第110章 黑乎乎的餅乾
沒辦法,蛋糕還做不來,還缺一些食材,她就先烤一爐餅乾來嘗嘗。
窯爐是在廚房外面做的,柴買的足足的,蘇秋意還準備了不少炭。
雖然無法解釋,可她不想每天哆哆嗦嗦的進被窩,然後凍的睡不著。
彼時,正是中午,可家裡人卻齊齊的聚在小院子里。
雖然姑姑姑父忙著來不了,可表哥表姐也都來了。
一眾人眼巴巴的看著窯爐。
因為蘇秋意的第一鍋成品要出爐了。
雖然不是她剛開始計劃好的蛋糕胚,可也挺期待的。
她擁有了烤箱后第一次做餅乾就特別成功,不過這次用的是窯爐,溫度跟火候是很大的挑戰。
就連拿到炸藥后一直忙的不露頭的楚銘宵都出來了,還很是期待的看著窯爐。
蘇秋意內心漸漸緊張起來,一直等到覺得差不多了,她搓了搓手,上前去揭開窯爐。
一股…糊味兒傳了出來。
完全沒有自己預期的那種奶香濃郁。
蘇秋意傻眼了,看著黑不溜秋的餅乾,完全沒有色香味…
「這…是你說的餅乾?」
在眾人都不好意思開口問的時候,楚銘宵很是不地道的指著一塊兒塊兒小黑炭一樣的東西,忍著笑意問了出來。
蘇秋意轉頭,看著眾人想笑不敢笑又好奇的眼神,不認慫的開口「誰沒有第一次啊?你們等著!我多試幾次就能做出來了!」
說要,開始清理廢料,重新開火。
楊如雪跟蘇明月兩人趕緊去幫忙了。
雖然心疼那些麵粉白糖牛乳之類的昂貴的東西,可誰也沒說什麼。
任由蘇秋意折騰,還幫著她一起折騰。
女娃子們繼續折騰餅乾去了,期待了一上午的蘇老三帶著外甥楊如川回了村。
他現在是里正,就算新房子那邊有他姐夫一直跟著,可還是有很多事情要忙。
楚銘宵也沒太多時間去看蘇秋意折騰。
他現在忙著布圖剿滅清河山匪徒的事呢。
怎麼樣能剿匪同時還能把糧草安全弄出來。
蘇秋意為了把控窯爐的火候,又浪費了三爐餅乾后,終於在天黑前成功烤出了奶香濃郁香甜酥脆的餅乾來。
可為了省一點,主要是為了省黃油,她後面幾爐子烤的都不多。
烤出來也就一斤左右,這樣一來,那麼大個窯爐里,浪費的就是柴了。
不過浪費柴也比浪費黃油搶,黃油實在太難搞了。
她找來了盤子,把奶香小餅乾端上桌的時候,原本對她的研究沒太大期望,都已經香噴噴的吃著晚飯的眾人紛紛抬起頭來。
因為味道實在太香了,沒忍住,一個個的伸手拿來嘗。
「嗯…太好吃了吧?大姐,原來你說的奶香餅乾是這個味兒的!這也太好吃了!」
第一個忍不住出口誇讚的就是蘇家小吃貨蘇文星了。
她仗著人小,見著大姐端著餅乾進來就第一個拿來吃了。
這一口讓她欲罷不能,實在是從來沒吃過這麼香甜的東西。
蘇秋意點頭,難忍得意的看向其他人。
「大姐,這奶香餅乾真的好吃,太好吃了!」看向蘇明月,後者馬上猛點頭。
蘇秋意看向自家爹。
蘇老三想起中午那一爐黑黑的東西,又看向手上奶香濃郁酥脆香甜的餅乾,不得不承認,這成功做出來的餅乾的確特好吃。
父親跟兩個妹妹會覺得好吃在蘇秋意的意料之中。
甚至她都能想的出來,如果表哥表姐在的話,兩人也會跟兩個妹妹一樣猛點頭說好吃。
她主要目光看向了楚銘宵。
這位爺可是京都的世子爺,平時能吃到的好東西肯定很多,會不會也覺得好吃她猜不出來。
畢竟,她這餅乾如果在現代,也就是個平常物而已,沒什麼驚奇的。
雖然這裡是古代,可京都可是天聖首都,好東西肯定少不了了。
楚銘宵卻很是鄭重的點頭「好吃!這是我吃過最好吃的甜食了!」
這個評價不得不承認已經很高了。
楚銘宵代表的不是他個人,而是身後整個京城,說不定她的餅乾拿到京城去,也能佔一席之地呢。
她自信開始爆棚起來。
吃了晚飯就又開始鑽研起了窯爐。
接下來幾天,姐妹三個就是在圍著窯爐轉悠。
蘇秋意帶著二妹去烤餅乾,蘇明月天賦還真不是蓋的,教了幾遍,帶著烤了幾爐后,她就能自己掌控了。
可是黃油有限,兩天時間,姐妹三個忙忙呼呼不得休息,也才烤出了二十斤奶香餅乾來。
黃油已經用沒了,牛乳根本供應不及。
蘇秋意又帶著妹妹開始教她怎麼用牛乳練黃油。
她真的佩服這個妹妹的學習能力,教了一回她就學會了。
她的餅乾是自己瞎琢磨出來的,沒有什麼配方。
不過自己配的料卻也成了嚴格的配方。
為了不做出味道差異的餅乾來,蘇秋意很是認真的把自己配比的料寫出來。
也就是用牛乳和面,放糖,黃油,奶油,雞蛋進去。
蘇明月不識字,她卻死死記住了配方。
不想別的,只想著能幫姐姐一點是一點,她不想做個沒用的人。
自從看清她娘的另一面后,她慢慢變得堅強起來,也不在動不動就哭哭啼啼了。
已經很久沒有被妹妹罵愛哭鬼了。
姐妹三個三天時間掌握了所有餅乾製作的步驟,卻因為黃油供應不及而停產。
晚上,楚銘宵就送來了好消息。
他讓手下搜羅了八頭帶犢子的母牛,正好都在產奶期。
不過看著小院兒沒地方,而且也沒有草料給牛們吃,他直接找蘇秋意問怎麼辦。
蘇秋意興奮的一跳老高,讓她爹帶著楚銘宵的手下就回了新房子那邊。
那邊現在就剩下屋裡的一些活兒,牲畜棚子已經完工了。
八頭母牛八個牛犢子正好放在牛棚里。
「爹,這些牛還需要人照料,還得找人天天擠牛乳,這事兒找誰比較合適呢?」
牛安頓好,可照料成了問題。
她爹天天忙著木匠活兒,還得管著整個村子,根本騰不出空來管這些牛,她自己就更沒空了。
有些發愁。
話剛落,蘇小芳的聲音響起來。
「意意,這事兒交給姑姑就行,姑幫你們顧著!」
說著話,向父女二人有來。
弟弟一家太忙抽不開身,侄女兒們找到了營生,要賣餅乾,養牛擠牛乳這事兒,也就她能幫忙了,辛苦是辛苦一點,可日子越來越有盼頭,她高興啊。