第2章 香漫灶間
紅霞染天,夕陽如血。
暮色中的烏柳村,炊煙四起。
李家灶房裡,李志遠正低頭燒火,老婆李秦氏忙著淘米做飯。
火光映耀中,李志遠臉上的怒色越來越濃,忍不住破口大罵。
「這個二流子,真是越來越懶了!」
「我們在地里忙活一天,他不幫著弄飯,就知道四處遊盪。」
「養條狗知道看家,養頭豬殺了可以吃肉,養這個二流子25年,屁用沒得!」
李秦氏狠狠剜了他一眼:「你小點聲,也不怕左鄰右舍笑話。」
「我怕個屁,一張老臉早就丟盡了!」
恰在此時,李少華滿載而歸,聽見老爹的痛罵,差點沒背過氣。
不過冷靜一想,原主李少華確實太衰太混蛋,莫說被老爹罵幾句,就是痛打一頓,也活該!
做完心理建設,李少華努力擠出笑容,帶著獵物進入灶房。
「爹、娘,我打了點野味,晚上加菜。」
李志遠兩口子轉過頭,滿臉錯愕地看著李少華,眼睛都瞪得像銅鈴,一副不敢置信的模樣。
灶房靜悄悄的,只有乾柴在火膛里噼啪燃燒的聲音。
李少華放下獵物,乾咳兩聲道:「娘,我來做飯吧。」
李秦氏跟木頭人一樣點了點頭,都不會說話了。
李志遠看著地上的麻雀、斑鳩,七八斤重的野兔,30來斤的胖頭魚,更是徹底懵圈了。
草,這還是我家的二流子嗎,這小子啥時候學會的打獵?
李少華開始默默做飯。
他瞄了一眼灶房,發現缺很多佐料,於是暗地裡用10個積分,跟系統寶庫兌換了各種佐料。
活像變魔術般,從懷裡源源不斷地掏出來。
蒸米飯時,他特意加了一點白醋、半勺豬油,這樣蒸出來的米飯會更香。
野味在河邊就打理好清洗過,此時再清洗兩遍即可。
李少華把麻雀和斑鳩瀝干后,放入調料中腌制一會,放入八成熱的麻油鍋中。
加八角、醬油、味精、香葉、五香粉、蔥、姜、料酒,以及適量清水燒燴,收干滷汁,起鍋裝盤,淋上麻油。
小小的灶房登時香氣瀰漫,傻站在邊上的李志遠兩口子不停抽動鼻子。
我的乖乖,這也特么太香,太特么饞人了!
如今的李少華擁有白金段位廚藝,干起活來行雲流水般從容瀟洒,遊刃有餘。
很快,黃燜野兔、剁椒魚頭也新鮮出爐,惹得李志遠兩口子止不住地流口水。
最後一道清炒素菜上桌后,李少華嘴角帶笑:「爹,娘,開飯嘍!」
油炸麻雀外焦里嫩,異香撲鼻。
李志遠拿起一隻,輕輕咬了一口,耳中傳來輕微的吱吱聲。
登時,鮮香宜人的美味在嘴巴里盡情綻放,簡直就是香入骨髓。
讓他立馬忘卻貧困生活的種種煩惱,辛勤勞作的疲憊也煙消雲散。
黃燜野兔色澤金黃誘人,表面泛著一層微微的油光。
每一塊兔肉都大小均勻,紋理清晰可見。
李秦氏吃了一口,表情立馬生動起來。
她感覺自己的眉毛拚命上揚,簡直就要飛起來了。
牙齒也一個勁發軟發酥,活像快要被香掉。
天,這簡直就是神仙美味啊!
當晚最硬的菜,當屬剁椒魚頭!
火辣辣的紅剁椒,覆蓋著細嫩晶瑩的魚頭肉。
整個菜品色澤艷麗、喜慶吉祥。
魚頭被蒸得恰到好處,用筷子輕輕一戳,魚肉便如蒜瓣般鬆散開來,潔白如雪。
口感更是爽辣勁霸、濃郁過癮,瞬間點燃味蕾的激情。
不過,這條胖頭魚實在太大,魚頭就在七斤以上,做菜只用了四分之一魚頭。
李少華提醒道:「爹,這麼好的菜,不喝點酒么?」
李志遠雙眼放光:「喝,拿酒來!」
酒是自家釀的米酒,色渾濁,度數不高,頂多十來度,好在口感還馬虎。
李志遠連喝兩大碗米酒,抹抹嘴問:「兒子,跟你爹說實話,跟誰學的打魚捕獵,還有廚藝?」
李少華嘿嘿一笑:「其實這兩樣都不難,看看就會。我以前是懶,不想動罷了。」
李志遠和李秦氏對視一眼,都露出「這小子肯定騙人」的表情。
李少華趕緊轉移話題:「娘,剩下的魚頭和魚肉咋整,要是放壞了,就可惜了。」
李秦氏哦了聲道:「你放心,我弄成風乾魚,可以放很久。」
「那就好。」
「還有,我明天繼續打魚、捕獵,需要用家裡的木桶。」李少華鄭重其事道。
「好,娘這就給你準備。」
「不急,娘,吃過飯再準備。」
廢物二流子突然浪子回頭,展現出打魚、捕獵、廚藝技能,讓李志遠兩口子產生一種極度不真實的感覺,一度懷疑自己在夢裡。
李秦氏還扭過頭,偷偷抹了把淚。老天爺啊,太幸福太感動了!
剁椒魚頭吃得差不多的時候,李少華給爹娘盛來米飯,澆上魚湯攪拌,辣得兩人汗流浹背,大呼過癮。
「兒子,你這手藝,只怕比鎮上酒樓的大廚還好。」
「就是,我都已經吃飽了,但就是捨不得停下來,太好吃了!」
……
李少華興沖沖趕往龍溪河邊。
遠遠的,他望見河中間有條漁船,船上的人正使喚魚鷹捕魚。
船上那人是本村的,叫周德福,年過五旬,長年養著一群魚鷹。
漁船不大,很簡陋。
有倆內艙,各盛著半艙水,前艙裡邊有幾十尾寸把長的小魚。
船身左右綁著若干橫木,魚鷹就站在這些橫木上。
它們披一身黑里泛青的羽毛,頭像老鷹。
眼睛烏黑閃亮,嘴長,帶尖利的彎鉤,身體卻像鴨子,腳也跟鴨蹼一樣。
「周老伯,今天開張沒?」李少華扯著嗓子問。
「沒有。」周德福隨手拎起一隻魚鷹,掏出一根蒲草繩,手腳麻利地套在魚鷹脖子上打了個結,呼一聲把它扔進水裡。
李少華知道,他這麼做是防止魚鷹偷嘴。蒲草繩打結必須打活結,不能太松,太松魚鷹會私吞大魚。也不能太緊,太緊會勒得它喘不過氣。
不多會,十幾隻魚鷹的脖子都被蒲草繩打上活結,扔進水裡。
魚鷹一旦捕到魚,就像得勝的將軍般高昂著頭,快速游向小船,向周德福邀功。
周德福用長柄網兜把魚鷹撈出水,擼著脖子擠出喉囊裡邊的魚,然後獎勵一條小魚給功臣。
遇上10來斤重的大魚,好幾隻魚鷹會一起撲過去,有的叼魚頭,有的叼魚身,有的叼魚尾,合力把魚拖到船邊,讓周德福用長柄網兜撈出。
還別說,魚鷹的效率挺高。
不到一個時辰,居然捕到好幾十斤魚。
李少華暗自思忖:這群魚鷹聽使喚,肯賣力,簡直就是周老伯的私人部隊。要不,我跟系統寶庫學習馴獸術,讓某種動物幫我捕魚?
他查看了一下,技能系統寶庫里的每項馴獸術需要100個積分,當前積分只有12,遠遠不夠,還得繼續努力啊!