第556章 隱秘消息
優惠活動沒啥花里花哨的東西,總結下來就是「每日特價」、「充值有禮」、「特殊日期全場88折」等常用營銷手段。
但由於【西川酒家】堅持中檔餐廳的定位,活動一經推出,立刻取得了不錯的效果。
常見的營銷手段針對新顧客和老顧客都很有用,但對於非常在乎性價比的顧客沒有用。這些活動從某種意義上來說主要是為了增加顧客粘性,和價格戰沒有一毛錢的關係。
「杜總,這一周【西川酒家】的營業額有所回升,特別是會員充值很積極,截至目前,充值的餘額已經接近5000萬元。」
吳成鋼每天都會盯著【西川酒家】的統計數據,經過一周時間的發酵,效果已經初步顯現。
杜少傑笑了笑,說道:「不錯!小吳,對手那邊有什麼反應?」
「【川上人家】也沒閑著,人家加大了優惠的力度,不過據說效果一般。」
吳成鋼聽到老闆的問話,忍不住笑了起來。
他記得很清楚,老闆曾經說過,像【川上人家】這種搞法,第一波攻勢的效果最好,後面的效果就會快速的衰減。
果不其然,對方以為【西川酒家】想在這個時候回應價格戰,所以他們就快速的跟上。
但問題是,他們已經在賠錢賺吆喝了,還能有多大的降價空間?「咱們不是和他們打價格戰,這一周過去,充值有禮的活動就結束了,以後也不會經常開啟這項活動。」
這就是兩條賽道的好處,事到如今,價格戰已經對【西川酒家】沒什麼殺傷力了。
雙方的精準定位已經確立,標籤也牢牢地貼上,【川上人家】幾乎不可能推翻這個現狀。
在杜少傑看來,客戶的分流和篩選工作業已基本完成,【西川酒家】的至暗時刻在不知不覺間悄然度過。
儘管【西川酒家】目前還是處於虧損狀態,但虧損幅度已經大度降低,每月的虧損額大致在700萬元到800萬元之間。
只要堅持住,重新盈利也不過是時間早晚的問題。
杜少傑終於鬆了一口氣,儘管和對手的爭鬥遠沒有結束,但接下來只要自己這邊不犯大錯,哪怕是熬也能熬死對方。
這天下午。
久未露面的龐偉東和許波,突然來到了羊城。
「阿傑,你說一個大老闆,還親自上陣和對手對陣,累不累呀?其實,【川上人家】沒那麼可怕,要知道他們憑藉融資快速的做大,但未必很強。」
兩人的到來,正好讓杜少傑也可以歇一歇。
三個人乘車去了【魚庄】,大家沒點菜,只有自助燒烤。
杜少傑提前讓吳大柱調集了一些上好的食材過來,不僅有牛羊肉還有各色頂級的海鮮。
龐偉東一邊吃喝,一邊吐槽了一句。
【西川酒家】和【川上人家】的兩輪大戰,早已是公開的秘密,不說人盡皆知吧,傳播的範圍也挺廣。
「你這是站著說話不腰疼,我僅僅是和【川上人家】在打擂台嗎?不,對方的身後還有香江的財團,以及內地的尹強等勢力。
我其實也有點搞不清楚,雖然我和他們有過矛盾,但卻說不上是什麼深仇大恨,對方為什麼非要置我於死地呢?」
杜少傑搖了搖頭,表面上看回應龐偉東的吐槽,但實際上他還真有這個疑惑。
人在生意場上,不可能誰都不得罪,有競爭有合作才是常態。有利益衝突的時候,當面捅刀子都不奇怪,但沒有利益衝突的時候非要製造機會硬幹?尹強會這麼做不稀奇,但其他人這麼做就有點匪夷所思了。
即便是李二等人恨自己,那也是先記在心裡,等有合適的機會了再說。可他們通過【鴻盛投資】扶持【川上人家】來和自己打擂台,總覺得不大對勁。
「這個問題我知道。」
沒想到龐偉東聽完,情不自禁的笑了起來。
他的確很得意,他能知道這件事背後的隱情,還是一次偶然的機會、遇到了香江的一位大佬為他解了惑。
「阿傑,你這叫當局者迷。你總是惦記著你的餐廳,可人家卻盯上了你手裡的門面房。你想過沒有,一直打消耗戰你的資金是不是總有一天會枯竭?
別小看那些人,都是老狐狸,實力超出你好幾個數量級。等你資金鏈快斷裂的時候,你遍布全國各地的房產遲早是人家的。」
龐偉東沒說具體的來源,但說出來的話卻由不得杜少傑不信。
在他的眼中,最珍貴的就是自己一手創立起來的餐飲企業,但在有些人的眼中,他最大的財富卻是這麼多年積累起來的房產。
公司名下的商業房產,有不少都位於當地的黃金地段,可謂是千金不換。也就是他購買的早,擱現在有錢都不一定能買到。
或許,因為這些門面房的存在,還擋了別人的路。
杜少傑以前就遇到過同樣的問題,由於他的存在,別人盯上的地塊無法順利拆遷,背後肯定影響了別人的賺錢大計。
擋人財路如同殺人父母,仇怨就是這麼來的。
「原來如此!」
碰到一語驚醒夢中人,杜少傑不禁恍然大悟。
只不過,有些明顯低估了他的資金實力,居然想用消耗戰拖垮他,逼他屈服。
可能是知道他的性格,所以在沒有打服他之前,人家根本不和他接觸,今天要是龐偉東點醒了他,他還蒙在鼓裡呢。
「想明白了?也就是你的【百聯餐飲】沒有在香江整體上市,要不然早被舉牌了。」
龐偉東說完,舉杯和杜少傑、許波碰了一杯。
杜少傑想明白了這裡面的事情,便不再繼續這個話題。
反正不管對方採取什麼手段,都註定無法達到目的。拼消耗他根本不怕,對方想在他熟悉的賽道打擂台,贏面不大。
「東子,謝了!」
杜少傑隨後單獨敬了龐偉東一杯酒,他現在哪裡還不明白,對方是專門過來和自己說這些的。
「自己兄弟,謝什麼謝。對了,阿傑,你的馬場怎麼樣了?」
龐偉東笑著擺了擺手,然後問起了馬場。
「那邊早都開始營業了,這這不是忙嘛,也沒顧上去看看。」
馬場只是一個小生意,杜少傑因為忙著和【川上人家】打擂台,也沒怎麼關注。
這會兒聽到龐偉東的詢問,才想起了這事兒。
他覺得自己應該抽空回去看看,項目的投資雖然不大,自己也不能不聞不問。
「南方這鬼天氣熱的人難受,阿傑,要不咱們過兩天去你的馬場玩玩?到那邊住半個月再回來,就當是避暑了。」龐偉東覺得杜少傑和對方的爭鬥沒這麼容易結束,便打算拉上出去玩一玩。
老闆也是人,總綳著神經也不好,勞逸結合才是正道。
「好!」
杜少傑答應的很痛快,他覺得自己這段時間有點用力過猛,是應該好好放鬆一下。
現在的西江還是春暖花開的季節,陪龐偉東和許波去玩幾天也無所謂。不過他隨後離開西江就得直接去京城,再忙也得關心一下女兒高考的事情。
女兒的學習成績一直很好,這麼些年幾乎沒讓他多操心。
他之前就和齊燕以及女兒說過,本科最好在國內讀,要是本科畢業了有其他的想法,他會尊重女兒的選擇。
三天後。
杜少傑和龐偉東、許波等人,乘飛機去了西江。
「咱們來的有點早,等到夏天來,這裡的風景會更迷人。」
春暖花開,綠草才剛剛冒頭。
杜少傑的馬場已經開始營業,別墅區那邊暫時不對外,但旅遊酒店業已開門迎客。
恆溫恆濕的馬廄充滿了現代化的氣息,賽馬場人頭攢動,一場由馬場組織的「叼羊」比賽正在如火如荼舉行。
一一行人抵達馬場的時候,正好看到了這一幕。
龐偉東很感興趣,杜少傑讓馬場經理安排了一下,大家就一起看了這場表演。
「杜總,1號別墅和2號別墅已經安排好了,需要現在去休息嗎?」
表演結束,馬場的經理再次出現。
杜少傑點點頭,讓對方把龐偉東和許波及其隨行人員安排在2號別墅,自己則和鄒小禾等人去了1號別墅。
1號別墅是他的私人別墅,2號3號別墅是貴賓接待別墅,其他屬於商務接待別墅。別墅一般不對外開放,以後他會安排旗下公司的管理層和優秀員工到這裡來度假。
中午。
杜少傑等人在【燒烤工廠】吃的午飯,這裡號稱整個旅遊景區的「第一景」,每天都是人滿為患,餐廳周圍又增加了兩排臨時建築作為就餐區。
「東子,今兒想吃什麼?」
雖然在別墅里也能吃飯,但沒那個氣氛。
他們也沒去樓上的包間,在大堂里找了兩張桌子坐下。
幾個人的隨行人員也不少,杜少傑讓羅琴招呼他們,自己和龐偉東、許波坐在了一起。
聽到杜少傑的問話,龐偉東左右看了看,然後說道:「和大家一樣,以燒烤為主吧,然後你看著點一些別的吃食。」
這裡最出名的就是燒烤,【燒烤工廠】可不是吹牛的,每天至少需要100隻羊,節假日還不夠。
杜少傑想了想,先點了一些燒烤,然後又點了【烤包子】、【素抓飯】以及幾樣小菜。
不大的功夫,香噴噴的【烤羊肉】、【烤腰子】、【烤羊腸】、【烤羊排】、【烤包子】和【手抓飯】就端了上來。
這個季節,山裡還比較涼,於是杜少傑就開了一瓶白酒。
幾人都沒有多喝,龐偉東和許波還尋思下午要騎馬,所以可不能喝醉了。
「阿傑,這裡的燒烤好吃,【烤包子】和【手抓飯】也好吃。」
對於龐偉東和許波來說,今天算是換了口味,燒烤和小吃的味道特別棒,與其他地方的飲食有著明顯的區別。
眼前都是肉,平時他倆是不會這麼吃的,總這麼吃容易得「三高」。
吃完飯。
大家回到別墅休息了一會,龐偉東和許波便嚷嚷著要去騎馬。
兩人在馬場都有專屬的坐騎,這是他們自己的馬匹,只不過是寄養在這裡罷了。
看的出來,龐偉東和許波都有一些騎馬的底子,想必他倆還加入了其他的馬術俱樂部。這兩個傢伙愛玩,一把年紀了還是不知疲倦。
杜少傑也會騎馬,不過他沒有選擇淘汰的賽馬,而是選了一匹伊力馬。
三個人各玩各的,反正每個人的身邊都配備了騎士,另外還有保鏢的保護,倒不寂寞。
大家痛痛快快的玩了兩個小時,縣裡的人得到消息前來拜訪,杜少傑只好先去應酬。龐偉東和許波覺得有點掃興,便回去休息了。
「杜總,晚上一起坐坐?」
一起聊了半個多小時,縣領導發出了邀請,想請杜少傑等人吃飯。
杜少傑是縣裡掛了號的投資商,馬場的投資規模雖然不算大,但在這裡卻已經算大項目了。
「不好意思,今兒有點累,就不麻煩各位了。等過兩天,我請各位吃飯,還希望領導不要推辭。」
杜少傑婉拒了對方的邀請,並表示回頭自己會安排的。
縣領導自無不可,吃飯什麼的都是小事,主要還是為了聯絡感情,誰請客不一樣?「那行,回頭咱們再聯繫。對了,杜總,你們這次來去不去牧場?要是去的話提前給我打電話,到時候我來安排。」
縣裡來人隨即告辭,走到門外,縣領導才想起杜少傑喜歡去牧場玩,就笑著問了一句。
杜少傑表示了感謝,他本來就打算過兩天帶著龐偉東等人上山,這種事他也不會客氣。
吃晚飯的時候,他就提了一嘴,說後天準備去牧場。
「阿傑,要不咱們騎馬去?我聽騎師說,牧民都是騎馬上山下山,挺好玩的。」
龐偉東自然很高興,他雖然不是第一次來這邊,但對於高山牧場還是很嚮往的。
於是他就提了一個建議,覺得騎馬去牧場挺有意思。
「你確定?騎馬去那麼遠的地方很遭罪的,沒你想象的那麼美好。」
杜少傑笑著擺了擺手,他們這些人根本不習慣長時間騎馬,別走到半路上就堅持不下去,到時候叫天天不應,可就慘了。
龐偉東一聽,糾結了半天,最終還是打消了騎馬上山的念頭。(本章完)