270.第270章 270蘿蔔糕
第270章270.蘿蔔糕
看了房子,也快中午了,葉桑帶著雲兒去地里拔蘿蔔。
鵝毛大雪撲簌簌地下,大地一片雪白和安靜,那些蔬菜都被雪蓋著,葉桑種的是耐寒品種,被雪蓋著也不怕。
雲兒也伸手拔了一個:「阿姐,我們吃蘿蔔嗎?」
葉桑回道:「是啊,拿回去腌上。」
雲兒卻想念各種各樣的餅:「阿姐,我想吃餅。」
「吃餅?」葉桑在商城查詢了一下,可以用蘿蔔做蘿蔔糕,「阿姐給你做糕點好不好?」
雲兒奶聲奶氣地問道:「什麼是糕點?」
姐妹倆不知不覺就吃了一半。
切一塊干蝦肉下來,剁成碎。
取一些清水放到盆里,放入糯米粉攪拌均勻成糊糊狀。
把這些糊糊趕到盤子里,蒸熟,再放鍋里煎,煎到兩面金黃就可以吃了。
葉桑隨後把羲和花喊回來吃,螣倉在那邊排練,等晚上再做給他吃。
葉桑被逗笑:「那我多做一些,一會兒讓雲兒多吃點兒。」
把蘿蔔絲裝到碗里,加鹽,腌制一下。
把蘿蔔切成絲,切細一點兒,這一步還挺考驗葉桑刀工的,不過不說葉桑切得好不好,聽起來挺有節奏的,雲兒看得目不轉睛。
葉桑也嘗了一塊,鹹淡適中,有肉有蘿蔔的香氣,混合在一起,又香又有嚼勁兒,表面微微焦黃,帶著幾分焦香,格外地誘人。
把蘿蔔絲擠出水分。
巫覺得太深奧了,可能窮盡他一輩子都捉摸不透。
「好。」羲端過盤子就去了巫那邊。
雲兒把筷子拿到手裡,夾了一塊吃:「阿姐,好吃,好香啊。」
拔了菠蘿,葉桑又去採摘了一些其他菜,然後提著菜回山洞去了。
雲兒大聲地回答:「想。」
費了一番功夫,葉桑可算是把蘿蔔糕給做好了:「雲兒,嘗嘗。」
把火燒起來,放油、臘腸丁、蔥白、腌制蝦肉在鍋里炒香,把炒好的這些倒入米漿里,蘿蔔絲也放進來,攪拌均勻。
葉桑遞給特意留出來的一盤給羲:「羲,你把這些給巫送去。」
蔥白切成碎,剛剛摘回來的,格外鮮嫩,山洞裡都是蔥白的香氣。
葉桑又去切了一根臘腸下來,清洗一些,也切成丁。
回到山洞,葉桑把菜全部都給清洗了一下,接著在雲兒渴望的眼神里開始做蘿蔔糕了。
大蝦是從河裡釣起來的,有海豚那麼大一隻,剝了殼,腌制了不少,他們部落每個人吃一條都有。
葉桑第一次做蘿蔔糕,全靠菜譜,不然只能讓雲兒失望了。
現在是冬季,大雪皚皚,喜歡坐在門口的巫也坐到了山洞裡,這會兒在研究葉桑寫的日曆。
葉桑把手裡的蘿蔔遞給雲兒:「一會兒我做出來你就知道了,想不想吃啊?」
「巫,這是阿姐做的蘿蔔糕,你嘗嘗。」羲放下盤子就離開了。
巫低頭看了看,然後拿起一塊吃:「少巫的手藝一點兒沒讓人失望,也不知道她的腦袋怎麼想的,明明跟大家的一樣。」
一口氣,巫把蘿蔔糕給吃完了。