第211章 『謝清風的餐廳合作方案』

第211章『謝清風的餐廳合作方案』

約好的地點在黃老闆入股的公司，他作為股東有自己的辦公室，面積不大談個合同倒也湊合。

睡了小半個小時的謝清風，看起來面色好了很多。

在張大東的帶路下，進入辦公室和留著寸板頭明顯發福的黃老闆，簡單的自我介紹寒暄后，很快便直入主題談了起來。

起先黃老闆還依舊堅持自己的底線，自稱有很多人過來找他談，一副完全不擔心鋪面轉租不出去的樣子。

可謝清風和張大東都看得出，他這是在用談判的套路。

事實上這件事拖了這麼久，謝清風和張大東有點急，他比兩人更加著急，因為他急著用錢周轉投資。

之所以堅持著這個價格，謝清風猜測是他投資需要這麼多錢。

如果他從門面轉讓拿不到足夠數，那他就得從其他的地方出油，難度會比店鋪轉讓更加的高。

意識到這一點，謝清風想到了書上說的名人效應，覺得用在談判上應該很有效，於是把自己的身份說了出來。

黃老闆似乎很少看綜藝類節目，尤其對美食節目沒有什麼興趣，從頭到尾都沒有認出謝清風。

不過當謝清風主動報出了身份，他在辦公電腦上面隨便查了查，把東方衛視主頁上的頭條圖片，和坐在他眼前的這個年輕人做了對比。

尤其是那個超過500萬粉絲的微博下，各種過10萬的回復和點贊后。

黃老闆似乎知道自己遇到了貴人，整個的態度就此發生了360度的反轉，臉上的表情除了驚訝就是「和藹可親」的微笑。

顯然，他心裡有了小想法！

只要是開過店或者投資過的人，思考的方式和打工的人完全不同，腦海中永遠都有著投資創業的想法。

當一個有名氣的人出現在眼前時，自然而然的會和創業聯繫到一起。

高檔網咖投資失敗，王老闆總結出了很多的失敗經驗，而謝清風的出現，讓他看到了重新找回面子的希望。

畢竟，投資失敗是很丟臉的事情，他無時無刻都在想著東山再起。

最終他給出的條件很果斷，果斷倒出乎謝清風和張大東的意料，因為他決定入股跟著謝清風一起干。

不得不說，黃老闆是個「狠角色」。

他給出的合作方案很簡單，簡單到幾句話就能夠全部說明白。

黃老闆可以不要租金也不要轉讓費，甚至連押金都可以不要，他以這個門面作為入股敲門磚，加入到餐廳中拿乾股，要求得到紅利的20%。

也就是說，他以門面為合作投資，不參與餐廳的管理和經營，每年要分餐廳總盈利的兩層，100萬拿20萬的這種，賺得多就多拿賺的少就少拿。

乾股這是一種很常見的合作模式，黃老闆這個方案也很合理。

一家投資預計200萬的餐廳，他以市值超60萬的門面入股，最後只拿餐廳盈利的兩層，等於還讓出了近10%的盈利。

最重要的還是不參與管理，可以有效避免很多的麻煩事。

市面上有很多的中大餐廳，最後倒閉的原因不在於食物好不好吃，也不是來吃飯的客人不夠多，而是不懂行的人加入進來，自以為是的瞎雞灬巴指揮，最終導致管理層矛盾重重，無法繼續經營下去而關閉。

王老闆特意提出不參與管理，就是為了表示自己的合作誠意，以及對謝清風這個新一屆頂級大廚的信心。

如果換成是其他人，黃老闆給出這個方案，肯定當場就拍板成交了。

可謝清風這邊情況有點特殊！

張大東為了開店這件事，忙前忙后已經搞了這麼久，幾乎是由他一手操辦，參與分紅肯定是不用說二話。

謝清風作為其中的領頭羊，以後餐廳的正式老闆，肯定是要佔大頭。

由謝清風親自組建的超級后廚團隊，他們願意跟著謝清風來冒這個險，肯定是相信謝清風的實力，更相信他這個退伍軍人的人品，不會在這件事情上面坑他們。

在謝清風一開始的計劃中，每個人都會有相應比例的紅利分成。

9個人合作開中大型餐廳，本身比例就已經被稀釋的非常少，黃老闆一個人分走20%肯定不行。

再者，謝清風現在不缺錢，9個人合作隨便湊一湊都夠了。

有了這種特殊的情況存在，黃老闆這個正當的商業合作方案，也就在謝清風這裡完全行不通。

謝清風思考了很久之後，最多也只能拿出5%的份額。

如此一來，談判又陷入了僵局。

這一僵就是一個多星期，雙方在期間又談了三次，結果依舊沒有達到共識，謝清風和張大東也邊談邊繼續找門面。

可跑了十幾個地方，價錢和路段比較合適的鋪面，門面主體結構又不適合，改成謝清風想要的餐廳。

承重牆承重柱什麼的不能拆，這是最基本的常識。

那種通鋪的店面，要麼面積太小完全不符合「大幹一場」，要麼就店外的面積實在太小了，多來幾個客人吃飯，連停車的地方都找不到一個。

其中有幾個倒是比較合適，可這些人的要價比黃老闆還要高，一年租金開口就是上百萬。

這完全沒法搞。

弄來弄去又回到了起點，還是黃老闆這個門面最合適。

事實上黃老闆的店鋪，在這個湘省省會城市來說，無論是租金還是轉讓費，已經是屬於最低的那一種。

張大東也考慮過去其他城市，可最終還是被謝清風否決了。

作為一個湘省人，第一家店開在家鄉和外地，完全不是一個概念，在老家起步有著很大的意義。

俗話說的衣錦還鄉，就對這種情節有了最完美的詮釋。

最終雙方進行了第四次洽談，整個通盤考慮后的謝清風，重新調整並整理出了一個新的方案。

那就是給黃老闆10%的餐廳紅利，這是一份暫時的紅利，只持續到2號店開業。

到時候給黃老闆兩個選擇。

第一個選擇為：取消一號老店的紅利分成，把一號店的投資全部轉入新店，單獨拿2號店的30%紅利。

(本章完)