第18章 她就是這麼優秀的人啊!
后廚。
現在正是飯點,裡面忙的熱火朝天。
正在炒菜的師傅們,看到朱錚帶人進來並沒有太在意。
蘇離饒有興緻的打量著裡面的情況。
「你就用這口鍋灶吧。」朱錚把她帶到了一處閑置的鍋灶前面。
蘇離看了一眼台上的調料,油鹽醬醋倒是一應俱全。
「我要一塊上好的牛腱子,還另外需要一些調料。」
她也不磨嘰,直接跟朱錚示意著。
朱錚立馬喊來旁邊一個正在洗菜的小工,讓他給蘇離打下手。
「需要什麼讓他去準備就好。」
前廳還有很多事情要忙,他沒時間一直盯著她。
「有一些調料后廚可能沒有,能不能讓他出去採購?」蘇離跟他請示,沒有這位經理髮話,一個小工恐怕是做不了主的。
朱錚很有自信的說道:「我們這裡調料齊全的很。」
「萬一要是沒有呢?」蘇離追問。
朱錚還真是想要看看她的葫蘆里到底賣的什麼葯了。
「那就讓他去買。」
蘇離要的就是他這句話。
朱錚很快離開后廚,不過臨走的時候特意把小工叫到旁邊低聲交代了兩句。
至於說了什麼,蘇離用腳指頭想想也能猜到,不過她也不在乎,直接對小工說道:「我說,你記。」
小工等著她繼續開口。
蘇離看著他沒有動作的樣子,提醒道:「最好寫在紙上記下來。」
小工底氣十足的回道:「我記性很好的。」
不就是幾味調料嗎,哪裡需要那麼麻煩。
蘇離笑了笑,不再強求,「幫我準備蔥,姜,大料,草果,砂仁,肉桂,山奈……」、
小工臉上的表情隨著蘇離的聲音逐漸崩了。
前面的調料都很尋常,可是後面她說的一些東西,他連聽都沒有聽過。
「好了,就這些。」蘇離一口氣說了十五六樣,小工也只記住了前面的。
「那個……你能不能再說一遍?」
這次他可沒有剛剛輕慢的態度,而是立刻找來了紙和筆。
蘇離早就料到了,耐著性子再次重複一遍。
小工寫完之後盯著單子直發愣,「這東西去哪裡買啊?」
他可從來沒聽說過有哪裡有賣這些調料的,這人不會是故意隨口胡謅的吧?
蘇離給他指明方向,「你去中藥鋪找找,能買到幾樣算幾樣。」
「中藥鋪?」小工滿臉的匪夷所思,不是調料嗎?怎麼要去中藥鋪?
蘇離催促一句,「快去吧,接下來還有很多步驟呢。」
醬牛肉想要完全入了味道是需要時間腌制和滷製的,她現在可是一點兒時間都不想浪費。
因為有朱錚的吩咐,小工也不敢拒絕,小跑著出了后廚。
蘇離馬上著手處理腌制牛肉……
朱錚送走飯店裡的最後一桌醉酒的客人,已經快到下午三點了。
服務員們有條不紊的收拾著衛生。
他短暫的休息了幾分鐘后,才想起后廚的蘇離。
已經過去兩三個鍾了,牛肉總該醬好了吧?
「這味道簡直絕了,這裡面是加了什麼東西?」
「都別擠,讓我來聞聞看。」
朱錚才到后廚門口,就聽到幾位大廚師傅們爭先恐後的議論聲。
正覺得疑惑,緊接著就聞到了一股難以形容的肉香。
「小同志,你這是用了什麼調料,怎麼這麼香啊?」萬鶴翔是這裡的總廚,對於這個味道垂涎三尺。
此時的蘇離已經完全成為了后廚的中心,被幾位大廚團團圍住。
「這是怎麼回事?」朱錚快走了幾步,到了眾人跟前,詢問聲打斷了他們的話語。
鍋灶上的火苗依然在燃燒著,香氣就是從鍋里飄散出來的。
「朱經理你來了,這位小同志是你帶來的?他的這個鹵湯味道實在是太香了!」萬鶴翔絲毫不掩飾的誇讚著。
其實不用他說,朱錚也已經聞出來了,看著蘇離的眼神變了又變。
沒想到這少年真是有些本事的?
不過聞著香不一定吃著也香。
「牛肉鹵好了嗎?」
主動跟蘇離確定著。
「差不多了,可以先嘗嘗味道。」其實鹵完的牛肉要等它晾涼凝固才更好吃,可是蘇離已經不想繼續等下去了,她要儘快帶著食物回家照顧她媽。
一邊說,一邊從鍋里撈出其中一塊,然後在一雙雙眼睛的注視下,把牛肉切開。
光是看著醬牛肉的色澤,就已經完勝之前蘇離吃過的那個了。
朱錚眼神亮了亮,還真是有些期待味道了。
幾位廚師也同樣迫不及待。
切好的牛肉就在案板上,蘇離甚至沒有費事去裝盤。
朱錚第一個拿起筷子夾起一片放進嘴裡。
其他人全都等著他的反應。
朱錚先是慢慢的咀嚼了兩下,然後停了一秒,再然後臉上竟然浮現出一抹震驚的神色。
沒錯,就是震驚。
「這個味道……」
他的聲音似乎是在顫抖。
牛肉的香氣和調料完美的融合,不僅肉香十足,而且口感十分豐富,整個唇齒之間彷彿都被香氣填滿,讓人感覺到無比的滿足。
他發誓,這絕對是他迄今為止吃過的最美味的醬牛肉!
幾個廚師還是第一次見到朱錚這樣的表情,他的話只說了一半,更是勾的他們心痒痒,全都拿起筷子品嘗起來。
接下來就是一片驚嘆之聲。
「好吃!真是太好吃了!」
「怎麼會有這麼好吃的味道?這到底是怎麼做到的?」
后廚徹底沸騰了,加在一起有兩三百歲的幾位大廚,一個比一個的表情還要誇張。
蘇離雖然知道醬牛肉好吃,但也沒想到會這麼受到歡迎。
臉上沒有表現出太多的情緒,心裡可是美滋滋的。
沒辦法,她就是一個這麼優秀的人啊。
不僅是最厲害的特工,也是最全能的特工。
以前那些沒有任務的日子裡,她除了研究自己的美貌之外,就喜歡研究各式各樣的美食,現在看起來效果還真是不錯呢。
「小同志,這牛肉真是你親手滷製的?」
此時此刻朱錚看著她的眼神,直接就變得熱烈而狂熱了。
不過他的問題也實在是有些多餘,這當然是蘇離親手做的。