第216章 明年就要當媽了……

開業一星期後，這兩家奶茶店的單店日銷售額都在兩萬左右。

什麼概念？

每月一個小娘皮的夢想。

嗯，小娘皮的夢想已經成了計量單位。

小娘皮：你禮貌嗎？

總之，在這種情況下上報固然能起到很爆炸的效果，甚至實現單店幾天的時間裡一天就破十萬這種銷售額。

但……毫無意義。

因為看似他賺到了錢，可實際上呢？

實際上會使他過早暴露在資本視野中，讓奶茶行業這個市場過早被資本盯上。

物流，移動互聯網，這些配套的東西都還沒跟上的情況下，資本入場只會攪渾水。

讓這個市場過早進入白熱化廝殺階段，早早就把錢白白燒掉，最後水花都沒打幾個。

然後……大家一起死，只活下來那麼幾個。

蕭楚生大概率會活下來，但……這中間付出的代價也絕對不會低了。

他本來做這個行業是打算撈一筆穩賺不賠，然後干其它行業的啟動資金。

結果你讓我跟資本去打擂台，把手裡的資源和王炸提前交出去，就為了個破奶茶？

那不是扯淡呢？

所以呢，在營業額能滿足預期的情況下，蕭楚生不會過早進行擴張。

甚至門店數量也會控制。

畢竟數量一旦多起來，很多東西也會變得不可控。

當然，杭城這邊稍微可以貪心一些。

畢竟是大本營，區域性的品牌發展還是有些不同的。

至於這期間會不會有同行去模仿他導致引起資本注意。

蕭楚生有好好想過這個問題，結論是……可能性不大。

一個是配方，雖然能把味道模仿個八成像。

但想完全競爭過他，難。

配方研發需要成本，蕭楚生這邊完全是站在成功者的「前人」肩膀上前行。

有些品類你得知道具體的操作流程和配方才可能反推，光知道味道和肉眼所見的原材料根本不夠。

就好比他給笨蛋美女做的黑糖波波真乳茶，看似味道好像實現起來挺簡單。

可其實……想完全復刻到七成以上，不知道流程基本沒可能。

又不是倒點紅糖，加點奶茶攪合一下就完了。

再者就是利潤的問題，蕭楚生這樣子玩，利潤主要來源於商用材料的成本壓縮，以及單店銷量所帶來的成本均攤。

換別的小店，他們一個是沒有材料的供應，第二個，是他們未必有下血本像他這樣搞裝修設計。

如果店內環境跟不上，奶茶給人的視覺效果也會下降許多。

換句話說……銷量，成本這兩方面都達不到？

你基本很難有賺錢的可能，起碼利潤率，遠不如現在的沖泡奶茶。

這就是大環境得跟上版本的原因。

蕭楚生這屬於是借聶華建的東風發展了，把成本壓縮到了極致。

當然，這也是為什麼當下他不會接受資本注資的原因。

道理也很簡單，現在這兩個品牌的所有投入都相當於他自己。

比如現在最重要的，還是裝修設計和奶茶單品的研發。

這些就相當於技術入股。

至於開店擴張？

首先，他不想擴張，其次，擴張需要燒錢沒錯。

但……蕭楚生差錢嗎？

答案是不差。

現在又沒發展到奶茶大戰那種每天燒錢走補貼，打廣告的階段。

只是蘇杭滬這三個地方，單靠門店自己的收入就足夠擴張。

所以這個時候想加入的資本，跟來白嫖摘桃子的毫無差別。

用人話就是，空手套白狼的，就跟某隻小娘皮一樣。

在滬上的門店業務沒那麼繁忙以後，蕭楚生在杭城的兩家門店也跟著開張。

一家是位於西湖周邊的商業景區內，一家就是距離他的燒烤攤比較近。

這兩家店算是他暫時測試杭城的消費水平，反正虧不了本。

如果盈利遠超預期，他打算在杭城暫時鋪開十家門店。

畢竟杭城不像滬上，市場沒那麼大，十家差不多就是極限了。

同時，這些天因為新電腦被他扔在笨蛋美女家裡，方便了許多。

所以每天晚上他都在笨蛋家裡摟著這傢伙幹活，嗯……兩邊都在幹活。

一邊幹活，另一邊的手不老實地往笨蛋的衣服里伸。

搞得笨蛋美女苦不堪言，感覺都被捏大了幾個號。

但她倔強地抿著嘴唇不吭聲。

《無聲地反抗》。

總之，燒烤店的裝修設計圖搞定后，也進入了裝修流程。

大炸匯的店鋪設計就需要動下腦筋了，畢竟是開設堂食門店，還是打包門店，這是兩個不同的方向。

這個方向的選擇很重要，畢竟在這個國家，商鋪的佔地增加，這無形中增加的成本並不是一個小數目。

尤其是對於這種未來走加盟路線的品牌，商鋪成本增加，很多人會因為這一點望而卻步。

「看來需要多想想……」

在笨蛋美女的睡衣里使壞，龍爪手一番后，蕭楚生心情愉悅地準備下樓。

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然後就對上了林詩那嫌棄的白眼。

這隻畜生身後跟著小臉通紅的笨蛋，只能說，這傢伙也是樂在其中的。

等來了最近在杭城這兩家奶茶店拚命幹活的劉雪莉，她送來了當天的全部營業額。

這邊的運營模式與滬上有些不同，所以生意起步就很高，且不需要滬上那麼騷的操作。

畢竟……杭城有著蕭楚生自己的基本盤。

能靠著大炸匯和西施燒烤給這兩家奶茶店引流，所以這兩家奶茶店在杭城的銷量高峰時間，就是在晚上。

從下午五點，到晚上十一點這期間，劉雪莉一個人就得做兩千杯以上。

所以實際上，杭城的營業額，跟滬上那邊單店差別並不大。

「嗯，你回去吧休息吧，別太累，一切都會好的。」蕭楚生讓劉雪莉先回去了。

這些天劉雪莉有多拼，他都看在眼裡，只能說家庭的變故讓這個小姑娘在這個年紀承受了太多。

但他沒什麼能幫到她的。

「行了，今天你跟我回家？」蕭楚生目光落在一臉糾結的林詩身上。

林詩又翻了個白眼：「你欺負杉杉還沒滿足嗎？」

「她這是素的，又沒真吃，不一樣好吧？」蕭楚生狡辯。

林詩哼了一聲：「那你溫柔點，上次的時候……你太用力了，都破了好幾個，搞得我還以為自己明年就要當媽了……」