第八十一回 有點心思
韋汝親自下廚做了一桌子飯菜,四個人吃,六個菜一個湯,米飯和糖餅兩種主食,怎麼吃都吃不完。
「這些都是姐姐一個人做的?」幼儀知道她會做菜,卻不知道她這樣麻利。不到半個時辰,竟然變出滿滿一桌子飯菜,而且色香味俱全,滿屋子都是香氣,勾得人饞蟲都要跑出來了。
老太太見了更是讚不絕口,「沒想到韋汝還有這手藝,看看這一桌子菜,大廚也莫過於此了。」好在她沒說什麼賢妻、宜室宜家之類的話,不然幼儀都會覺得太過露骨了。
四個人落座,韋汝笑著說道:「看著有些排場,可味道不一定對你們的胃口。這裡的廚房常給夥計做些隨意飯菜,很多東西預備的不全,臨時買又來不及。」
老太太已經吃了一口魚香茄子,贊道:「這道菜鹹淡合適是重點,對油量要求也高。若是太咸太油膩,吃不了兩口就膩歪了;可要是太清淡就會索然無味。眼前這盤的鹹淡剛剛好,香而不膩,裡面隱約還有一種特殊的味道,說不上是什麼。」
「老太太好敏銳的嗅覺,這裡面有我獨家的秘方。」韋汝神秘兮兮地說著,「一般做魚香茄子都要放蝦仁,比較鮮香,缺點是太膩歪人。可這茄子就喜歡沾些腥味才變成鮮,所以不能去掉。我琢磨來琢磨去,試著放過幾次不同的調味品,最後才選了這一味。它的味道很特別,一旦遇見茄子和蝦仁便發生奇妙的反應。本身的怪味完全不見,完全融入到菜中,還解了菜中的油膩。」
「什麼調料這樣神奇?」老太太細細的看,在自己面前的小盤子里稍微撥弄了一下,卻並沒有發現什麼特殊的材料。
韋汝見狀笑了,說道:「不過是普普通通的茴香根。我用少許的茴香根熬水,做菜的時候稍微加一些。」
「原來是熬了水,難怪會找不到什麼。真是好巧的心思。」老太太又吃了一口。平日里她很少吃茄子,今個兒是順口了。
常存是練武之人,喜歡吃肉食。韋汝很貼心地做了紅燒肉和粉蒸排骨,南邊口味稍重,喜辣,還有一個水煮魚。她又考慮到老太太和幼儀喜歡清淡,另外做了素炒三絲和涼拌菜心。正中央放著熱氣騰騰的冬瓜湯,裡面放著用精肉汆的小巧的丸子,濃白的湯水上面撒著零星的香菜末,散發著淡淡的清香。
「這紅燒肉跟往常吃的口味不一樣,是都城的做法?」常存吃了一大碗飯米飯,又讓人添了一碗。用紅燒肉裡面的湯汁和飯,竟比吃肉還要香。
「這不是都城的口味,是韋汝姐姐的獨創。」幼儀聽見笑起來,「我也是第一次吃這樣的紅燒肉,不是入口即化的口感,肉的熟度剛剛好,稍微帶著嚼勁吃起來很香。而且裡面除了肉味,還有一股特別的味道,應該是豆腐乳。」
幼儀發現韋汝做菜喜歡放各種不同的調味品,用搭配的方式調出不同尋常的味道。
韋汝笑著回道:「你就是天生的吃貨,只要一聞一嘗就能知道裡面放了哪些食材。我只在裡面放了一點點碾碎的秘制豆腐乳,你便吃出來了。」
「姐姐秘制的東西太多了,都是外面吃不到的東西。長期這樣吃下來,嘴巴都養叼了。」幼儀笑呵呵的說著。
聽見這話韋汝笑而不語,她初到這裡,對於這裡的食物味道非常不適應。好在她善於廚藝,這裡的調味品還算是齊全,而且她善於老菜新做,兩年的時間下來竟成了個中能手。
常存只知道好吃,卻說不出什麼門道來。吃飽了飯,幾個人分別回去歇息,準備明天一大早就出發。
老太太覺得吃的太飽,便在屋子裡慢慢溜達起來,幼儀犯困歪在外面的榻上小憩。陸嬤嬤扶著老太太,有一搭無一搭的輕聲說話。
「存哥兒是個實誠人,雖然心粗些卻是個大氣不計較的。尤其是他秉性純良,對長輩最是孝順,對平輩和氣,對晚輩慈愛,滿府上下沒有不說他好話的。只是這天下事十有*美中不足,偏生這孩子在婚姻上不如意。眼下他也二十多了,家都沒成怎麼能一心一意的去立業?我冷眼瞧著韋汝不錯,不知道他們有沒有這個緣分。」老太太習慣了有事情跟陸嬤嬤念叨,倒不指望她能有什麼好的主意,只是想單純的傾訴。尤其是人上了年紀,更是喜歡絮叨。況且老太太身邊只有陸嬤嬤一個人,幼儀又少不更事。
幼儀躺在榻上正迷迷糊糊,聽見這話一下子便清醒了。她沒動,假寐著聽她們的談話。
陸嬤嬤一向是順著老太太的意思說好話慣了,「韋汝姑娘年紀不小了,即便是在都城那樣的大地方也不好找婆家。況且她沒有父母雙親,好一些的人家會忌諱。大老爺現如今雖然丁憂在家,卻也是正四品的佐領。存哥兒是武舉人出身,眼下正在謀職位,最次也是六品的藍翎侍衛。說句實在話,若不是存哥兒在婚事上多災多難,恐怕還輪不到她一個小小的商賈進郁家門做大奶奶。」
這話倒是屬實,郁家祖上便是為官,到了老太太這一輩一共兩大股,大老爺從武做到四品的佐領,二老爺從文眼下是正四品的布政使司參政。下面一共四個子侄,除了最小的郁常青還在念書,其他三人都是吃皇糧。常存的事是*不離十,雖然還未正式上任,卻沒跑了。
家中的姑奶奶算上老太太一共四個,只有老太太嫁得稍差,夫君又早亡日子艱難些。如今她們要去惠州看望的郁大姑奶奶,夫家姓賀,是當地有名的名門望族。祖上曾官拜至正二品的資政大夫,子孫綿密又多有建樹,在西北地區頗具影響力。但凡是有州官上任,都要去賀家拜訪,得了賀家的支持這個官才能做得舒坦。其他兩個姑奶奶嫁得也都是根基深厚的大戶人家,盤根錯節,牽一髮而動全身。
「我就是看重中她孤身一人。」老太太的話讓幼儀不由得心下一動,往不好的地方想了想。韋汝孤身一人,可家財萬貫。倘若真要成了郁家的媳婦兒,還不是把金山銀山都搬了過去?難不成老太太是貪圖韋汝的銀子,想要藉此幫扯娘家兄長?在幼儀看來,老太太還不至於這般勢利。
「存哥兒八字太硬,韋汝這孩子也是個命硬的。再加上她走南闖北有主見,做那麼大的買賣又魄力,這次同行我覺得她又是個會說話的伶俐人。你對存哥兒家的事很清楚,早些年兄長信佛不理家事,嫂子去得早都是侄媳婦兒當家。偏生侄媳婦兒是個拎不清的主,一味怕夫君,在兒媳婦跟前使勁擺架子。
存哥兒的媳婦是個挺文靜老實的姑娘,到了家裡不足三年便去了。走得時候肚子里已經有了身孕,真是造孽!那孩子若是生下來,現在該會跑了。找個厲害有錢的姑娘,把她壓制的死死的,省得她一天到晚的作妖!」說到這裡,老太太有些恨恨的樣子。
幼儀自然是不知道這些事情,聽老太太話里的意思,存哥兒媳婦的死跟婆婆有關係。這樣雞飛狗跳的家,韋汝更是不可能喜歡。
「你瞧著他們兩個對上眼沒有?」方才吃了一頓飯,老太太一直暗暗的察言觀色。
陸嬤嬤聽見這話遲疑了一下,笑著回道:「存哥兒是練武之人,一向粗枝大葉習慣了,更不會什麼花前月下憐香惜玉的。況且郁家家教甚嚴,他一個男人,怎麼好意思盯著人家姑娘瞧?老奴見他吃了不少,話倒是沒怎麼說,眼睛更是只看著飯碗菜盤子了。韋汝姑娘行事大方磊落,第一次見面在一個桌上吃飯也沒有半點忸怩。她還笑著讓存哥兒喜歡便多吃些,卻不過是盡地主本分罷了。老奴覺得即便是眼下沒對上,可保不齊這一路之上就談得來了。畢竟從這裡到惠州要半個月的路程,朝夕相對的時間有了,剩下的就看緣分了。存哥兒有男人味,性格又好爽,誰跟他相處下來都會喜歡他。」
「你這話說得對又不對。」老太太搖搖頭又點點頭,「存哥兒是個不會討女人喜歡的人,卻不是死木頭疙瘩。他見了心儀女子,也會有表現,只是不明顯罷了。我在一旁看得分明,只要韋汝那丫頭一說話,他保准低頭拚命夾菜吃。這小子打小就這個毛病,一緊張一激動就用吃東西來緩解。他吃得越多,說明他越不對勁!」
老太太打小看著存哥兒長大,對他比對自己孫子還了解。
聽見這話陸嬤嬤眼睛一亮,笑著說道:「這麼一說八字有了一撇了?」
老太太笑著點點頭,「存哥兒心裡有這個意思,就看韋汝了。若是她也有心,我便成人之美順水推舟;若是無心,我只能惋惜了。」
幼儀躺在榻上聽的明白,懸著的心放下來。聽老太太的意思,她不會摸不清狀況就硬把二人把一起拉。既然是這樣,她也就假裝不知道了。
第二天一大早,老太太等人從薊縣出發,一路往西行。一路之上,存哥兒在前面探路,每天都要往返一段路程,提前安排好客棧,再回來接老太太等人。到底是從小練武出身,這樣奔波絲毫不疲倦,每天都是神采奕奕的。
韋汝常年在外行走,性子又洒脫,最見不得那些肩不能提手不能拿,手無縛雞之力的酸書生之乎者也的說話。她對存哥兒倒是不反感,只是覺得存哥兒挺有意思。明明孔武有力,是個標準的男子漢,可自己一跟他說話,他便有些害羞了。
因為想著老太太身上的傷剛剛好,不能長時間久坐、顛簸,她們走走停停。每天都是午間休息一個時辰,太陽一偏西便住店了。趕上錦繡坊有分店,韋汝還要多停留一天,幼儀閑逛,老太太索性歇一整天。馬車上雖然能躺,卻不如床舒坦,而且還搖晃的人頭暈。
這樣走了七八日,她們到了大禹最大的運河。這裡有大禹最大的港口,停靠著許多船隻,河面上的船更是穿梭如織往來繁忙。岸上的小縣城更是繁華熱鬧,竟不比都城差多少。還有很多都城都沒有的新奇玩意兒,讓人眼花繚亂。
常存去雇傭船隻商量價錢,老太太等人就在縣城裡逛起來。不愧是港口,東西南北的貨物在這裡都能找到。還有些異族風情的小零碎,讓幼儀愛不釋手。
大街之上,時常可見著不同風格服飾的人,偶爾還能看見高鼻樑,眼睛深陷的人種。聽著他們用家鄉話相互寒暄,幼儀覺得特別有意思。
「好奇怪的發音。」幼儀聽見他們買東西講價,不由得笑著說道。
韋汝見狀回道:「也許他們聽咱們說話也是這樣想的。不過他們殺價的本事可真是高,三言兩語就哄得老闆低價賣了。」
「姐姐聽得懂他們的話?」幼儀大感驚訝。
韋汝聞言笑了,「只聽得懂一些常用語。因為做生意偶爾跟他們接觸過,所以特意學了一陣子。」
幼儀聽了讚嘆不已,「他們說話就跟舌頭用燒火棍燙了卷一樣,聽著就覺得累的慌,更別說是學了。姐姐做生意真是不容易,什麼罪都得遭。」
韋汝忍不住咯咯的笑起來,直說幼儀長了一張巧嘴巴,損人都不帶髒字的。
旁邊那幾個買東西的異族人看見幼儀幾個對他們品頭論足,雖然聽不太懂,卻覺得保准沒有好話。看見幼儀她們笑得開心,他們竟立著眼睛過來,嘰里呱啦說了一通,聽不懂看錶情和手勢很氣憤的樣子。
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幼儀她們回話,就見常存騎著馬過來。他瞧見眼前的架勢,噌的一下從馬上跳下來,擼胳膊挽袖子一副要動手的樣子。韋汝趕忙阻攔,那幾個異族人見狀絲毫不害怕,有個矮個子一貓腰,從靴子里抽出一把匕首來。那匕首很是鋒利,陽光下一照,閃著刺眼的光芒。