第6章 閻老摳的利用價值
第6章閻老摳的利用價值
「呀！老閻，你這是賣了多少錢？」三大媽一把抓過閻埠貴捏在手中的毛票，數了一遍后，興奮問道：
「老閻，你今天釣了多少？居然賣了5塊錢！桶里還有4條，是留給家裡吃的嗎？」
與三大媽的欣喜不同，閻埠貴此時異常嚴肅，心中把張和平提升到了前所未有的高度，思考著明天的合作賣魚事宜。
「該怎麼分賬，才能把那個臭小子籠絡住呢？」
……
後院水槽，張和平依靠熟練級的廚藝，將留下的那條3斤多的黑魚處理了一下，剔刺切片。
至於如何去魚腥……
他剛才去問了隔壁二大媽，這年月蔥姜蒜都要票，街道辦已經有很久沒發過這類票了。
用鹽的話，家裡也沒多少鹽了。
最後，張和平從床下找到一壇泡酒，在奶奶一臉關切的注視下，他將泡酒倒了些在魚片上，揉均勻后，放四方桌上腌制。
剩下的魚脊骨，以及剔下來的4根帶小刺的魚條肉，因為要用來熬湯，湯要帶去醫院給便宜父親喝，就沒有用酒去腥，而是撒了些鹽，攪拌均勻后，放在魚片旁邊腌制。
從床下衣服包里翻出一條白手絹，拿到水槽邊用肥皂反覆洗了幾遍，還用鍋里開水燙了一會，才用來當過濾魚刺的過濾布。
隨著時間流逝，張和平的廚藝技能提升到了精通級。
即便如此，他也沒法在缺油、缺鹽，啥都缺的情況下，靠簡單烹飪做出美味。
只能說，魚腥味少了許多，能湊合吃。
不過，當蒸魚片和魚骨湯端上桌后，受到了二姐張盼娣的大聲稱讚；大姐回家吃了后，也說好吃。
……
初三，清晨。
閻埠貴親自跑來後院叫張和平起床釣魚，還把張和平帶到巷子口的早餐鋪，請他吃油條、喝豆漿，可謂是下了血本！
隨後，閻埠貴叫閻解成把自行車推過來，三人一起去了后海。
選好冰窟窿后，張和平給鉤子串上玉米粒，然後丟入水中，開始抖鉤。
讓張和平有些哭笑不得的是，閻家父子竟然各自拿出一根麻繩套的鐵鉤，在一旁學著他抖起了繩子。
他是在抖繩嗎？
他明明抖的是水下的鉤！
只是，這種抖鉤法，很考驗技巧和手感，跟懸絲診脈一樣，需要從細微處，覺察繩子另一頭的變化。
所以，張和平根本不怕他倆偷學。
因為今天掛了玉米粒的緣故，抖鉤時沒有像昨天那樣一抖就散，魚兒咬鉤率大大提升。
關鍵是，這種干玉米粒不容易損耗。
當張和平花了兩個小時，把兩個鐵桶釣滿后，竟然只消耗了5顆玉米粒。
就這，還是他取鉤時，不小心將玉米粒掉進了魚肚造成的。
如此低消耗的戰績，著實把閻埠貴震撼到了。
至於閻解成，一個多小時前，他就沒抖了，這會也不知跑哪去玩了。
「三大爺，該去軋鋼廠食堂了。」張和平提醒了一聲，就拿起腳邊鎚子，將麻繩纏在上面，最後用鉤子鉤住錘柄上的麻繩，這就算收拾完了。
早上十點半，閻埠貴帶著張和平，推車去了軋鋼廠三食堂。
然後，由閻埠貴去后廚交涉，張和平在外面守車。
沒多久，閻埠貴帶著一個穿白圍裙的胖廚師，以及兩個抬大竹筐的年輕人，來到自行車旁卸魚，接著就抬進了后廚稱重。
等閻埠貴拿著一沓飯票、菜票從食堂后廚出來，張和平已經外面學會怎麼騎二八大杠自行車了。
當張和平騎車來到閻埠貴面前，終於到了分賬的時候，閻埠貴卻將飯票、菜票遞給了張和平。
「和平，我覺得，這些票還得是你來分。」
閻埠貴一臉精明的看著張和平，他昨晚可是想了半宿，才想出這麼一招以退為進。
在閻埠貴想來，昨天那種情況，張和平都能分5塊錢給他，今天換了這麼多飯菜票，總不可能比昨天低吧！
當然，閻埠貴還有更深遠的考慮，幫張和平賣魚不是目的，想辦法學會這小子的釣魚技巧，自己釣魚自己賣，才是上上策！
「三大爺，伱就不怕我只分壹兩飯票給你？」張和平一邊數著飯票、菜票，一邊想著閻老摳的利用價值。
閻埠貴不帶張和平進后廚參與交易，就以為掌握了買方客戶？
這年月缺糧缺肉，屬於賣方市場，閻埠貴的那點手段無用。
張和平看重的，主要還是閻埠貴那輛車，其次是閻埠貴的人力；缺少這兩項，張和平那營養不良的小胳膊小腿，幹不了這麼大票的魚肉買賣。
「就算你分我壹兩飯票，我也認！怪我前天做得不地道！」閻埠貴剛說完，就見張和平遞了一張飯票給他，貳兩！
閻埠貴當場就懵了，「不是，和平，這，這……」
「三大爺，沒有壹兩飯票。」張和平將一張張飯票快速放進右邊衣兜，笑嘻嘻說道：「我給你貳兩，勞煩你再跑一趟，去食堂后廚換成兩張壹兩的。」
閻埠貴見張和平沒把飯菜票全部裝進兜里，很快反應了過來，「臭小子，拿你三大爺開涮是吧！」
「嘿嘿！三大爺，這飯票還真得換兩張壹兩的，不然你就要少分壹兩了。」
閻埠貴聽到這話，二話不說就跑進了三食堂后廚，一兩也是飯啊！
當閻埠貴換了兩張壹兩飯票出來，張和平已經把分給他自己的飯菜票，裝進了衣兜。
接過閻埠貴手中的壹兩飯票，張和平將一小沓飯菜票朝閻埠貴揚了揚，然後幫他放入他的衣兜中，搞得閻埠貴眼角直抽抽。
因為，那一沓飯菜票的厚度，只有總數的五分之一左右。
「難道是二八開，我二？」閻埠貴心中大悔，怪自己不該以退為進的，應該先談四六分，保三七開的。
「三大爺，回家再數，走了！」
閻埠貴沒注意到張和平臉上的壞笑，一臉懊惱地把人拉回了四合院。
「三大爺，明早記得來叫我吃早飯啊！」張和平提著他小桶里的魚，徑直朝院里走去。
「哎……」閻埠貴把車推回家，右手錘著胸口，感覺剛剛失去了一個億。
三大媽聽到屋外響動，急忙跑出門，興奮湊近三大爺閻埠貴，小聲問道：「老閻，分了幾成？」
「哎……」閻埠貴把飯菜票掏了出來，看都不看就遞了出去。
三大媽一把就將飯菜票抓了過去，然後跑進屋，在飯桌上一張一張的鋪開。
過了一會，三大媽激動地跑到土炕邊，對著躺炕上唉聲嘆氣的三大爺，低聲興奮問道：
「老閻，你到底分了幾成？光是飯票就有51斤1兩！難道，你拿了大頭？」
……
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(本章完)