第323章 吃大閘蟹的戰鬥
回到家裡，不光三個小傢伙對晚餐充滿期待，就是江楓也直吞饞誕。
說實話，以前，他哪裡捨得買這麼大，這麼貴的大閘蟹。
每年都是買些三兩公蟹，二兩母蟹解解饞，哪會像今年這次，拿到手的可是五兩的公蟹，四兩的母蟹。
而且還是零元購，當老闆真好！
江楓將那六隻大閘蟹放進廚房的水槽里，放了半水槽的水，讓那些大閘蟹在裡面吐一吐髒東西。
三個小傢伙沒心思看電視了，也跟著江楓進了廚房，就在水槽邊看著那些大閘蟹。
小奶娃更是看著大閘蟹吐水泡，覺得很神奇，指著其中一隻最大的螃蟹，奶聲奶氣地說：「鍋鍋，介只螃蟹吐好多泡泡，它系不系在哭呀？」
城陽咯咯地笑起來：「它才不會哭呢，它是在生氣！因為它要被我們吃掉啦！」
長樂膽子最大，伸出一根手指戳了戳螃蟹的眼睛，螃蟹的眼睛馬上縮了回去，手指一移開，那螃蟹的眼睛又伸了出來。
小奶娃和城陽看到了，都覺得好好玩，兩人也伸出手指，戳戳這隻，戳戳那隻，笑得咯咯的。
「好啦好啦，讓它們吐一會兒髒東西，晚上我們就可以吃香噴噴的螃蟹啦！」江楓笑著說。
聽到「吃」這個字，三個小丫頭都興奮地跳了起來。
「晚上七螃蟹嘍！」兕子歡呼雀躍。
「我要吃最大的那隻！」城陽指著那隻吐泡泡吐得最凶的螃蟹。
「我要吃蟹黃！」長樂舔了舔嘴唇，一臉饞相。
準備蒸大閘蟹了，江楓才發現材料都沒有準備呢，趕緊去便利店買了一大塊生薑和一瓶啤酒回來。
看到便利店裡有賣吃螃蟹的工具，好奇之下，他買了一套回來。
真沒想到，香江人也跟滬市學，吃個螃蟹還要榔頭剪刀，夾子搞一堆，玩儀式感。
回到家開始幹活，先找出蒸鍋，把一整瓶啤酒都倒下去，放上蒸屜，在蒸屜的底上鋪上一層生薑片，再把捆紮好的大閘蟹肚皮朝上擺放好。
上爐開蒸。
三個小丫頭剛才看螃蟹，現在看鍋，一個個靜靜地盯著蒸鍋，眼睛都不捨得眨一下。
很快，鍋裡面就沸騰了，那啤酒香、生薑香混合著蟹香在廚房裡瀰漫開來。
三個小丫頭早就等不及了，眼巴巴地盯著蒸鍋，口水都快流下來了。
長樂負責看時間，江楓說過，等水開了還要等十分鐘呢。
小奶娃聞著香味，實在忍不住了，不停地問：「阿姐，時間到了嗎？闊以七了嗎？」
「咕咚！」長樂咽了一下口水：「沒有，還要等五分鐘呢！」
「阿姐，闊以七了嗎？」
「還有三分鐘！」
「阿姐」
「閉嘴！」
......
終於，時間到了，三個小傢伙幾乎是撲出去的。
到客廳里，將懶在沙發里的江楓抓回了廚房。
江楓揭開鍋蓋，一股熱氣夾雜著蟹香撲面而來。六隻大閘蟹，個個紅彤彤，蟹殼裡的蟹黃蒸熟了，都溢了出來，看得人食慾大增。
「咕咚！」「咕咚！」「咕咚！」
江楓低頭看著三個小傢伙，步子都挪不開了，拿起一隻大公蟹，咔嚓咔嚓，掰下三隻蟹腳，一人給她們分了一隻。
長樂和城陽已經會吃螃蟹，一人拿了一支，嘬的滋滋有聲。
小奶娃還不會呢，急得不行，江楓只好動手給她剝開。
可憐喲，一隻蟹腳里的肉，只夠吃一小口，就那麼一點點，已經把小奶娃鮮的直咂嘴。
終於，一大盤鮮紅的螃蟹，盤子中間還放了一小碟蟹醋，端上了餐桌。
三個小丫頭立刻迫不及待地伸出小手，想要抓一隻來吃。
「等等！」江楓連忙阻止她們，「小心燙，我來幫你們。」
江楓給每個小傢伙的盤子里放了一隻母蟹，一聲開動，大家掰下蟹腿，狂啃起來，
江楓還不能吃，他得先伺候小奶娃呀！
這回那套工具可派上用場了，江楓拿起小剪刀，將那些蟹腿的關節全部剪掉，放進小奶娃的盤子里。
小奶娃拿起一截蟹腿，放到嘴裡一吸，一截蟹腿肉就吸了出來。
嘎吱嘎吱，嚼著真香啊！
大閘蟹的蟹腿和蟹肉跟海蟹的味道完全不同，江楓用啤酒蒸的，肉中還會帶一點鮮甜。
三個小傢伙吃得津津有味，一邊吃，一邊稱讚。
小奶娃還想到了李二和長孫，說要留兩個蟹腿給他們嘗嘗。
江楓一聽，得，明天還得給李二送幾隻過去。
八個蟹腿吃完，該啃蟹鉗了，這回輪到那個工具中的小鎚子上場了，江楓可不敢讓三個小傢伙上手，生怕她們準頭不行，一鎚子下去，盤子和桌子都得碎嘍！
吃頓螃蟹，這位服務員真是累呀！
給她們把蟹鉗都砸開，放到她們盤子里，讓她們字啊碎骨頭裡找肉吃。
就這樣，三個小傢伙竟然將蟹鉗里的肉吃得乾乾淨淨！
等到吃該吃身體部分了，江楓大顯身手，這傢伙掄起鎚子，「噹噹當」就把三隻母蟹的背殼敲裂了，取下背殼，露出裡面紅紅的蟹黃來。
三個小傢伙，一個個眼睛錚亮，口水直流。
江楓拿起鑷子，學著老上海吃蟹的樣式，開始從螃蟹裡面剔肉。
先去掉腮，和其他內臟，然後把蟹黃取下來，放進盤子里，再把蟹一分為二，用鑷子一點一點往外掏肉，很快，一塊塊雪白的蟹肉被掏了出來，在盤子里摞成蓬鬆的一小堆，
三個小傢伙每人一盤子，小傢伙們拿起勺子，幸福地炫了起來。
蟹黃的美味，誰都無法抵擋，那真能鮮得人想哭！
三個小傢伙還是第一次吃大閘蟹，都差點咬了舌頭。
大閘蟹呀，啥都好，就是有一個缺點，肉太少，不經吃！
江楓自己那隻才吃了一半，那邊已經結束戰鬥，六隻眼睛，眼巴巴地看著他了。
那眼神，讓江楓感覺，自己再獨自吃，就是犯罪！
沒辦法，還剩兩隻大公蟹，大閘蟹屬於寒性食物，不能多吃，這兩隻只能兩人吃一隻。
先一人分了四條蟹腿，慢慢啃著。
等到江楓吃完自己那隻，再為她們服務吧！