第331章 劇毒的美味
雪凌在穿越前,便已經踏上了品嘗美食的旅程,在那廣州白雲山,遇到了穿越的奇迹。
而在那廣州的某些餐館,有一道血腥殘忍的招牌菜,名為蛇咬雞。廚師手裡抓著一條毒蛇,誘其咬死一隻活雞,趁著母雞體溫尚存,放血、去毛,最後雞死蛇烹。
雪凌對這道菜自然也有了解,原來地道的蛇咬雞是從湖南那邊傳過來的真正農家菜,湖南蛇多是出了名的,不時有雞被毒蛇咬死,養雞的農民不捨得丟掉,就把雞燜透了再吃,沒想到不但沒有中毒,反而使原本的雞鮮上加鮮,極其美味。
原理也很簡單,其實蛇毒在高溫底下會被轉化為無毒的蛋白質,而蛋白質正是鮮味的來源,一如有些野味店會將毒蛇的頭放進湯里一起熬是一樣的道理。
說到毒料理,在這美食時代有一位專攻毒物的料理人。排名19位的料理人,毒料理泰蘭,他所製作的料理,其基本原理就在於此。而美食時代的毒獸們,因為劇毒而少有天敵,肉質滋味絕妙,加上他高超的料理手段,劇毒美味堪稱一絕,當之無愧的高級料理人。
而雪凌對劇毒食材的境界,絲毫不弱於泰蘭,那九色毒蠍,六翼飛蛇,兩種來自美食界的毒物,其劇毒滲入其每一個細胞之中,根本不可能做到完全去毒,但兩種食材的相互克制,卻讓它們的料理成為了可能!
而剩下的毒素也在料理的過程中化為了鮮美的元素,讓整道料理更為鮮美,人間難覓!
蛇蠍狂舞,就是這道料理的名字。「星月的守護」鍋中,飄香四溢,九色的光芒,將整個廚房點染得絢麗燦爛,光是在料理過程中,就能同時擁有視覺和嗅覺的雙重享受。
料理人們內行看門道,那奔騰著電光的菜刀,彷彿音樂家手中的指揮棒,在引領著食材們,奏出歡快的樂章,一切的一切都是如此的賞心悅目。
萊布貝亞拉感觸最為深厚,他宰殺料理的食材數不勝數,因此心中手中也有了一絲感應。在他進行料理之時,都能夠從食材之上感覺到一股怨恨,一種影響滋味的微妙因素。
而正是因為如此,他雖然精通各種超特殊食材的料理手法,但料理術一直卡在瓶頸不得進步。最終他也放棄了對料理的熱情,放棄了對美味的追求,轉而從他人的記憶之中,體驗美味的存在。
在他人的記憶中,食材們沒有怨恨的情緒存在,那才是最為極品的美味。而這種美味,地下料理界的料理人們,是不可能做出來的!
然而,在雪凌的料理過程中,萊布貝亞拉卻絲毫沒有體會到食材的怨恨之情,反而熠熠生輝,在雪凌的刀下顯得格外興奮和喜悅,光是看著那食材,便足以令人大流口水!讓人越發期待雪凌鍋中那料理最後完成時,將會是何等難以想象的美味!
在那摘星樓上,雪凌進一步領悟了食材選人的奧義,對食材的吸引力成長到了前所未有的地步。這九色毒蠍和六翼飛蛇,被雪凌宰殺做成料理,不但不會產生心生絲毫怨恨,反而對自己能夠成為美妙的料理,而喜悅不已!
片刻之後,雪凌停下了動作,萊布貝亞拉已經口水直流,湊上來問道,「天帝大人,料理完成了嗎?實在太香了,我實在等不了了!」
雪凌再次往鍋中打入一道閃電,笑道,「耐心點,這道劇毒料理,需要長時間的蒸煮,才能夠將劇毒完全化為鮮美的因素,還需要用小火燉上十分鐘,才能夠品嘗!」
「十分鐘嗎?那再等等!再等等!」萊布貝亞拉手持著刀叉,不斷摩擦,那一雙恐怖的雙目中,釋放著驚人的食慾,已經很久,沒有如此期待一道料理的完成!
就連一直跟隨雪凌旅行,每日都能品嘗到天帝料理的普金和戈普利兩女,也是大口大口吞咽著口水,她們都知道,雪凌的料理術已經更進一步!
謎可斯甚至把臉也湊到了「星護」之上,鼻尖不斷抽動,甚至連「地聽」之法,也是用了出來,「鍋中不斷傳來噼啪噼啪的聲音,其中還夾雜著獸魂之聲!天帝,這是怎麼回事?」
雪凌笑而不語,閉著雙眼,耐心等待火候的恰當時機!
十分鐘,一秒不多,一秒不少,在那一瞬間,凌洛猛然揭開了鍋蓋!就在那一瞬間,一道九色光芒直衝雲霄!一頭白虎身後拖著九條蠍尾,背生三對巨大翅膀,傲然立於光芒之上,那是料理的異象!
白虎!傳說中最令妖邪膽戰且法力無邊的四象之一,象徵著殺伐和死亡的殺神!在美食時代的歷史之中,唯有一個人能夠做出以四象作為異象的料理!
傳說中的神之料理人,弗洛澤!
然而雪凌的這頭白虎形象模糊,只見其形,卻沒有其神,雖然虎嘯兇猛,卻感受不到半點煞氣。距離那神之料理人,還遠遠不及。
而光芒逐漸散去,終於露出那一鍋金燦燦的羹湯,湯水之中精光璀璨,這是眾多劇毒在高溫之中轉化為了美麗的蛋白質,在湯水之中熠熠生輝。而那釋放出的奇妙香味,確實不斷勾引著在場所有人的口水不斷流淌!
「所有的血肉竟然全部融入湯中了,這是一道多麼了不起的湯料理!這就是傳說中的天帝料理嗎?光是看著,就那麼令人肅然起敬,真不知道喝起來會是什麼樣的味道!」
「那就來嘗嘗吧!」雪凌用小湯碗為每人盛出一點,這湯水鮮味極濃,並不適合大口大口品嘗,交給了每人一隻小湯匙,舀著一點一點往嘴裡送!
「對這個世界的所有食材保持感激之情,我開動了!」所有人在雪凌的帶領下吟唱一句,這才拿起了湯匙,舀出一小口湯水,送入口中。
所有的肉質融入湯汁之中,入口綿密細軟,在舌尖流淌之間,傳來難以言喻美妙口感。
而這道菜給人的味覺,毫無疑問就在於一個鮮字。一個極致的美妙鮮味,唯有帝王才能享受的滋味!
萊布貝亞拉揉了揉眉毛,贊道,「太鮮了!喝下去有暖暖的,不光是胃暖了!彷彿有一道暖流,從胃中產生,開始在體內四處流竄!天帝大人!我從未有過如此溫暖人心的鮮味,太美妙了!」
普金對雪凌的料理最有發言權,「鮮味醇厚細膩,口感溫潤爽滑,吃下去以後,渾身舒服放鬆,營養豐富,吸收更快,不光美味,更是補身的上等料理。凌哥哥的料理,更上一層樓!」
雪凌笑道,「美味的食物能夠愉悅人心!萊布貝亞拉,料理人的使命,用美妙的料理帶給人們幸福!就算是地下料理界,也不過是料理風格的不同,我們的使命,絕對不能忘記!」
萊布貝亞拉又舀一勺送入口中,聽得雪凌的話,連連點頭,「天帝大人兼濟天下,我心服口服!」