第218章 純天然的美食就是香
青團和清明菜粑粑的製作流程並不複雜。琴煙沒用多長時間，就將艾草舂得稀碎。
接著，劉君邛開始過濾艾草，並收集起那些散發著清香、色澤碧綠的艾草汁水。
隨後，他將這些艾草汁水與糯米粉、白糖以及一些熟豬油一同攪拌，然後用力地揉搓，直至它們完全融合在一起。隨著時間的推移，原本白色的麵糰逐漸染上了艾草的翠綠，呈現出一種令人愉悅的顏色變化。
緊接著，琴煙將已炒制好的紅豆沙放入青團內部，仔細地包裹並搓成一個個圓潤的形狀。
最後，將它們整齊地擺放在蒸籠里，點火蒸熟。大約過了一炷香的時間，滿滿當當的幾籠青團終於蒸制完成。
看著熱氣騰騰的青團，琴煙迫不及待地想要將其裝盤，送去給公主品嘗。
然而，就在這時，劉君邛卻揮手制止了她，表示現在還不是時候。
原來，青團剛剛出鍋時，口感並非最佳狀態。相反，如果讓它稍微冷卻一下，味道會變得更為美妙。
琴煙從未嘗過青團，自然不了解其中奧妙，因此只能聽從劉君邛的建議，耐心等待青團變涼后再端去給公主。
就在這個時候，劉君邛依然沒有停下手中的動作，他要接著去做清明菜粑粑呢！
只見他熟練地把黑芝麻放入鍋中，然後用小火慢慢翻炒著。不一會兒，陣陣濃郁的香味便散發出來，讓人垂涎欲滴。
緊接著，劉君邛迅速將鍋子端起來，小心翼翼地將炒熟的黑芝麻倒入舂缽里。
拿起杵棒，用力地舂搗著黑芝麻，直到它們都變成細細碎碎的粉末為止。
接下來，劉君邛把這些黑芝麻碎末與適量的白糖混合在一起，攪拌均勻後放置一旁備用。
隨後，劉君邛又將洗凈的清明菜倒入滾燙的開水中，讓它們在熱水中暢遊一番。待清明菜變得翠綠鮮嫩時，劉君邛迅速將它們撈起，再次放入舂缽里。
這一次，他要用舂缽將清明菜舂成碎末狀。看著那綠油油的清明菜被舂得粉碎，彷彿春天的氣息也瀰漫在了空氣中。
接下來的步驟與製作青團如出一轍。劉君邛先是將糯米粉、粘米粉以及剛剛舂好的清明菜碎末一同放入盆中，再加入適量的清明菜的汁水。
他那雙靈巧的手開始不停地揉搓著，將所有材料充分融合在一起。漸漸地，一個柔軟而有韌性的麵糰展現在眼前。
接著，劉君邛取一小團麵糰，將它搓圓壓扁，然後將之前準備好的黑芝麻粉末包裹其中，輕輕捏緊封口。就這樣，一個個可愛的清明菜粑粑在他的巧手下誕生了。
不過，劉君邛心裡琢磨著：「青團和清明菜粑粑目前都是甜口味的，是不是可以嘗試一下咸口的呢？」
於是乎，他吩咐在場的廚師找到了一些鹹菜。他將鹹菜切成細碎的顆粒，然後將其包裹在清明菜粑粑之中。這種獨特的搭配讓人充滿期待。
最後，劉君邛將包好的清明菜粑粑整齊地擺放在蒸籠里，大火蒸制。沒過多久，蒸籠里飄出陣陣香氣，令人陶醉。
終於，一炷香之後，劉君邛滿心歡喜地揭開蒸籠蓋子，一個個圓潤飽滿的清明菜粑粑呈現在眼前。那誘人的色澤和香氣，讓人迫不及待想要品嘗一口。
劉君邛拿起一個微熱的青團放入口中，咀嚼了幾下，劉君邛點點頭，味道可比現代在超市買的青團好吃多了，沒有防腐劑這種科技很火，加上糯米黏黏的口感，完全沒有那種鹼鹼的味道。
再拿起一個清明菜粑粑吃起來，味道自然沒得話說，香味濃郁有粘性。
總之完全達到劉君邛的預想的味道。
劉君邛對著全程觀看的莊子中的廚師問道：「這青團和清明菜粑粑你們現在會做了嗎？」
老廚師連忙回答道：「回二公子話，我們全程看得清清楚楚，完全學會了，老朽活了這六十多歲了，實在沒有想到，這滿地的艾葉還有這清明野菜，居然能做美食啊。」
劉君邛笑道：「哈哈，這世上很多常見不起眼的東西，都可能有巨大的用途哦。」
劉君邛可是在院中看見青蒿了的。
廚師們紛紛點頭，表示贊同。
劉君邛指著兩蒸籠上面的青團和清明菜粑粑說道：「把這兩籠的青團和清明菜粑粑裝盤一半，另外一半留在廚房裡面自己吃，把這味道好好記住，後面的青團和清明菜粑粑就由你們來做，味道就按照這個標準，幾天後就是清明節了，需要多準備一些這兩種點心，到時候填肚子還是不錯的。」
廚師們點頭，紛紛表示明白了。
很快，兩大盤青團和清明菜粑粑就裝盤好了。
劉君邛拿起筷子夾起一個青團，對著琴煙說道：「來琴煙，張嘴。」
琴煙轉頭，還沒反應過來，就見一個綠色光溜溜的糰子就伸了過來。
她聽到劉君邛的張嘴的命令，立刻張大嘴巴，劉君邛立刻將青團喂到琴煙嘴裡。
琴煙嘴巴不大不小剛好能把青團含上，她連忙用手接住，生怕掉了。
琴煙此時的模樣把劉君邛給逗笑了，從來寵辱不驚的琴煙，臉刷的一下紅到脖子根了。
劉君邛笑道：「好了，快吃吧，嘗嘗好不好吃。」
琴煙這才牙齒一咬，咬下嘴中的青團一半下來。
濃郁的艾草香味混合糯米軟糯加上白糖的甜味立刻在口中散開，直刺味蕾。
甘甜，溫柔，清雅三種滋味讓琴煙陶醉不已。
琴煙自付在宮中吃過的各種點心，沒有一種點心能與之相比。
稱之為絕世美味也不為過。
琴煙紅著臉，小口小口的將青團吃完，雖然是小口，但是頻率很高，加上青團本來就不大，她很快就吃完。
劉君邛問道：「如何？味道怎樣？」
琴煙紅著臉，低著頭，眼淚都快流出來了，她明白自己剛剛的吃相是完完全全被劉君邛給看在眼中了，尷尬地要命，輕聲回話道：「很，很好吃。」
說完拿起裝滿青團的盤子，快速的走出了廚房。
劉君邛會心一笑，拿起裝滿清明菜粑粑的盤子，跟著琴煙一起走出了廚房。