第15章:用膳
如此閑話了一番,林汐便告晚膳已經準備妥當,請了縛沛移駕。
菜式是我特地囑咐林汐準備的,清清爽爽,多是些素菜。待縛沛坐下用了小點喝了開胃湯端上來第一道:「稟皇上,這第一道菜是娘娘親自腌制的腐乳。」
我道:「忘皇上不要嫌棄飯菜粗糙,這是奴才姐姐教奴才腌制的,酸酸辣辣的很開胃。」
縛沛有一瞬的恍惚,「你姐姐?」
「是!」
林汐又端了第二道菜:「第二道菜是八卦湯。」
縛沛道:「才人說說這八卦湯又有何乾坤?」
「是。」我福了福,「這八卦湯乃是形式八卦。這綠色的是萵苣沫,這萵苣是用大理運來的磨磨了三遍用細篩過濾了六次的,所以特別細。這紅色的一邊是御花園的孔雀蛋青衝出來的,裡面加了新鮮的玫瑰花漿。」
縛沛點點頭道:「才人心思細膩了!」
「皇上說的是,這麼漂亮的東西哪忍心吃呢,光是看看就高興。」月才人孩子性,認真的聽我說完很是興奮。
再上第三道菜,林汐道:「這鹵鵪鶉蛋是宮裡的廚子鹵的,滷汁是我家娘娘做的。」
月才人不等林汐說完便夾了一粒到縛沛碗里,自己又立馬嘗了一顆,贊道:「好吃極了,妹妹快說說是怎樣做出來的?」
縛沛抿嘴品味,若有所思:「裡面有花瓣的清香,茶葉的甘淳,又似乎還有川椒的辛辣,很落胃。」
一旁的玲兒插嘴道:「皇上平時吃慣了山珍海味,終是太過油膩,娘娘特地囑咐奴婢們做些清淡爽口又落胃的膳食給皇上下飯。」
我假意責備玲兒多嘴,又給縛沛道出了如何鹵這鵪鶉蛋:「這鵪鶉須是八個月大的鵪鶉第一次下的蛋,多一天少一天都是不成的。這滷汁就複雜了些,必須是六月荷葉的露珠配了新鮮的蓮子、荷花、金銀花、毛尖最嫩的三片葉子一起用文火熬十二個時辰,須要配料全部容在露珠里看不見了,在加了五香材料進去,封上七七四十九個時辰后就成了,只是要注意日後須天天暖在溫開水中。」
縛沛道:「那這一味辣味從何而來?」
我道:「這是奴才托皇後娘娘讓內務俯作了個新的瓦罐,這瓦罐的泥里混了川椒,這便是皇上為何會吃到辣味了!」
縛沛滿意的點點頭,對黃長政道:「吩咐內務俯多送些上好的木炭給才人,朕很喜歡這滷蛋。」
一共上了九道菜,多了顯得刻意,少了又顯得不在意皇上。每一道菜都是宮裡平時吃不到的,皆是水晶肘子,松子玉米類的家常菜。
起先我亦忐忑不安,怕縛沛一個不高興,怪罪我藐視君上。現下看他吃的甚是開心,又多了一份把握。
三人這樣布菜說話不覺過了兩個時辰,黃長政在一旁焦急的搓著手,不知如何是好。我心中明然,過了一刻鐘才道:「皇上,黃公公似乎有話想說。」
黃長政慌忙跪下:「奴才不敢,請娘娘直呼賤名,更不敢打擾皇上與娘娘的雅興。」
縛沛道:「起來說罷。」
黃長政這才起來附到縛沛耳邊,縛沛怒道:「該死的狗奴才,兩位才人面前有話直說就是,咬耳朵做甚。」