第8章 真能吹
郭大軍定定地看著對面漂亮得不像話的小姑娘,覺得她...真能吹!
全縣福利頭一份?他做夢都不敢做這種!
看在對方長得很好看的份上,他就不罵她了。
郭大軍敷衍道:「那你說吧,怎麼做?」
程惠道:「我要用5斤麵粉,30個雞蛋,1兩白糖,還有你們的鍋碗瓢盆。」
郭大軍頓時像老母雞護崽子似的站起來,擋住身後僅有的兩袋子麵粉,一筐雞蛋。
他臉色冷下來:「你們走吧,我沒空陪你們瞎胡鬧了!」
他以為程惠和高枝是餓了,想大吃一頓.....
程惠從兜里掏出4塊錢拍在桌子上:「這些夠買5斤麵粉30個雞蛋了吧?我不是來騙吃騙喝的,我是真想當這個副廠長。
「你也沒有別的選擇,要麼賭一把,工廠起死回生,要麼就回家指望別人養。」
指望別人養?一家老小都指望他養呢!
郭大軍一臉沉重地稱了5斤麵粉、拿了30個雞蛋出來。
又去員工休息室把鍋碗瓢盆油鹽醬醋都給她拿來了。
他確實沒有別的選擇了,只能賭一把。
程惠收了東西,去了車間。
郭大軍跟在她身後想進去,卻被程惠攔在了門外。
「我的配方目前保密,等一會兒你就知道了。」
說完插上了房門。
至於玻璃窗,因為是冬天,為了保暖,窗戶都用塑料布封上了,外人看不見裡面。
程惠轉身,卻嚇了一跳!
「你幹什麼?快放下!」
高枝正在煮雞蛋!
高枝一愣,小聲道:「大嫂,我們不吃煮雞蛋?吃炒雞蛋?也行,我還沒吃過炒雞蛋呢!」
還是大嫂聰明,4塊錢買了這麼多東西,沒用票!不然他們有錢也買不到這些東西。尛說Φ紋網
程惠哭笑不得,趕緊把雞蛋從鍋里撈出來,指揮她:「先把鍋刷了,一會兒我讓你幹什麼,你就幹什麼。聽我的,以後讓你吃雞蛋吃到想吐。」
高枝....大嫂真能吹!怪不得以前不愛說話,是不是怕挨打?
不過她聽話地把鍋刷了,手腳麻利。
身為拖油瓶,哪能吃閑飯?家裡家外的活她都能幹。
刷了鍋,高枝以為就要開始和面、蒸饅頭或者炒雞蛋了,沒想到程惠讓她把麵粉蒸了!
雪白的乾麵粉,直接放到籠屜上蒸了。
「大嫂,這是京城的吃法?」高枝問道。
「嗯。」程惠敷衍道。
她這是在把普通麵粉變成底筋麵粉,很簡單,蒸20分鐘就行。
鍋上蒸著麵粉,程惠又指揮高枝用雞蛋清打奶油。
沒有打蛋器,只靠筷子打,一般人打不出來。
但是高枝幹活一把好手,那邊麵粉蒸好了,她一盆奶油已經打好了。
高枝有些愕然地看著自己的勞動成果,從來不知道雞蛋清竟然會變成這個樣子。
城裡人真會吃!
程惠就這麼指揮高枝一步一步,做出了威風蛋糕。
然後放到烤箱里。
至於這個50年代用煤的烤箱怎麼用,她就不會了,她只在課本上見過這東西,火候可掌握不好。
程惠把用過的工具都刷好,收拾好,對高枝道:「剛剛你做過什麼,特別是蒸麵粉、用雞蛋清打了奶油,對外一個字都不要說!這是我家祖傳的秘方,你把秘密守好了,你就能在這裡工作。」
高枝一愣,頓時死死捂住嘴巴,對程惠使勁兒點頭!
她不說!打死都不說!
沒想到大嫂竟然把她家祖傳秘方都告訴她了,還要用這個給她找個工作......感動到想哭!
程惠起身開門,發現所有工人都堵在門口,還有一個正趴在窗戶上使勁兒往裡看呢。
可惜捂得太嚴實什麼都看不清。
看到程惠開門,郭大軍立刻問道:「好了?」
「沒有,進來個會燒火的人,溫度要穩定控制在160度。」程惠道。
「我我我。」剛剛趴窗戶的黑瘦男人擠過來:「我是管燒火的,別說160度,只要你能救我們廠,你就是要161度我都給你燒出來!」
程惠看這人的膚色,都快趕上非洲人了,再看他的表情,絕對的自信。
那就交給他!
這機會對她來說也相當珍貴,只有一次。
這次如果不成,他們不會再讓她嘗試第二次了,花錢都不行。
她讓開門口,讓所有人都進來。
郭大軍進屋聞了聞,沒有炒雞蛋的味道,倒是有股生雞蛋的腥味,他看著烤箱問道:「你做了槽子糕?」
他苦笑一聲:「沒用的,我們這裡有全省最厲害的糕點師傅,能做出最好吃的槽子糕!我們不差技術,差的是原材料!」
他們得罪了縣食品廠的領導,把他們趕出來只是第一步,人家的目的是要趕盡殺絕!
所以根本不給他們足夠的原材料。
這樣他們做出來的東西不好,群眾批評,縣食品廠就有正當理由裁掉他們了。
程惠笑道:「其實還是技術不過硬。」
眾人.....
有點想打人怎麼辦?
他們現在就像一群困獸,脾氣都很暴躁。
但是很快,烤箱里慢慢傳出了一股奇怪的香味,是他從來沒聞過的。
這香味霸道的,一下子就把他們的脾氣撫平了。
「這是什麼槽子糕?....好香!」陶娟想了半天也想不出別的形容詞,還是一句好香。
「好香好香!」其他人也差不多。
「這裡面放了什麼?牛奶?可是我們沒有牛奶啊。」
「這得放二斤白糖吧?可是剛剛廠長說只給了她一兩。」
眾人一邊七嘴八舌討論著,一邊看著程惠。
可是程惠老神在在地坐在一邊喝熱水,什麼都不說。
她身後的高枝卻激動的抓耳撓腮的,問道:「大嫂,什麼時候能烤好?」
程惠嗅嗅空氣里的味道,說:「火候不變,再等15分鐘吧。」
前世女兒被找回來之後,精神失常,對什麼都沒反應,除了吃。
越好吃的東西她越高興,偶爾能露出個開心的表情。
為了這個,她使勁兒鑽研各種美食。
中式、西式、八大菜系、滿漢全席,她都會,而且是非常會。
她的師傅都是各個菜系頂尖的大師傅。
她雖然沒考過證,但是每個師傅都說她非常有天賦,已經青出於藍勝於藍了。
做個西點,已經到了可以憑味道就判斷什麼時候能好的地步。
隨著香味越來越濃,屋裡眾人的表情越來越激動。
他們差的原材料主要就是雞蛋,雞蛋放不夠,做出來的槽子糕就不好吃,還不如饅頭!
但是剛剛程惠要走的雞蛋配比,比正常槽子糕要少許多,比他們平時放的就多一兩個,味道卻好處十倍不止!
他們看到了希望。
終於,時間到了,程惠讓人停火、開箱。