第333章 biang biang 面

自打來到西安，李麗質感覺自己的心情那叫一個複雜。

大家和外國人聊了幾句，還一起合了影，然後繼續逛。

「介里噠歪果銀好多吖！」小兕子像個小喇叭一樣喊著，還興奮地朝外國人揮揮手，那些外國人也笑著回應她。

繼續往前走，烤羊肉串，那羊肉串在火上烤得「滋滋」冒油，撒上孜然和辣椒面，香氣四溢；甑糕色澤鮮艷，吃起來軟糯香甜，每一口都充滿了滿足感。

大家吃得滿嘴留香，笑聲不斷，小兕子更是吃得滿臉都是，像個小花貓一樣，還不停地說著：「介個好七，那個也好七，都七不過來啦～」

買美食太多，三小隻年齡小又吃不了多少，每種都吃一口也不少了。

一家賣biangbiang面的館子出現在大家眼前，裡面坐了不少人，熱鬧得很。

館子的牌匾上寫著大大的「biangbiang面」幾個字。（註：手機打不出來那兩個字，只能用拼音代替了。）

「姐介那個字叫森么吖？」小兕子指著牌匾，歪著腦袋問，小眉頭微微皺起，一臉疑惑。

雲希笑著回答：「波一昂biang，biangbiang面！」

小兕子皺著眉頭，眼睛瞪得大大的，「Biangbiang？面？」

城陽仰著腦袋看著牌面上的字皺著小臉：「這個字好複雜，像畫畫一樣。」

「走！咱們進去嘗嘗！biangbiang面也是特色美食。」

雲希大手一揮，帶頭往館子里走。

「嗯吶～」

小兕子歡快地應著，像只小尾巴一樣跟在雲希後面，嘴裡還嘟囔著：「biangbiang面，一定很好七，好七帶肘～」

眾人手裡提著一路上採購的美食，有說有笑地走進了這家館子。

找了一個舒適的位置坐下，準備好好享受一頓地道的美食。

服務員是一位熱情洋溢的大姐，她手中拿著菜單，風風火火地朝這邊走來。當看到雲希和其他人身著漢服，造型精緻而美麗時，不禁眼前一亮。

大姐笑著問道：「幾位想吃點什麼呢？」

眾人一路走來，對於這樣的目光早已習以為常。小兕子眨著一雙大眼睛，用她那奶聲奶氣的聲音說道：「Biangbiang面！biangbiang～」

大姐被小兕子天真無邪的樣子逗得哈哈大笑起來，「好嘞！我們這兒的biangbiang面可是非常美味的哦！你們想要大碗還是小碗呀？」

大家一路走來嘴巴恨不得都沒停下來的吃，其實完全不餓。

可還是那句話：來都來了！！！

既然來了當然要吃一點嘗嘗。

於是買了兩小碗七個人一起吃。

沒過多久，兩小碗biangbiang面就被端上了桌。

那碗比小兕子的臉還大，麵條又寬又長，上面鋪著厚厚的臊子，有鮮嫩的肉塊、翠綠的蔬菜、紅亮的辣椒油，還有一些不知名但看起來就很美味的調料，香氣撲鼻。

其中一碗是要分出一些給三小隻吃的，就沒要辣，看著味道也很不錯。

小兕子眼睛瞪得像銅鈴，盯著眼前的大碗，驚嘆道：「哇，比我噠臉還要大～」

服務員又拿來了幾個碗，面被分在了各個碗里，每個人都能品嘗到這份美食。

小兕子迫不及待地拿起筷子，想要夾起麵條，可是那麵條太滑太長了，小兕子費了好大勁才夾起一小段。

小小的人兒雙手捧著一個比她臉還大的碗，嘴巴緊緊地貼在碗邊，發出哼哧哼哧的聲音，正奮力地吃著碗里的一根麵條。

這一根實際上只是一整根麵條中的一半而已！！

這根麵條可不是一般的長，而且還特別粗壯，光是這半根面的分量就著實不小呢。

小兕子食量不大，這麼多對她來說已經足夠了。

而城陽和豫章面前也各自擺著一碗，碗里同樣只有一根麵條，但她們卻吃得津津有味。

雲希笑著給小兕子遞了一杯店裡配的大麥茶，輕聲說道：「慢點吃！」

城陽一邊吃一邊讚歎，「這面好有嚼勁啊。」

李麗質優雅地吃著面，點頭道：「這biangbiang面果然名不虛傳，口感和味道都恰到好處！」

大家都吃得津津有味。

這時，老闆走了過來，他笑著問：「怎麼樣？這面還合口味不？」

小兕子嘴裡塞著面，含糊不清地說：「好七，太好七啦～」

老闆哈哈大笑，「小姑娘，你喜歡吃就好，這biangbiang面可有講究了，這麵條得是手工擀出來的，那力度和手法都有門道，還有這臊子，都是我家的秘方，絕對好吃！」

雲希笑著說：「您這手藝真是一絕，這面吃了讓人忘不了。」

老闆聽了更得意了，「那是，我這麵館開了這麼多年，靠的就是這真本事。好多遊客吃了一次，下次來西安還專門找我這麵館呢。

要知道，西安這地兒啊，麵食文化那可是源遠流長。從古代開始，就有各種麵食的記載，這biangbiang面也是一代一代傳承下來的，承載著老西安人的記憶呢。」

不得不說，西安人民確實非常的熱情好客，無論有沒有事情，他們總是願意和遊客們閑聊幾句。就連平時話不多的豫章，在這裡也變得稍微健談了一些。