後記

典心

夏天到了。

夏天真的到了。

當我親愛的娘親，將電費帳單扔到阿心仔臉上，用最甜蜜的口吻，要我自個兒付電費時，夏季的存在感，瞬間強烈得讓我想哭。

母命難為，阿心仔咬著電費帳單，含淚游回電腦前柯稿，深怕付不起電費，被政府給斷電。

要知道，夏天夜裡的溫度，熱得可以烤魚，要是沒了冷氣，我大概會從「沙西米」被烤威魚乾。

這本[問狼君]，寫的是楚卿卿服霍應，故事是發生在[馴漢記]下集的時候。大概是先前寫[馴漢記]時，習慣鋪大格局，這一本的故事差點也寫成上下集。

啊，親愛的編編，你怎麽在發抖呢？我只是就差一點，沒有真的寫成上下集啊，乖，擦擦眼

淚，不哭不哭喔！

再下一本故事，也是古代故事，寫的是俊美軍師秦不換，書名是[月兒圓]我很喜歡這個書名喔，在下一本書里，再服你們說說書名的典故。然後，[月兒圓]結束後，就將開始另一個新系列。

目前腦袋裡有現代、古代兩套系列，我陷入苦惱，老是在想著該讓哪一套先上場，各位要不要來點意見呢？

對了，在[馴漢記]里有提到，要來辦個活動。那時候寫得昏頭了，忘記交代細節，有興趣的讀者們請看過來唷！

請猜猜，挽紗城的原身是哪裡，猜出的請者，請寫明信片給阿心仔，我會抽出五個名額，各送簽名的[馴漢記]一套。活動時間，到下本[月兒圓]上市日為止，得獎名單會公布在新系列的第一本上.

讓我偷偷的告訴各位，加杲真想抽獎，記得去看[馴漢記]，在那部書里，挽紗城提得較為詳細，大夥兒也比較好猜些。

這個夏季，讀者們都在做啥？對阿心仔來說，暑假可有個不可缺席的重頭戲--美食展。

每年夏天，台北都會舉行美食展，打從學生時期，我就每期報到，展出的時間，只差沒駐紮在會場外頭。每天到場，盯著美食，口水狂流的結果，造成胖鯨魚差點脫水。

這次展覽，主題是麵食。

現場有人表演拉麵技巧。這類拉麵又叫杜面、摔面、神面、風面，是中國四大麵食之一,師傅動手拉麵的時候，現場面料到處飛，他拉的動作很流暢漂亮，但我跟朋友躲得很遠。

另外，還看見了貓耳朵、刀削麵等等，被日本美食漫畫形容得出神入化的食物。比較特別的是「涼皮」，台灣並不常見。

阿心仔的好友們一致同意，涼皮倒是很像較薄的板條，差別在於，涼皮是用涼拌的方式來吃。

提到麵食，絕少不了餃子。此次的餃子種類繁多，除了[中華一番]里，小富家的升龍使，其他的餃子大概都上了展覽會場了。

當學生的時候，田為貪吃，曾經跟著學校里的美食研究社去吃「餃子宴」，那是飯店招待，兩天一夜的行程，參加者可體驗陝北的菜肴，「餃子宴」是重頭戲。

師傅們的功夫其是驚人，將近二十道的餃子，外表沒半道重複。四喜餃子、鴛鴦魚餃子、鮮貝一字餃子、豆沙刺蜻餃子、白菜花餃子、菜花餃子等等，以清蒸為主，但也有菊花湯餃子。

端上桌的餃子，有捏成金魚的、鴛鴦的、繡球的，甚至還有企鵝的。

阿心仔拚命的吃啊吃，跟著同桌夥伴，努力把餃子吃完。當晚回房後，不消多久，呻吟聲四起。

我們都忘記了，餃子很不好消化呢！

然後，經過一夜折騰，可怕的試煉還在等著我們。

你們知道早餐是吃什麽嗎？

餃子！

飯店居然拿水餃當我們的早餐，所有學員，走到餐廳，全都臉色一青，迅速奔回房裡，躺平休息。

知道了吧？再好吃的東西，吃久也會膩呢！

這次美食展，有種小吃很有趣，大夥兒肯定都吃過，卻不知道它來歷不小。

[禮記.內則]篇記：「淳熬、煎酸，加於陸稻上。沃之以膏，日淳熬。」很拗口的一段話吧！翻譯成白話文是，煎好肉醬，蓋於米飯上，並饒上豬油與飯拌勻吃。

猜出來了吧？這是油肉及呢！

下次吃油肉飯時，記得膜拜一下，感懷它存在那麽久，填飽那麽多人的胃。

另外，每次參加美食展，心裡總是有默默的惘悵。記得第一次購買門票時，我真的以為，當我把鈔票交給售票小姐時，除了門票外，小姐會實給我筷子與紙盤，哪裡知道付出鈔票後，門票是拿到了，但筷子與紙盤不見蹤影，取而代之的是一疊精美簡介。

嗚嗚，栽要簡介做什麽？這又不能吃！

原來，美食展並非我夢想中的試吃大會，進了程頭，只能對那一盤盤好菜行注目禮，壓根兒不能動。

每一年，隨行的朋友都必須拉住我，避免饞蟲沖腦的阿心仔失去理智，撲向那些美食----你們不覺得這是一項酷刑嗎？菜是給人吃的啊，當我的眼睛享受過它的美麗後，我的舌頭會更渴望

進一步了解它。麻煩哪個人去跟主辦單位就一聲，在參觀區旁，記得開上幾桌，讓我們解解饞。

記得曾經有一次，跟著長輩們去某間四川餐館用餐。

第一盤端上來的，是色彩鮮艷的冷盤，用各色蔬菜排出白鶴流雲。阿心仔跟朋友拿著筷子進攻，吃掉白鶴、吞掉流雲，只差沒挾起襯底的芥蘭啃食。

幾分鐘後，美麗的女服務生走來，對著我們微笑。

「小姐，這是看盤。」

「啊？」

「看盤。」她重複，加重第一個字的語音。

啊！

我們懂了，只是白鵪已經下了肚，流雲也飄緲無蹤。嗚嗚，師傅，對不起，我們不是故意要吃掉你的看盤的！

好啦，閑話說到這裡為止，咱們下本書再見嘍，咕得白。