第249章
第249章
白詩慧小心翼翼將咖啡壺拿出來,然後研究了一下發現它長得還不錯,難道說用這種工具做出來的咖啡比她以前喝過的速溶咖啡要好喝一些?
白媽媽著急,「你別愣著啊,快點開始。照著我說的一步一步做。這個叫虹吸式咖啡壺又稱為塞風壺或真空壺,分上下兩截,下方裝水用酒精燈或電熱管加熱,咖啡豆要磨成中等粗細放在上方,中間隔有包布濾網,待水沸騰后,蒸氣壓力逼使水透過上截管子上升,此時上壺中的咖啡豆粉與熱水接觸,經由充分攪拌使其混合如泥濘狀,溶析出的咖啡香味濃重。讓咖啡與水充分浸泡后熄滅火源或底部無水溫度升高致使溫控器切斷電源,待下層球內的空氣冷卻后,會形成真空狀態,將咖啡液體透過濾布吸回基座內。」
白詩慧一愣,沒想到自己的老媽居然對咖啡這麼有研究,「媽媽難道你以前有做過這方面的功課?」
「當然啦。快點別廢話,煮咖啡怎麼可以沒有咖啡豆呢?你去找一找咖啡豆在哪裡。」
白詩慧找了好久終於找到了藍山咖啡豆,之前聽說過這種咖啡豆,聽說很好又很貴。
「太好了,藍山,真想嘗一口。你先往虹吸壺下座中加入適量的純凈水大約280毫升。
然後將酒精燈點燃並放置於虹吸壺下座的正下方;將套有濾紙的過濾器固定在虹吸壺上座之上,並確保過濾器的位置是在正中央。對,然後將約37克咖啡粉倒入虹吸壺上座。水平晃動上座幾下,以使咖啡粉均勻覆蓋於過濾器之上。」
「這樣嗎?」
「對。然後虹吸壺上座斜斜地插入下座,但不要插緊。當下座的水完全沸騰后,將酒精燈暫時挪開約10秒鐘,再挪回來,但不要放在下座正下方,應該略微偏離中心的位置。」
「媽,可是這樣做很麻煩。原來做咖啡是這麼麻煩的一件事情啊。」
「小孩子家家的,這樣就嫌煩了?其實這樣做有兩個目的:一是可使水溫下降到最適宜的溫度,大約95度左右;二是減弱酒精燈的火力。」
「哦,為了咖啡更好喝?」
「嗯,好了,繼續。」
就這樣白詩慧在白媽媽一步一步的教導中終於看見了咖啡慢慢流淌出來進入杯中,白詩慧聞見那咖啡的香味心中頓時成就感倍增,『不知道他們喝道我做的咖啡會是什麼樣的表情。」
「你喝一口,看一下是什麼味道。」白媽媽顯得很迫不及待。
「我喝?」
「當然啦,能拿到我喝嗎?」白媽媽表情就是明知故問。
「可是我不和咖啡。」
「哎,好吧,算了。那下次你再煮給我喝吧。現在開始做三明治和煎蛋。你去冰箱里看看有什麼原料,我好知道待會兒怎麼做。」
之後白詩慧被媽媽指揮著做這做那的,一個人恨不得分成兩個人用。不過看著桌上的成品白詩慧很有成就感。
可是白媽媽早就看出來了,就說道:「你看一看旁邊桌子上的那些失敗品。什麼叫做浪費,這就是。」
白詩慧正在開心頭上就被澆了水。(這絕對是親媽,鑒定完畢。)
「好了,既然早飯做好了就叫你的朋友們出來吃吧,我也要下了。對了,晚上你不用打電話來了。今天晚上我要和你爸出去吃燭光晚餐,順便再跳場廣場舞消化一下,沒法國時間跟你聊天。」
「啊?媽媽你和爸爸又要去約會?」
「當然啦,你個小屁孩是不懂的,連個男朋友都沒有真是慘。狗糧要吃嗎?隨便拿別客氣。拜拜~」白媽媽瀟洒地掛了電話,白詩慧還盯著手機屏幕,她剛剛聽到了什麼?是不是她幻聽了?為什麼媽媽居然好像在隱晦地嘲諷自己沒有男朋友?
「這是激將法,絕對是。我不會上當的,我不會上當的。」白詩慧一直給自己心裡暗示,忽然她再也忍不住了,「哇~沒有男朋友就要被嘲笑嗎?連親媽都這樣,我到底是有多不受歡迎?」
「怎麼了?」離凱聽到聲音走到了廚房裡來,現在的時間不早了,他一般就是這個時間起床然後做早飯的。可是當他剛走出房門居然就聽到的白詩慧的聲音,本來還是聊天模式,忽然她就放聲了,不知道是不是在哭。
白詩慧聽到聲音立刻停了下來,她嚇了一跳,本來是因為一個人所以比較大膽放聲大哭都沒有關係,但是她忘記了家裡還有人而且還在睡覺。
「不好意思,把你吵醒了。」
「沒事,你怎麼了?剛剛發生什麼事情了,你好像很傷心的樣子。」
「沒有,我就是被我媽嫌棄了。不是什麼大事,這種事情經常會發生。」
「那這一次為什麼那麼傷心?」
「因為她嫌棄我還沒有男朋友,還和老爸兩人去燭光晚餐撒狗糧。明明都已經老夫老妻的,居然還弄這些浪漫的事情,真是還讓不讓單身狗活了?」白詩慧一下子將不滿的情緒全部倒了出來,這是有人在聽她。
「是嗎?沒事,有我陪著你。」
白詩慧腦袋上有一個大大的問號,這是怎麼回事?
「我是說,連我都沒有女朋友,你著什麼急?」
白詩慧一拍大腿,「對哦,這句話沒錯。但是,你是男神,那麼多女孩都想要嫁給你,只是你看不上,選不過來而已。」
「不是,是我喜歡的人還沒有答應我。」
「什麼?男神,你剛剛是說你有喜歡的人了?誰,家住哪裡,家裡有幾口人,條件好不好?有房有車有保險嗎?住什麼地方的,什麼膚色?準備什麼時候宣布?」白詩慧問了一大串問題,最後離凱終於打斷了她。離凱覺得再繼續下去問題可能更離譜,說不定『你們準備生幾個小孩都出來了』,而且總感覺有些奇怪,像在嫁女兒,而且這個女兒還是他。
白詩慧靜靜地看著離凱等待答案。
「八字還沒有一撇,對方還沒有答應,所以時間尚早。」
「哦,好吧,倒時候你結婚一定要請我喝喜酒,我可是你的忠實fan,我一定要見證這神聖的時刻。不行我可能會哭很久。」白詩慧有些抑制不住自己的話匣子了。
「放心,你一定會喝上我的酒的。」離凱看著白詩慧說得很認真,至於話裡面的含義白詩慧可是沒有深究的,畢竟像她這麼沒心沒肺的人不多了。
「喲,睡神今天那麼早就醒啦,真是奇迹,我看今天的天氣一定非常好。」權舒來到廚房看了眼白詩慧,又將注意力放在早餐上了。
「離凱大大,你今天的廚藝有些不對勁,怎麼有那麼多的失敗品?是心情不好嗎?」
「這早餐不是我做的。」
「不是你做的?難道是田螺姑娘?」
白詩慧默默地舉起自己的小手,輕聲道:「是我做的。」
「你?」權舒有些不可置信,「這咖啡也是?」
「嗯。」
「不得了,我們的睡神很賢惠,可以出嫁了。」權舒就這麼隨便一說,就發現離凱用眼瞟了過來,意味不明。
權舒立刻改口,「我隨便說說,這手藝還需要修鍊個幾年,咱們睡神是個大美人不愁嫁的,晚一點也很搶手。」權舒剛剛說完就看見離凱的眼睛又看了過來,這次更凌厲了。
他立刻拿著一杯咖啡和一盤早餐去了餐桌旁,「那個我肚子餓了先去吃早飯,你們慢慢聊。」
「他······」白詩慧指著權舒離開的方向說,「他拿錯了一盤,那個鹽放多了,會很咸。」
離凱擺擺手,「沒事,他需要增加典元素,不然很可能會得地方性甲狀腺腫。」
「哦。那我們也去吃早飯吧,等一下不是要早點出去玩嗎?」
「好。」離凱端了早餐順便幫白詩慧的份也端走了,白詩慧只好空著手走出去。
看見白詩慧時權舒立刻對白詩慧一陣猛誇,「你煮的咖啡很喝,香味非常濃郁。能不能傳授一下秘訣,說一說你是怎麼從廚藝黑子,變成廚藝界一顆冉冉升起的星星的?」
「我媽視頻言傳,我動手操作。」
「就這麼簡單?」
白詩慧點頭,「就這麼簡單。」
「哦,好吧。那什麼時候你能不能讓我和你媽媽,哦不,伯母通一次視頻聊天?」權舒看著白詩慧一臉渴望。
「為什麼?」白詩慧不明白和她媽媽通話幹嘛?他又不認識她媽媽。
權舒不好意思地笑了,「我就是想要讓伯母教我怎麼做飯,我有好幾個菜都想要做,就是從來沒有成功過。有了伯母的言傳指教,我相信的我廚藝一定能有質的飛越。」
白詩慧本來想答應的,反正也不是什麼大事,但是離凱卻幫她拒絕了。
「不行。」
「為什麼?」權舒一臉疑惑地問,白詩慧也是問號臉。
離凱一本正經道:「因為伯母從來沒有見過你,而且這次的行程沒有提到你,這樣貿然視頻會穿幫的。」
(本章完)