第七章 熱鬧溫馨的家
辛苦了一個下午,加上弟弟妹妹的回來,王海明決定做一頓豐盛的晚餐。魚,是魚塘挖出來的,蔬菜,是空間里採摘的,全是最新鮮的食材。
清蒸鯉魚,鯽魚湯,青椒肉絲,風味茄子,清炒小白菜,西紅柿雞蛋湯,再加上一個西瓜果盤。王海明本來就是大廚身份,再加上食材好,做出來的菜是色香味俱全。
「哥,你做的菜好漂亮,我都不舍的吃了。還有有那個西瓜雕刻,真是太棒了「。
將鯉魚去鱗、鰓、內臟,洗乾淨後放在案板上,用刀在魚體上每隔1段斜剞一刀紋,用鹽抹勻魚身,腌漬片刻;蔥去皮,洗凈,切斜段;姜、蒜去皮,洗凈,切片;玉蘭片洗凈,切薄片;香菇洗凈,切去根蒂;番茄用開水燙過,去皮,去籽,切成斜塊;菜心洗凈,用開水焯燙斷生;將鍋置於火上,放油燒至六七成熱時,將魚下鍋速炸一下,炸至魚體發挺、色澤微黃,撈出控油,放至盤內,加入料酒、鹽、味精、雞油和少許鮮湯,均勻擺上玉蘭片、香菇、蔥段、薑片、蒜片,上屜,架在水鍋上,用旺火、沸水、足氣蒸(以水開后冒氣汁)10-15分鐘,蒸至魚珠突出、魚肉籽生、嫩熟時取出,揀去蔥段、薑片、蒜片,把蒸魚的湯潷入鍋內;將鍋架在火上,再放入菜心、番茄塊,燒開,滾上一滾,淋入雞油,澆在魚體上即成
青椒洗凈切條、大蒜切片、生薑切片;長茄子洗凈,切滾刀塊,用干澱粉裹勻;鍋里坐油,等7成熱時放入茄子炸制微黃,撈出控油;鍋里留底油,放入花椒、薑片、干紅辣椒爆香,放入一湯匙白糖,炒成油糖汁;倒入控凈油的茄子,讓油糖汁裹勻茄條,倒入蒜片、青椒條;撒入少許精鹽,輕輕翻炒均與即可
王海明本想普及一下烹制菜肴的要領,可惜,沒有一個人在聽。。
雖然小丫頭這樣說,但手上動作可不慢,嘴裡吃著,還不停的往自己的碗里夾菜。有了王小雅的插科打諢,一家人也不會在下不去手,筷子紛紛,滿滿的一大桌子菜,沒用半小時,就被消滅乾淨,差點把西瓜皮都吃掉。
看到弟弟妹妹,還有母親滿足的笑容,王海明覺得很知足,即使有再大的困難,也要把農莊辦起來。吃完飯自然是看電視,雖然王海明家裡還是比較老的舊電視,但一家人坐在一起的場面很溫馨,直到幾人都打著哈欠,母親才把幾人都趕回屋去。
熊舍就在王海明的卧室不遠處,在回屋的時候,聽到了一些嘈雜聲。是誰在幹什麼,怎麼還有水聲?走近一看,王海明頓時樂了,竟然是小棕熊這個傢伙,正在洗澡,
看到是王海明,還哼哼兩聲,表示打個招呼。「切,昨天還不配合,今天竟然主動洗澡了」。不過王海明還是很高興的,作為家裡的新成員,衛生條件一定要達標。誇了小熊幾句,王海明就回屋了,任憑其瞎搗鼓。
關上房門,王海明首先去空間逛了一圈。一切還是老樣子。只是才種下的小桃樹似乎長高了一截,而且枝繁葉茂,讓人有點驚訝,一想到空間的時間差,還有濃郁的靈氣,一切就釋然了。
看到大片的空地和光禿禿的靈山,王海明有心想要種點什麼,普通的蔬菜不想種,好點的東西,如人蔘之類,又沒有,眼下也沒有時間去尋找,只好作罷,還是先把農莊建設起來吧,那樣空閑就多了。自我安慰了幾句,王海明回到自己的小床上,安心睡覺起來。
由於第二天也沒有什麼重要的事,王海明難得睡了一個懶覺。當他起來的時候,已經太陽高照,十點鐘了。
「哥,你可真懶,都十點了,還不起床」。「我這不是起了嗎」?王海明穿好衣服,捏了捏妹妹的小皺鼻,笑呵呵的向外走去。
「哥,你快刷牙洗臉,我去給你端早飯去」。』哎,等等」。王海明驚訝的看著自己的小妹,不明白什麼時候瘋丫頭也會體貼人啦。咋聲說道,」說吧,什麼事,無事獻殷勤」。王小雅也是個直性子的女孩,沒有遲疑就說了出來,」哥,昨天剩的那個西紅柿真是太好吃了,你還也沒有,在給我幾個唄『。說著還舔著舌頭,一副意猶未盡的模樣。
「小饞貓,算我怕了你了」。王海明沒好氣的說,』就知道你沒那麼好心,還不去端早飯,我去給你拿」。聽到滿意的結果,王小雅歡呼一聲,乖乖女立馬變回原樣,瘋瘋癲癲的跑開了。
吃過早飯以後,王海明就招呼弟弟王亮,向魚塘走去。雖然挖掘機的工作完成了,但一些小的地方還是要人工處理的
。清理,消毒,又讓建築工頭拉了幾車細沙鋪在河低,工作雖然不多,卻比較繁瑣,終於趕在太陽落山之前,收工了。讓王海明高興的是,王力的水泥橋和高山的浮橋,大部分都已經完工,只剩下一些收尾工作。
「小雅,你又在幹什麼」?背後突然傳來的喝聲,下了王小雅一跳,然後頭也不回,很沒義氣的丟下小棕熊就跑了。不仔細看看不要緊,走近一看,兄弟倆頓時被氣笑了。只見小棕熊坐在三輪車上,一對熊掌壓在車把上,腳上還用力的蹬著,殊不知那腳踏板已經斷了一半,前面那個輪胎也已經嚴重變形。車子是一點也不往前走,還弄得小棕熊十分鬱悶,剛才明明還能跑,現在怎麼跑不動了,於是更加用力,只聽鋼鐺一聲,三輪車散架了,那肥大的熊身向前撲倒,來了個標準的狗熊啃屎。
「哥,你乾脆聘請小熊當司機好了」。弟弟王亮笑著提議道,可不能讓這傢伙光吃飯不幹活。
「哥,怎麼回事,熊大呢」?聽到響聲,剛剛逃跑的小妹又折了回來,並急切的問道。熊大?什麼熊大?你還好意思問,自己看吧。王海明還是板著臉,裝出嚴肅的樣子說,都是你闖的貨,還不回屋反省去。
細想之下,王海明覺得弟弟的想法還不錯,於是騎著自行車趕到了高老頭家。高老頭六十歲左右,是村裡常駐居民中,唯一的外姓人了,王海明也不知道他是從什麼地方搬來的,只知道已經很長時間了。
高老頭家裡就他一個人,修修車,收個破爛,打打獵,日子過得也算是逍遙自在。不過他收破爛,都必須給他送到家門口,還一副愛理不理的模樣,也算是一個奇芭,不過村裡人都知道他的怪脾氣,也不計較,而去其修車手藝,也是一流。
也是無意間,王海明才想起,高老頭這裡有一輛笨重的舊三輪,年代挺久遠,不知道還能不能用。高老頭,你家那箇舊三輪車還有沒有,
「我看看。怎麼,你想要」。高老頭倚著牆角曬太陽,雖然有客到,依然沒有起身的打算,享受著陽光照射得溫暖。
「就在裡面的牆角,推走吧,用完記得還給我」。王海明有點鬱悶,攤上這樣一個老頭,實在讓人無語。
「高老頭,我不借,買,而且有些地方你給我修改一下」。
「咦」,聽到有生意上門,高老頭才懶洋洋的起來。
「三百塊,明天過來取吧」。聽到逐客令般的報價,王海明不但沒有生氣,反而興高采烈的走了,他已經在幻想小熊騎車的場景了。
第二天是星期一,也是開學的日子。王亮和依依不捨的王小雅,大清早的就騎著自行車,向縣裡趕去。不過小雅一臉難過的表示,下個星期不回來了,要補課。王海明想想也是,初三可是個關鍵時期,而且再過兩個月就要中考了,補課也是應該的。
「海明,後院空地這麼大,不如養點小**,現在天漸漸暖和了,已經有地方出售了,還有下鄉賣的」。
「知道了媽,你去後院忙吧,我去看看橋修好了沒有,然後再讓他們幫忙蓋一間雞舍」。母親也是一個閑不住的人,王海明就請了村裡人開著手扶拖拉機來翻整後院的空地,讓母親去監工。自己則跑去看看熊大的情況,翻車,倒地,那叫一個慘不忍睹。
為了讓熊大能夠快一點學會,王海明還特意在它的飯食里加了兩滴晨露,雖然成果還沒看到,但熊大再接再厲的模樣,王海明還是比較滿意的。
熊兄,你一定要學會啊,不然我那兩滴晨露就浪費了,虧死了。沿著水庫逛了兩圈,王海明終於知道缺了點什麼,柳樹。
碧玉妝成一樹高,萬條垂下綠絲絛,不知細葉誰裁出,二月chun風似剪刀。
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