第三百八十八章 吃點熱鬧的
雪下了整整三天三夜,天地間一片白茫茫。一大早,麥穗兒便起了床,走出馨園。王媽在廂房屋子的窗戶里看到,忙走了出來,問:「夫人,雪終於停了,要出去看看嗎?」
麥穗兒點了點頭,看院子里的積雪已經被堆在了牆角,誇獎王媽一句:「王媽,真是勤快,一點聲音都沒有,雪就被堆起來了。」
王媽低頭說:「人老了,瞌睡少。見雪停了。想夫人一定很悶,先掃出一條路來。外面的玉林都清掃了出來。」
麥穗兒聽說走出屋檐下感覺了一會,很冷。轉身進了屋子拿出一件厚厚的紅色斗篷披在身上,換上一雙精巧的鹿皮小靴,說:「王媽,你也穿厚一點,我們去外面看看。」
王媽應了一聲進門穿上厚棉裙,棉鞋,跟著麥穗兒出了園門,玉林果然是個勤快的孩子,已經將院子里小徑上的雪都掃開了去,雪都堆在了小徑旁邊草坪里的樹坑裡。
沿著青石小徑,來到廚房門口,麥穗兒推門進去。
王媽忙說:「夫人,廚房冷,等一會柳枝將火生著了再進去。」
麥穗兒搖搖頭說:「不用了,我去看看有什麼,等會兒吃點熱鬧的,」
王媽不解的問:「夫人,什麼是熱鬧的?」
麥穗兒神秘的一笑:「等會兒你便知道了,豆腐豆芽牛肉什麼的都有吧?」
王媽忙說:「有,都有,姬府的姬老九昨天冒著雪給我們送回來了新鮮的牛肉,說是姬府一隻牛摔死了。還有豆腐豆芽,都是今年的新豆子做的。」
姬家家大業大,冬天有時候也將牛羊馬匹趕去山林峽谷處放放。每年都有倒霉的牲口摔死。
農家人覺得這樣不被宰殺的家畜是天賜的,會在它們還沒死去的時候放了血,剝了皮。就跟宰殺的一樣,給親朋好友都送一些肉過去。倒讓麥穗兒每年都很有口福。
麥穗兒在廚房裡轉了一圈,果然是冷的滴水成冰,她先將放在角落裡的火盆生著,又將灶膛里的火點著。
待廚房暖和一些,脫去狐狸皮的斗篷,將已經凍得很瓷實的放在小罈子里的牛肉拿了出來,放在火盆旁邊融化著,又找凍實的豆腐。豆芽,也放在火盆旁。
王媽見她做這些事兒利索,一氣呵成,她根本幫不上什麼,嘖嘖贊了幾句:「夫人真是能幹。老奴伺候了半輩子人,也沒夫人這麼好的身手。」
麥穗兒將火盆里的火架旺旺鍋里的水燒開,放了點面鹼,將廚房案板架板徹底清洗一遍,罈罈罐罐擦拭一遍。
廚房有了溫暖,暖暖和和的。
麥穗兒找來家裡存的從未短缺過的生薑八角丁香小茴香肉桂花椒。很多的干辣椒,蔥。
拿出一罐子自己炒的辣椒醬。
這才低頭看了看案板底下,什麼菜都沒有。
抬起頭說:「王媽。去菜窖里刨一些土豆,蘿蔔,胡蘿蔔,白蘿蔔都要,白菜。青菜,香菜,還有那隻冬瓜。」
王媽答應一聲,提起廚房門口的一隻小鐵杴,走到牆角處。挖開菜窖口,菜窖很深。上面的土是乾的。深處的土卻是新鮮濕潤的。
王媽將堆放在鮮土裡光滑新鮮的土豆,蘿蔔。根部埋在土裡的新鮮欲滴的白菜。依舊綠幽幽的菠菜香菜各拿了一些放進菜籃子里,還有那隻皮兒依舊西瓜般的冬瓜,重新蓋上土。
麥穗兒拿起一隻菜刀,很快的削去土豆皮兒,冬瓜掏去瓤。將所有的菜都切成片兒放進盤子離。
又從牆上拿下掛起來的粉條,泡進熱水裡,還泡了一些干榛菇。
做好了這一切,看看天色不早了,說:「今兒我們就不吃早飯了。直接吃午飯,也許可以直接吃到下午。下雪天就是要吃火鍋喝酒睡覺。」
王媽自然不知道火鍋是什麼,有點不好意思問。想想吃過之後就知道了,便跟在身後打下手。
麥穗兒將鍋里的熱水舀了出來,倒上清油,用辣椒醬炒大料做好了火鍋底料,將融化了的牛肉切成薄薄的片兒。
又將蒜泥芝麻辣椒用熱油澆過,加了些香油,調成油碗兒。
對王媽說:「王媽,你去讓玉林請我姐姐姐夫過來,我們好好的熱鬧熱鬧。」
王媽答應著走了出去,幫忙清理積雪的柳枝嬌鈺忙完了也過來幫忙,麥穗兒便讓她們將火盆移去馨園。
兩個小丫鬟抬著火盆耳朵進了馨園,麥穗兒指揮她們將桌椅抬去一旁,騰出很大的空間。
找來一隻小炕桌,放在中間,上面鋪一層木板,木板上面再鋪一層厚鐵皮,然後將火盆放了上去。
拿來一隻底部不太深的淺地鍋,將炒好的火鍋底倒了進去,配好了湯,加進自製的雞精味精。
一個時辰之後麥苗兒姬小童才趕來,看到她屋子裡滿是菜,麥苗兒疑惑的問:「穗兒,你這又是要做什麼?還是吃那個火鍋么?」
「對,姐姐記性真好。」麥穗兒笑嘻嘻的將火盆里的火添旺,壓上淺地鍋。對王媽說:「王媽,去請韓大哥來吃飯。柳枝端些凳子過來。嬌鈺去拿罈子酒來。」
不大一會兒韓冬羽過來,在外面跺了跺腳上的雪跡,走了進來。
四人圍著小方桌坐了下來,麥穗兒便說:「王媽,你們也來坐下來一塊兒吃,就這麼點人。」
王媽忙搖頭說:「夫人老奴不敢,怎麼敢跟主子坐一起吃飯呢?太沒尊卑了。」
麥穗兒說:「什麼尊卑不尊卑的,都是一家人。」
麥苗兒也說:「對,一起吃熱鬧一些。」
柳枝嬌鈺,忙搖頭,麥穗兒看三人不肯,便說:「我給你們夾些菜來,你們在大桌前吃。去蔣玉林也叫了來。」
火盆的火很旺,淺底鍋里的湯很快開了。麥穗兒便將牛肉,粉條豆腐木耳榛菇土豆片白蘿蔔香菜菠菜一一下了進去。
待湯翻滾,舉著筷子說:「吃,都吃。」
吃了一會兒,韓冬羽姬小童喝起了酒,麥苗兒麥苗兒便給王媽柳枝嬌鈺玉林的油碗裡布滿菜,讓他們坐在大桌子旁吃。
韓冬羽喝下一碗酒,對姬小童說:「姬小大夫,瞧這雪下得。三天三夜了,外面估計雪都快及膝蓋了吧?」
姬小童剛才外面過來,雖是一路上有家人清掃,卻用木棍試過,確實有膝蓋那麼深厚。
點了點頭說:「是呀,雪落的那麼厚,也的一段時間消融,這些天也閑來無事,韓老爺,你過我那邊來,我們喝酒。」
韓冬羽答應著,有點擔心的說:「我有兩個小兄弟說是這兩天過來,不要被困住了。」
姬小童便說:「雪太厚了,山路根本就走不了。怎麼也得等到雪消了。」
麥穗兒輕輕嘆息一聲:「這雪下的,都去不了都城了,也不知道我那麥家包子銷量如何?」
麥苗兒忙說:「一定不錯的,翠玉樓賣那麼貴都供不上。我么賣的這麼便宜,味道是一樣的,一定搶手。」
麥穗兒說:「但願吧。姐,你有派人去看過存香和歡歡么?她怎樣?」
麥苗兒說:「看過了,她一直哭。奶水又不夠,也不好好吃飯。真不知道她娘是不是親的。女兒有什麼不好,她那樣嫌棄。」
麥穗兒說:「她是想兒子想瘋了。我覺得女兒挺好的。頭髮梳的好好的,穿著花衣裳,多乖呀,又和娘貼心,哪像兒子,禿頭一個。」
姬小童撈了一片燙熟的牛肉片放進嘴裡,笑著說:「穗兒,你是有兒子說放心話。存香她娘一輩子沒兒子,自然是望存香能生個兒子了。老人家了,不用計較的。」
提起兒子麥穗兒的心一疼,喜郎離開這麼久,也不知道好不好。
韓冬羽見她神色黯淡下來,忙提起酒罈倒滿一碗說:「穗兒,來,韓大哥敬你一碗,這些天來,你忙前忙后的,幫我畫出了百草莊園的圖,辛苦了。」
這幾個月麥穗兒除了去都城,幾乎天天都隨著韓冬羽去百草谷,兩人一點一點的仔細觀察,精心設計,終於將百草莊園的草圖畫了出來。
韓冬羽十分滿意,麥穗兒也覺得十分高興。
百草谷幽靜深遠,青山奇峰秀麗險要。自然景光似鬼斧神工精心雕刻一般,在這些景觀之外修建一些小橋流水亭台樓閣,奇花異草,自然景觀搭配人工構建,完全可以巧奪天工。
麥穗兒接過酒碗,喝下一大口說:「我喝,韓大哥,以後你就是百草谷的谷主了。能在那樣一個神仙都享受不到的地方生活,想想都高興。這樣你就可以春天踏青,夏天避暑,秋天賞景,冬天喝酒了.」
韓冬羽輕輕一笑:「說的真令人神往。既然這麼好,你以後就不要住這裡了,搬去百草谷吧。」
麥苗兒一雙眼睛一會兒看韓冬羽,一會兒看麥穗兒,一個英俊一個嬌柔,越看越般配。
看得心裡高興,便一口接一口的吃菜,竟然越吃越覺得好吃。
她笑盈盈的說:「是呀穗兒,既然百草谷那麼好,以後建好了,你就搬去住。」
麥穗兒忙搖頭:「不行不行,偶爾去遊玩遊玩還行,搬去住,怎麼行。韓大哥總是要娶妻生子的,我去了什麼身份。」(未完待續)