第28章 頭頭是道
花上雪將採回來的筍剝好之後，在自己挑選好的那些完整的小山筍里，放到一個籃子里，倒入鍋里已經燒著熱水中，只等著將筍入鍋過水，撈起來后再做處理。
小心的將燙好的小山筍撈出過了一趟涼水冷卻，將折斷的丟到準備留待晚上自家食用的碗里，而她則是將燙好外觀很漂亮的筍，將發黑的筍頭用小刀削掉，再切掉尾端部分幼嫩的筍尖，按著一般大小處理妥當，然後將處理好的筍整齊的擺在水盆里圍成一個圈放擺放好。
一家人忙碌著處理小山筍，整整兩麻袋的小山筍卻是足足花了一個時辰方才搞定，每個人的手指都黑乎乎，那時竹殼上的毛刺，用皂角搓洗一番后，才洗乾淨。
預留出足夠今晚食用的筍后，多餘的都讓花上雪指揮著自己的父母用熱水燙好，隨後按著長短粗細去頭尾放在桶里，圍成圈的擺放好來，一層疊著一層放好，筍尖則是統一放在一旁的水桶里。
「丫頭，你這是在做什麼？把筍弄得這般齊整好看。」花下田看著花上雪那認真的小模樣，不由開口問道，臉上掛著溫柔的笑容。
「爹，我準備將這筍拿去季老爺家賣，這大戶人家對於吃總是特別講究，要的就是一個精緻，這筍自然也要處理的漂漂亮亮，人家看著才會舒服。我這般將它們弄成一般大小，至少人家看著舒服，多少也會跟咱們買點。光是自己家吃，也不是辦法，不頂飽的。」花上雪頭也不抬的應道。
「我家丫頭居然已經懂得要幫家裡掙錢了。不過，你弄了那麼多，人家樂意買嗎？這東西在村裡可不怎麼受歡迎。」花下田笑了笑，並未真的將花上雪的話當了真，只是因這話而略顯欣慰才耐著心跟她說話。
「賣不掉也不礙事，這樣弄好了裝進瓮里，灑些鹽跟米醋，然後加上乾淨的水密封起來，放在陰涼的地窖里，就算到了冬天都可以拿出來食用。當然，還能煮熟后，一分為二，放在竹廉上去晒成筍乾來存放，等到要食用的時候就拿出來熬煮後放去水裡浸泡，就可以拿出來使用。裝瓮的筍吃起來爽脆，曬過的筍乾吃起來也別有一番風味，不過一種貴在還能維持原味，另一種就是不礙地方，味道是兩樣的，不過都很好吃。」
「這也是你在夢裡頭山神爺爺告訴你的？」花下田聽著花上雪說的這些不由笑著問道。
「是呀。山神爺爺還說，竹筍味甘、微寒，無毒，具有清熱化痰、益氣和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。」
「呃，雖然沒聽太懂那意思，不過，說筍無毒，不對吧，往年可是吃死人。你這山神爺爺說的話也是不太對的。」
「或許事實並非如此，只是那裡出了錯才會如此。若說這竹筍會吃死人，也只有因為吃了不該一起吃的東西才會如此。例如說，竹筍不能與羊肉、羊肝一起食用，因為這兩樣若是一同使用可是會中毒的，輕則上吐下瀉，重則一命嗚呼。除了這些，柿子還不能與醋同食，也會引發中毒的，豬肉與甘草也一樣，或許是村裡很少鬧災，以至於突如其來的時候，反倒是亂吃一通，吃出了毛病，才造成有人亡故的事情，根本怨不得竹筍。」
聽著花上雪侃侃而談，花下田望著自己這個女兒，只覺得自那日死裡逃生回來后，自己這個以往溫馴聽話，雖然膽子小點的女兒變了好多。
人活潑了，膽子大了，就連話也變得多了，而且還懂得了不少連他自己都不知道的東西。
莫非這大山裡真的有神仙的存在？若非如此，實在很難解釋自己自小看著長大的女兒突然變得這般聰慧懂事。
感覺到花下田的目光，花上雪不由抬了頭，「爹，你怎麼這樣看著我，有哪不對嗎？」
「我家丫頭長大了。」
不管怎樣都好，這是他的女兒，這就夠了。
「來，爹幫你弄。」花下田說著挽起袖子準備幫忙。
「爹，你別瞎摻和了，我都快弄好了。」花上雪阻了花下田的幫忙，隨即開口道：「爹，你看我剛才說的那事……」
「正好後日十四，正好是趕集的日子，就按著你的意思帶上筍去賣賣看，不過，若是掙不到錢，你可不要哭鼻子。」
「謝謝爹。」聽花下田應下這事，花上雪高興的笑道，心裡頭卻是琢磨著明日取了泡在小溪中那一簍子筍片后，要怎麼跟花小寶他們將東西弄熟去賣的事情。
對了，反正是要去先生家賣東西，還不如帶了材料，現做現賣更加實在。
翌日清晨，花上雪早早起了身，在花小寶與花小貝離開之前就吃了早點，讓柳七月帶她過去找他們兩個，順帶跟二伯母說聲，要隨著去學堂認認路，若是以後家裡人沒空，她還能幫著跑跑腿。
正好最近時間確實可能會忙點，二伯母倒也沒反對這事，讓花小寶兄弟倆帶著花上雪去學堂認認路。
從家裡離開后，三人相視一笑，轉道小溪那裡將大前日留下的筍片撈起，然後又清洗了一番后，背著小簍子直接前往學堂。
說起花小寶與花小貝學習的學堂距離花家村有著三里路的距離，慢的話需要走半個時辰才能到，快也要兩刻鐘的時間，此處學堂名為平和學堂，教書的先生姓景，是個外來的教書先生。
景先生的學堂有教無類，不管怎樣頑劣的學生都肯收，不過卻有個條件，每個學生讀書一年後，想要繼續留下去，不是銀子的問題，而是用學習的成果決定去留，與出身無關，哪怕你出身不好，只要肯讀書讀好書，哪怕分文不少亦是有的。
不過，景先生的脾氣只有在上課的時候格外嚴厲，平時倒是和藹可親，平易近人。
平和學堂距離景先生的住處都在一座三百米高的山上建造。
學堂在山頂，而住所則是在半山腰。
站在平和學堂可以很清楚的看到花家村的概貌，整個村子如同一個湯匙嵌在地上，而季老爺的那個莊子就好似湯匙里盛著的一顆糰子。。