第19章 煲兔肉雞樅湯
沒多久,新衣服就做好啦!柳依依興奮地趕緊穿上試試,嫩嫩的青色襯得整個人更加水靈。大小也剛好合適,沒啥要修改的地方。於是她就脫下來到河邊簡單清洗了一下,又在洞口用幾根木棍做了個簡易的晒衣桿。
看著在陽光下迎風飄動的青色衣裳,柳依依覺得自己像換了個人似的,這似乎預示著她要跟過去的自己說拜拜,接下來要開啟人生新篇章啦!
兩隻小狼崽看著心情好的主人,似乎也被感染了,開心地圍著柳依依的腳邊跑來跑去,對杆子上的衣服既好奇又懵懂。
收拾完這一切,柳依依看著還炎熱的太陽,覺得回山洞好好睡個午覺,下午再繼續幹活吧。
「小灰小白,快回來,別在外面曬著啦,快進來涼快一下。」柳依依看著那兩隻還在太陽底下追逐打鬧的小狼仔,溫柔地喊道。小狼仔們聽到主人的呼喚后,立刻停下嬉戲,一扭一扭地朝柳依依走來。
柳依依躺在床上,不一會兒,山洞裡便只剩下了她和兩隻小狼崽輕微的呼吸聲。這一覺睡得很是安穩,等她醒來時,抬頭望向洞外,發現太陽已經西斜,正緩緩地掛在天空中。她有些驚訝,沒想到自己竟然睡了這麼久。
柳依依翻身起床,背上竹簍,朝著竹林走去。她想去看看那裡的雞樅菌長得多不多,如果足夠多的話,就可以採摘一些帶回去。而兩隻小狼崽似乎察覺到了主人要出門,它們趕緊跑到柳依依腳邊,興奮地跑來跑去,嘴裡還發出低低的嗚咽聲,彷彿在說:「我們也要一起去!」
看著小狼崽們如此期待的模樣,柳依依不禁笑了起來。她輕輕摸了摸它們的頭,說道:「好啦,你們乖乖在家等我哦,我很快就會回來的。」說完,她便邁步走進了竹林。小狼崽們雖然有些不舍,但還是懂事地留在了原地,目送著主人離去。
大約走了兩刻鐘后,終於來到了竹林的邊緣。林中又長了許多雞樅菌和竹蓀,還有些叫不出名字但模樣好看的蘑菇,它們與周圍的綠草相映成趣,宛如一幅美麗的畫卷。當然,其中也夾雜著幾個不能食用的雜菌。
「哇,又長了這麼多!這裡簡直就是我的風水寶地啊!」柳依依興奮地自言自語道,她甚至開心得想要原地轉圈圈。看著滿地的雞樅菌,柳依依心裡盤算著:明天肯定能賣個好價錢,可以大賺一筆啦!
想著這些,柳依依決定今晚要奢侈一回。她采了一大把雞樅菌,準備拿回去和上次剩下的兔肉一起煲湯。接著,她又在樹林里找了些鮮嫩的野菜,打算等會兒涼拌著吃,既爽口又解膩。
回到山洞,柳依依先拿起一塊兔子的後腿肉,然後拿起菜刀,將其切成小塊。切好后,她把剛採摘的雞樅菌和新鮮野菜放在一旁備用。最後,她還不忘帶上幾個竹筒,以便待會兒去河邊裝點水回來儲存著。等水煮開了,晚上就可以直接飲用;而明天早上醒來,也不必再特意跑到河邊去打水熬粥了,能省下不少時間呢。
到了河邊,柳依依將所有的食材整齊地擺放在乾淨的石頭上,接著小心翼翼地把兔肉放在河邊的淺水處浸泡著。這兔肉已經變得異常乾燥,如果不先泡一泡,待會兒切割起來恐怕會十分困難。
然後,柳依依又拿出了雞樅菌。她從旁邊折了一把茅草,動作輕柔地擦拭著雞樅菌,沒多久,原本沾滿泥土的雞樅菌便露出了它們潔白修長的「大長腿」。
待所有食材都清洗乾淨之後,柳依依再次操起菜刀,熟練地將兔肉剁成一小塊一小塊。完成這項工作后,她給竹筒灌滿清水。最後,柳依依挎起裝滿食材的籃子,步伐輕盈地朝著山洞走去。一路上,她所經過之處,都灑下了一串串晶瑩剔透的小水滴。
點火,加柴。柳依依熟練地操作著,彷彿這已經成為她生活中的一部分。她仔細挑選出最大的一個竹筒,小心翼翼地將其掛在火堆上方的三腳架上固定好。底下是熊熊燃燒的火堆,火焰舔舐著竹筒,散發出熾熱的氣息。
柳依依先是在竹筒里倒入一點油,然後靜靜地等待著。當油開始冒出滋滋滋的聲音時,她迅速放下幾顆干辣椒段,緊接著又將前兩天找到的野蔥的根部丟了幾個進去。頓時,山洞裡瀰漫著一股香辣清香的味道,刺激著人的味蕾。
隨著時間的推移,香味愈發濃郁。爆香之後,柳依依把早已準備好的兔肉放入竹筒中,用小竹鏟輕輕地翻炒著。每一次翻動都帶著對美食的期待與熱愛。待到兔肉微微變色,她又加入了一點醬油和鹽,繼續翻炒幾下,讓調料均勻滲透其中。
接著,柳依依將洗好的雞樅菌倒入竹筒中。只聽「刺啦」一聲,香氣瞬間四溢開來。沒一會兒,整個山洞都被兔肉和雞樅的醇香所籠罩。這股誘人的味道,讓人垂涎欲滴。
最後,柳依依加入適量的河水,確保沒過所有的食材。她深知,煲湯需要用小火慢慢熬煮,只有這樣,才能充分激發食材的鮮美和營養。於是,她調整火候,讓火勢變小,讓食材在火力的作用下慢慢融合、交織......
柳依依又取出之前煮粥用過的竹筒,將其清洗乾淨,倒入適量清水,再放入一小把糙米和大米,然後將竹筒放置在火邊,用小火慢慢地燉煮著。
在確認了剩餘的木柴足夠燃燒一段時間之後,柳依依便轉身前往草地收割起草料來。不一會兒,清脆的割草聲響徹整個草地,而那兩隻小狼崽則緊緊地跟隨在她身後。它們時而調皮地打鬧嬉戲,時而找到一個舒適的地方趴下,靜靜地望著柳依依忙碌的身影。
經過大約半個時辰的辛勤勞作,柳依依終於完成了草料的收割工作。她回到山洞,再次給火塘里添加了兩根稍粗一些的木柴。此時,她凝視著正在水中不停翻滾的食材,感受著空氣中逐漸瀰漫開來的誘人香氣。柳依依心裡暗自估量著,覺得接下來應該無需再加柴了。僅靠這最後兩根木柴以及火塘內炭火的餘溫,就足以將這鍋湯熬製成功。
於是,又返回草地上,繼續開荒割草。
等到太陽像一個遲暮的老人,慢慢地躲進山頭,柳依依敲了敲酸疼的胳膊,扭頭向後看去,已經又割了一大塊草地。估摸著還有個一兩天就可以結束這繁雜悶熱的農活了。
走到山洞前,伸手拿了幾個晾曬的野山菌,發現已經晒乾得差不多了,於是都收緊放在一旁晾曬的小竹簍里,又把幹了的衣服收回去疊好。
然後拿了帕子去河邊快速了洗了個澡,換上了新衣服,新衣服上身舒服多了,合體又沒有破洞,顯得整個人都很水靈。
去瞧了瞧兔肉菌子湯,整個湯微微有些紅亮,上面飄著一層油星,宛如一面鏡子,倒映著整個山洞。整個山洞混合著大米的醇香和湯的鮮美,兩隻小狼仔也激動得聞著味道到處跑來跑去。於是拿出小狼崽的竹筒,倒了一竹筒的白粥,又從湯里撈出幾塊兔肉和菌子。湯都燉得軟爛入味,小狼崽也能吃。看到吃的,立馬跑過來蹭了蹭柳依依的褲腿。
「嘿,兩個小饞鬼,快吃吧。」話音剛落,竹筒落地,兩隻小狼崽迫不及待地將頭伸進竹筒里,吃得只剩下個身子。
「哇,好鮮美!」柳依依嘗了一口湯,菌子和兔肉的香味在她的嘴裡散開~彷彿在慰藉她一天的辛勞!
本來準備在拌個野菜的,看著一大竹筒湯,就放棄了這個想法。明天要早起采菌子下山,還是留著明天早上起來貼個野菜餅子吃吧,飽腹一點。
吃完晚飯後,柳依依把之前買的做被套的布料翻出來,確定好尺寸就縫了起來,被套比較好做,只要把四邊對摺著縫起來就可以了。
約莫一個時辰左右,柳依依就停下了手中的針。被套已經縫完了,今天晚上終於有被子可以蓋一下了。靠著自己的雙手創造的生活,真是越來越好了耶~