第26章 火了!
試營業第一天,營業額:867元。
試營業第二天,營業額:1278元。
試營業第三天,營業額:1800元。
試營業第四天,營業額:2600元。
試營業第五天,營業額:7734元。
試營業第六天,營業額:7932元。
試營業第七天,營業額:12316元。
試營業第八天,營業額:6322元。
……
白寧遠的小店也火了。
由於他所賣的鴨製品味道十分的特殊,而且吃起來特別的美味,吃完之後唇齒間的那種余香讓人總是念念不忘,所以一傳十,十傳百,在試營業的第三天,便已經出現了火爆的態勢。
隨著試營業時間的越來越長,白寧遠小店的營業額也是逐漸攀升,尤其是從第五天開始,之前所派發的那些免費贈送卡,前幾天基本上上都已經使用完畢,所以這一天的銷售額,幾乎是呈現幾何倍數的增長。
而到了第七天,周末的時候,更是創紀錄的達到了一萬兩千多,不過那一天也是幾乎將白寧遠一家給累了個半死,不過這也是這個小店所能達到的頂點了,從第八天開始,雖然生意依舊是火爆,不過營業額卻是基本穩定在了六千元上下。
「一對鴨頭,一對鴨翅,10元鴨腸,共計22元,收您30!」李淑玲一面對著面前的人說著,一面將錢收過來,在收款機上面點了幾下之後,便將錢放進錢箱里,找出零錢,撕下小票,然後遞給面前的顧客。
「下一位!」
李淑玲的聲音剛剛響起,那人便迫不及待的走上前來,遞給李淑玲一張百元大鈔和一張黑色的卡,同時嘴上說著:「來一斤鴨腸,10個鴨頭!」
「一共75元,您用了八折卡,給您打八折是60元,收您100,找您40元!」李淑玲熟練的點擊幾下,收錢、找錢、給小票,一氣呵成,幾乎每個人,也就是一兩分鐘的時間。
拿到小票的人,便自覺的走到另外一邊,等待著取東西。
現在在這裡負責裝袋的,是白寧遠的小姨李淑芳,由於這幾天的生意實在是太忙,光靠白寧遠和李淑玲兩個人已經是徹底忙不過來,沒有辦法,只能將白寧遠那在家相夫教子的李淑芳喊過來幫忙。
李淑芳接過小票,照著上面所列出的清單,麻利的將東西裝到塑料袋裡:「承蒙回顧,歡迎下次光臨!」
幾天的配合下來,李淑芳和李淑玲姐妹二人已經配合的十分默契,基本上每個顧客,也就是需要一兩分鐘的時間。
可饒是這樣,但是那些顧客依舊是讓他們有種應接不暇的感覺,長長的隊伍幾乎是從上午排到下午,饒是他們出貨的速度快,卻也趕不上過來排隊的顧客快,幾乎每天剛一開門,那些等候多時的顧客們,便自覺的排成了一條長龍。
舉目望去,就好像眼前排起的長龍,從來都沒有縮短過一寸的樣子,雖說生意火爆是件好事,不過總是這樣,卻也讓人心中有種莫大的壓力。
長龍從白寧遠的店裡延伸出來,一直到馬路上,足有三四十米的長度,引得路上的行人紛紛駐足,看著這無比火爆的場景。
早上起來準備好的上百斤食材,基本上用不了一兩個小時的時間便被一搶而空,而白寧遠,從頭到尾,始終都是在廚房裡忙活個不停,每時每刻都在不斷的加工著食材。
在烹飪間隙,他也會出來幫著李淑玲姐妹,讓她們稍稍喘息一下。
可是隨著來搶購的人越來越多,漸漸的白寧遠的出貨量遠遠趕不上銷售的量,現在一鍋食材出來,用不了多久就會被人搶空,後面沒有輪到的那些顧客,只能耐心的等在那裡,翹首期盼著下一鍋的出鍋。
到了這個時候,白寧遠才在心中開始慶幸,幸好自己在開業之前,已經搞定了原材料的供貨,不然的話,光是原料供應這一塊,就足以拖自己的後腿了。
一時間,白寧遠、李淑玲和李淑芳三人,就好似是那陀螺一般,一刻不停的連軸轉著,很多時候,忙的連喝口水的功夫都沒有,一天下來,幾乎是精疲力竭,雙腿的腿肚子都在微微打著哆嗦,不過看著那滿滿的錢箱,眾人心中又是充滿了成就感。
到了這個時候,先前那些對著白寧遠幸災樂禍的熟食店老闆們,也是乖乖的閉上了自己的嘴巴,看著白寧遠店裡那長長的人流,他們的眼中除了羨慕之外便是深深的嫉妒。
什麼時候,自家能夠這般客流的話,恐怕他們就連做夢都會笑醒。
然而所有的這一切,卻只能幹看著,因為他們沒有這種吸引人過來的魔力。
隨著購買的人越來越多,美味鴨的口碑頓時在口口相傳當中集中爆發了開來,沒用多少時間,幾乎整個琅琊市,都知道有個做美味鴨的店裡面所出售的鴨製品特別好吃,甚至不少琅琊人,都從幾十裡外的鄉下搭車趕過來,就是為了能夠嘗一嘗這個被無數人所追捧的味道。
看到美味鴨火了之後,就連電視台也沒有放過這樣的新聞,專門過來錄製報道過一次,對於這種免費的宣傳,白寧遠自然也是來者不拒,大大方方的接受了採訪。
雖說是市裡的電視台影響力畢竟有限,不過自從上了電視之後,白寧遠能夠感覺的出來,自己這個小店的含金量,比起之前,要更加深厚了不少。
接下來,似乎是當地的報紙也有些不甘示弱,過來同樣拍了幾張排隊的照片之後,便撰文刊登了上去。
一時間,原來還火爆無比的蜂蜜小麵包的熱度,徹底的被美味鴨給遮掩了下來,這不起眼的鴨頭鴨腸等等的東西,成為了琅琊人新一代追捧的美食。
每個琅琊人,都為能夠排隊買到美味鴨而沾沾自喜,鄰里之間、親朋好友見面時的寒暄里,也常常會聽到這樣的對話:
「今天我吃的美味鴨……」
「這麼厲害啊,聽說很難買到的!」
「可不是,大清早還沒開門我就過去排隊了,等了兩個多小時,才買到,這傢伙,你是沒看到那場景,我去的算早的了,可是去的時候,就已經有二三十號人在那兒等著了!」
「不行,趕明兒我也得早起,我那口子,在我耳邊叨叨了很久了!」
「對,明天早點兒去,今天我還沒過癮呢,趕明兒一塊排隊去……」
就連走親訪友,不少人也是買了美味鴨充當禮品,特別受到主人的歡迎。
美味鴨不但成了眾人熱捧的商品,更成了琅琊人流行的一個符號。
此時白弘和李淑玲兩個人的心中,徹底的放下了所有的憂慮,不僅僅如此,他們眼中更多的,是幾分震驚的神色。
雖說是之前白寧遠在說服他們的時候,曾經讓他們也覺得,這個產業的前景會很好,應該會火爆,但是腦海當中所想象的那種火爆,遠沒有親眼見識到那排隊的樣子來的更為震撼。
再看看那個一直在廚房裡忙碌的身影,白弘和李淑玲的眼中,第一次出現了驕傲的神色……
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