第449章 事業初起03
跟小萌娃打鬧了幾句,廚房裡燒水的多樂聽到動靜將早餐端到了於如嘉面前:「媽,吃飯了。」
於如嘉將小萌娃放到地上,揉了揉小多樂的腦瓜子:「謝謝多樂,我們家小多樂越來越能幹了,媽媽喜歡。」
多樂心裡美滋滋的,嘻嘻笑道:「今天早上的粥是我熬的,爸說我的手藝進步很快,媽嘗嘗。」
於如嘉低頭看去,就見一碗色澤鮮艷的菌子滑雞粥放在眼前。
菌子是他們在上汾大隊采了製作出來的菌子干,要吃時泡發了用就好。
雞是昨天在山上打的野雞。
於如嘉聳了聳鼻子:「太香了,多樂這是開竅了嗎?怎麼突然將粥做的這麼好了?」
多樂學廚一年多,現在只會做一些簡單的菜色,廚藝很一般,這碗粥真是超常發揮了。
多樂的嘴角揚得更高了,露出一排潔白的牙齒,眼中閃爍著喜悅。
多樂:「是爸教我做的,不過我已經記下了步驟,以後都會做得這麼好吃。」
夏遠強樂呵呵道:「多樂確實很厲害,你爺爺伯伯叔叔他們像你這麼大時,還是個整天只會玩耍的孩子,我們家多樂就能獨立完成很多事情了,了不起。」
多藝小包子學著他二哥平時的動作,豎起一根肥肥胖胖的大拇指,誇道:「六哥,棒棒噠。」
多樂伸手攬過小包子,歡快道:「過幾年多藝長大了,六哥教你做飯。」
外面傳來夏景興滿滿遺憾的聲音:「唉,真的不能吃嗎?」
幾人看過去,就見他正圍著幾百斤的牛下水及豬下水在打轉,一臉心疼。
多壽:「野物吃的東西太雜,還是不要吃這些了。」
夏景興嘆道:「可惜了,要是跟上汾大隊的豬下水一樣做成滷肉肯定很好吃。」
夏景書:「你要是喜歡吃,可以去屠宰場看看,有多少都可以收回來。」
用下水做出來的滷肉油脂沒有那麼多,價錢又便宜,拿出去賣肯定有市場。
夏景興:「等這些肉賣得差不多,我就去找找。」
於如嘉:「牛羊留在家裡吃,只賣豬肉。」
牛作為重要勞動力,儘管他們這是野牛,可別人不知道呀,為了不引起不必要的麻煩,還是將牛留下來的好。
夏景興調侃道:「如嘉,你這胃口也太大了吧,這頭牛可是有一兩千斤,讓我們一家人吃,沒吃完就壞了。」
多祿不同意了,他們家時常吃整隻野牛,從沒有壞過的。
多祿:「五叔想太多了,牛肉可以放在冰桶里,可以做成肉乾、肉醬,再來兩頭牛都不會壞。」
他們來京城時,有著大貨車在,將沒吃完的肉都放在冰桶裡帶過來了,足足帶了倆個大冰桶,路上消耗了一些,到了夏家,還有兩三百斤的肉。
不過回來的這幾天一直在消耗,一家子大大小小加一塊十七個人,每天消耗的肉就有幾十斤,他們帶過來的肉早就消耗完了。
倆個大冰桶現在空得很。
多壽:「五叔,我們以前在上汾大隊就有五個大冰桶,這次只帶了倆個過來,你能不能找人多打幾隻大桶回來?」
夏景興拍著胸脯道:「包在我身上,就是今天能不能做醬香牛骨來吃?」
離開上汾大隊后,好多大餐他就沒吃過了,著實想得慌呀。
多祿:「醬香牛骨好吃,我也想吃。」
多藝聽到好吃的就要摻上一把,球形小身板挪到於如嘉這邊,拉著她的褲腿軟乎乎道:「媽,想吃牛骨。」
自家娃就這麼點愛好,當然得安排上。
於如嘉:「做,景書,多安排一些,我們家人多,又是這種天氣,放不壞。」
夏景書打量了一下眼前的牛骨,道:「這次做倆大鍋吧,分兩次就能將牛骨消耗完了。」
幾人將肉整理好,夏景興和多祿帶著清理出來不能吃的部分全部帶到城外的山上挖個坑埋起來。
沒埋在家裡的果樹下面,是因為下水太多,擔心有味。
這次不用跑到老遠的地方去,出城不到一公里就有山了。
倆人騎著三輪車來回都沒花到一個鍾。
回來時,鍋里的醬香牛骨已經煮出些味了,夏景興以前吃的醬香牛骨都是現成的,這還是他頭次經歷醬香牛骨的製作,被香味刺激的心癢難耐。
夏景興問著在放火的多壽:「多壽,這牛骨還有多久能好呀?」
多壽淡定道:「久著呢,最少得再等兩個鍾。」
夏景興彷彿被雷劈了般大叫道:「什麼?還有倆個鐘?怎麼要這麼久?」
他現在就想吃了,怎麼熬過兩個鍾?
好在這個問題沒讓他糾結太久,坐在外面的夏遠強聽到他的大呼小叫,刀了他一眼:「叫什麼叫,有這個閑情,去準備一下冰桶。」
為了不讓自己在侄子們面前丟臉,夏景興狠狠心轉頭出去找人做冰桶了。
夏家在外上班的人回到家,就聞到一股濃郁的肉香味。
夏泰平笑道:「如嘉回來,我們就有口福了,天天都有吃不完的美味。」
他這是看得清楚,要是沒有一個好口腹之慾的於如嘉在,他的好侄兒夏景書可不會費勁弄這些,必定是隨便對付一下就過了。
許香月:「可不是嘛,如嘉回來幾天,我感覺自己都胖了。」
一家人痛痛快快的享受了一頓醬香牛骨,廚房裡的灶火就沒停過,熬完了兩鍋醬香牛骨,又熬起了滷味。
第二天下午,夏景興算著工人下班的時間,提前吃了晚餐,就帶著多祿多喜到大廠門口支著爐子熱起了滷味。
工人們一下班走出門口,就被香味撲鼻的滷肉味勾住了心,一出門就看到擺著滿滿當當的肉攤子,當即就圍了一圈人上來。
一個大嬸吐出一口白氣問道:「這肉好香呀,怎麼賣?要票嗎?」
夏景興熱情道:「四塊五一斤,不要票,我們這裡準備了免費的滷肉,嬸子要先嘗一下嗎?」
大嬸稀奇道:「外面的新鮮肉都沒有一塊錢,你這肉賣四塊五,也太貴了,我一定要先嘗嘗,來一點。」