155.第154章 煙火氣的時代，最好的時代（5K）

第154章煙火氣的時代，最好的時代（5K）

劉詩萌不知何時，暫停她的烹調，從廚房跑到了演播廳。

眼巴巴注視著眾人。

尤其是仍然站立在評審席前的身影。

「我一直以來都很疑惑，『食義』究竟是什麼。」上一期的補位名廚汐見潤教授，居然也暫停烹調，出現在演播廳。

接著，查爾梅、四宮小次郎和剩餘的名廚們，都匯聚而來。

食義是什麼？相似的疑問，也迴響在極星寮小夥伴們的心頭。

不過今晚才波城一郎到薙切家宅做客。

註定沒人能向這群人解答。

包括一色慧。

這個身為本屆十傑成員的二年級學長，家族雖是霓虹美食界的門閥大族，但落到最近幾代，已經誕生不了領悟個人食義的麟廚師。

薙切家宅。

「爺爺，食義究竟是什麼呢？」愛麗絲和繪里奈兩個孫女，不約而同地，望向了大廳里或許唯一能全面解答的霓虹「食之魔王」。

身為資深麟廚師。

自家爺爺可能比電視節目上那兩位神州麟廚名宿，走的更遠些，望見了從那扇龍門洞穿出來的光輝。

薙切仙左衛門沉吟兩三秒鐘。

聲音幾乎和節目上的麟廚師嘉賓重疊。

「廚心，或食義，其實都是精神方面的東西，也可以說是一名廚師的思想內核。」

堂島銀和才波城一郎。

這倆遠月傳奇畢業生，此刻也是正襟危坐，仔細聆聽「食之魔王」的講解。

他們倆是資深特級不假。

但領悟和完善個人食義並不容易，仍要走完一段艱辛的求索之路。

與此同時。

劉恆率先在演播室開口，緩緩闡釋他個人對食義的理解：「廚心和食義其實都是同一類精神特性！」

「但二者區別很大。」

「用個類比的說法，領悟和掌握廚心的特級廚師，便可以在餐盤上，搭建他的幻想王國，也就是有資格去描摹畫卷，向食客傳達一些精神思想了。」

「而到了麟廚師境界對應的『食義』，廚心的精神思想，便會蛻變到食之奧義的層次！」

「這個時候，麟廚師要描摹和傳達的，就是很有他個人特色與風格的『道義』。」

道義？

正當許多人咀嚼這個用語的深意時。

劉恆這位劉氏掌權人，笑了笑：「相比『食義』，我更喜歡用『道義』的說法。」

「所謂民以食為天。」

「美食，珍饈佳肴，其實可以承載一些大道理了。」

他說完。

樊老和楊老都是笑呵呵的鼓掌。

「劉老家主，您啊，這番闡釋沒問題，但還是廢話多了點。」陽泉酒家上代掌勺人樊老，不咸不淡的懟了句老夥計。

然後他用更加風輕雲淡的口吻說：

「我就直白說吧。」

「領悟和掌握廚心的特級廚師，是有資格進入稷下學宮的學子，而求索出個人食義的麟廚師，則就是有資格在稷下學宮裡，開庭講道的夫子。」

劉恆沒在意老友的輕懟，聞言眼睛一亮，不禁鼓掌大讚：

「稷下學宮的學子和夫子？好形象的比喻！」

「我非常認同啊，只有求索到個人食義，才能說開宗立派，自成一個流派學派，進而與其它學派論道…百家爭鳴！」

在場第三位麟廚師楊老笑眯眯的；「我沒啥可補充的了，你們倆很能說嘛，請繼續。」

樊老和劉恆卻汗顏。

「說完了。」

「沒錯，大致說一下廚心和食義的區別就可以，太詳細的在如此公眾場合說了，也是白說，世上絕大多數人窮其一生都摸不到求索食義的門檻！」

聽完，美女主持人正容詢問道：「三位老前輩。」

「您們真從夏老闆的菜品，吃到了食義？」

豈料雲淡風輕的老前輩，一聽就惱了。

樊老吹鬍子瞪眼：

「你在質疑我們的舌頭與品鑒？」

楊老面有慍色：「不是食義又能是什麼？我去到了咸陽宮，見到了那位始皇帝，又與他一起，穿梭時空來到了現代城市的夜市街……」

美女主持人聽呆了。

觀眾們也是集體呆愣。

啥啊？

還能搞狗血歷史穿越劇的嘛？劉恆敲著評審桌，板正臉，嚴肅道：「看見始皇帝排隊領餐，和我們一同，享用煙火氣十足的深夜炒麵。」

「我就已經感受到了夏老闆賦予菜品，讓菜品承載的『道義』！」

「煙火市井，夜市街的馬路上。」

「大一統的始皇帝，身穿華貴莊嚴的冕服，竟和那些市井普羅大眾一樣，吃著很接地氣的炒麵宵夜。」

「此情此景，不是歌頌著如今這個大時代嗎？表面上，這道菜是『一統七國炒麵』，而實際上，卻是借用恢宏壯闊的篇章，讓人們熟知的古代帝皇，賦予煙火氣別樣的寓意！」

樊老點頭。

和楊老對視。

眼中清晰刻寫著驚嘆和感慨。

此子，恐怖如斯。

還真別說…儼然就是青出於藍而勝於藍。

要是當初在「呼保義洞」的大對決中，亞刊烹調出來的一統七國炒麵，並不僅僅是歌頌祖龍。

有類似於現在夏安這道個人版炒麵中的「寓意」，或者說獨屬於夏安開闢與領悟的「道義」，食之奧義……

那大概率並不會輸給劉昴星《恆河炒麵》。

不會輸給那種「人人如龍」的氣魄。

「究其根本，當初爆炎廚師亞刊，是在立意與寓意上輸了一大截！」

劉恆目光炯炯。

作為主評審，菊下樓和劉氏最大的大佬。

他絲毫沒偏袒的，指出昔日劉昴星擊敗亞刊的原因：

「亞刊原版『一統七國炒麵』的立意。」

「對比我先祖劉廚神的『恆河沙數』、『人人如龍』立意，那自然落入了下乘！」

「但是，夏老闆，現在我在你這個版本的『一統七國炒麵』，吃出了亞刊本人復活再世，都要喟嘆服氣的另一種高遠立意！」

於是，所有目光，匯聚在劉恆身上。

包括夏安，京妮娜，其餘的名廚，和其餘的評審嘉賓。

每個人，都在等待劉恆下達最終的宣判。

「這是一個充滿煙火氣的大時代！最好的時代！」

鏗鏘有力的語句吐出。

京妮娜瞳孔微張，整個人愣神兩三秒鐘，旋即又緩緩低垂了頭。

「吃貨最好的時代！」

池嘯白忍不住跟上隊形。

「借用七國統一，借用祖龍，謳歌當今這個人人都能是吃貨，人人都能在街頭尋覓美食的時代…真有你的！」

樊老和楊老，也沒糾結池嘯白搶在他們前面。

互相笑著對視點了點頭，先後說道：「這場廚藝對決，是夏老闆贏了！」

「就如當初亞刊落敗給劉廚神，京妮娜的『汽鍋魚』雖描摹了氣吞山河，英雄如龍的立意，但太空洞了，沒有實感！」

劉柏：「兩老說的極對，京妮娜選手的『汽鍋魚』，嘗試去描摹貼合《神州英雄》主題的立意。」

「可她犯了和亞刊一樣的毛病。」

「假，大，空！」

「很難真正去觸動食客的心靈，感染靈魂。」

於是。

劉氏家主基本就宣判了這場龍爭虎鬥的勝者。

美女主持輕吸了口氣，望向垂頭默不作聲的京妮娜，最後定定看著始終淡淡微笑的夏老闆。

「這回合的勝者，是夏安主廚……」

說完，美女主持聽到耳返中的提醒，頓時一愣，才回過神來這可不是啥食戟，而是《菊下樓爭霸賽》第三期節目上，最先端上菜品答案的兩位名廚。

所以，這並不構成食戟勝負關係。

好在評審嘉賓們並沒有讓主持人難堪多久。

交頭接耳，交流幾句后，顯然就達成了一致。

「京妮娜主廚的《汽鍋魚》，滿分。」

「夏安主廚的個人版《一統七國炒麵》…滿分之上！」

「對，這是蘊含『食義』的菜品，已然超脫這個舞台！」

評審們的碎語，又是激了現場觀眾們的嘩然熱議聲。

……

薙切家宅。

「已經很明確了，夏老闆的菜品里，就是蘊含著『食義』！」

「修羅」才波城一郎似乎直至此時，才肯完全相信夏安在這檔節目第三期，端上了一道如此勁爆的古菜品。

「電視上，三位麟廚大佬的判斷，我自是相信的。」

堂島銀不停的摩挲光頭，一臉納悶：「但怎麼回事啊，哪怕這個夏老闆，不聲不響，悄咪咪晉陞特級有一段時日。」

「可無論如何他都是一隻新晉特級啊！」語中之意。

就是區區新晉特級。

憑什麼領先他們這群苦苦求索多年的資深特級。

居然掌握了一種食義。

薙切繪里奈咬著大拇指的指甲，俏臉上的神情，是複雜和驚喜兼有：

「師父居然領先了才波前輩、堂島前輩，這麼早，就領悟了自己的食義啊。」

少女此時內心是竊喜的。

如此說。

她去神州拜師，那妥妥拜對了。

她的師父，廚藝上，甚至比象徵著遠月黃金世代的兩位傳奇畢業生都要離譜呢。

相比把情緒藏在心裡的繪里奈，薙切愛麗絲直接不裝了。

客廳里響徹少女的大笑聲：「掌握食義的師父，怕是可以在特級領域亂殺啦！」

咦。

薙切仙左衛門剛想點評兩句來著，卻突然間眸光一凝。

因為，此時直播節目上。

夏安接過女主持人遞來的麥克風。

宣布了一件引起大地震的消息。

……

「個人原因，我將在這一期節目后正式退賽。」

「這也是我和劉柏老前輩，和導演高盛祺商量出來的決定。」

「我想對收看節目的觀眾們，說一聲抱歉。」

「但這並不是後會無期。」

「山高路遠，我們江湖再見！」

說完。

夏安對鏡頭，微微鞠躬。

此時，菊下樓內部一片死寂。

後方，京妮娜豁然抬首，滿臉不敢信望著夏安的背影。

過了兩三秒鐘。

京妮娜似想通了什麼，眸子里泛出少許的恍然之色。

「如果…他的確領悟並掌握了一種食義。」

「那是該退賽了。」

「他不再適合登上這個舞台。」

「這個舞台對於掌握食義的廚師而言，規格和等級太低！」

心中喃喃兩句后。

看見夏安交換麥克風，就要在死寂的氛圍中邁步離開主演播廳。

京妮娜一咬牙，追上去：「你，等等。」

夏安轉身：「有事？」

京妮娜滿臉認真地望著他：「我想吃吃你的菜品，看看你心中的食之奧義。」

夏安笑了笑：「哦？你怕是不服輸，想親自吃吃我菜品中究竟有沒有食義對吧？」

說完，他搖頭，繼續邁開腳步。

京妮娜目睹他這副表現：？？

江湖規矩呢！作為輸方，表示想吃贏家的菜品。

而作為贏家。

肯定會樂意端上菜品，徹底堵死敗者的嘴硬。

然而……

夏老闆表示，蘊含食義版本的一統七國炒麵，單人份的價格，能高到天上去。

豈會被區區敗犬白嫖了。

嘴硬就任由你嘴硬。

他光明正大的贏了，甚至是有劉恆、樊老和楊老這三尊麟廚師背書。

贏得非常光彩。

並不需要任何多餘的筆劃收尾。

於是，節目鏡頭上出現了令人驚愕的一幕。

夏安輕描淡寫的下台。

作為敗者的京妮娜，竟焦急追逐著他而去。

「為什麼？」

在主演播室旁的選手休息區，京妮娜沉不住氣，驚詫於夏安的態度。

「不為什麼，我不想被你白嫖罷了。」夏安正低頭刷手機，抽空回復各路威信好友的消息，「你自己說說，一道蘊含食義的菜品，還是《一統七國炒麵》這樣的傳世色彩古菜品。」

「價值幾何？」

這一問，京妮娜立即噎住。

是啊。

價值幾何？如《恆河炒麵》、《一統七國炒麵》這些高規格的古食譜和古菜品。

只有做成了蘊含食義的品質。

才可以說高度還原。

如此一來，那放在當今眾多傳世古菜品成為絕唱的現代美食界。

這樣的一道菜。

價值根本無法估量。

「你不是在粵地夜市巡遊活動上，向公眾售賣了很多古菜品嗎？其中就包括了同級別的『恆河炒麵』啊！」

京妮娜很不理解，當然，這位「混世魔王」京華一脈、鳳凰八仙之一流派當代傳承者的天才女廚，也很壕氣就是了。

「你開個價，在我接受範圍內，我都能接受！」

夏安頭也未抬：

「我在夜市街售賣的『一統七國炒麵』，並不是節目上這個蘊含完整食義的終極版本。」

他面板上的【食義·市井煙火】（白色），是在粵地活動后才氪點獲得。

京妮娜臉色一滯，隨後贊同的點點頭：

「即便如此，在夜市攤販售普通版的傳世菜品，此舉也是極大造福了神州食客。」

兩人的談話，到此暫時結束。

不過，京妮娜顯然並未死心，目光閃爍，心裡在琢磨著該拿出怎樣的「條件」，打動身旁這位夏老闆。

與此同時。

夏安的退賽宣言，立即在各大門戶平台上，空降熱搜榜單。

#夏老闆退賽##食義，即是廚師之路的道義！##震驚！蘊含食義的傳世菜品現世#兩人的廚藝對決如此精彩，負面效果就是，觀眾們對剩餘名廚的答案和菜品全都失去了興趣。

甚至就連名廚選手本人，以及評審嘉賓們，都有些強顏歡笑，提不起幹勁。

在休息區，被兩個油管主採訪后，夏安目送莎米拉、娜塔莉亞離開。

隨後輕瞥身旁沉思的京妮娜一眼。

心神便投注到了面板上。

首先。

夏安就查收多條系統消息。

……

【賽事目標達成！】

【完成《菊下樓爭霸賽》的最後一舞，以蘊含發光和食義的菜品，給這個大舞台劃上圓滿的落幕句號，獎勵1個極限點。】

……

【初次戰勝使用『食技』（偽）的廚師，世界之門獲得充能，當前充能進度50%！】

【開啟世界之門，宿主即可到達前賢們開闢和正在探索的目標『美食界』。】

……

嗯？！

賽事目標倒是其次。

第二排消息，讓夏安不禁瞳孔收縮。

這面板，居然還攜帶兩界穿梭功能么，看來是之前沒有合適的契機觸發。

「原來京妮娜真的掌握了一種『食技』，並在剛剛的烹飪中使用了。」

「顯然，『食技』就是美食的俘虜，這一個世界的廚師技能。」

「充能度達100%就能開啟世界之門，意味著我不需要接觸啥『美食會』、『neo理想鄉』，自己就可以悄悄登陸那個美食界。」

「種種信息表明，那個美食界，是劉昴星一夥主角團，集齊八大傳說廚具后打開了世界之門，從而開闢出來的。」

為何劉昴星一伙人銷聲匿跡，夏安早就有所猜測。

還有現代藍星美食界，龍廚師絕跡，那看來就是通過種種渠道，登陸了異世界。

只不過，現在這些所有的猜測，都由面板的這個「世界之門」新功能鑒定為真了。

「那再戰勝一個掌握美食界『食義』技能的廚師，充能度100%，我就可以開啟兩界穿梭門！」

夏安不由得心潮澎湃。

他內心有無數的好奇與想法。

消失的古人們，如劉昴星、劉瑪琉，是否獲得了超脫的力量，享有高齡壽命，至今還活躍著？

以及，在那個美食界，是否存在強大的原住民？美食獵人？定定放飛思緒片刻后，夏安才收住天馬行空的腦洞，暗自深呼吸后，接著將目光投向古食譜圖鑑欄。

(本章完)