第三百三十五章 天下英才
1984年的10月底，「北極熊餐廳」的日營業額已經摸到了六千元大關。
由於錢幾乎都花在了激勵職工、聘請名廚、精選食材上。
餐廳又靠著嚴謹的管理制度，成功杜絕了大部分浪費和偷拿現象。
所以他們在利潤上卻能足足超過日營業額高達七千元的「義利快餐」兩成。
這就是說，「北極熊餐廳」的年利潤額至少達到了一百萬元。
毫無疑問的成了「北極熊服務公司」下屬最賺錢的一家店面。
以當時的消費水平來看，這絕對是一個讓人難以置信的經營奇迹。
甚至完全可以說，洪衍武已經把「北極熊餐廳」打造成了一塊屬於服務公司自己的，在京城聞名遐邇的餐廳品牌。
這就跟當年的因清真名廚褚連祥火起來的「西來順」一樣。
也好似由女大廚常靜一手創辦的「康樂餐廳」。
如此一來，不但服務公司籌建大廈所帶來的資金壓力得到了不小的緩解。
洪衍武也成功把自己勞動強度降了下來，恢復到了正常水平。
「張大勺」身邊還多了好幾個能聊天的老朋友。
廠領導班子呢，對小灶兒的水平越來越高也尤為滿意。
職工們同樣對只限內供的「復順齋」醬牛肉和「都一處」的各色「燒麥」，是讚不絕口。
真是人人滿意，就沒有一個人不誇的。
這樣的結果絕對稱得上完美。
但由此發散開的好處，其實還遠不止這麼一點。
因為千萬要知道，這股退休潮可不僅限於勤行，像其他的行業一樣也是類似情況。
所以洪衍武乾脆拿出了大肆收斂古董的勁頭，是豪邁無比的廣泛招攬人才啊。
重中之重就是工美藝術品類的傳統行當。
無論是玉石、牙雕、骨刻、雕漆、料器、金漆鑲嵌、花絲鑲嵌、金工製品這些高大上的。
還是彩蛋、彩塑、錦盒、娟塑、刻瓷、皮影、毛猴、鬃人鬃獅這些民間玩物。
洪衍武都要！
而且越是有名望的、有名氣的，他越不吝價錢。
具體來說，對這些老師傅的報酬，他靈活的採用了兩種方式。
一種是坐班授藝，旱澇保收，每天半天，工資一百五。
如果教出合格的技術人員，按人頭算，一個再給五十元獎金。
主要為的是幫著龍口村培養技術骨幹，同時開發旅遊產品。
另一種就是他收購各位師傅自己完成的作品了。
這是單獨論價，可以掙大錢的活計。
既可以由老師傅們自主選料、自我發揮，也可以由他提供原料、指定題材。
總之，只要有真本事，想掙多少錢都行，上不封頂。
洪衍武琢磨得還特別精明，這麼干只有多重的好處，一點也不虧。
首先，以民間玩物類來論，是最能迅速變成旅遊商品的玩意。
就拿錦盒舉例，那就是古代的禮盒，先別提賣不賣的。
他自己那麼多的文玩字畫、印石古董，為了保存，就先需要一大批自用。
其次除了首飾盒、古玩盒、工藝品盒、文房四寶盒。
這門手藝還能做小梳妝台、以及挎包、小錢包、手提化妝包、像框和筆筒、文件簍等。
由此它就具有實用、精巧、成本低、便於攜帶和民族特色的屬性。
遊客不可能不認。
其次，再說高大上精工類的。
按他給的價格，工藝品廠的老師傅們可比當初給公家干，能多拿數倍的工錢。
但再怎麼貴，畢竟不是終端市場，總比他像過去那樣去工藝品廠買划算。
而且以老師傅們的歲數，技藝均已大成。
工錢上他先行支付一半，創作上給的限制又較少。
那麼帶著愉快的心情，老師傅們工作積極性自然高漲，做出來的絕對都是精品里的精品。
他手裡的那些雞血石和田黃上品大料，也只有請名師如此的精雕細琢，才不會糟踐東西。
另外也別忘了，他可還有一屋子「河撈財寶」呢。
對那些癟了的金壺、裂開的金碗、破損的銀瓶、黯淡的首飾、碎裂的瓷器來說，這就是最好的修復機會。
同時，他還可以為不同行當的老師傅們分頭拍攝錄影帶，盡最大努力留存影像和相關技巧與知識。
這件事他全權託付給了宋萍萍。
請她來當編導，拉上她們台里的攝像師，分頭給眾位工匠製作影像資料。
宋萍萍不怕累，特別樂意。
因為按洪衍武給的價錢，很快她就能買「小土鱉」了。
這外快肥著呢，還能鍛煉業務，何樂不為？
而這毫無疑問，更是使這些老工匠們歸心之舉。
因為說實話，人一上了歲數，吃也吃不香了，喝也喝不動了。
都是普通老百姓，除了吃藥，還能給自己花多少錢啊？
不過是在給孩子們奔罷了。
從個人角度而言，除了家裡真特別窮的，老師傅們對「名」的渴望都要比「利」大。
何況他們這代人又沒什麼文化，沒有多大可能著書立說。
那麼能留下鮮活的個人影像，能藉助科技，在鏡頭裡坦述自己的人生經歷和獨到本事。
幾乎可以算是洪衍武替他們實現了人生的圓滿。
所以沒有一個老師傅不高興的，都巴不得先給自己拍呢。
每個人都特別配合，是知無不言言無不盡啊。
但這事兒偏偏誰急也沒有，還必須按照身體狀況和年齡綜合考慮。
沒辦法，誰讓都這把子年紀了呢？
好些事說不好，這樣才最保險。
當然了，這些事還帶了個額外的好處。
那就是洪衍武那些置辦來的房子，這會兒可排上用場了。
他再不用擔心修好了房子，白白放著糟蹋了。
分門別類的，他拿出八九個小院，請古建隊抓緊收拾了，準備依次成立單獨的工坊。
說白了，這就是他和龍口村合作，一舉開辦了八九個工藝品廠啊。
雖然都是微型的，加一起人還沒有龍口村工藝品廠一半的規模。
可這都是各行各業的大師啊，相當於技術研究所和培訓學校。
任何行業，只有研發和技術才是真正的根基和基礎。
所以別看開銷驟增，他還是有股子「天下英才、盡入吾彀」的得意。
最後值得一提的是，洪衍爭的師傅，老木匠王漢平今年年底也要退休了。
所以洪衍武一知道這信兒，也是立馬登門拜訪。
以三百元工資長期聘請王漢平，來幫他的忙，去修復木器傢具。
且不說他早先買下的那些了，光從晉城運回來的就夠王師傅折騰一兩年的了。
與此同時，最絕的是，這小子也真敢「不孝」啊，居然還給他親媽找了事兒了。
不為別的，他親爹眼下是光顧著忙買賣去了，自得其樂。
可晉城的那些東西卻沒人來鑒定和登記造冊了。
所以這小子盤算來盤算去，別人都指望不上，也只有求到王蘊琳的頭上了。
果然也如他所願，當媽的不會不幫兒子的忙，王蘊琳也樂意去自己娘家照看。
於是自此，每禮拜，老太太都會回完顏府兩三天。
但說到這裡，也就該說到洪衍爭了，他才是最冤最冤的啊。
就為這事，他心裡的彆扭，對洪衍武的意見，那是大了去了。
為什麼啊？
因為修傢具的是他師傅，收拾文玩的是他親媽。
這兩位還特有責任心，接了差事就幹上了，周末是必去的日子。
那他作為徒弟，作為兒子，還能閑著嗎？
必須得陪著一起去出工啊，給師傅打下手，幫親媽搬搬物件。
好傢夥，老三對他一毛不拔，合著他是一個白用的力巴兒，虧大發了啊。
還能沒怨言嗎？
可反過來講，洪鎰卻是最美最美的啊。
因為他的三叔直接把他爸爸的周末就給定死在半畝園了。
家裡的事兒還得靠他媽頂著。
他一個禮拜可算是有了喘口氣的機會，能過個相對輕鬆的一天。
說實在話，他真想對三叔說一句。
您的大恩大德，侄兒沒齒難忘啊！