第4章 香噴噴的排骨燉土豆
黃勤勤把和好的面分成一個個小麵糰,放在盆子上用布蓋上,打算讓它發酵一會。然後走進廚房,準備煮菜。
黃勤勤對黃建軍說:「二哥,你現在可以先燒一下火了。」黃建軍應了,坐在專門用來坐著燒火的小凳子上,熟練的開始燒火。
只見黃勤勤熟練地拿起一塊老薑,切成薄片,放入鍋中,並將早已準備好的排骨也一同放進去。
隨著水溫逐漸升高,薑片的辛辣味慢慢釋放出來,與排骨的鮮美相互交融,焯水的目的就是要去除排骨中的血水,這樣才能讓排骨沒有那股難聞的腥味。
不一會兒,水面開始浮現出一層浮沫,黃勤勤用勺子輕輕地將它們撇去,動作乾脆又利落。
接著,她將鍋里的水倒掉,然後把鍋子重新放在爐灶上,加熱后挖了一小勺的豬油。
待油熱后,黃勤勤小心翼翼地將排骨放入鍋中,不斷翻炒著,直到排骨微微變色。緊接著,她又迅速加入切好的土豆塊,繼續翻炒均勻,讓每一塊土豆都裹滿了油脂。
最後,黃勤勤往鍋里加入適量的清水,再加入各種調味料,攪拌均勻后蓋上鍋蓋。
黃勤勤把飯桌上的饅頭也拿了過來,對黃建軍說:「二哥,你幫我打開櫥櫃,把早上剩的饅頭拿過來,還有那個蒸架也拿給我吧。」
黃勤勤打開鍋蓋,放上蒸架,把饅頭放了上去。想了想,還是不和生的饅頭放一起蒸了,一會差不多蒸熟了,再放下去熱一會吧。
然後和黃建軍說:「二哥,可以把火弄小一點了,讓排骨和饅頭一起慢慢燜熟就可以了。」
接下來只需要等待一段時間,讓排骨和土豆在小火慢燉中變得軟爛入味,饅頭也會一起蒸熟,這樣就可以省一些柴火,也能省點時間。
炎熱的六月天,氣溫逐漸升高,連空氣都似乎變得有些沉重。黃勤勤抬手用手帕擦拭著額頭上細密的汗珠。
然後走出了悶熱無比的廚房。她站在門口,感受著室外略微涼爽一些的微風,心中暗自感嘆道:「這大中午頭的,待在廚房裡做飯可真是夠受罪的啊!」
黃勤勤目光轉向屋內,發現黃建軍依然一動不動地蹲坐在爐灶前看著火。
她不禁心生好奇,走上前去問道:「二哥,你今天怎麼一直待在廚房裡不出去呀?難道你不覺得熱嗎?」
只見黃建軍滿頭大汗,但眼神卻有些閃爍不定,他結結巴巴地回答道:「我……我不熱啊!在這兒挺好的。」言語間透露出一絲難以掩飾的心虛。
黃勤勤:………
黃勤勤走到廚房門邊靠著,有些無語:「二哥,你要不要擦一下的汗再說這句話。你怕什麼?我又不會吃人。真的是。」
黃建軍在心裡嘀咕:你是不會吃人,但是架不住你會坑人呀!他可沒有忘記剛剛在食品站的時候,小妹可是打算坑自己答應她一個條件。
黃建軍坐在凳子上就是不動,權當沒聽到黃勤勤的話。反正他不出去,小妹也拉不動他。
黃勤勤一看黃建軍的樣子,就知道他打算把剛剛的事賴過去。黃勤勤蹲下來,雙手交叉盯著黃建軍看,就是不吭聲。
黃建軍看著眼前的這一幕,心中不禁湧起一陣寒意,讓他渾身都有些不自在起來。
他開始在凳子上不停地挪動著身體,似乎想要擺脫這種詭異的氛圍。然而,儘管如此,兩人之間的氣氛依然十分緊張,彷彿時間都已經凝固了一般。
就這樣,他們僵持了足足兩分鐘之久。終於,黃建軍再也忍受不住這種壓抑的感覺,他抬起右手臂,用力地擦拭著額頭上不斷冒出的汗水。
然後,他像是下定決心似的,迅速站起身來,越過黃勤勤徑直走出了廚房。
黃勤勤則依舊笑嘻嘻地跟在黃建軍身後,她的語氣輕鬆愉快,彷彿完全沒有意識到剛剛發生的一切有多麼尷尬。
「二哥,你別害怕嘛,你可是我的親哥哥呀,我怎麼會害你呢?嘻嘻o( ̄▽ ̄)d」她一邊說著,一邊還調皮地沖黃建軍眨了眨眼。
而此時的黃建軍卻只是靜靜地坐在那裡,面無表情地看著黃勤勤的表演。他實在是笑不出來,甚至連一絲回應的慾望都沒有。
最後,他無可奈何地開口問道:「好了,你說到底有什麼事?不過有言在先,我可沒錢了。」說完,他便緊緊閉上嘴巴,等待著黃勤勤接下來的回答。
黃勤勤撇了一下嘴:「都說不要你的錢了。是這樣的,大哥今年不都二十二了嘛,這不剛剛有個合適的女孩,想著讓他們認識一下。
但是爸媽一開口,大哥就拒絕了,這不,這個偉大又光榮的任務,就落在了你的肩上了!」
黃勤勤笑得一臉諂媚,邊說還邊走到黃建軍身後給他按摩起了肩膀。只不過剛按了兩下,隨著她的話說完,黃建軍整個人就彈了起來。
"開什麼玩笑!"黃建軍的嗓音都變得顫抖起來,彷彿受到了極大的驚嚇。
"大哥要是不想去,我能有什麼辦法?我哪敢跟大哥對著干啊!再說了,大哥根本不會聽我的!"
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面對黃建軍的反應,黃勤勤並沒有氣餒,而是暗暗給黃建軍洗腦:"怎麼可能呢?你們可是親兄弟呀,而且大哥跟你的感情那麼好。
畢竟你們都是男人,之間肯定有更多的共同話題。所以,你一定能夠說服大哥的。二哥,你要相信自己啊!"
說話間,她還向黃建軍高高地舉起拳頭,似乎想用這種方式給他加油打氣。
黃建軍聽完覺得好像有點道理,但是又覺得哪裡怪怪的,抓了抓頭,感覺頭有點癢,彷彿要長腦子了。
黃勤勤見黃建軍被她說服了,心中暗自得意,忍不住輕聲哼唱起來。
她邁著輕快的步伐返回廚房,迫不及待的掀開蓋子,排骨的香味瞬間飄了出來。
黃勤勤拿起旁邊的布,小心翼翼的把上面的饅頭拿出來,對黃建軍喊到:「二哥,你過來幫我把饅頭拿出去,已經蒸熟了。」
黃建軍立刻回答道:「來了!」大步走進廚房,接過饅頭拿到飯桌上放好。
黃勤勤手持鍋鏟,熟練地將鍋里的排骨和土豆反覆翻炒著,讓它們充分融合。陣陣香氣從鍋蓋下鑽出,如同一股無形的魔力,穿透牆壁,直直鑽進隔壁李嬸子家中。
此時此刻,李嬸子正坐在自家客廳里,突然聞到這股誘人的味道,不禁喉嚨滾動,連連吞咽口水。
她心中暗自慶幸:還好自己家現在沒有小孩子,否則小孩子恐怕會被這饞人的香氣給饞哭了。
黃勤勤目光緊緊盯著鍋里那一塊塊變得軟爛入味的土豆,終於按捺不住內心的衝動,伸出筷子輕輕夾起一塊。
她小心翼翼地將土豆送進嘴裡,輕輕一咬,頓時滿口生香。
那土豆簡直是入口即化,無需過多咀嚼便能化作細膩的泥狀。
同時,表面還裹滿了濃郁鮮美的排骨湯汁,每一口都帶來無與倫比的滿足感。這種滋味,讓黃勤勤陶醉其中,難以自拔。