第四十八章 飯好了,我們開吃

第四十八章 飯好了,我們開吃

切好胡蘿蔔和土豆絲兒,安紅豆又把辣椒切成了一小段兒一小段兒的,生薑切片兒酸敲碎蔥切段兒,把這些調料都準備好之後,安紅豆就又犯愁了,因為廚房沒有花椒,而這幾天她在趙家吃的幾頓飯菜她都沒有吃到花椒的味兒,這也就是說這裡根本就沒有花椒這種東西,也沒有醬油。

沒有辦法只能不放花椒,醬油主要做到提色的作用,沒有醬油的話就只能用豆瓣醬代替而鹽少放就是了。

把這些不沾手臟地方的東西都弄好了之後安紅豆才來處理剩得不多的五花肉,儘管不是很多但肉的確是好肉,光是看顏色和肥瘦的比例就能看出,而趙家的人也不可能買那些不好的肉回來吃。

把肉洗乾淨切成小方塊后,安小豆的聲音也響了起來,「姐,水開了,可以下米了。」

安紅豆轉眼看了一眼因為燒火而臉也跟著紅了的安小豆,稍微誇讚了他一句就把已經洗乾淨的米放進了已經沸騰的開水之中,用現代的時間來算的話,大概過了近十分鐘的樣子她就把米從鍋里用筲箕給濾了起來把米里的米湯給瀝干。

然後把鍋洗乾淨后安紅豆先把用水漂著的土豆絲和佐料端到了灶台上,對安小豆說道:「小豆,我要開始炒菜了,注意不能熄火,先炒土豆絲火不需要太大,你注意看著就行。」

「嗯好,」安小豆點頭認真地注意起灶里的火勢,以前在自己家的時候他就做了不少燒火的事,每次做飯的時候基本上不是安紅豆燒火就是他燒,安雲兒和安志傑就從來沒有在做飯的時候進過廚房,所以燒火這件事對他來說簡直就簡單的不能再簡單了。

安紅豆看他這麼認真的表情笑了笑,等到鍋里的油燒熟了后就把蔥蒜生薑和些許的紅辣椒倒進去先炒出了香味,然後把切好的土豆絲從盆里撈了起來把水抖得差不多干放進了鍋里,放鹽。

等到翻炒得差不多的時候下切好的幾根蔥段兒,又淋了些許的醋,由於剛才在浸泡土豆絲的時候安紅豆就放了幾滴醋進去,所以這會兒就沒多放,把醋放了后翻炒了兩下就可以出鍋了。

安紅豆怕菜涼得太快就用案板上那個不大的鐵盆把菜給蓋上了,順手把切好的五花肉和準備的調料端到灶台,安紅豆特意給安小豆叮囑了一句,說:「炒肉的時候火記得要小點兒,一會兒放了胡蘿蔔就可以稍大一些了。」

安小豆聽了依舊連連點頭,但心裡忍不住疑問道,他記得他姐以前做飯的時候沒那麼多注意的地方啊,怎麼這會兒燒火都有那麼多講究,而且他不記得他姐會做紅燒肉啊,難道是和春花姐學的?

安紅豆當然不知道安小豆的腦袋在想什麼,她等到鍋里的油燒得差不多的時候就把薑片兒干辣椒酸和肉一同倒進了鍋里一起炒,待五花肉的油被煸了出來,顏色也開始呈現焦黃狀的時候就把蔥段胡蘿蔔放了進去又加了些鹽。

等到胡蘿蔔吸收了油,安紅豆就提醒安小豆把火稍微燒小了點兒,同時往鍋里加水以小火慢燉。

不一會兒香味兒就從鍋里竄了出來,引得安小豆口水都流出來了,而此時胡蘿蔔也已經軟爛,安紅豆又讓安小豆把火燒得旺了點兒,然後放上少許的豆瓣醬增色,最後翻炒兩下出鍋。

把瀝干米湯的米放進鍋里蒸上后,安紅豆就沖已經對著灶台上熱氣騰騰的紅燒肉流口水的安小豆招了招手,「這會兒不需要太大的火,來嘗嘗看好不好吃。」

安小豆一聽,二話不說就丟下手裡的柴枝往身上擦了兩下手張嘴咬上了安紅豆餵給他的肉。

「唔,太好吃了,」安小豆鼓著腮幫子邊嚼邊說。

「有那麼誇張么,」安紅豆笑著夾起一塊胡蘿蔔送到自己嘴裡一邊看著安小豆說。

「有有有,」安小豆連連說,吞下去后就睜大了眼睛看著安紅豆,繼續說道:「姐。你做的這紅燒肉真的太好吃了,比春花姐都做的好吃,真的!」

像是怕安紅豆不相信似的,他還特意在最後重重地點了一下頭,安紅豆看了直笑,「好吃就好,一會兒你就多吃點兒,但可不能光吃肉,胡蘿蔔的營養可是很豐富的,你也要多吃才可以。」

「嗯嗯,知道了,」安小豆一看到好吃的就特別興奮,尤其還是這麼好吃的肉。

安紅豆看著他一臉激動的模樣就覺得好笑,同時也有些憐惜,她笑著摸了摸安小豆的腦袋轉身把炒好的土豆絲和紅燒肉一塊兒端到了桌子上,招呼了安小豆坐過去就去看鍋里的飯。

安小豆拿了兩雙筷子坐到桌子前,光是看著那誘人的色澤就直吞口水,恨不得立馬撲過去。

安紅豆盛好了兩碗米飯轉身的時候就看到安小豆一臉垂涎的模樣,不覺笑著開口道:「別看了,飯好了,我們開吃。」

「太好了!」安小豆高興地輕呼一聲,起身端過安紅豆手裡的一碗米飯坐下沖安紅豆說:「姐,快,快坐下吃。」

安紅豆笑著看著他在他旁邊的凳子上坐下,而後拿起筷子給安小豆夾了一塊肉放到碗里,「吃吧。」

「嗯!」安小豆點頭答應,夾起肉就送到了嘴裡又扒了一口飯,邊吃邊說好吃。

安紅豆笑著把他嘴邊的飯粒擦了,心情好像也跟著被感染,一頓飯吃下來竟覺得前所未有的好吃,以前她幾乎每頓都吃自己做的飯,別人也總是誇讚說她做的飯好吃,但都沒有今天的飯讓她覺得滿足,或許真的是心境不一樣又因為已經很久沒有自己做飯了,所以才會連一頓飯都覺得異常滿足。

吃完飯收拾完碗筷后,安紅豆拿起了案板上的一個油紙小包對安小豆說:「走吧,我們回屋了。」

安小豆從回味美食中反應過來,走到安紅豆跟前指著她手上的油紙小包問:「姐,這是啥,是帶回去晚上吃的嗎?」

「不是,」安紅豆低頭看了看手上的小包,笑著回答說:「你忘了雪兒還在屋裡嗎,這是帶回去給它吃的。」

那小傢伙的性子向來彆扭,又把其他狼要來的講究有靈性,她要是帶吃剩的回去給它,它肯定是不會吃的,況且她也不想讓那可愛的傢伙吃他們吃剩下的,所以在把肉端上桌子之前她就撥了一些出來另放著,趁現在還沒怎麼涼給它帶回去,也免得吃冷的吃壞了肚子。

「哦,」安小豆略微有些失望地應了一聲,不過想著屋裡的那隻狼的確還沒吃飯,想它也是會餓的,他也就沒覺得可惜了,「那我們快走吧,別讓它餓壞了。」安小豆拉起安紅豆的手往外走。

安紅豆原本看到他眼底的失望后想開口勸慰一番,但看到小孩心裡也是在乎雪狼的也就沒再說什麼,跟著他的步子往自己房裡走去。

蠢女人!蠢豆子!竟敢把朕一個人扔在這破屋子裡!

郎宸北氣得邁著步子在安紅豆的床上走來走去,喉嚨里直發出生氣的低嗚聲,想他本來還做夢夢到那顆蠢豆子給他做飯吃,他正要吃,卻不想擺在眼前的飯菜被那顆蠢豆子一把給掀翻在地,這麼一來他瞬間就被氣醒了。

本來就是被氣醒的,卻不想醒來後房里半個人都沒有,更別說吃的了,為了到蠢豆子這裡他昨晚就沒吃東西,現在這會兒肚子都快餓扁了那顆豆子卻沒有在屋裡!

在床上不滿地蹦噠了會兒郎宸北的肚子就傳來了微微的叫聲,他垂下狼眼看了一眼不聽話的肚皮,生氣道:「叫什麼叫,又不是一頓不吃就會餓死,哼!不許叫!」

想是肚子餓了沒力氣,不大的狼在床上蹦噠了一圈就重新趴在了安紅豆的被子上,抬起眼皮半睜半閉地看著門口的地方。

哼!朕就再給蠢豆子一次機會,要是朕再睡醒還沒看到人的話,朕就不跟你走了!哼!

哼哼了兩聲,狼陛下再次癱軟了身子閉上眼睛睡了過去。

安紅豆推門的時候就在想雪兒會不會已經醒了正到處找吃的,但當她打開自己屋裡的門后就徹底拋棄了自己心裡的想法同時心裡還升起了另一種想法,這小傢伙究竟是有多能睡啊,她都已經吃好了一頓飯了它竟然還在睡!

關上門安紅豆把手裡的油紙小包放在了桌子上,隨即走到床邊坐下摸著雪狼身上雪白的毛,開口叫道:「雪兒醒醒,起來吃東西了,雪兒?」

蠢女人又叫他這麼娘氣的名字,真是討厭!

早在安紅豆還沒走到門口的時候雪狼就醒了,因為熟悉了安紅豆的味道所以它就趴在被子上眼睛都沒睜,高傲的傢伙已經打定主意不再理會丟下他一個人在屋裡的豆子,看她還要不要把他一個人撂在屋裡!

安紅豆見雪狼連眼睛睜開的跡象都沒有,一時有些擔心起來,想這小傢伙都已經睡了近半天多了,作為警惕性向來很高的狼,它這樣睡真的沒問題嗎?

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狼帝的金牌農家妻

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