第2400節 白鍾元,客串
李景元在食堂里巧遇的熟人是白鍾元,跟李景元一樣,他也不僅僅只是過來吃飯的,身上也帶著拍攝任務。
自從『美食』主題的節目開始走紅之後,很多廚師們都得到了登台亮相的機會,其中,影響力最大的節目無疑就是JTBC的《拜託了冰箱》。通過那個節目,原本就有一定知名度的Sam金、崔賢錫等人都得到了更大的人氣,而原本名不見經傳的米卡爾、李元日、吳世德等廚師也都跟著成為了所謂的紅人。
不過,真要論起哪個節目對單個廚師的人氣影響最大,還要數SBS的《白鍾元的三大天王》了。要知道在《拜託了冰箱》裡面的常駐廚師一共有八個人,而在『三大天王』中卻僅僅只有白鍾元一個人,就算節目本身的收視率不如『拜冰』,但因為所有人氣都集中在了他一個人的身上,所以,人氣的提升幅度也就自然而然的超過了『拜冰』里的那些廚師。
當然,這也是因為白鍾元這個人本來就很有意思。
明明是個大叔,偏偏不服老;娶了有名的女演員做老婆,卻總是時不時的吐槽自己老婆在家裡太霸道;介紹食物的時候總是不自覺的用上方言,偏偏還死不認賬,非說自己的首爾話很標準。
最主要的,還是白鍾元的專業水準很好,可以把食物的方方面面講的很好很透徹。
總之,通過《白鍾元的三大天王》,他收穫到了巨大的人氣,反過來,也正是因為在這個節目里的表現很好,他又得到了更多的機會,弄出了《白老師的家常菜》和《吃睡吃》等以他為主的料理節目。
這一次,白鍾元就是在拍攝『三大天王』的素材。而他所拍攝的本期主題,就是所謂的『美味的司機食堂料理』。
「哥,好久不見了,你這是在拍攝什麼?三大天王么?」看到了白鍾元桌子上的那個小型固定式攝像機,看到了坐在他對面的兩位SBS作家和PD,李景元就大概猜到了他現在是在做什麼。
「恩,你呢?也是來拍攝的么?」白鍾元站起身來跟李景元握了下手,然後又指了指跟在他身後的VJ問道。
不等李景元回答,白鍾元又接著自言自語了一句:「我怎麼沒聽老闆娘說呢?對了,你們這是臨時過來的,應該沒有提前跟老闆娘打招呼吧?」
「恩,我現在在拍攝無挑。這不是到飯點了么,想要找個地方吃飯,就跟在石哥約在了這裡。」
「我說呢。要是老闆娘早就知道你們要來拍攝,沒道理不告訴我啊。」白鍾元這才點了點頭。
也難怪白鍾元會對這件事很上心。要知道『三大天王』是SBS的節目,而無挑則是MBC的招牌,兩個節目放在同一個時間同一個地點裡同時拍攝,本來就是一件很不符合原則的事情。
而且,白鍾元拍攝素材的時候,需要時不時的做出各種講解。要是周圍太過吵鬧的話,就會產生極大的影響。
正是出於這樣的理由,白鍾元總是趕在店面正式開始營業之前上門拜訪,刻意避過店內人流量最高的時段。
而現在,無挑成員們也要過來拍攝,按照《無限挑戰》的一貫風格,場面當然安靜不到哪裡去。
一邊,需要的是很安靜的環境,而另一邊,卻必然會很吵鬧。很顯然,《白鍾元的三大天王》和《無限挑戰》並不適合放在同一個場合里一起拍攝。
不過,世事無絕對。
比如現在。
跟著劉在石一起過來的金泰浩,從來不是一個守規矩的人,其他PD碰到眼下這種情況,要麼會找老闆娘要個包間,要麼會直接換個地方,但他卻不一樣,看到白鍾元也在,他反倒是突然生起了讓劉在石和李景元一起客串的想法。
反過來,SBS那邊派來跟著白鍾元的作家和PD,也有類似的想法。畢竟《白鍾元的三大天王》里跟著白鍾元一起在美食店裡吃飯的嘉賓本來就少,能夠邀請到兩位嘉賓,本就是一個很不錯的看點。更何況,這是李景元和劉在石,是人氣很高的藝人,又不是什麼貓貓狗狗的小角色。
不是節目組裡的主PD主作家,但能夠被派來跟著白鍾元一起拍攝外景,顯然這兩個人也有一定的發言權。
SBS的作家和PD趕緊給主PD打了個電話,得到了許可之後,首先提出了邀請。
看在他們也是《RunningMan》節目組裡的一員,李景元和劉在石都不好拒絕,再加上後面的金泰浩也在加油添柴,於是,劉在石和李景元就只好點頭,臨時擔任了客串嘉賓,一同參加了『三大天王』的拍攝。
當然,金泰浩也帶著無挑節目組的攝像機在一旁拍攝,之後,這部分的鏡頭也會剪輯一部分出來放在《無限挑戰》里播出。
節目組之間的溝通說起來挺費事,其實也就是幾句話的功夫而已。不大一會兒,雙方就達成了協議,李景元和劉在石也分別坐在了白鍾元的兩側。
「嘿嘿,真不容易啊。」才一坐下來,李景元就先一步開口感嘆起來了。
按照平時的套路,白鍾元這時候應該先對著鏡頭解釋一番——在後期剪輯的時候,工作人員為了保證節目的流暢性,會把一些鏡頭的順序調換一下,有時候,也會故意剪掉一些鏡頭。同時,為了方便剪輯,鏡頭前的主持人也需要重新做一下開場白。
聽到李景元的話,白鍾元忘記了自己應該總結一下狀況,重新做開場白。轉過頭去,他臉上滿滿都是不解的表情:「什麼不容易?」
「呵呵。」指了指白鍾元另一側的劉在石,李景元笑著說道:「說實話,跟在石哥一起合作了這麼多年了,我還從來沒有看過『他的位置不在中間』的狀況。」
從《Xman》到《無限挑戰》,從《家族誕生》到《RunningMan》,從《來玩吧》到《Happytogether》,劉在石向來都是擔任主MC,位置從來都是在所有人的正中間。就跟李景元說的一樣,像現在這種位置不在中間的狀況還真的很罕見。
「還別說,坐在邊上我還真的有點不適應呢。」劉在石也笑了笑,想到自己等一會兒有可能職業病發作,他就忍不住提前鋪墊了一句:「那個,白老師,等一下我要是太啰嗦了,還請你多擔待哈。」
「放心吧,鍾元哥不說,我也會說的。哥,現在你可不是主MC,所以,要是我沒給你留面子,你也別怪我哈。」突然被劉在石稱呼為老師,白鍾元稍微有點兒堂皇,還是李景元隨意,一句話又堵了回去。
「那個,劉在石XI,咱們隨便一點吧,不要叫我老師了……。」
「那也行,你應該比我大吧?」
「這還不簡單,鍾元哥直接叫名字,在石哥叫哥就行了。反正大家都不是陌生人~。」看到白鍾元和劉在石之間還稍微有些尷尬,李景元就趕緊在中間插了句嘴。
李景元跟兩人都很熟悉,有他牽線搭橋,事情就變得容易了不少。
「那就這樣,鍾元……哥?」
「唉,在石啊~。」
剛剛換了稱呼,老闆娘就把菜端上來了。
一般情況下,白鍾元出外景的時候,點菜最多點個兩人份。而現在,多了李景元和劉在石兩人,原本還算足量的兩人份顯然就不夠吃了。
好在剛才那陣子已經打過了招呼,所以,這會兒老闆娘端到桌上來的菜肴就添了一些分量,從原本的兩人份變成了四人份。
「怎麼這麼多?」看到滿滿當當的一盤子,劉在石露出了很是驚訝的表情。
「這是四人份么?」李景元也忍不住抬頭對老闆娘詢問了一句。
「內,這就是四人份。」老闆娘很是自豪的微笑著。
「看起來都有六人份了。」李景元嘀咕著。
「呵呵,多就對了。」還是白鍾元給出了解釋:「別忘了,這裡是司機食堂啊。司機們都很忙碌,而且工作的時間往往很長,為了補充體力,他們的飯量也往往要比普通人大一些。於是,幾乎每一家司機食堂的菜單都會是這樣,單論分量,要比其他普通的餐館多上好幾成。」
分量多,只是特色之一,司機食堂還有另外兩個特色,那就是出菜快,外加味道好。
出菜快,是因為司機們的時間很緊,為了掙錢,他們可沒有那麼多的時間坐在館子店裡耗上好幾個小時。急匆匆的趕來,急匆匆的吃完飯,再急匆匆的出去攬客做生意,才是他們的生活常態,於是,為了配合司機們的習慣,食堂里的大廚們往往都會很利索,儘可能的提高自己的出菜速度。
味道好,則是為了留客。
生活在小區里的宅男,就算門口小餐館的東西不那麼好吃,為了不走遠路,他們也不得不湊合。而司機們就不一樣了,他們都有車子代步,就算美食店是在另外一個行政區,對他們來說也無非就是多踩一腳油門的事情而已。
想要留住司機們,那麼,味道就必須要好,要不然,他們大可以開車去另外的餐館就餐。
今天,白鍾元在這家店裡介紹的菜單是『五魷套餐』,其中,五指的是五花肉,魷則是指魷魚。
做法很簡單,就跟辣炒豬肉差不多,甚至就連調料都是一樣的。
「嘶~,看著就很美味啊。」看著眼前這一盤紅呼呼的美食,李景元和劉在石都露出了垂涎欲滴的表情。
「嘿嘿。」白鍾元也很是滿意。既是因為菜肴本身看起來很美味,也是因為李景元和劉在石很給面子的主動配合著做了效果。
當然,滿意歸滿意,白鍾元卻並沒有因為滿意就直接讓李景元和劉在石開吃。畢竟是在拍攝節目,總歸還是要先介紹一下菜肴里的各種配料才對。
「讓我來看看,這裡面到底都有那些材料。」拿起了筷子,白鍾元撥動了菜肴,開始研究起了各種配料:「這是魷魚,恩,不用多說。這個五花肉……,恩,有意思。景元啊,你能看出來這是哪個部位的五花肉么?」
通過觀察肉質,分辨出食材出自於牲畜的哪個部位?對於絕大多數天朝人來說,這個題目多少有些困難。但是,在韓國,這卻是一種很普遍的技能,凡是愛吃肉的人,基本上都有一定的水準。
原因嘛,肉食店裡出售食材的時候會提前把肉類按照部位分好,並冠以不同的名稱,僅僅只是表象而已。說到底,還是因為韓國國內的肉類食材太過昂貴。
隨隨便便就能吃到肉食,自然就不會太過關心這些肉類食材的來歷,反過來,要是需要花上大價錢才能吃到一次,任誰都會關心一下。說白了,就跟吃金槍魚一樣,因為貴,所以人們才會在意魚肉之間的區分,將大腹肉、中腹肉等部位區分對待。
「看著像是臀尖肉。」稍微觀察了一下,李景元給出了自己的回答。
「在石……啊,你覺得呢?」白鍾元又舉著肉片對劉在石問了一句。
「我看著像是豬頸肉。」
視線轉向了攝像機,白鍾元笑著說道:「各位觀眾,正確答案出來了。你們覺得誰說的是正確答案呢?是李景元,還是劉在石?嘿嘿……。」
「六十秒后公布,現在我們先進一段廣告~。」眼看著白鍾元就要公布正確答案了,李景元冷不丁的插嘴來了這麼一句。
「對,不要走開,更不要碰你的遙控機,我們馬上回來~。」劉在石也跟著來了一句。
「……。」做了這麼長時間的節目,出外景時還從來沒有碰到過這種狀況,因為李景元和劉在石的『反客為主』,白鍾元不由自主的露出了呆愣的表情,直到好一會兒之後,他才哭笑不得的回過神來。