第一百八十九章 漏網之魚

次日，一天新的開始，大家的精神都得到了補充，此刻奶奶肯定要接手一天照顧小元旦的重任了，有克萊爾、西爾維婭等人從旁協助，倒是沒有什麼可以擔心的。

李成、李志武兩父子，也很久沒有獨處了，李成提議趁著天氣不錯去灰熊溪垂釣去，李志武自然沒有什麼意見。

好在李成的垂釣裝備齊全，有幾套之多，兩人搞好了之後，步行前往灰熊溪。

在路上也看到了一些旅客，李志武說道：「阿成，現在你的牧場每天都有不少的遊客吧？」

「還行吧，每天上百人左右，很多事情我都是與其他人合作的，就不用管這麼多了，比如說在這裡落戶的旅館，都是與具有資歷的老闆合作的。」

「嗯，現在你是越來越出息了，以前我還想讓你回國創業呢。」李志武語氣低落了一些，可能是想到了在李成艱辛創業的路上並沒有做出什麼大的貢獻，連李成出國留學完成學業的錢都支付不起，想起這些，李志武覺得有愧於李成。

「爸，你別這樣說，那時候不是因為媽身體上不舒服嗎，不是你的錯，而且一切都好了，想那些往事幹什麼，你沒有對不起我，就算我回國了，依然還是你的兒子啊，就算學位證拿不了，也不應該歸咎於你，而是命！況且我不是拿到了畢業證嗎？還有讓我們家變得更好了，你應該高興才是，別胡思亂想了。」李成可不希望李志武抱著愧疚的心。連忙安撫道。

李志武只是一時想起了那些事情而已，也沒怎麼細想便說了出來。回過頭捋了捋，的確這話說得有些消極啊。

「對，我們應該向前看，多想無益，我們釣魚去吧！」父子二人雄赳赳地往灰熊溪方向前進。此刻平靜的湖面卻和往常不大一樣了，清澈見底的湖水內，似乎多了許多大型的魚類，一時半會也叫不出名字。

李成前段時間還來垂釣過，現在看到了變化，略微有些詫異，還以為是什麼魚類繁殖呢，也沒在意。與父親享受難得的清晨陽光的洗禮，靜靜地垂釣，偶爾說上幾句家常。

不消片刻，李成的魚竿就有巨大的動靜，略微一用力，沒想到這條魚還挺橫啊！居然拉不上來，淡水湖裡面這類的大傢伙還是挺少見的，李成擁有海釣的經驗。這點力度難不倒他，與這條大魚角力了一會，使得它累了一些。再用巧力拉了上來，剛一冒出湖面，李志武一眼就認出來了。

「怎麼加拿大還有鯉魚啊？而且是這麼大個的鯉魚，我看都有1米多了吧，起碼有幾十斤啊，不會是你養的吧？好像是農村裡面飼料催大的一樣。」

李志武略有所指地道。在灰熊牧場範圍內，也只有身為牧場主的李成才有資格投放魚苗吧，而且是鯉魚，這種中國位列四大家魚之首的鯉魚，是中國老百姓餐桌的常客。

「不是我投放的魚苗啊，而且以前都沒釣上過鯉魚，我想似乎是來自美國的亞洲鯉魚。」李成猜測的不錯，美國的確引進過亞洲鯉魚，經過這麼多年的繁殖，亞洲鯉魚的數量驚人，在五大湖有廣泛的分佈，而後美國人因為不吃鯉魚，覺得這種魚刺太多了，吃起來麻煩，並且不習慣這種魚的味道，所以使得鯉魚有一個良好的生長環境，但是這些年的發展使得亞洲鯉魚對五大湖區都有極大的生態破壞。

什麼水草、本地小魚之類的，都是亞洲鯉魚的最愛，因此美國人開始大規模地使用什麼滅魚葯之類的，或者捕殺亞洲鯉魚，還有最大的一個措施就是關閘，免得亞洲鯉魚北上！

這些來到灰熊溪的亞洲鯉魚估摸著是漏網之魚吧，鯉魚的生存能力很強，一旦引入了很難滅殺乾淨，倒是便宜了李成。

這些鯉魚的質量很好，並且這麼大個，李成釣上來之後，直接扛著了身上，也不釣其他魚了，跟著父親一起打道回府，今天搞一餐全魚宴得了。

鯉魚得不到西方人的認可，但是對於李成來說可是人間美味啊，跨越了美國，來到了加拿大的鯉魚們，自然得到了李成的熱烈歡迎，並且把這頭剛釣上來的亞洲鯉魚做成了一餐正宗的全魚宴。

考慮到克萊爾、西爾維婭、老皮克等西方人的飲食習慣，李成在處理魚肉方面開始犯難了。

下廚經驗老道的母親易小梅卻有一個提議，說道：「不如拿一些魚肉剁成魚肉泥，然後做成魚丸怎麼樣？」魚丸在粵東、香港可是很受歡迎的，母親也會做一些，但是不經常做，不知道味道怎麼樣。

剁魚肉泥是一個體力加技術的活，很自然的李成要接手了，處理好了這條大鯉魚之後，把一小半的魚肉切好，然後開始在室外剁魚泥。

在室內的話，主要是噪音的影響對小元旦不好，他一直生活在一個比較安靜的環境裡面，乍然聽到這麼吵的聲音，肯定不太習慣吧。

剁了大半天，李成才搞定，而後就交給家庭大廚易小梅了，魚丸的話，就不必擔心細小的魚刺了，而且小元旦也可以吃點輔食，魚丸更好可以讓他嘗嘗鮮。

這可是來之不易的鯉魚啊！不僅僅是從中國引進的本土天然的鯉魚品種，還是躲過了美國人的屠殺，跨越了五大湖區，背上游到了加拿大灰熊溪湖區的漏網之魚，這不禁讓李成感慨良多。

「鯉魚也知道找老鄉啊，來到了我的地盤，那你們就在這裡安家吧，偶爾我去釣幾尾，改善下伙食也不錯。」這不是李成刻意飼養到灰熊溪的，而是大自然的饋贈，所謂的生態環境的失衡，物種的入侵之類的，都不是李成要考慮的事情，何況美國人也只是誇大了事實而已，區區鯉魚有這麼大的能耐？

搞了一桌子的全魚宴，擺到了別墅前面的開闊地，邀請了老皮克、諾亞、班傑他們一起來吃新鮮的鯉魚，儘管對鯉魚並不感冒，但是李成剁得魚泥的質量不錯，經過易小梅的加工，使得這些魚丸十分具有較勁和彈性，李成嘗試在地面上彈了彈，還真能彈個幾秒鐘呢。

可見李成重複性地剁魚泥的時間還是挺長的，增加了其彈性，再加上本身這頭鯉魚的肉質就不錯，所以鑄就了魚丸十分受到歡迎，克萊爾、西爾維婭、老皮克他們這些西方人都哄搶魚丸，可見這次做得挺成功的。

「太好吃了，以前我在卡爾加里的中餐廳也看到過用鯉魚做的菜肴，似乎叫做什麼醋溜魚，嘗了一口，差點怕我的喉嚨都卡住，那時候我就發誓再也不吃鯉魚了，沒想到鯉魚還能做成球啊。」老皮克極為豐富的表情，讓眾人都笑翻天了，西方人的確不會處理魚刺，很容易就被卡到，而且是鯉魚這種魚肉裡面都許多小刺的魚類。

且不說眾人如何讚揚這道魚丸，其他的家常煎魚塊的味道還是不錯的，但是克萊爾他們卻不敢吃，這也很正常，怕被卡住啊！倒是便宜了李志武等人。

餐桌上形成了兩派，以克萊爾為首的則一直去吃魚丸，而李成等人則不會跟他們搶，本身這些魚丸就是為他們準備的，吃著其他的鯉魚的佳肴。

小元旦似乎也很喜歡鯉魚的味道，吃了一個魚丸去！以他的飯量來說，算多了，畢竟年紀還小，輔食也不能吃太多啊。

這一餐在愉悅的氣氛之中度過，見過了中午飯之後，李成與老皮克、諾亞等人商議著牧場的事宜，主要是彙報下這段時間牧場的運營情況，李成對於灰熊牧場的重視程度比任何投資都要重要，因為這是他的發家之地，而且灰熊乳業的奶源也都是出自這裡，為了保證奶源的安全，對牧場的管理上容不得絲毫馬虎大意。

「這些日子馬群方面陸續都進了貨輪了，準備運到中國去，牧場的承載力也變大了，是不是要加大奶牛的購入？」

老皮克說出了自己的意見，灰熊牧場的面積有一萬三千多英畝，事實上也是這片區域規模最大的牧場了，奶牛以前就購入了大批，現在奶源方面的提供逐漸加大了，因此添加家當也是合情合理的。

不過在挑選奶牛方面，李成還是有些顧慮，提出了一些疑惑之後，老皮克保證挑選的奶牛會是上乘的，然後李成就認同了這個意見，只是飼草方面肯定不太充足了，李成覺得應該打一下草場的主意了。

「嗯，也不是龍泉能提高灰熊牧場範圍的牧草質量嗎？奶牛吃的草的質量好，產下的奶品質才是上等的啊。」李成打算嘗試下用龍泉滋養牧草，這樣的話，李成就不必勞心勞力地去搞專屬飼草了，並且這麼大批量的奶牛，單單李成一個人也無法供給這麼多的數量啊。

因此提高牧場的牧草質量提上了李成的日程表裡面。

與牧場的員工們討論完了接下來灰熊牧場的發展路線之後，李成還讓老皮克、諾亞等人去進許多的現代的擠奶設備，與加拿大灰熊乳業公司的通通氣，提高牧場處理奶源的現代科技的設備，更新換代一下，這有利於高效、安全的生產奶源。