786.第786章 番外6：酸梅湯

這個中藥很簡單也非常常見，但沒有多少人能夠做出孫小雅喝的時候那種味道，孫小雅之前在郭大夫藥鋪工作的時候經常會喝到這個，那種美味不僅僅是同類最巔峰，甚至就連其他飲品也比不上。

這就是夏天解暑必備的一種藥物，酸梅湯！

曾經在孫小雅觀念之中，酸梅湯只是一種非常普通的飲品，但是自從喝了郭大夫煮的酸梅湯之後，孫小雅終於知道什麼才是讓人吃了能產生幸福感的食物。

並且酸梅湯如果按照郭大夫那樣子做的話，不僅僅能夠解暑止渴，還能夠治病，長時間服用也能養生護肝，是非常好的飲品。

酸梅湯主要原料是烏梅和山楂，其他還有幾種糖類和桂花，這些藥物都是十分常見的，在學校裡面就有，不需要孫小雅再去購買。

糖最好是用三種糖，冰糖、黃糖、紅糖三種，現在能夠買到的紅糖和白糖孫小雅都不放心，所以她就通過網購把三種糖各進了二兩，準備如果正宗的話再去買更多。

兩天之後，孫小雅收到了包裹，這時候剛剛好柳心買的天門冬酒原料也到了，所以孫小雅就兩樣一起準備。

天門冬酒至少要釀造一個月，如果想要成酒之後口味更好一些，要延長到三個月的時間，不是短時間能夠獲利的。

所以孫小雅也沒有著急釀酒，就先將酸梅湯的原料準備好，放在宿舍的切菜板上。

「小雅，這些東西就是酸梅湯的原料？我記得酸梅湯不是用那些粉粉衝出來的嗎？難道用中藥也能煮出來？」柳心站在孫小雅身後，今天兩個人都沒有課，就一起在宿舍裡面開始準備，柳心對這些東西不熟，今天也就打打下手出出力而已。

「那些都是人工合成的酸梅湯，距離真正的味道差了十萬八千里呢，等會兒我煮出來讓你嘗嘗，如果有用的話我們明天就到那些小吃鋪子和小賣鋪上推銷去，不行我們就自己擺攤，有同學還有電動三輪車和保溫鍋，我們只需要在鍋底放些冰塊，在現在的氣候裡面絕對不會賠錢。」孫小雅自信滿滿地說。

「我不是怕賠錢，加上你買三種糖的錢，我們現在就花了不到二十塊，聽你說這還能煮出來一大鍋，每杯賣兩塊我們就穩賺了。」柳心有些不安的說：「但是我還是覺得這有些太不真實了，小雅你不會被誰騙了吧？我可知道你以前可不會這樣子的偏方的！」

「我哪有被人騙？誰會在這些錢上面騙我？你想的太多了，這個方子是我在醫院認識的一個人給我的，我還喝了他的酸梅湯，那味道到現在都難忘！」孫小雅一邊想著偶然間看到的，郭大夫煮酸梅湯的步驟，心裏面回味那種味道。

「好啦好啦，我相信你，趕快，現在要我做什麼？」柳心問。

「先把藥材都洗了。」孫小雅拿出準備好比例的藥材，放在一個小碗裡面。

根據郭大夫所說的比例，孫小雅今天試驗的酸梅湯比例是：烏梅50g，山楂25g，甘草2片，桂花2g（棉布包）。

等到柳心將藥材洗凈之後，孫小雅將其放進準備好的陶瓷鍋子裡面，然後就洗手，將鍋子放到一邊。

「然後幹什麼？」柳心看到孫小雅擦了手就要往屋子裡面去，叫了一聲說。

「這些藥材要先浸泡一下的，至少要浸泡四個小時，我們先做其他的吧。」孫小雅說。

「哦，那我們要先做天門冬酒嗎？」柳心問。

「也不用，我們學校的天門冬都是晒乾的，也要浸泡一段時間，恐怕要泡到明天才能開始做酒。」孫小雅說。

「那麼今天就是沒什麼事兒了？」柳心奇怪的說：「那你要我專門在宿舍呆著幹嘛？就為了這一下子？」

「沒有，我怎麼可能有這麼無聊，我想讓你給我找一些書，我們臨床系前幾年的所有專業教材，最好是有課堂筆記的版本最好。」孫小雅知道柳心在學生會，認識有不少人，這樣的事可以說是手到擒來。

「你要這些東西幹什麼？以前的課本你自己沒有嗎？」柳心疑惑道。

「我不知道放在哪裡了，我想要在複習一下前幾年學得內容，馬上就要實習了，還是在學一學保險，別出了事故讓學校背黑鍋。」孫小雅說。

「好，學生會剛好有不少類似的書籍，等會兒你跟我去一趟，我給你拿一套，不過這些書你可是要愛惜的，還有不少人要借閱的。」柳心說。

「反正現在我們也沒事，不然現在就去吧，我請你吃冰淇淋！」孫小雅從口袋裡面拿出一張五十，學校裡面的冰淇淋並不貴，五十塊錢夠兩個人吃最好的。

「現在？好就現在！」

……等到兩人拿了書回來之後，時間差不多已經過去了四個小時，中午她們也沒有在學校裡面吃，而是坐公交車到市區裡面吃了牛排，喝了咖啡。

當然這些錢都是孫小雅出，這也讓孫小雅的錢包進一步的壓縮，就今天這一天就花了她兩百多塊，如果酸梅湯不能做成功的話，那麼孫小雅恐怕就真的要借錢度日。

酸梅湯泡了四個小時，孫小雅將準備好的三種糖放入鍋子裡面，然後打開火用小火慢慢的加熱，等到水滾之後幾分鐘，將火熄滅。

三種糖的用量是隨著個人口味來界定的，孫小雅習慣一鍋子酸梅湯裡面，所有糖都放30g左右，說起來是三十克，其實是根據水量多少加減的，因為每一次水滾之後都需要嘗一下味道，然後再根據口味加減糖類。

「小雅，你怎麼又把火關了？又要泡？」柳心站在旁邊全程看著。

「嗯，這一次要泡兩個小時就夠了，再等兩小時就能喝了。」孫小雅剛剛嘗了一下味道，基本上和郭大夫做出來的差不多，不過還差一些味道。

接下來還有最後一個步驟，孫小雅將鍋蓋蓋上，就和柳心兩個人進屋看電視去了。

過了整整兩個小時，孫小雅從屋內走出來，掀開鍋蓋，將早已經放進棉布包裡面的桂花，帶著布包丟盡鍋子裡面，然後從柜子裡面找到食鹽，小小的舀了兩勺到鍋子裡面。

然後孫小雅將火打著，在旁邊等著看，直到水沸騰之後又煮幾分鐘后，才將火滅掉。

在這個時候，如果有相關癖好的話，可以在鍋子裡面加入一些白酒，但是孫小雅吃慣了不用加酒的酸梅湯，所以就將這樣的酸梅湯作為正宗。

「好了好了，柳心，快來嘗嘗這次做的怎麼樣。」孫小雅立即用茶杯舀了一杯，遞給柳心說。

「我已經等不及了，原來這酸梅湯這麼難做，需要等六個小時才行啊！」柳心拿著茶杯，一邊用嘴巴吹著一邊喝，連連稱讚說：「好喝，真的好喝，這種味道你究竟是怎麼調出來的？竟然什麼味道都有，還各不侵犯，真是絕了！」

「沒錯，酸梅湯就是這種味道，酸味兒，甜味兒，鹹味兒三種味道混合在一起，有能清楚的感覺到每個味道的層次感，在酷暑的時候如果喝一口，簡直就是人生最好的經歷……」

「沒錯，這酸梅湯跟我喝的那些名牌飲品沒有什麼區別，關鍵是成本還這麼低，我們以後如果純粹用來做酸梅湯的話，一鍋不會超過二十塊，我們也掙得不多，一鍋批發的話就賣五十，如果零售就賣一百，這樣子的話，很快學費就有著落了……」

孫小雅點點頭，剛剛他們已經大略用杯子量過了，一鍋酸梅湯大約有四五升，如果裝進杯子裡面那就是有十杯，按照現在的物價，定價不超過五塊錢的手工酸梅湯，買的人一定非常多，就算一杯有十塊錢，她們也可以升級外包裝，那些用牛奶和爛紅茶煮出來的奶茶都能賣十多塊，酸梅湯一天最多只能出兩鍋這樣好的飲料還賣不到十塊？

孫小雅就是這樣子想的，並且她還準備把這一切都交給柳心去做，孫小雅其他求的並不多，她只要接下來每個月有充足的生活費就可以，並且還要有安靜的讀書環境。

雖然孫小雅之前積累下來的靈魂力量全部都被消耗完畢了，但她最基本的冥想功夫還是沒有拉下，現在每天晚上都躺在床上靜靜的冥想半小時，這樣子每一天的靈魂力量都在緩緩地增加之中。

原來孫小雅還覺得這裡是一個和現實世界沒有多大區別的平行空間，但是現在經過一段時間的修鍊靈魂之力，在感知力提升之後，孫小雅漸漸的發現這個世界和她世界不同的地方。

根據孫小雅的感知，這個世界存在更多的可能性，這並不是因為孫小雅感知力提升之後察覺到原本沒有察覺的地方，這完全就是不同的兩個世界。

在之前的世界之中，如果一個普通人想要成為有錢人，簡直就是難上加難，但是在這個世界之中卻司空見慣，孫小雅只覺得最近所看到的新聞和周圍聽說的故事，都有太多太多普通人發家致富的故事，窮人變為富人，那麼富人也有同樣數量的會變成窮人。

類似這樣更多可能的世界，孫小雅覺得她更加有機會用中醫治療更多的人，儘管現在在中醫界佔據主導地位仍然是溫病學派，但孫小雅覺得她如果有能力，在這個世界一定會打出名氣。

對於一個中醫來說，名氣就代表了客源，代表了公信力。

當然，現在對於孫小雅來說，想這些還太早太早了，但畢竟她已經快要去實習，真正臨床的時候，孫小雅覺得那時候就已經是比試真正開始的時候！

酸梅湯真正把柳心征服了，第二天她一大早就起來，她不但自己起來，還把孫小雅從床鋪上拖下來。

這一鍋酸梅湯全都是柳心操作，她用昨天拿回來的那些藥材，配好之後泡到鍋子裡面。

一切都全部準備好之後，昨晚泡好的天門冬已經都變得肥肥嫩嫩了。

孫小雅將天門冬從盆子裡面撈出來，將其倒進另一個鍋子裡面，打開火用水大火煮。

天門冬酒最正宗的方法，是用新鮮的天門冬用榨汁機榨出新鮮的汁水之後，用天門冬汁煮糯米飯，等到糯米飯放涼之後，將酒麴均勻的灑在糯米飯上，之後將紅曲和剩下的天門冬汁全部倒進糯米飯裡面，存入酒缸裡面開始發酵。

天門冬酒一開始發酵，在第一周的溫度是一定要超過攝氏二十五度的，一般一周以後酒精就開始佔據整個酒缸，天門冬酒就不會變質，也不需要二十五度以上的高溫。

之後要做的只是定期檢查有沒有氣體悶在酒缸裡面，要隔幾天搖晃一下酒缸，將酒缸裡面的氣體散發出來。

這就是天門冬酒的做法，如果可以的話，還可以加入一枚檸檬，會讓口味變得更好一些。

在兩個人的合作之下，第一次天門冬酒雖然有一些波折，但也算安安全全進入了酒缸，這一次孫小雅覺得天門冬酒的品質一定比郭大夫做出來的相差非常大，一個是郭大夫用的是新鮮的天門冬，而孫小雅用的是不知名產地，學校裡面的乾貨天門冬。

另一個就是郭大夫用的酒麴是他自己做出來的，而孫小雅是用網路上購買來的不知名酒麴，效果也不知道有多強。

再加上孫小雅和柳心兩個人都是新手，所以這一缸天門冬酒失敗的幾率非常大，以至於孫小雅都不報什麼希望了。

還好酸梅湯已經成功實驗出來配方，並且味道和郭大夫做出來的差不多，孫小雅不覺得還有更好喝的酸梅湯了。

所以從今天開始，柳心就要到學生會其他工讀生裡面借用那些人的看家工具，目的就是要在今天下午開始出售酸梅湯。

現在正是四月的天氣，儘管才剛剛過了三月，但天氣已經漸漸的熱了起來，現在開始出售酸梅湯，剛好是恰逢時節……