第13章 餄餎面

第13章 餄餎面

若是夏嬸嬸生氣,他們往後想蹭些好吃的那是斷然不能的,所以一定會將此事辦好。

無論如何!

「娘和夏嬸嬸儘管放心,保證完成任務!」趙大虎和趙二虎用力地點了點頭,一起拎起昨日張明義二人留下來的小竹籃,往縣學的方向走去。

表情嚴肅,步子堅定,甚至一臉警惕地不停看向四周,生怕有人出手搶奪了他們手中的餅子。

二十個餅子,硬生生護送出了二十兩黃金的架勢。

呂氏忍不住扶額,夏明月亦是抿嘴直笑。

「當真不知道這兩個兔崽子能不能做的好哦。」呂氏仍舊十分擔憂。

「孩子長大了,得歷練歷練,我看大虎和二虎是有分寸的,不會差。」

夏明月勸慰,「嫂子還是將心放回肚子裡頭吧。」

呂氏張了張嘴,最終沒說出話來,而是點了點頭。

她盡量不把心提到嗓子眼。

在坐立不安,忐忑等待了半個多時辰后,呂氏終於等到了趙大虎和趙二虎的歸來。

二人一進門,呂氏便迎了上去,抓住二人的胳膊,「咋樣,送到了沒有,錢可拿回來了?」

「娘放心,二十個肉餅連點酥皮都沒掉,全部送到縣學,交給了張郎君。」

趙大虎挺直胸膛說完,趙二虎將揣在懷中的錢袋子拿了出來,「二百文錢,一個子都不少。」

二百文?

這次輪到呂氏驚訝了,「怎麼多出來這麼多?」

「張郎君說再要一些餅子。」趙大虎答。

「沒錯。」趙二虎點頭,「張郎君說要黑菜肉餅十二個、蔥香肉餅、韭菜雞蛋餅各十個,所以一併給了定金讓我們帶回來,也讓我們跟夏嬸嬸說一聲。」

「那這也不對啊。」呂氏掰著手指頭算了半天,「三十個餅,一半定金只要一百一十八文,咋還多兩文呢?」

「張郎君說是給我們兩個的跑腿費。」趙大虎道,「不過我跟二虎商量過了,這錢我們不要,都給了夏嬸子。」

「沒錯。」趙二虎幫腔,「我們倆是拿工錢的,斷然不能額外再收客人的賞錢,得盡數上交才行。」

見兄弟兩個人這般說,呂氏頓感欣慰。

如夏明月所說,這兩個孩子還真是長大了。

做事讓大人放心不說,心思也很正,不貪小便宜。

「做的不錯,晌午娘給你們做炒雞蛋吃。」呂氏十分大方,「一人吃兩個!」

孩子做對了事情,要及時獎勵,這樣下次才能做得更好。

夏明月此時也在家做晌午飯,做餄烙面。

通常餄烙面大多用蕎麥麵粉製作,但這裡的餄烙面則是用紅薯面。

純紅薯面壓出來的餄烙黝黑髮亮,色澤極佳,口感亦是獨特,但因為紅薯面黏性不足,壓出來的餄烙面在煮的時候十分容易斷裂,夏明月便在和面時按照一比一的配比,加了白面進去。

這般壓出來的餄烙面,既有紅薯面的清香滋味,又有白面的細嫩爽滑,下鍋煮熟后在出鍋前澆上一瓢涼水,越發讓餄烙面多了些筋道口感。

蒜苗熗鍋炒上一些晨起做肉餅時特地余出來的肉粒兒,外加足夠醬油煮出來的湯頭顏色鮮亮,口感濃郁,最後放入略汆燙片刻的菠菜口感微甜,清香十足。

待吃的時候舀上一勺烹的香香的辣椒油,倒入適量的醋……

入口滑嫩,酸辣十足,美味無比!

一口餄烙面下去,夏明月覺得從嗓子到食道再到胃,每一寸皆被熨帖地十分舒服。

若是要對這碗餄烙面加一句誇讚的話,夏明月覺得應該是「再來一碗」!

接下來的幾日,餅攤生意照舊。

張氏不敢再來尋釁滋事,而夏明月和呂氏每日做的餅數量逐日遞增,現如今已是每日需要做上一百五十個餅拿到街上售賣。

而送到縣學那的餅子,也漸漸增加到了每日五十個左右。

粗粗算一下,每天賺的銀錢,已是能達到六七百文錢。

未來可期!

夏明月嘴角上揚,將埋在炕洞裡面的錢拿了一部分出來,先去街上買了兩個新的笸籮,接著去了街上的鐵匠鋪。

一把菜刀,一口一尺二寸的鐵鍋,定製一口更加方便做餅的偏平底的大尺寸鑄鐵鍋,此外還需要一口大尺寸的湯鍋。

鐵匠鋪的掌柜姓郭,在聽完夏明月的描述后,伸手撓了撓後腦勺,「夏娘子,我知道你是在街口賣餅的,置辦這些東西大約也是為了做生意用,只是你要的這幾樣東西加起來用的鐵實在是太多,我這兩日活多,生鐵也不夠用,估摸著得等上一段時日才行。」

戰亂時期需大量兵器,鐵礦石變得有些緊俏,百姓使用鐵器便沒有那般易得。

「大約要等多久?」夏明月問詢。

「大約得等上半個月。」郭掌柜笑道,「不過夏娘子今日可以拿走一把菜刀,這個有現成的。」

夏明月,「……」

跟預期差距有些大。

不過聊勝於無,一點一點慢慢添置就是。

「行吧,那就先買上一把菜刀。」夏明月道,「勞煩郭掌柜給開下刀刃兒,磨得快一些。」

「我做活,夏娘子放心。」郭掌柜滿口應下,「不過我這會子手裡頭有些活,夏娘子到傍晚時再來拿吧。」

「好。」夏明月應下,出了鐵匠鋪子后,打算在街上逛一逛。

逛著逛著,便到了錢掌柜家脂粉鋪子。

夏明月趁機看了看錢掌柜口中所說的門口一側靠牆的那片空地。

脂粉鋪子的牆應該是這幾年翻新過,青磚十分整齊且光滑,大約有個四米來長,門口處略凸一些出來,形成了一個小拐角的角落,呈一個短的「l」型。

可以說,大小布局都十分適合做個帶棚子的攤位出來。

但夏明月問過呂氏,這脂粉鋪子雖然是錢掌柜的產業,但其妻柳氏能幹,許多脂粉皆是其親手所制。

可以說,脂粉鋪子基本是靠柳氏支撐,且錢掌柜「懼內」也遠近聞名。

在這裡擺攤之事,若是柳氏不同意的話,這事兒也就會不大愉快了。

夏明月有心想擴大一下自己的生意規模,但也擔心其潛在的隱患,在思索了片刻后,抬腳進了脂粉鋪子。

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邊關小廚娘

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