8第八章

萬事俱備，只欠開工。沈福祥要下地收拾莊稼，做包子的活計就落在了宜悠和李氏身上。

「娘，我來跟你一起做。長生別調皮，不然姐姐生氣了。」

包子好吃才能賣得好，至於好吃的秘密，只有她一個人知道。

雲林村西北角有座山，村中那條小溪就是山泉流下來的。山上多青石，十里八鄉的人家蓋房子都去那采。開鑿出的青石中夾雜著一種發白的石頭，材質過軟做不了地基，一般摳出來棄置山腳，經年累月堆在成了一個小廢石丘。村裡的孩子們一般喜歡在石丘邊玩，並給石頭起了個名，喚做白石。

前世在陳府，偶然之中，她見過廚娘不小心掉進鍋里一小塊白石，結果燒開的水格外乾淨，還帶著一股子甜味。後來她琢磨著，用這水做了糕點，味道果然別具一格，陳德仁也格外喜歡用。欣喜之餘，這事她藏得嚴實，就連那廚娘都不知道。

重生以後不用再去討好假惺惺又涼薄的陳德仁，這秘方也能用到正處。今早起來，她就撿了一塊白石煮水。如今半天過去，打開鍋蓋，撈出鍋底發黑的白石，她舀一勺水咂摸下，味道果然跟在陳府嘗過的差不多。

「娘嘗嘗，用這水和面，做出來的東西肯定好吃。」

李氏吹吹，就著勺子喝一小口，眼睛亮起來：「二丫怎麼知道的？」

宜悠垂眸，陳府的事說出來對爹娘是一種傷害。既然已經過去，就讓它爛在肚子里。

「昨天我告訴過娘，昏迷那幾天腦子裡多了許多東西，其中就有怎麼做包子。娘，這事你可別告訴其他人。」

李氏瞧著女兒的謹慎，她自然不會往壞處想，只覺得二丫被程氏給嚇住了，原先活潑張揚的一個孩子，現在這麼小心翼翼。

心裡再次為程氏記上一筆，連同那五年哄得她女兒五迷三道，她咬咬牙：此仇不報我跟你改姓程。深呼吸一口氣，面對兒女時，她又是那個溫柔的娘親。

「這可是好事，二丫放心，娘又不傻，怎麼會亂跟別人說。」

娘剛才的表情非常不對勁，宜悠心中的違和感越來越強。不過很快她沒心思顧念這些，瞅瞅日頭，再不開始就來不及了。

「娘，我來調餡，你切菜。」

李氏點頭，長生揪住姐姐的衣襟，一雙小臟手在紅棉襖上印出兩隻黑爪印。

「姐姐，我也要幹活。」

「行，你去洗洗手，把醬油和鹽給我拿過來。」

做一小盤餐點，想要盡善盡美並不算很難。可一次做許多份，想要那麼出彩簡直難如登天。宜悠的目的就是讓他們家包子一炮而紅，自然要多下點功夫。好在她有耐心，拿著小盆，一點點的拌著餡料。

明明是大鍋飯，生生讓她花整為零，所有步驟都精工細做。好在有長生這個聽姐姐話的孩子，不知疲倦的跑來跑去端鹽遞醬油，紅撲撲的小臉忙得不亦樂乎。

「二丫看看，皮這樣行不？」

李氏和好了面，宜悠拿筷子攪攪，瞅瞅成色差不多。他們家沒銀子，所以只能在麵皮選料上動手腳。前世她試過，黍子粉和苞米粉成色味道都差不多，不過口感粗細上稍有差別。但是前者比白面還要貴，苞米粉便宜一半還要多。

適當加點麵粉，完全能中和苞米粉過粗的劣勢。一開始她就決定，包子用這種兩面混合麵皮。

「娘和面是用鍋里我燒開的水吧？」

李氏點頭，宜悠放下筷子：「還是娘厲害，這皮做出來的包子肯定好吃。」

被女兒誇得高興，李氏幹活更有奔頭。沒過多久沈福祥拔完草回家，也加入進來。他力氣大，抻面是一把好手，天完全黑下來之前，一家人終於包好了200個包子。

宜悠伸個懶腰，聽長生湊過來說道：「姐姐，我好累。」

她也累，不過這還是兩輩子第一次這麼痛快。擀皮包餡捏緊，一家人聚在一起，勁往一處使。整個下午，她覺得心裡格外有著落。

「我們去洗臉，該睡了。」

姐弟倆出去，李氏和沈福祥將包子放在離灶台近的地方。擦擦汗感慨道：「二丫是真長大了，我一下覺得心裡鬆快許多。」

沈福祥站在那，半響嗓子眼擠出四個字：「委屈你了。」

李氏鼻子一酸：「我沒事，只是明天咱們賣包子的事，怕是不順遂。」

「有我呢。」

宜悠進來拿汗巾，剛好聽到爹娘說話。明天不順，這又有什麼說頭？慢慢往外走著，她剛好看到籬笆牆外，長生在與一個半大孩子說話。

「你們家的包子，肯定沒程家的好吃。」

清脆的童聲提醒了她，程家兩字讓她一下明白過來。鄰村也有戶人家賣包子，他們常年做這買賣。那戶人家，正是程氏的弟弟。

重生后恍如隔世，她竟然把這事給忘了。如娘所言，明天新開張怕是不會太順利。

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儘管顧慮重重，但宜悠還是有信心。她做出的包子，肯定比程家的要好吃。再說都費工費料包了出來，總不能因為一個程氏半途而廢。

天還沒亮，沈福祥起來劈柴，李氏燒火。過了大半夜，原先宜悠拳頭大的包子膨脹起來，變得跟沈福海拳頭差不多大。

大鍋是現成的，昨天他們拒絕醫藥銀子后，周屠夫將他家空閑的蒸籠送了過來，勉勉強強湊齊了。熱氣上來，傳出誘人的香味，宜悠親自控制著火候。

香味越來越盛，月亮逐漸下落，第一籠包子馬上出鍋。

「四弟和四弟妹一大早就包包子，是不是有什麼喜事。」

人未到聲先到，程氏站在籬笆牆外，一塊來的還有沈福海。宜悠本以為，他們會在別處動手腳，沒曾想兩人就這麼大喇喇的直接過來。

看來他們家以前脾氣太好，這倆人都敢明著騎到他們頭上。

宜悠拉住長生，繼續看火。爹娘都在邊上，她一個閨女貿然說話，只會落人話柄。以程氏的精明程度，指不定會弄出什麼幺蛾子。她可不想整個雲林村都傳：沈四家那個閨女少條失教多嘴多舌，沈四兩口子由著閨女鬧，一大家子都是不懂事的潑皮無賴。

「二哥和二嫂怎麼這時候來了？」

李氏臉上掛著溫婉的笑容，特意瞅了眼掛在天上的月亮。意思很明顯：大半夜的，你倆來我家串門，是想偷雞摸狗還是有別的不良居心。

程氏心下一緊，無端想起前幾年娘家嫂子說過的那幾句話：我瞧著李家大娘子，就你那四弟媳婦不是個簡單的。別人都當她麵糰似的好欺負，但我總覺得李家就她心眼多。

當時她沒往心裡去，這些年四弟和李氏可不就是麵糰。就連他們那大閨女，也被她輕鬆捏在手裡。可自從昨天後，她才知道自己錯的多離譜。現在再看面前的四弟妹，怎麼瞅怎麼邪門。

沈家全族就數四丫長得最出挑，一旦老四家日子好起來，可就不好拿捏了。不管是為了弟弟，還是為了他，老四家這包子生意都不能開張。

「這不聞到香味過來了，老四，你這包子可算幫了你二哥大忙。為了族學那事，他東奔西跑，今天正好想請村裡耄老們來商量，我們正愁招待什麼好，你包子就來了。當家的我說怎麼著，老四一家一心為族裡，沒等你吩咐，就主動出力。」

宜悠氣笑了，沒有最無恥，只有更無恥。程氏這睜眼說瞎話的本事，她就是再重活兩輩子，也拍馬都比不上。

抱過長生，她附在他耳邊說兩句。

「做好了，等下姐姐給你編螞蚱。」

有獎勵！長生眼睛亮了，掀開帘子跑出去，扯開嗓子說道：「二伯母，包子是我們家要拿去賣的。」

喊完后他一溜煙跑出籬笆牆，衝進了夜色中。

李氏戳戳丈夫，沈福祥點頭接話：「二哥二嫂，今天正好趕集，我想著推點包子去集上賣。」

程氏沒想到，向來鋸嘴葫蘆的四弟，此刻會主動開口。踢沈福海一腳，她朝他使著眼色。

沈福海咳嗽聲，一本正經的說道：「四弟，這麼大的事都不跟族裡說一聲，可就是你的不對。咱們沈家雖然不是什麼書香門第，但也世代耕讀傳家，現在你做這貨郎販子的營生，讓我怎麼跟死去的爹交代。

這樣，你這包子哥全要了。有難處你就說，以後做什麼事之前，先想想沈家這幾百口子人。」

一頂頂大帽子還真會壓人，宜悠正準備出去，就聽見她娘開口。

「二哥，我們賣包子，當真丟了咱們沈家的人？」

說這話的同時，李氏盯緊程氏，言語間卻是十足的誠懇，似乎真的在用心請教。

有些話看似很有道理，冠冕堂皇得說出來讓人云山霧繞。但仔細掰扯出來，那就完全是胡扯。李氏這一問，還真把沈福海問住了。