第397章 土豆泥
「我知道，你洗洗手坐下先吃飯吧，這邊有我招呼著，不用你操心。」
周明書這才揉了揉眼睛坐在飯桌上吃飯。
忙了一天可累死她了。
等吃完飯她得早些回去，泡泡腳舒服一下好好睡一覺。
在飯館里吃飯不比在家裡，祁銳一行人吃飯吃的很安靜，而且速度很快。
吃完飯就向老周家一家人告別回營。
周老太太幾位大人起身將幾人送走後回來繼續吃飯。
「嘖嘖，不得不說，祁大人真是非常體恤老百姓呢，知道咱家開著店騰不出手來收土豆，就自己叫了人過來幫忙了，而且還分文不取，真好。」
周老大一邊吃飯一邊感嘆，完全忽視了老娘的白眼。
「趕緊吃，吃完收拾好回去，孩子們累了一天了要早些睡覺。」
老娘發話，周老大忙不迭的說好。
等老周家一家人回到村裡時，月亮已經升了老高了。
見到院子里這麼一大堆的土豆，眾人都驚呆了。
「三丫，這些全是從菜園子里刨出來的？這也太多了吧！」
劉氏驚訝的捂著嘴，沒想到這土豆的產量這麼大，她記得就只種了兩畝地吧。
「對呀伯母，不過這還不是全部的，地裡面還有好大一片沒刨呢。」
而且刨過的坑裡還得用小鋤頭再搜一遍，這土豆埋在地下面有極大的可能會遺漏。
「不得了不得了，這些土豆要是都做成菜，咱們得省下多少成本呀！哎呀真好。」
朱氏收拾好東西也過來看。
「閨女，這土豆是怎麼吃的？炒菜的時候有什麼地方需要注意的嗎？」
「阿娘，這土豆怎麼做都好吃，單獨炒也行，和別的蔬菜搭也行。」
「你切成絲兒的話可以配上青椒炒成土豆絲兒，切成片的話就可以做出土豆片，怎麼做都好吃，而且還可以水煮當早食吃呢，這土豆的吃法可多了，咱們慢慢嘗試，等有機會我再一一給你們細講。」
「行，今天有些晚了你去早些睡吧，我們明天帶走一些，自個兒琢磨琢磨炒倆菜出來。」
「哈哈行。」
周明書樂樂呵呵的打了兩盆水，一盆用來洗澡，一盆用來泡腳。
等人泡舒坦了，腦袋一沾枕頭就睡過去了。
可能是因為體力透支的緣故，這一夜無夢光顧。
第二天一大早，幾個人從飯館吃了飯回來就開始張羅著翻地撿土豆。
祁銳等人來得要比昨日還要早一些。
「明書，我們來了，你們怎麼沒等我們過來就開始了，就剩這麼一點了，很快就能幹完。」
「嘿嘿，反正閑著也是閑著，我們早干一些，你們就能少累一些，總是麻煩你們我們也挺不好意思的。」
「哈哈那好吧，那我們早點干，幹完好吃好吃的。」
「哈哈好。」
剩下的這塊地不多，他們只忙了不到兩個時辰就做完了。
將土豆全部運回家之後還不到午飯的點兒呢。
「大人，你們吃著西瓜歇一歇，我和姐姐們去準備午飯。」
「好，有需要幫忙的地方就招呼一聲。」
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「三丫，今天咱們做什麼菜？要做和昨天的一樣嗎？」
「不不不，今天咱們做點不一樣的，今天你們給我打下手就行。」
周明書拿出來一堆土豆，三個人蹲在一起削皮。
削完皮后又是讓她們切片又是讓她們切絲兒，總之好一頓忙活兒。
周明書則是去廚房準備製作土豆泥，她提前將土豆上鍋蒸上，將黃油和牛奶拿出來放好。
等土豆蒸熟之後便剝皮搗碎成泥，加入黃油和熱牛奶在小鍋中不停的攪拌均勻。
最終的得出物便是軟糯絲滑的土豆泥，填在杯子里后再用兩朵小花兒裝飾，別提有多好看了。
這土豆泥只是一道開胃菜，後面的菜式更豐富。
忙活了一上午，一盤盤菜被端上了飯桌。
清一色的土豆菜式，只有個別的其他菜。
「給大家介紹一下，這道是酸辣土豆絲，這盤是用土豆做成的薯條，蘸一下這個番茄醬會更好吃，這一道是狼牙土豆，酸辣口味的，這一道是干鍋土豆片，口感偏辣，這個是地三鮮，用土豆茄子辣椒做成，這道是土豆燒豆角，這道是糖醋土豆，甜口的，這一道也是用土豆做的，叫做土豆泥，大家都快嘗嘗看，看哪個更好吃。」
除了這些之外，周明書怕不夠吃還準備了幾個其他蔬菜作配。
周明書說著，周明琴已經將饃端了過來。
大家拿了筷子拿了饃，緊著時間品嘗面前耀眼的菜色。
周明書和祁銳對視一眼，同時端起來了面前的土豆泥。
土豆泥口感如冰淇淋般絲滑，還有淡淡奶香，算是一道不可多得的甜品了。
要不是因為時間不夠，她還要在裡面加一些玉米粒豌豆粒什麼的豐富一下口感。
不過現在的成品也很好吃，一杯都不夠她吃的！
祁銳也品嘗了一下面前的土豆泥，著實是令人驚艷，這真是太好吃了！
比這什麼糕那什麼點的要好吃多了。
將面前的土豆泥吃完后，他才拿起筷子夾菜吃。
因為和大人是同一張桌子吃飯，大家吃的還算是文雅，也沒有逮住哪道菜就吃個不停。
「大人，感覺怎麼樣？還對胃口嗎？」
周明書一問，祁銳便笑得睜不開眼，只顧得點頭。
真不知道是明書的手藝好還是這土豆好吃。
總之這土豆做出來的菜就沒一個難吃的！
「好吃就多吃一些，廚房鍋里還有一些，等吃完了我再去盛。」
土豆裡面含有不少澱粉，盤底的菜汁兒都有些黏糊糊的，感覺裡面都是蔬菜的精華。
周明書將吃完了的盤子撤走，又端了一盤出來。
吃到最後，大家都撐得直不起腰了。
「這就吃飽了？還有好多土豆泥沒吃呢！」
周明書將裝有土豆泥的盆子端出來，裡面還剩了大半盆。
「明書姑娘，不是我們不吃，實在是肚子里沒空了，等我們歇一歇。」
「行，那就等會兒再吃吧。」
周明書沒想他們似的海吃海喝，自顧自的給自己盛了一杯用小勺子舀著吃。
這土豆泥的口感是真不錯，在平日里當小食兒吃都行。