第三十二章 一鎚子買賣

老頭也是很好奇，便上前輕呷了一口，卻是清水。

武六七便將這清水注入了鐵鍋之中，打開了火門，不一會，清水之中便升騰起了淡淡的水霧，武六七又取過了一株油菜，丟盡了鍋里，然後加入了少許的提鮮散，鍋里的香味便彌散了出來，讓所有人的嘖嘖稱奇。

老者湊上前去，嘗了白水煮油菜的湯，覺得鮮香可口，便不由的雙挑大指。

可是即便是這樣，一上午過去了，武六七的提鮮散，還是沒有賣出去一包。

武當笑著道：「不是我沒有提醒過你啊，在北京啊，人們都承認老字號，你門前的牌匾若沒有個百十多年，幾乎沒有人願意進去買東西，更何況你是一個赤腳貨郎呢？」

正在這個時候，一個穿著綢緞的掌柜模樣的人，搭訕著笑道：「可否請二位進小店敘談？本人對您的提鮮散很感興趣。」

武六七原本還有一些沮喪，聽見了似乎還有新的門道，便一口應下了，收拾起了攤子，隨著往繁華的主街走去。

一路上，武當問道：「我說，你心裡有數沒？別在給人坑了？」

「放心，沒事，再說了，我們一老一小，身無分文的，誰能想著坑咱們。」然後又壓低了聲音說道：「他家開的是一個買賣，又是坐地戶，跑的聯合上跑不了廟，放心，沒事的。」武六七安慰道。

果然，這人是一個掌柜的，領著武六七和武當來到了一個大鋪面之前，只是一個上了年頭的買賣字型大小，正中央挑著一塊匾額，上面寫著萬家老號四個大字，還沒等走進去，一股濃濃的花椒桂皮的味道便傳了出來。

武六七坦然的走了進去，被人導引著，來到了大廳之中，繞過大堂之中堆積如山的香葉八角桂皮等等香辛料，走到了旁邊的雅間之中，掌柜的親自前來奉茶，笑道：「我便是這萬家老號的掌柜的，萬家老號是前朝的買賣，到現在也有一百多年了，世代經營香辛料，所以大街上那些人自然是不知道您這提鮮散的用處，我們確實門清，我有意和您合作，不知道這位兄弟肯不肯賞臉呢？」

對方開門見山，原本還打算漫天要價的武六七，也不得不拿出些誠意來，便嘿嘿一笑，道：「還是萬掌柜識貨，這東西，必定會風靡京城，」

「我也是這麼想的，不知道這位兄弟可否把提鮮散取出來，讓我瞻仰瞻仰？」萬掌柜十分得體的道。

武六七便笑著在口袋之中取出了三錢重一包的，遞給了萬掌柜。他是做了一輩子香料生意的，練就了一個好鼻子，只見他眯了眼睛，仔細的聞了聞，皺起了眉頭，道：「這裡面，我能聞出來有干香菇，有昆布和鹿角菜，別的就聞不出來了，終究是見識短淺啊！」說罷，雙手還給了武六七。

武六七對他這一手絕活欽佩不已，豎起了大拇指道：「不虧是掌柜的，一般人沒有這麼厲害的鼻子。當著行家就不說暗話了，你打算怎麼個合作法？」

萬掌柜微微一笑，道：「有兩種，一，您供貨，我按照低一成的價格收購，第二，乾脆您將這東西的方子賣給我們，您意下如何？」

武六七在北京城闖蕩了這麼多年了，見過的最多的就是商人。所謂商人，就是無利不起早，跟你談什麼事情的時候，一直在兜圈子，就是不旺正題上說。這個萬掌柜，簡單明了，十分合武六七的脾氣。

「這樣吧，我也不帶宰人的，這東西的售價，超過三錢銀子的話，就無人問津了，我乾脆就把方子賣給你算了。」

萬掌柜卻是沒有想到，若他自己是武六七，是絕不可能出售這方子的，但是作為掌柜的，能買到方子，卻是善莫大焉。

「爽快，開個價吧。」

武六七想了片刻，似乎開口便是幾千兩銀子，有一點獅子大開口的意思，以後自己開飯館，還用得著這萬掌柜，也不能一個買賣斷了交情，核算了半天，說道：「您是明白人，我也不啰嗦，八百兩銀子，方子給你，我不會再另賣他人，如何？」

萬掌柜想都沒有想，便拍了一下桌子，道：「就這麼定了，我去取筆墨。」

這買賣來得快，決定的也十分快，從進了這萬家老號一直到簽字畫押，攏共么有超過半個時辰。萬掌柜當時就交給了武六七八百兩等值的一塊金子，而武六七也是爽快，當場便將這提鮮散的配方寫了下來。萬掌柜如獲至寶的揣進了懷裡。

回來的路上，武當一臉不解的看著武六七，道：「你這個敗家子，怎麼也把方子給賣了？你看，一鎚子買賣，八百兩花光了，我看你怎麼辦！」

「這你就不懂了，這提鮮散的利潤，本來就小，我們再負責購貨加工，然後在傾銷？累死你也賺不了那麼多的銀子，而人家萬老闆，有那麼大的一個產業，這提鮮散的原料，他家的鋪子里就有，還有那麼多的夥計，自然是便當的很了。」

說罷，見武當還是不理解，便上前搭著武當的肩膀，道：「爹你放心，我的買賣開起來，那就會是一本萬利，筆這提鮮散賺的多多啦！」

裹著八百兩紋銀的包袱抗在肩上，雖然累得滿頭大汗。武六七感覺自己腳步都輕快了，在之前的世界，自己都不知道，自己還有這經商的天賦。好好乾吧，說不定自己就悄么聲地悶聲發大財會成為這個朝代的首富。等到時候，整一個有廣亮大門，三進深的大四合院，到時候把自己門一關，踏踏實實在裡面可著性子的大富大貴，給個皇帝老子當都不換——

有了啟動資金，便要馬上行動，於是武六七馬不停蹄的趕往齊化門外勘察了。

現在已經是到了中午，碼頭上忙碌的苦力，都擠在一個一個的茶棚前面，裡面賣著羊尾巴油炒豆渣（就是後世北京菜里赫赫有名的麻豆腐。）和三合面大餅卷蘸醬大蔥。

雖然簡單，但是卻便宜。還有的人正三個一叢，五個一夥的在樹蔭下侃著大山，看起來一上午的勞累工作，這時候歇一歇，卻是很愜意。

在齊化門外運河碼頭，此刻也進入了最忙碌的時候，這些南北走商的人，大多都是風餐露宿的，對於吃食上，也沒有什麼大的要求，但是絕不會跟這些裝卸苦力們一個鍋裡面攪勺子。

明朝初年，北京城雖然也跟武六七穿越過來的那偉大時代一樣，來來往往著從五湖四海來的各路精英豪傑。但四九城裡的大部分力巴兒們基本上都是山東爺們。大蔥蘸醬卷大餅，是山東爺們兒的看家菜。而羊尾巴油炒豆渣雖然是出自於牛街禮拜寺附近的清真名菜。但是一則這菜造價不貴，二則豆渣中既有高蛋白又有大量纖維所以吃下去抗時候，三則羊尾巴油東西不貴都是卻很能補充當時嚴重「胃虧肉」的廣大普通勞動人民肚子里的油水，所以這道菜一來二去也成為了四九城內力巴兒們的最愛。

至於為什麼當時北京四九城裡有那麼多北漂來的山東爺們兒。說穿了也沒有什麼新鮮的，當時整個北京城的人員流動、貨物都靠大運河。

元朝時，當時叫元大都的京雖然是世界上最繁華偉大的城市，但是當今天子老丈人杆子——徐達徐大將軍帶著明軍攻打元大都時。率領著從通州大運河畔登陸的大明軍，兵圍元大都，切斷了通惠河的漕運，一戰下來餓死了當時元大都城裡的好幾十萬人。加上後來，大明一開始定都南京，對北京的建設多少有點故意打壓，因此搞得北京城這幾十年來都沒有太緩過元氣。

至於天津和河北兩地。

眾所都知，天津，又叫天津衛，最根本的基礎，就是永樂靖難之役前後在此處設立叫天津衛的軍事衛所。從天津衛建立到武六七現在所處的永樂初年還沒過幾年。此時，天津除了衛所中的丘八爺們就是有數的軍戶。根本無力在人才方面支持北京的城的建設。

而河北本身雖然絕對算是永樂大帝的龍興之地。實話實說，若不是永樂大帝當年在發生在雄安的那場白河溝大戰中獲得了最終勝利，他和建文帝到底誰主沉浮還不一定呢！

但是苦於從元末到靖難之役，幾場超級慘烈的惡戰也都發生在此地，所以也不免需要幾十年時間，才能改變現在人丁稀少的局面。

綜上所述，建設北京城大部分壯勞力，只能全部依靠通過大運河源源不斷輸送進北京城的山東大漢們了！