第308章 這也太臭了吧。(求訂閱)
「江寧老師,早。」
「早。」
「江寧老師,我們現在需要做些什麼?」
「嗯,先幫忙將水燒開,還有將這一些螺絲洗好。」
螺螄粉的工藝並不算複雜。
但不複雜,同樣也有一系列的工藝。
其中花的時間比較長的一道,那就是要熬出一鍋螺螄湯。
螺螄是為螺螄粉的靈魂之一。
螺螄不是那種大個的螺螄,而是小時候田裡池塘里的那些小螺螄。
不過現在有人專業養殖,倒是比較方便,只需要去市場買回螺螄就可以。
當然。
因為螺螄比較多,所以清洗是一個問題。
但江寧卻是想到了一個好辦法。
那就是在清洗的時候,江寧直接用起了洗衣機。
對。
沒錯。
就是我們洗衣服的洗衣機。
雖然洗衣機是用來洗衣服的,但是,用來洗螺螄也非常有效率。
這不。
在洗衣機不斷的左右翻轉之下,幾十斤螺螄卻是洗得非常乾淨。
洗完之後,這會兒水也開了。
將螺螄與佐料倒進鍋,然後就是他用兩個小時慢慢的熬,熬出一鍋鮮湯。
所以。
其實做一道正宗的螺螄粉也需要比較長的時間。
還好的是。
江寧昨天就已經說了,今天需要起早。
幾位美女助手也早早的來到了西湖攤位。
「好香啊。」
「是啊,好香。」
「江寧老師,沒想到,這螺螄湯竟然這麼香。」
幾位美女助手一邊給江寧打下手,一邊對江寧說道。
江寧卻是笑了起來:「哈哈,這算什麼,到時候將上酸筍,那就更香了。」
是的。
螺螄粉的靈魂有兩個。
一個是螺螄。
另一個就是酸筍了。
沒有螺螄的螺螄粉,那就不是正宗的螺螄粉。
而沒有酸筍的螺螄粉,更不能叫螺螄粉了。
「來來來,將酸筍包打開。」
這是江寧此前經過好幾天時間醱酵而成的酸筍。
要不是時間有一些緊。
其實再發酵一段時間,那就更好。
只是。
就在江寧讓助手將打好包的酸筍打開時……一陣異味卻是撲面而來。
「江寧老師,這這這……」
「江寧老師,這酸筍的味道也太大了吧。」
「江寧老師,您的酸筍是不是壞了?」
幾位美女助手有一些頂不住。
他們也不是沒有吃過腌制過的泡菜。
像這種酸筍,一般也是腌制過的。
一般來說。
腌制過的菜大都時候會有一種味道。
這種味道確實也比較怪。
可哪怕是再有味道,也不會像今天這種味道。
「壞了嗎?」
江寧走過來,聞了聞:「沒壞啊,新鮮著呢。」
「江寧老師,這味道是不是太大了吧。」
「雖然味道大是大了點,但加在螺螄粉裡面,那就太香了。」
「江寧老師,您是說,這個酸筍還得加在螺螄粉裡面?」
「對。」
「能不加嗎?」
「不行。」
江寧搖頭:「要是不加,這就不叫螺螄粉了。」
「可這,這怎麼下得了口啊。」
幾位美女助手原本對於江寧所說的螺螄粉無比的期待。
畢竟。
此前江寧搞出來的叫花雞,那叫一個有創新,而且無比的鮮嫩。
他們以為,這個螺螄粉也會與叫花雞一樣。
雖然現在來看。
確實。
螺螄粉與叫花雞一樣,也非常的有創新。
江寧竟然將螺螄熬成湯,然後再用這一鍋湯煮粉,此前也是沒有過的。
可他們千想萬想也沒有想到。
這螺螄粉還得配上酸筍。
你說配上就配上吧。
可這酸筍的味道,那可真箇是一絕。
這不。
這酸筍的味道一打開。
附近100多個平方的地方,都是這股味。
「螺螄湯熬好了,來來來,大家都沒吃早餐吧。一人來一碗,到時候一會遊客太多,那可得忙了。要是沒吃早餐,那可頂不住。」
江寧沒管幾位美女助手。
說起來。
他也是有許久的時間,沒有吃過螺螄粉了。
此時將這種前世的美食搬到這個世界。
江寧第一時間,卻是想品嘗一番。
說罷。
江寧將粉下到了螺螄湯里,待粉煮熟,然後盛於碗中。
隨後添上必不可少的酸筍。
當然。
除了酸筍之外,螺螄粉還有一系列的其他添加食材。
比如豆皮,臘肉,酸蘿蔔,花生米,香菜,雞蛋……等等。
口味隨你喜歡,你想加什麼就加什麼。
「吸溜。」
迫不急待。
江寧抓起筷子,大口的吃了起來。
「香。」
「太香了。」
「就是這個味。」
只是吃上那麼一口。
江寧只感覺全身上下無比的滿足。
「吸溜……」
又是大口大口吃下。
「你們吃啊,按剛才我的操作方法,你們一人一碗。」
看著幾位美女助手一動不動,江寧說道。
「那個,那個,江寧老師,我們暫時還不餓。」
幾位美女助手苦笑著說道。
儘管江寧吃了。
可聞到這股味,他們怎麼能吃得下。
「你們啊,跟你們說,你別看螺螄粉味道大,但吃起來,那是真香。」
「真的,我騙你們做什麼,你看,我還在吃呢?」
「算了,你們不吃就算了。」
「不過,遊客快來了,趕緊各就各位。」
既然他們不吃,江寧也不勉強。
他卻是知道。
像螺螄粉這種美食。
他要推廣出來,確實需要一定的時間。
不過。
既然是美食。
既然是前世一道經典的美食,那麼,他就不可能推廣不出來。
而且。
以螺螄粉這道美食,他的受歡迎程度,那可是遠遠超過了叫花雞。
……
「兄弟們,有一起去西湖的嗎?」
「去西湖做啥,不是去過嗎?」
「你啊,消息落後了吧,江寧老師在西湖擺攤啦。」
「哦哦,是嗎,是嗎,江寧老師竟然跑去西湖擺攤了?」
「我也沒想到江寧老師竟然會去西湖。」
「那個,江寧老師在西湖擺攤賣什麼?」
「好像叫螺螄粉的小吃。」
「小吃也能在西湖邊擺攤?」
「當然可以啊。」
「江寧老師關係真硬。」
「想啥呢,這是西湖特別請江寧老師去他們那裡的。」
「原來如此。」
眾人恍然大悟。
接著卻又是說道:「西湖管委會不錯啊,這不就有看點了。」
「對。據說很多人聽到江寧老師又回西湖了,卻是又紛紛準備去西湖。」
「哈哈哈,說得我也想再去一趟。」
「那還等什麼,走吧……我好想嘗嘗江寧老師的螺螄粉怎麼樣。」
國內的吃貨太多了。
有一些別具一格的美食,很多時候都會引來無數的食客。
更不用說,這還是江寧親自擺攤。
此前體驗過江寧推出來叫花雞的朋友,這會兒根本沒有一點猶豫,卻是殺到了西湖。
這不。
早上6點,不少遊客就來了。
「江寧老師的攤位在哪啊?」
「不知道,找找吧,現在時間還早。」
「咦……諾,那裡有指示牌。」
有一位遊客指了指前面指示江寧攤位的指示牌說道。
「看來西湖很用心啊。」
眾人順著指示牌,打老遠就看到了前方一個攤位。
「哇,這位置可以,竟然在斷橋附近。」
「這麼大,最少100多個平方吧,還有這麼多位置,租金不少吧。」
「切,還租金,西湖這是特別請江寧老師來,哪裡要租金。真要租金,這是西湖給江寧老師。」
「哈哈哈,對對對,有江寧老師在,不知道能吸引多少遊客。」
眾人說說笑笑,朝著江寧攤位前去。
「咦,什麼味道?」
「呃,我也聞到了。」
「有點臭。」
「我去,西湖這一邊什麼情況,越治理環境越差了。」
眾人初開始以為,這是西湖管理不善,一些垃圾散發出來的味道。
可慢慢的,有幾位遊客似乎發現了問題關鍵:「好像是江寧老師那個攤位發出來的味道。」
「不會吧。」
眾人朝著江寧攤位走去。
還真是。
越是往前面走,這味道越重。
直到來到江寧攤位前,一眾網友卻是完全清楚了。
對。
這個味道就是江寧攤位上發出來的。
「江寧老師,您這裡什麼味道啊。」
看到江寧,這一些遊客捏著鼻子說道:「這就是您說的螺螄粉?」
「是的,這就是螺螄粉。」
看到幾位遊客說出了螺螄粉的名字,江寧知道,這些人應該是關注過自己快抖帳號的。
「江寧老師,可這也太臭……不對,味道也太大了吧。」
「大家有一些誤會,別看這味道大,但吃起來香。要不,你們試一下。」
「算了,不試了。」
原本幾位遊客是想試試的。
可當聞到這樣的味道,他們早就放棄了想法。
「兄弟們,江寧老師翻車了。」
捏著鼻子,幾位遊客快速離開了江寧的攤位。
「什麼情況這是,對了,剛你們不是說去江寧老師那裡吃螺螄粉嗎?」
「對。」
「去了嗎?」
「去了啊。」
「好吃嗎?」
「沒吃。」
「沒吃你還說翻車?」
「哎呀,怎麼說呢。不是我們不想吃,是根本下不了口啊。」
幾位遊客有些鬱悶,卻是將剛才碰到的情況在群里與大家說著。
「下不了口?是太辣了嗎?」
「這倒沒有。」
「是太貴了?」
「也不是,好像是10塊錢到20塊錢一碗。」
「這是良心價啊。」
眾人不解:「你們也太不給江寧老師面子吧,10塊錢都不捨得出?」
「哥們,不是我們不捨得出。主要是,江寧老師的螺螄粉,味道實在是太重了。」
「你說味道重啊,這算什麼,我就是重口味。清淡的口味,我還吃不習慣呢。」
「兄弟,我說的味道重是客氣的說法,這不是味道重……是……」
「是啥?」
「我不好說,你去了就知道了。」
「我去……」
怎麼說呢。
一個人代表一個人的看法。
雖然這幾位遊客並不看好江寧的螺螄粉。
不過江寧的人氣擺在那裡。
人的名,樹的影。
別說是西湖附近的朋友,就是一些全國各地的朋友,他們便已經千里打了飛的過來。
為的。
就是想嘗一嘗江寧老師的第二道全新美食,螺螄粉。
所以。
儘管有幾位遊客表示,這下不了口。
可對於大部分人說,他們根本就不聽。
「好了,別說了,我現在就快到西湖了。一會我到了西湖之後,我親自吃一下,然後再給大家評測。」
這時。
一位無比支持江寧的鐵杆,卻是說道。
「這才像話嘛,吃都沒吃,竟然還黑江寧老師。」
「就是,剛才那個一定是假粉。」
「兄弟,我支持你,我今天是沒有時間,你趕緊去嘗一下,然後跟我們說說味道怎麼樣。」
這位鐵杆沒有管別的,直接來到了西湖。
……
「找到了,前面就是江寧老師的攤位了。兄弟們,我去了。」
「咦,確實有一點點怪味,但沒事,還頂得住。」
這位江寧的鐵杆粉,一邊前往江寧攤位,一邊拿出了手機,與一眾網友實時直播。
只是雖然這位朋友說頂得住。
可越是到江寧攤位,這股味道就越重。
直到當來到了江寧攤位時,這位朋友卻是一個抖擻,連續咳了好幾下。
「哥們,你怎麼了?」
「這個,這個,這裡味道太重。我再試試……」
強忍著一口氣。
這位鐵杆就要開口,說是來一碗螺螄粉。
可話一出口,那味道直接就將他給憋了進去。
「啊啊啊……」
「媽啊,我受不了了。」
「兄弟們,這碗螺螄粉我不吃了,你們來嘗鮮吧。」
說著。
這位鐵杆便跑出了江寧的攤位。
「我靠,兄弟,您這也太不靠譜了吧。」
眼見這位粉絲離開,眾人豎起了中指。
「別怪我,我是真受不了。」
離遠一些,這位朋友總算是好一些了。
「怎麼就受不了,不就是一股味嘛。」
「你們站著說話不腰疼,你們知道這味是啥味嗎?」
「啥味?」
「臭味,臭得不行。」
「又來黑江寧老師是吧。那啥,之前那句,江寧老師就是給我端上來一碗屎,你都準備吃掉……話說,這是你說的吧。」
「咳咳……」
被網友懟得不行。
這位粉絲雙臉通紅,但還是說道:「是是是,這句話是我說的。但我想表達的意思是說,我太佩服江寧老師了。可我哪裡能想到,江寧老師竟然真給我端上了一碗屎……」
「……」