第一卷_第487章 要救活她
薺菜脆嫩,古稱「護生草」,是一種特別常見的野菜。它能涼調,也能和豆腐一起炒,清香可口,味道鮮美。
李春花送來的薺薺菜足有一筐,李窈窕和廟屋的混在一起洗乾淨,焯水之後只剩下半盆。她將翠綠的薺薺菜放到一邊,又開始剁肉餡。
豬是早上才宰殺的,劉啟之買了最好的一塊肉。李窈窕扎了頭髮,拿著把大刀噼里啪啦剁著,肉餡肥瘦相間,紅艷艷一片。剁好后她將肉菜混合,又敲了五顆雞蛋進去。李窈窕挽起袖子赤手揉著餡料,加入蔥末、鹽、料酒、香油拌勻,兩炷香后,香噴噴的肉餡準備好了。
她將肉餡放著入味,又在案板另一邊揉面。麵糰經過成千上百次的揉搓擀壓晶瑩剔透薄如蟬翼,李窈窕將其切成一個個小方塊,著手開始包。
皮薄容易破,但李窈窕手巧,手指翻轉間一個個如玉般的小餛飩便出現在她的掌中。不消片刻,案板上已經堆放了整整一盤。這些餛飩小小一隻,看上去特別可愛,薄皮透出嫩嫩的肉,讓人垂涎欲滴。
一邊的爐上,熬制的雞湯咕嚕咕嚕冒著小泡。李窈窕聞了聞,滿臉都是滿足。她選了嬌嫩的筍衣,和母雞放在一起煲湯。春天的筍最為鮮嫩,只用加入稍許鹽巴,就能使整個雞湯鮮美至極。更別說李窈窕還在裡面放了紅棗和菇類,更顯滋補。
見火候差不多了,李窈窕撇掉雞湯上的一層油光,獨留下面清黃色的純湯。香氣從灶房裡溢出,幾個小孩又忍不住在窗邊偷咽口水。
李窈窕忍俊不禁,不急著煮餛飩,反而將剩下的餛飩皮折了幾下,又將餡料與菜心和胡蘿蔔混合,包成了一個個菜多肉少的春卷。
準備好了這些,李窈窕開始用雞湯下餛飩,沒有紫菜蝦皮,她只能在上面放些香菜。好在竹筍鮮嫩,雞湯又熬了幾個時辰,沒有海味的點綴也別樣鮮美。她讓劉啟之將餛飩端出去,又在鍋里用大油炸了春卷。
這一頓飯看似簡單,李窈窕做了將近三個小時,她從灶房出來的時候額頭出了一層汗。然而看到圍在一起的家人們,李窈窕一點也不覺得累!
餛飩鮮美,春卷酥脆可口,大家一個個恨不得把舌頭都吞進去。昶兒吃得臉頰鼓鼓,連話都不願意說,嘴裡沒咽下去呢手上就又占上了一個。李窈窕也好久沒吃到筍了,她滿足地喝著湯,幸福地眯起眼睛。
這一頓飯吃得大夥都異常滿足,顧昶撐起了個圓滾滾的小肚子。李窈窕沒忍住按了幾下,昶兒立刻嗚嗚委屈狀。
偏偏又是他自己貪嘴吃得多沒處埋怨,眼睛裡面一汪淚水可憐兮兮喚著難受。李窈窕毫不客氣哈哈大笑,又帶著孩子們在院中玩了一會,直到睡前才讓顧昶的小肚子恢復了下去。
她回到屋裡,用著古人的「香膏」抹臉,餘光忍不住看見桌上的那些種子。
說起來,想容也是個挑嘴的。李窈窕暗暗觀察過,雖然每次想容都吃的慢條斯理,但如果是自己做的,想容肯定吃得乾乾淨淨。反之,他多多少少都會剩一點。
也是很能精準辨別出味道好壞了。
做完了護膚,李窈窕玩了會那些種子,第二天就開始沿著院里西邊的那處田圃挖坑。
她珍重地將茉莉們種了下去,等著她們發芽生長,等著夏天滿院飄香。
只是不知道,花開的時候,自己能見到那人嗎?
日子過得飛快,在數十次配比后,老葛等人終於挑選出了粘性最佳的「糯米砂漿」。而苟三在熬了幾個通宵后,也成功在進水口做出了個小機關。巧妙地物件連在一起,只要扳動一個按鈕,就能實現引水口處的開合。
李窈窕帶著大家在地里忙活了幾天,計算好了出水孔的位置,幾個壯漢便開始在田裡挖渠。她懶得做這些體力活,便溜達去了一號田邊查看。
應唐大刀的要求,幾個種田好手將這裡開墾了出來,又一桶桶人工抬水,在地里種了不少秧苗。李窈窕憐憫地看著那些可憐兮兮的小嫩芽,怎麼看都覺得還是自家暖室裡面的秧苗茁壯!
科學種田,科學致富,嘻嘻。
田間微風吹,天上紙鳶飛。小孩子似乎天生就懂得交友,顧昶唐寶和東村的幾個孩子跑在一起笑鬧個不停。兩三個風箏在天空翱翔著,其中最大的便數顧昶手裡的燕子!小燕子紅紅綠綠栩栩如生,顧母還給添了幾筆。想到自己的簡筆畫,李窈窕簡直自愧不如。
放眼望去,田裡滿是勞作的身影。大家面朝黃土背朝天,勤勤懇懇期待著上天的恩賜。
李窈窕收回視線,準備查看一下挖渠進度。誰想剛一轉身,便聽到一陣尖叫。李窈窕猛然抬頭,見五號田旁邊站著幾個小孩,昶兒正茫然無措站在那裡,天上的紙鳶少了主人的掌控,搖搖晃晃跌落而下。
意識到那是哪,李窈窕瞬間變了臉色,扯著嗓子嘶吼:「啟之!羅二!救人!」
聲音響徹田野,看護孩子的劉啟之躍身而下,傻大個羅二也動了起來!李窈窕狂奔過去,心臟砰砰直跳!她遠遠看見劉啟之和羅二從化糞池裡撈出一個小孩,又見劉啟之嘆著孩子的鼻息搖頭。
李窈窕絆了一跤,磕破了膝蓋和手掌,她的肺快要炸裂,從來沒覺得這幾百米如此的長!
等她跑過去的時候,四處都是哭嚎聲。掉進化糞池的小女孩滿臉青白,眼見已經沒了氣。幾個大人搖搖頭,紛紛議論著孩子沒了。有人跑去給女孩的家長報信,有人捂著鼻子扯過自家小孩。
劉啟之在一邊抱著顧昶,唐寶也搖搖欲墜。李窈窕咬牙推開眾人,跪在了小女孩身前。她大喊一聲讓所有人散開,接著用手掏出孩子嘴裡的穢物,快速按壓著小女孩的心臟。連續按壓幾十下后,李窈窕深吸一口氣,開始給孩子人工呼吸。
周圍的一切都彷彿離李窈窕遠去,她眼裡只有這個小女孩。小女孩不過五六歲的年紀,頭上扎著兩個羊角辮,李窈窕甚至能想象出她甜甜笑著和昶兒玩樂的樣子。
要救活她。