第5章 廚藝初展
松子桂魚，捕獲等級只有1的巨型桂魚，但是千萬不能拿走它背鰭上的那一顆松子一樣的堅果，否則它一定會暴走，變成捕獲等級高達3的兇惡魚類。
可是這顆松子卻是非常脆弱，稍微受到一點攻擊，就會破碎，所以這種松子桂魚的捕捉也不容易。
而雪凌卻是直接用電擊將其麻痹，輕鬆捕捉了這條松子桂魚。這種桂魚的魚肉鮮美緊密，吃起來還有一種松子的清香。了解這條桂魚的特性之後，雪凌的嘴角亮起了一絲弧度，他的腦海里有一道非常適合這條魚的菜肴！
將松子桂魚放到砧板上，雪凌拿起了一把薄而長的菜刀，不愧是美食時代，在這個研究所，工具也是非常完備。這還是他第一次料理這麼大的魚類，也算是對自己的一次挑戰了。
「嗤嗤。。。」雪凌握刀的右手再次纏繞電流，在菜刀上過電，會讓菜刀產生少許的熱量，在切魚的時候能夠略微將魚肉烤制一下，使得魚肉表面一層成熟，而防止因為接觸空氣而變質。
先去除魚鱗，從魚尾開始，左手抓住魚尾，右手持刀，雪凌卻是在這個時候閉上了眼睛，左手在魚身上來回撫摸著。。。
在廚房外觀看的阿虜等人不解，「會長，雪凌這是在幹什麼？」
一龍心中對於雪凌的讚歎已經增大到無可附加的地步，他心裡明白，雪凌這是在摸清楚這條魚的結構，鱗片的分部，魚骨的結構，讓整條魚在自己心中一清二楚，讓落下的每一刀都做到胸有成足。
光是這一點，一龍就有理由相信，雪凌竟然還是一個天賦非凡的優秀料理人！
忽然，雪凌雙眼猛然睜開，阿虜等人甚至看到了雪凌眼中迸射出的精光！在那一瞬間雪凌的手動了，那一柄閃著電光的菜刀在魚身上快速劃過，接著只見刀光數閃，魚鱗紛紛剝落。接著雪凌沒有換刀，依然還是使用那柄菜刀，感覺這樣的長菜刀，他用著非常順手。
用刀尖在魚的肚子上快速劃過，將魚的內臟處理掉。刀光再閃，桂魚的鰓、鰭，也被切下。
接著，雪凌換上了一柄大型的剁刀，一刀將整個魚頭斬下，攤開、拍扁。魚頭的部分這樣的處理就已經完成。
雪凌再次換回了那柄長菜刀，把魚背部的魚骨切掉，只在尾巴處留約1cm的脊骨，刀法之精湛，展現無遺。
魚肉去骨完成，終於到了最精彩的部分，將魚肉皮朝下攤開，這條體型巨大的魚，魚肉也是厚實而充滿彈性，讓雪凌食指大動，口水直流。
雪凌左手抵在刀背，再次閉上了眼睛，這是最考驗刀工的時刻，特別是料理這麼巨大的魚類，必須集中注意力！
突然雪凌動了，右手快速出刀，只見無數道刀光在魚肉上閃過，雪凌就已經恢復了出刀前的動作。
魚肉看上去看是原來的樣子，可是下一個瞬間，它竟然放射出淡淡的金光，每隔半厘米，就會出現一道淡金色光線，那是被雪凌切過的切痕！每一刀的間距都是一模一樣，每一刀下去，都停在魚皮之上半厘米處，雪凌的刀工，堪稱絕技！
看著魚肉上淡淡的金光，雪凌輕出了一口氣，接下來的工作就簡單了，將魚身撒上鹽、胡椒粉、料酒、濕澱粉塗勻，這些料理調料在美食的俘虜世界質量都非常上乘，做這簡單的松鼠桂魚，用這些普通的調味料就可以。可是要配上更好的食材，就必須要找到更高級的調味料，食材搭配要必須要門當戶對。這是作為一個料理人的常識。
巨大的炒鍋上火，燒熱后倒入油，油熱至七成，將桂魚蘸少許澱粉，放油鍋中炸數分鐘，再將魚頭蘸上澱粉，放入油鍋中炸，炸至呈金黃色撈出。雪凌找了一個巨大的盤子，將有花刀的一面朝上擺在魚盤中，裝上魚頭。不愧是美食時代，這餐具不但巨大，而且非常精緻。
普通的油用上一次，就會沾染上雜味，連顏色也會發生變化，雪凌癟嘴一笑，等以後實力強了，就想去將那莫爾斯油給捕獲了。還有那閃閃絲足魚，也要想辦法捕捉才行。想到那閃閃絲足魚的美麗味覺，雪凌的口水就已經留了下來，可別進了油鍋里。
將松子桂魚背鰭上巨大的松子切碎，放在油鍋中稍微炸制一下，待熟后撈出，放小碗中。
最後就是澆汁的製作了。炒鍋中留少許油，放入少許清湯，加食鹽、糖、番茄醬，這個番茄醬卻不是普通的番茄製作，它是來自一種捕獲等級不足1的鬱金香的花汁，不僅有番茄醬的酸甜，更是有著花汁的香甜氣味。
只是這樣一來，甜度有餘，酸度卻是不足，雪凌的舌頭一嘗就感覺到了問題。於是再加入了一滴檸檬汁，用檸檬汁取代醋，不但會讓魚肉添上一種清新的香味，而且更能和這來自花汁的番茄醬融合。澆汁燒沸，再用濕澱粉勾芡，加入熱油少許推勻，出鍋澆在魚肉上。熱氣騰騰的澆汁澆到魚肉上，竟然發出了松鼠叫聲一般的「吱吱」之聲，這才是真正成功的松鼠桂魚！
「哈，終於做好啦！好香啊。。。」阿虜的嗅覺天賦好像已經慢慢展現，炸魚的香味配上酸甜番茄醬的清香，再將是稍微炸制過的松子的香味，阿虜四人的口水從魚肉出鍋，就已經流了一地。
「真是的，去外面坐好！」雪凌將整道菜舉過頭頂，不讓這四個毛孩子得逞，直到將盤子放在了桌子上，四兄弟剛想下手，卻見雪凌正雙手合十，閉著眼睛道，「感謝這世界上所有的食材。。。」
見此，四兄弟連忙做好，學著雪凌的樣子，道，「感謝這世界上所有的食材！」
「我要開動了！」話音剛落，雪凌已經提起了筷子，夾下了一塊魚肉送到嘴裡，外鬆脆，內軟嫩，滷汁酸甜適口，滋味鮮美，當時完美的松鼠桂魚！看那四個孩子大快朵頤，瘋狂爭搶的樣子，就知道雪凌的手藝有多好。
而一龍也拿起筷子吃了一點魚肉和松子，心中震驚，他是吃過多少好東西的超級強者，眼前這一盤松鼠桂魚還差得遠，但他卻是知道，雪凌已經將這條松子桂魚的味道開發到了極致，這個孩子，不光是食慾這般純粹，就連廚藝的天分也非常好，看來這次真的是撿到寶了！
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