第1章 魚湯麵,劉翔

第1章 魚湯麵,劉翔

201x年6月12日。

上海市徐匯區,歡樂頌小區。

小區東側有個小門,門外是一條三米多寬的窄巷。巷口立著一尊魯迅先生銅像,因而得名:銅人巷。

一大早,一股誘人的鮮香就在空氣中佛動,勾得人鼻端發癢。

劉翔在銅人巷慢跑,聞見香味,腳步緩了一緩,還是繼續往前跑。幾十米以後,他忍不住搖頭嘆氣:「唉,都沒比賽了,還想著節食。」

兩個月前,他剛剛宣布退役,但是這二十年形成的鍛煉和飲食習慣,已經深深刻在骨子裡。

劉翔保持節奏又跑了兩三百米,忽然發現前面路口被滑欄攔住了,只好轉身返回。

這次再聞到香味,他腳步更緩,循著香味找到家店鋪。

「冠絕天下。」

看見這家店的招牌,劉翔一陣恍惚。這十年來,他在110米欄的田徑賽場上,又何嘗不能用這四個字來形容,但現在已經物是人非。

懷著一絲好奇,劉翔扭身走進了這家店。

很小的一家店,狹窄、黯淡。陳設也簡陋到令人發笑,連桌椅都沒有,只在兩側牆上釘塊木板就當桌子使,再加幾張收破爛都不要的塑料輕凳。

「窮瘋了!魚湯麵50塊,你當這裡是五星級酒店…」一個眼鏡男罵罵咧咧的往外走,迎面差點撞上劉翔。

劉翔不禁大失所望,這麼「極品」的蒼蠅館子,他還真是第一次見,當時就轉身,要跟著眼鏡男離開。

「翔哥?」

驚訝的叫聲響起,隨後一道白色的身影竄到了劉翔身側。

「真是你?翔哥!」

一個二十齣頭的小夥子,一身潔白的廚師服,腰桿挺直,眉眼清晰,讓人一見就心生好感。他笑著露出一口白牙,毫不掩飾自己的開心:「我叫劉東,今天魚湯不錯,進去喝一碗吧。」

被粉絲認出來,劉翔也很無奈。他是戴著口罩的,這樣還能一眼就認出來,應該是鐵粉。

劉東雖然熱情,但動作很克制,只是盛情邀請,劉翔想想也就跟著進了店。

「你速度很快啊,練過跑步?」

劉翔看劉東這個身形,和普通人不同,有一些和運動員類似的挺拔氣質。

「沒有,你也看見了,我是個廚子。」

這時劉翔看見了牆上掛著的價格牌:「魚湯麵,五十一碗,概不講價。」

劉東注意到他的目光,呵呵笑著說:「翔哥,今天我請客。不吹牛逼,我做的魚湯麵絕對是天下無雙,您嘗一嘗就知道。」

他穿越到這個世界已經一個來月,又苦又累掙了兩萬塊血汗錢,跑到這兒盤下這個破店。

主要原因就是「歡樂頌」這個名字,他懷疑自己穿越到了影視劇世界,想著以後能不能遇見劇情人物。

現在碰到劉翔,那完全是意外之喜。劉翔在體育界的地位,絕對是數一數二的,在整個亞洲,所有黃種人中,都是絕無僅有的存在。

聽到劉東王婆賣瓜式的自誇,劉翔也不知道該說什麼,只好問了句:「你這裡開多久了?」

「今天才開張,你就來了,說明咱們有緣。」劉東拿出方便餐盒和筷子。

「好傢夥,餐具都是一次性的。」劉翔更不知道該說什麼了,無來由的開始擔心。

半人高的湯鍋里,乳白色的魚湯「咕咕」翻湧,兩根粗壯豬骨透析出油脂,香氣極其濃郁。

只見劉東手指滑動,將飯盒輕盈的撥到前面的案台上。

右手筷子一挑,一小撮麵條飛入旁邊的開水小鍋。十幾秒以後,伸筷子迴旋一攪,麵條便如同蟒蛇繞柱,團團纏在筷子上,再輕輕一甩,不偏不斜插進方便飯盒內。

然後左手大勺舀動,手腕柔和的一抖。乳白色的魚湯在空中劃過,神奇的連過一條長長的連珠細線,魚貫落入飯盒中,將飯盒裝到八分滿,沒有半點飛濺出來。

劉翔睜大眼睛看著,他不是沒見識的人,此刻已經相信這個自信的年輕人是有真材實料的。

「翔哥,魚湯麵好了。」劉東將魚湯麵端到劉翔面前的板桌上。

劉翔端起方便盒,入手處溫熱。此時他才驚覺,剛才劉東拋水成珠並非單純炫技,是為了將魚湯的溫度降到剛剛好。

細節之處見真章,劉翔很明白把細節做好有多重要。

他的身體素質在黃種人里算頂好,但對比同場競技的黑人,是沒法比的。能制霸110米欄,真的是把跨欄技術的每一個細節都練到了極致。

魚湯麵放在窄窄的桌面上,團面依然裹著筷子,穩穩立在魚湯中間。劉翔將筷子一抽,纏在筷子上的麵條開始四處散開。

此時隔得近,可以清晰的看見。麵條異常的細,和細粉絲很像,如天女散花般在乳白色的魚湯里浮沉,煞是好看。

「漂亮。」

魚湯香氣撲鼻,引得劉翔胃口大開,摘下口罩準備開吃。

劉東走到門口,翻過「歇業」的牌子,劉翔也是會心一笑。

退役之後,劉翔已經完全放下了明星架子,戴口罩只是怕麻煩而已。不過劉東能這麼做,他心裡還是很舒服。

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「不用關門,我都退役了,沒人會圍觀。」

「這樣清靜點,你趕緊吃,涼了不好。」

「嗯!」

麵條細滑,但相當有嚼勁,有魚湯的鮮味,又帶著股咸香,更吸附了骨頭的油脂,就兩個字:好吃。

沒有勺子,劉翔端起碗喝湯。

魚湯又鮮又淳,鮮到極點,又混合著骨髓油脂的潤滑口感,整個口腔味蕾都在爆炸。

還隱隱感覺一股熱流,散布到全身。

「非常棒。」

劉翔對自己認可的人,話一下子就多起來:「五十塊一碗,一點都不貴。」

劉東也是大樂:「哈哈,是吧。我也是這麼想的,你不知道,今天進來的人是怎麼奚落我的。」

「儂咋咧這麼貴,新開個店鋪,便宜點好伐…」劉東捏著嗓子學上海少婦的話。

「哈哈,哈哈。」兩個人一起開懷大笑,劉翔是土生土長的上海人,有發言權,「是挺像,上海女人就是這個腔調。」

「我就想他們是不是瞎,我都寫得這麼清楚了,概不講價,概不講價不懂嗎。」

「你老家是哪裡…」

「宿遷…」

又聊了幾句,劉翔突然想起來,劉東今天新店開張,一直關著門怎麼行,於是站起身:「好好乾,一定要做到冠絕天下。」

又伸手掏出錢包,劉東一見,急忙攔住,正色道:「翔哥,你這是看不起我。今天我請你吃魚湯麵,首先是為了感謝你為祖國爭光,證明田徑賽場上黃種人也能行。

其次,是要告訴你,你作出多少努力,大家都是知道的。08年和12年,是有不少人罵你,但更多的人一直都是支持你的,就像我一樣。」

劉翔鼻子突然有些酸。

08年,他的右腳跟腱原本就傷得很厲害,強撐著上奧運賽場,結果重傷退場。

之後為了恢復,幾年時間裡一直咬著牙做超高強度的訓練,這才重回巔峰。12年奧運會跟腱扯斷,直接斷送了運動生涯。這兩年嘗試了各種辦法,手術、中醫都沒辦法恢復,這才無奈宣布退役。

08年和12年兩屆奧運會都是中途退場,全世界都在罵他,現在有個小年輕居然說理解他,真是不知所謂。

拿出口罩戴上,順勢揉揉眼睛,劉翔想到劉東這家店,又摘下半邊口罩:「我要走了,要不要合張影,你這招牌挺霸氣。」

劉東明白他的意思,這是要把招牌拍進去,讓他可以偷偷拿來做宣傳。劉翔的肖像權和廣告代言都是有公司運營的,還要和國家體育部門分成,貴得可怕,12年的代言費超過10億。

「不用了。」

劉東抽出一個草稿本,撕下一頁,遞給劉翔:「簽個名吧。」

劉翔接過來一看,鼻子更酸了。

這是一張簡筆畫,左半部分稍大一些。畫的是運動場9號跑道上,一個高瘦的年輕人披著五星紅旗,雙眼圓睜,雙手指天,張嘴怒吼:「我的,我的。」

身後是幾個黑色的虛影,代表其他參賽運動員,角落裡12秒95的記時。

劉翔一輩子也不會忘記,那是他拿世錦賽冠軍,成就大滿貫的一場比賽。當時主辦方把他安排在最不被看好的第9賽道,賽前他還病了好幾天,最後憑著一口血氣贏得了勝利。

右半邊顏色要暗一些,一個更削瘦的身影,拿腳尖在狠狠踢牆,只露出一半的側顏,枯槁、狼狽又扭曲,眼神里充滿無助和憤怒。

劉翔更不會忘記,這是他在08年奧運登場前的一幕。當時他背負著14億人的期望,忍受著劇烈的疼痛和恐懼也要上場,踢牆只是為了讓疼痛變得麻木,可最終也沒有迎來一個好的結果。

這幅畫線條簡單,但極為傳神。劉翔看了好一會,才接過劉東手上的鉛筆,慢慢在下方歪斜著簽上自己的名字。

「畫得不錯。」劉翔的聲音有點嘶啞,將紙遞還給劉東,有些不舍。

劉東沒有絲毫得意:「比我的廚藝差遠了。」

這是實在話,大學練了四年的美術,系統全原不認。來到這個世界,唯一被認證為技能的只有初級廚藝。

劉東接過來看了看,刷刷寫下「冠絕天下,劉東。」

「要嗎,留給你?」

劉翔一把接過去,邊端詳邊感嘆:「你這廚子,還真是多才多藝。」

「我廚藝最好,你有空可以來捧場,不過以後要付錢了。」劉東瞄了瞄劉翔的腳後跟,掂量著自己有多少把握。

「一定。」

送走劉翔,劉東打開門繼續營業。

所謂山不在高,有仙則名,水不在深,有龍則靈。這家店破是破了點,只要有自己在,以後一定會名揚天下。

魚湯再香也怕巷子深,劉東不是迂腐之人。他摘下價格板,刷刷幾筆添了兩行字。又找出一個小風扇,檔位開到最大,對著半人高的湯鍋「呼呼」開吹。

野生鯽魚加豬大骨,細火慢燉而出的香味,又鮮又醇,順著風兒往外飄,很快瀰漫了整條巷子。

旁白:劉東開了自己的小店,破破爛爛的,但他給店取名「冠絕天下」,賣自己最得意的手藝:魚湯麵。

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愛情公寓里的美食家

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