第一百八十九章 漏網之魚

第一百八十九章 漏網之魚

次日,一天新的開始,大家的精神都得到了補充,此刻奶奶肯定要接手一天照顧小元旦的重任了,有克萊爾、西爾維婭等人從旁協助,倒是沒有什麼可以擔心的。

李成、李志武兩父子,也很久沒有獨處了,李成提議趁著天氣不錯去灰熊溪垂釣去,李志武自然沒有什麼意見。

好在李成的垂釣裝備齊全,有幾套之多,兩人搞好了之後,步行前往灰熊溪。

在路上也看到了一些旅客,李志武說道:「阿成,現在你的牧場每天都有不少的遊客吧?」

「還行吧,每天上百人左右,很多事情我都是與其他人合作的,就不用管這麼多了,比如說在這裡落戶的旅館,都是與具有資歷的老闆合作的。」

「嗯,現在你是越來越出息了,以前我還想讓你回國創業呢。」李志武語氣低落了一些,可能是想到了在李成艱辛創業的路上並沒有做出什麼大的貢獻,連李成出國留學完成學業的錢都支付不起,想起這些,李志武覺得有愧於李成。

「爸,你別這樣說,那時候不是因為媽身體上不舒服嗎,不是你的錯,而且一切都好了,想那些往事幹什麼,你沒有對不起我,就算我回國了,依然還是你的兒子啊,就算學位證拿不了,也不應該歸咎於你,而是命!況且我不是拿到了畢業證嗎?還有讓我們家變得更好了,你應該高興才是,別胡思亂想了。」李成可不希望李志武抱著愧疚的心。連忙安撫道。

李志武只是一時想起了那些事情而已,也沒怎麼細想便說了出來。回過頭捋了捋,的確這話說得有些消極啊。

「對,我們應該向前看,多想無益,我們釣魚去吧!」父子二人雄赳赳地往灰熊溪方向前進。此刻平靜的湖面卻和往常不大一樣了,清澈見底的湖水內,似乎多了許多大型的魚類,一時半會也叫不出名字。

李成前段時間還來垂釣過,現在看到了變化,略微有些詫異,還以為是什麼魚類繁殖呢,也沒在意。與父親享受難得的清晨陽光的洗禮,靜靜地垂釣,偶爾說上幾句家常。

不消片刻,李成的魚竿就有巨大的動靜,略微一用力,沒想到這條魚還挺橫啊!居然拉不上來,淡水湖裡面這類的大傢伙還是挺少見的,李成擁有海釣的經驗。這點力度難不倒他,與這條大魚角力了一會,使得它累了一些。再用巧力拉了上來,剛一冒出湖面,李志武一眼就認出來了。

「怎麼加拿大還有鯉魚啊?而且是這麼大個的鯉魚,我看都有1米多了吧,起碼有幾十斤啊,不會是你養的吧?好像是農村裡面飼料催大的一樣。」

李志武略有所指地道。在灰熊牧場範圍內,也只有身為牧場主的李成才有資格投放魚苗吧,而且是鯉魚,這種中國位列四大家魚之首的鯉魚,是中國老百姓餐桌的常客。

「不是我投放的魚苗啊,而且以前都沒釣上過鯉魚,我想似乎是來自美國的亞洲鯉魚。」李成猜測的不錯,美國的確引進過亞洲鯉魚,經過這麼多年的繁殖,亞洲鯉魚的數量驚人,在五大湖有廣泛的分佈,而後美國人因為不吃鯉魚,覺得這種魚刺太多了,吃起來麻煩,並且不習慣這種魚的味道,所以使得鯉魚有一個良好的生長環境,但是這些年的發展使得亞洲鯉魚對五大湖區都有極大的生態破壞。

什麼水草、本地小魚之類的,都是亞洲鯉魚的最愛,因此美國人開始大規模地使用什麼滅魚葯之類的,或者捕殺亞洲鯉魚,還有最大的一個措施就是關閘,免得亞洲鯉魚北上!

這些來到灰熊溪的亞洲鯉魚估摸著是漏網之魚吧,鯉魚的生存能力很強,一旦引入了很難滅殺乾淨,倒是便宜了李成。

這些鯉魚的質量很好,並且這麼大個,李成釣上來之後,直接扛著了身上,也不釣其他魚了,跟著父親一起打道回府,今天搞一餐全魚宴得了。

鯉魚得不到西方人的認可,但是對於李成來說可是人間美味啊,跨越了美國,來到了加拿大的鯉魚們,自然得到了李成的熱烈歡迎,並且把這頭剛釣上來的亞洲鯉魚做成了一餐正宗的全魚宴。

考慮到克萊爾、西爾維婭、老皮克等西方人的飲食習慣,李成在處理魚肉方面開始犯難了。

下廚經驗老道的母親易小梅卻有一個提議,說道:「不如拿一些魚肉剁成魚肉泥,然後做成魚丸怎麼樣?」魚丸在粵東、香港可是很受歡迎的,母親也會做一些,但是不經常做,不知道味道怎麼樣。

剁魚肉泥是一個體力加技術的活,很自然的李成要接手了,處理好了這條大鯉魚之後,把一小半的魚肉切好,然後開始在室外剁魚泥。

在室內的話,主要是噪音的影響對小元旦不好,他一直生活在一個比較安靜的環境裡面,乍然聽到這麼吵的聲音,肯定不太習慣吧。

剁了大半天,李成才搞定,而後就交給家庭大廚易小梅了,魚丸的話,就不必擔心細小的魚刺了,而且小元旦也可以吃點輔食,魚丸更好可以讓他嘗嘗鮮。

這可是來之不易的鯉魚啊!不僅僅是從中國引進的本土天然的鯉魚品種,還是躲過了美國人的屠殺,跨越了五大湖區,背上游到了加拿大灰熊溪湖區的漏網之魚,這不禁讓李成感慨良多。

「鯉魚也知道找老鄉啊,來到了我的地盤,那你們就在這裡安家吧,偶爾我去釣幾尾,改善下伙食也不錯。」這不是李成刻意飼養到灰熊溪的,而是大自然的饋贈,所謂的生態環境的失衡,物種的入侵之類的,都不是李成要考慮的事情,何況美國人也只是誇大了事實而已,區區鯉魚有這麼大的能耐?

搞了一桌子的全魚宴,擺到了別墅前面的開闊地,邀請了老皮克、諾亞、班傑他們一起來吃新鮮的鯉魚,儘管對鯉魚並不感冒,但是李成剁得魚泥的質量不錯,經過易小梅的加工,使得這些魚丸十分具有較勁和彈性,李成嘗試在地面上彈了彈,還真能彈個幾秒鐘呢。

可見李成重複性地剁魚泥的時間還是挺長的,增加了其彈性,再加上本身這頭鯉魚的肉質就不錯,所以鑄就了魚丸十分受到歡迎,克萊爾、西爾維婭、老皮克他們這些西方人都哄搶魚丸,可見這次做得挺成功的。

「太好吃了,以前我在卡爾加里的中餐廳也看到過用鯉魚做的菜肴,似乎叫做什麼醋溜魚,嘗了一口,差點怕我的喉嚨都卡住,那時候我就發誓再也不吃鯉魚了,沒想到鯉魚還能做成球啊。」老皮克極為豐富的表情,讓眾人都笑翻天了,西方人的確不會處理魚刺,很容易就被卡到,而且是鯉魚這種魚肉裡面都許多小刺的魚類。

且不說眾人如何讚揚這道魚丸,其他的家常煎魚塊的味道還是不錯的,但是克萊爾他們卻不敢吃,這也很正常,怕被卡住啊!倒是便宜了李志武等人。

餐桌上形成了兩派,以克萊爾為首的則一直去吃魚丸,而李成等人則不會跟他們搶,本身這些魚丸就是為他們準備的,吃著其他的鯉魚的佳肴。

小元旦似乎也很喜歡鯉魚的味道,吃了一個魚丸去!以他的飯量來說,算多了,畢竟年紀還小,輔食也不能吃太多啊。

這一餐在愉悅的氣氛之中度過,見過了中午飯之後,李成與老皮克、諾亞等人商議著牧場的事宜,主要是彙報下這段時間牧場的運營情況,李成對於灰熊牧場的重視程度比任何投資都要重要,因為這是他的發家之地,而且灰熊乳業的奶源也都是出自這裡,為了保證奶源的安全,對牧場的管理上容不得絲毫馬虎大意。

「這些日子馬群方面陸續都進了貨輪了,準備運到中國去,牧場的承載力也變大了,是不是要加大奶牛的購入?」

老皮克說出了自己的意見,灰熊牧場的面積有一萬三千多英畝,事實上也是這片區域規模最大的牧場了,奶牛以前就購入了大批,現在奶源方面的提供逐漸加大了,因此添加家當也是合情合理的。

不過在挑選奶牛方面,李成還是有些顧慮,提出了一些疑惑之後,老皮克保證挑選的奶牛會是上乘的,然後李成就認同了這個意見,只是飼草方面肯定不太充足了,李成覺得應該打一下草場的主意了。

「嗯,也不是龍泉能提高灰熊牧場範圍的牧草質量嗎?奶牛吃的草的質量好,產下的奶品質才是上等的啊。」李成打算嘗試下用龍泉滋養牧草,這樣的話,李成就不必勞心勞力地去搞專屬飼草了,並且這麼大批量的奶牛,單單李成一個人也無法供給這麼多的數量啊。

因此提高牧場的牧草質量提上了李成的日程表裡面。

與牧場的員工們討論完了接下來灰熊牧場的發展路線之後,李成還讓老皮克、諾亞等人去進許多的現代的擠奶設備,與加拿大灰熊乳業公司的通通氣,提高牧場處理奶源的現代科技的設備,更新換代一下,這有利於高效、安全的生產奶源。

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灰熊牧場

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