第5章 鹵煮成功

隨後的幾天，葉明帶著二哥葉風又去摘了幾次木耳，都換成了豬肉給家裡補充營養，現在家裡每個人都紅光滿面，精采奕奕。

尤其是兩小隻，經過這幾天的補充，臉上也長出了一點肉，頭髮也不再是枯黃枯黃的了。身體也不是瘦瘦巴巴一陣風就能吹到的模樣了。

隨著天氣的越來越冷，木耳也摘完了，得想個新的賺錢方法了。總不能冬天還是蓋那床絮滿蘆葦花的被子過冬吧。

這天，葉明像往常一樣去縣上賣完木耳，買豬肉時，發現有剩餘的豬下水。頓時想出來一個賺錢的法子。

前世的時候，學校門口有一家賣鹵煮的，每次上完課，宿舍的幾個舍友都會買一份回去。而且鹵煮既便宜又實惠，重要的是有油水。

他這幾天快把縣城逛遍了，東市那些干力活的，他們天天都在附近的攤子吃的是干餅子，喝的是白開水，如果能把鹵煮做出來，想來應該是是非常受歡迎的。

想到就干。

「老闆你這下水多少錢？」

老闆抬頭一看，這不是經常來自家買肉的小伙嘛。

「下水一副十七文，小兄弟你常來，給你便宜兩文，十五文一副。」

「好嘞，謝謝老闆。」

葉明痛快的掏了錢，又去買了十斤麵粉，八角，桂皮，等香料又買了一些。

「你這孩子，又買這些沒用的，臭烘烘的買回來幹嘛？」

不出所料，葉明回到家，剛放下東西，葉母就捏著鼻子，開始了對葉明愛的教育。

「娘，什麼臭烘烘的，這可是不可多得美食，咱們能不能過一個暖烘烘的冬天就靠它了。」

「靠它？它能燒火？燒出來也是臭的，你趕緊扔了。」

葉母一臉的懷疑，是不是上的發燒沒好利索，這是又複發了？

院子里抽煙的葉老爹，做刺繡的大姐，大嫂，修理桌椅的大哥二哥，就連在一旁數螞蟻的兩小隻，也是捏著鼻子，一副懷疑的樣子。

葉明崩潰了，怎麼溝通就那麼難呢？

「娘，你相信我，我發燒早就好了，不會瞎折騰的，再說了也沒花多少錢，我就試試，行就做，不行就不做了，成不？」

想著反正前段時間買木耳，家裡也攢了點錢，都是老三的功勞，既然他這麼有信心，就讓他試試，不成功的話，就當木耳白買了，左右也虧不了。

葉母與葉老爹對視一眼，點點頭。

「行吧，做吧，不過說好了，這次不行，以後可不許瞎折騰了。」

「成，娘，這次不行，就不瞎折騰了。」

笑話，堂堂大學畢業的大學生，對付這小小的鹵煮，還不是手到擒來。哪有不成功的道理，那麼多的短視頻不是白刷的。

「娘，我去了。」

葉明來到廚房，首先是焯水，將豬下水用草木灰清洗乾淨。然後把下水放入鍋中，鍋中加入冷水和生薑片，煮至水開后撈出，用清水沖洗乾淨。

接著，他將準備好各種調料，有八角、桂皮、花椒、辣椒等，將這些調料放入鍋中炒香，然後加入適量的水，再放入豬下水，煮至熟透。然後用小火慢燉。

一個小時之後，香味慢慢的飄了出來。

「這臭小子，真的是在煮那些臭烘烘的東西嗎？怎麼會這麼香呢？」

葉母滿臉驚奇，邊聞著香味邊說道。

院子里的其他人也驚奇不已，這小三兒以前也沒下過廚啊。怎麼突然就會做這麼香的東西了。

連隔壁的趙嬸都從院牆探頭問道。

「你們家做什麼呢？這麼香！」

不理外人的驚奇，鹵煮已經燉到最後的時刻。

最後，葉明將鹵煮撈出來，切成小塊，裝入碗中，淋上一些滷汁，撒上蔥花和香菜。這樣一碗完美的鹵煮就做好了。

他端著一碗鹵煮來到院子里，讓家人品嘗。

大家聞著香味，都忍不住嘗了一口，結果驚訝地發現，這鹵煮竟然如此美味！

葉母高興地說：「沒想到這臭烘烘的下水，竟然能做出這麼好吃的東西！」

「娘，你這回相信我了吧，它是不是能賣錢。」

「這麼好吃，肯定能賣，定價多少錢合適？」

葉明算了一下，一副下水加上亂七八糟的調料成本是三十文，一副下水差不多能做十碗鹵煮，加上人工成本的話，差不多一碗就得賣六文左右文，那就定六文，薄利多銷。

「就六文吧，不是太貴，大部分人都能吃得起。」

隨後葉明又去村裡的李木匠那裡定了二十套碗筷，兩個裝滷味的大桶。

怕明天不夠，又去縣城肉鋪那裡買了五副下水。隨後買齊調料，回到家裡，手把手的教導葉母大嫂，怎麼清洗，怎麼放料，燉多長時間。畢竟五副下水，他也分身乏術。

晚飯的的時候，家裡飄出了陣陣鹵煮的香味。

隔壁的趙嬸子又上了牆頭。

「葉家的，又做什麼好吃的呢，味都飄到我家來了。」

「他嬸子，是我們家小山下午琢磨出來的吃食，來嘗嘗看看味道怎麼樣。」

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葉母從廚房端出來一小碗的鹵煮，給趙嬸子遞了過去。

「唔。。。真香，去年我路過縣城香滿樓的味道，都沒有你家三兒做的好呢，葉嬸子你真是享福呢。」

「哈哈哈。。。。。。哪有，哪有，你們家的小虎也聰明，再來點，給你們家小虎也嘗嘗。」

葉母又舀了一勺過去。

「那就謝謝葉嫂子了，碗一會兒洗乾淨給你送家去。」

晚飯的時候，家裡人都圍著一大盆鹵煮吃了個肚兒圓，尤其是兩個小的，躺在椅子上摸著小肚皮直哼哼。。。。

「大哥，大嫂，帶他們去消消食吧，要不晚上容易肚子難受睡不著。」

葉明估計他們也聽不懂積食，就撿了他們能聽懂的說。

大哥大嫂帶著侄子侄女出去了。

「三兒啊，以前也沒見你做過飯啊，今天怎麼做的這麼香呢？」

就知道遲早要面對這一關，畢竟以前連毒蘑菇都不認識的人，突然會做飯了，難保家裡人不懷疑。但是葉明早就編好了。

「娘，逃荒的時候，我們不是碰見一個老道士嗎？我看他餓的都走不動道了，就偷偷的給了他半張餅，然後他就給了我一本叫雜談集的書，裡面就有這種做法，後來快到邊關的時候，書給弄丟了，不過裡面的大部分內容我都記下來了，等有時間我再做給爹娘吃。」

幸好原主念了幾年的私塾，要不然這謊都沒法編了。

「你這個死孩子，怎麼會弄丟呢？這都能當咱家的傳家寶了。」

葉母一臉的懊悔，彷彿丟了一塊金疙瘩一樣。

「行了，行了，丟就丟了，三兒不都記下來了嗎？」

葉老爹在一旁寬慰道。

「這麼晚了都回去睡吧，明天還要去縣城。」

說完拉著一臉懊悔的葉母回了正房，葉婉也跟著回去了。

「我大哥他們呢？」

「不管用，留著門就行。」