第266章 確定菜單

趁著夥計轉身去取菜單的這一小會兒空當兒，周叔滿臉笑容地朝著鳳怡開口問道：「不知與你定親之人究竟是誰呀？我認不認得呢？」

鳳怡稍作思索后回答道：「您應當是見過的，便是您頭一回前往我家中之時，站在我身旁的那位。」

周叔一邊傾聽著鳳怡所言，一邊在自己的腦海當中快速地將過往的記憶仔細篩選了一番，

過了好一會兒方才如夢初醒般大聲說道：「哦！原來是他呀！那小夥子瞧上去模樣生得甚是俊朗，不得不說，你的眼光著實不賴！」

聽到周叔居然對那人還有印象，鳳怡不禁感到有些訝異，連忙說道：「周叔，真沒想到您竟然還能記得他呢！我原本還以為您早就沒有什麼印象了。」

就在二人交談之際，夥計已然快步走回，並將菜單遞到了周叔手中。

周叔順手接過之後，轉而又把菜單輕輕遞到了鳳怡面前，和聲細語地道：「來，丫頭，你先瞧瞧這份菜單吧。」

鳳怡小心翼翼地伸出手，從周叔那裡接過了菜單，然後便認真地看了起來。

就在這時，只聽見周叔不緊不慢地回答著她剛剛提出的那個問題：「丫頭啊，干我們這一行呢，最為關鍵的一點就是得擁有出色的記憶力。

要不然呀，一不小心記錯了客人的要求或者喜好，那可就容易把客人給得罪嘍！」

鳳怡聽完之後，乖巧地點了點頭，表示認同周叔所說的話，但她並沒有繼續接下去說些什麼，而是將全部注意力都集中在了手中的那份菜單之上。

只見她緊緊皺起了自己的眉頭，似乎正在思考著什麼難題一般。

一旁的周叔看到鳳怡這般模樣，心中不禁有些好奇，於是趕忙開口問道：「丫頭，怎麼啦？是不是這菜單里有啥讓你覺得不太對勁的地方呀？」

聽到周叔關切的話語，鳳怡臉上露出一絲無奈之色，輕聲說道：「周叔啊，您這兒有沒有那種專門為客人準備的套餐呀？」

周叔被鳳怡這麼一問，頓時感到有些摸不著頭腦，滿臉疑惑地反問道：「套餐？什麼樣的套餐呀？」

鳳怡見狀，知道周叔可能還沒有理解自己的意思，連忙進一步解釋道：「哎呀，周叔，我說的套餐就是那種根據不同類型的客人需求而精心設計出來的組合菜品。

比如說，裡面既有葷菜又有素菜，而且價格方面相比單獨點菜還要更加實惠一些。就好比像我這樣需要預訂酒席的人，

如果能有這樣一套完整的套餐可供選擇，那不就能省去很多麻煩嘛，也不需要再一個一個去挑選每一道菜了。」

周叔聽完鳳怡這番詳細的說明之後，這才終於恍然大悟過來，他不禁對眼前這位聰明伶俐的小姑娘豎起了大拇指，

並由衷地稱讚道：「嘿喲，還是你這小丫頭腦袋瓜轉得快呀！你提的這個建議真是太好了，我可得好好琢磨琢磨，爭取在今後的經營當中用上它。

就沖著你出的這麼個金點子，今天吶，叔叔做主，免費送給你兩道招牌菜，還有兩壇上等好酒，權當是提前給你送上一份定親的賀禮啦！」

鳳怡沒想到周叔這麼大方，笑咪咪的道「那就讓周叔破費了。」

周叔笑呵呵的道「客氣啥」

鳳怡想著自己選菜品沒那麼好的記憶力，於是說道「周叔，能給我筆墨紙硯不，我將需要的菜品記一下，再篩選一下。」

周叔一臉坦然地說道：「那自然是沒問題啦！來，咱們趕緊上樓去，到樓上找一間包間，讓您能安安心心地慢慢挑選。」說罷，他便熱情地在前引路。

鳳怡微笑著輕點了下頭，隨即領著身後的幾個人一同登上了二樓的包間。而機靈的夥計見狀，連忙快步上前，恭恭敬敬地將筆墨紙硯呈遞了過來。

鳳怡接過紙筆后，便招呼著邢嬸和錦兒一起圍坐在桌前，開始仔細地篩選起菜品來。此時的周叔，則悠然自得地坐在一旁，靜靜地品味著手中的香茗，並未出聲打擾她們。

只見鳳怡神情專註，一雙美眸緊緊盯著眼前的菜單，手指輕輕劃過上面的每一道菜肴。

她時而微微蹙眉，似乎在思考；時而面露喜色，彷彿找到了心儀之選。當看到某道菜肴時，她還會抬起頭來，輕聲詢問邢嬸和錦兒的看法。

「邢嬸，您瞧瞧這道紅燒肘子如何呀？這道菜可是在宴席上必不可少呢。」鳳怡指著菜單上的紅燒肘子，目光中滿含期待。

邢嬸稍稍思索了一番，然後點了點頭應道：「嗯，這道菜確實不錯，不過嘛，宴席上光有這麼一道葷菜可不夠哦，

最好再多準備幾道才行，畢竟村子里平時吃肉的機會不多，大家都盼著宴席上能多沾點兒葷腥呢。」

鳳怡聽后深表贊同地點了點頭，接著說道：「既然如此，那再加上我之前教過廚房師傅做的魚香肉絲、宮保雞丁、鍋包肉、酸菜魚，還有紅燒肉，您看這些葷菜夠嗎？」

邢嬸聽完鳳怡報出的一連串菜名，心裡默默盤算了一下，然後笑著回應道：「嗯嗯，差不多啦，光是葷菜就已經有六道咯，應該足夠大夥大快朵頤一番啦！」

錦兒好奇地湊過來，發表自己的意見：「大姐，依我看吶，這桌菜里要是能再添些素菜就更完美啦！

像那清爽可口的炒青菜呀，還有脆生生、涼絲絲的涼拌黃瓜啥的，肯定會讓客人們吃得開心又滿意呢！」

鳳怡聽后深表贊同，微笑著輕輕點了點頭，說道：「錦兒說得極是，如此葷素搭配不僅美味，還更為健康營養。

嗯……那就來個涼拌黃瓜吧，再來個涼拌菠菜怎麼樣？口感鮮嫩，顏色也好看。」

於是乎，三個人圍坐在一起，興緻勃勃地討論起各種菜品的選擇。

隨著時間的推移，她們的討論越來越熱烈，一個個精妙絕倫的菜肴創意不斷湧現出來。

有鮮香麻辣的水煮魚，香氣四溢的紅燒肉，外酥里嫩的香煎牛排等等。

當然，少不了那些清新爽口的素菜，除了前面提到的涼拌黃瓜和涼拌菠菜之外，還有蒜蓉空心菜、清炒豆苗等。

最後，經過一番深思熟慮與精挑細選之後，鳳怡終於拍板敲定了最終的菜單。