第三百三十六章 順勢而為

洪鎰高興太早了，他的臭美並沒有維持多久。

很快，他悠閑的周末，就被洪衍武親手毀掉了。

敢情水清特別重視孩子的綜合素質。

她希望水曉影能在課餘時間學學音樂和美術，就跟洪衍武商量讓孩子全面發展一下。

洪衍武很支持這個想法。

自然不會厚此薄彼，忘了自己侄子。

於是，他就給水曉影和洪鎰一人買了一台星海鋼琴。

還請了位音樂學院的專業鋼琴老師，每周末上午來家給兩個孩子上課。

同樣的，他還買了畫板和畫具，拜託肖和平每周末下午給倆孩子做美術啟蒙。

這下好了，這倆孩子周末哪兒也別去了，時間全被佔了。

甚至就連平日里，他們還得擠出一部分時間來練琴畫畫呢。

毋庸置疑，洪衍武的這番美意對洪鎰來說，簡直就是「飛來橫禍」啊。

讓他虧本都虧到了姥姥家去了。

而且最讓這小子鬱悶不已的，是他唯一的學伴，還是個學習能力超強的天才兒童。

他自己五線譜上的哆來咪位置還沒記住呢。

水曉影已經能照著琴譜彈《兩隻老虎》了。

他自己拿畫筆畫圓球還發抖呢。

水曉影畫的石膏圓球已經能分出明暗灰來了。

想想看，人家永遠是怒放的花朵，自己永遠是挨踩的雜草根兒，這是什麼滋味？

陪太子念書都從學校貫徹到家裡來了，凈顯著他笨蛋無能了。

所以心氣兒一下沉到了底，喜笑顏開變成欲哭無淚了。

甚至就連聽著廣播節目，都像氣人的話啦。

「小朋友，小啞巴開始廣播啦，嗒嘀嗒嗒嘀嗒……」

不過，好在洪衍武畢竟和當代大多數只懂一味要求的父母不同。

他人性化的地方在於有獎有罰。

既然給額外布置了學習任務，那就一定會給額外的補償。

這相對公平的物質安慰，終歸讓洪鎰心裡舒服了一些，沒有徹底對人生失望。

具體說來，每周日在跟著肖和平學過畫兒后。

洪衍武必定會帶洪鎰和水曉影在「北極熊餐廳」吃頓好的。

然後汽水冰棍巧克力零食的一通招呼。

最關鍵的，是還能享受一下，在當時對全天下所有小孩兒來說，最最難得、也最最具有吸引力的高科技娛樂——電子遊戲機。

敢情鑒於社會上出現了電子遊戲廳的新變化，洪衍武以服務公司的名義也買了十二台街機，就擺在了「北極熊日夜食品商店」的中央位置。

分別是電梯大戰、水管兄弟、吃豆人、三級火箭、小廚師、刷油漆、掘地人、B計劃、荒野大鏢客、魔界村、打鯊魚、宇宙侵略者。

幾乎都是當時最熱門的遊戲，而且還是原裝機。

但是和其他營業性質的電子遊戲廳有著本質的不同。

洪衍武覺得靠這玩意騙孩子們的錢太黑了，簡直就是直接放血啊。

他既可憐家長們，也不想為此招來罵名，毀了服務公司的形象和聲譽。

所以他制訂章程是不賣遊戲機幣。

而是憑顧客在「北極熊日夜食品商店」的消費額度，贈送免費的遊戲券。

以消費滿五毛獲贈一張為標準類推，消費金額越多，獲贈就越多。

然後顧客只要把免費券交給專門看護設備的工作人員。

即可讓自己的孩子按免費券的數目，體驗電子遊戲。

說白了，就是他以此作為一種商業促銷手段和變相廣告，用這種提高營業額的辦法賺回遊戲機的成本。

毫無疑問，這樣只送不賣的運作方式，可比其他遊戲廳尚嫌賺錢速度不快，厚道多了。

於是自打引進了這些時髦的玩意，日夜食品商店日銷售額是節節攀升。

孩子們都跟賊著蜜的小蜜蜂似的被引來了，遊戲機也得到了充分的使用，人氣兒火爆極了。

而大人們也對此並不抵觸，反而在那些「黑店」的襯托下，覺得「北極熊」特別的實在，誇讚的聲音倒是不老少。

再加上洪衍武還規定了周一到周六，只有放學後到晚八點開放遊戲機。

並且他還打算在期中期末，再額外印製一批榮譽券和獎品券。

分別作為周邊小學名列前茅的學生的獎勵，以及服務公司在寒暑假舉辦文體活動的獎品。

由此，服務公司便可以把負面效果將至最低，完全杜絕「引誘孩子沉溺、影響孩子學習」的罵名了。

相對於洪家的孩子們來說呢，更是如此。

由於洪衍武懂得循序漸進，因材施教的道理。

他定下的獎勵標準根據每個人自身條件來，都是比較切合實際。

完全是每一個人可以通過努力完成的。

那麼這些遊戲機對洪家的孩子們所產生的激勵效果還不小呢。

像洪鎰就為了能痛痛快快玩一次「吃豆人」和「荒野大鏢客」。

終於靠著死記硬背，闖過了拼音這關。

這讓他爸媽終於放了心，不再擔心自己兒子的智商了。

而水曉影也因為想把「水管兄弟」和「魔界村」通關。

對練琴學畫和保持班級第一名的紀錄有了動力。

就連洪鈞，玩過一次，都被「電梯大戰」給弄上癮了。

為此，他也對班級排名位置重新萌生了興趣。

於是在與洪衍武達成了新的協議后。

他立竿見影開始用功了，打算期中考試爭取要弄它二百張券兒。

總之，管孩子其實跟馴獸一個道理，蘿蔔加大棒就沒有不靈的。

洪衍武就是靠這一手，把自家的孩子全調教成順毛驢了。

無論是洪鈞、洪鎰還是水曉影，都在盡自己的努力好好學習，天天向上。

至於最後，咱們還得再說說羊肉串這件事。

別看是（唯足）同胞把這道異域美食帶到了京城。

用打著嘟嚕的叫賣聲，使之四處開花，以勢不可擋之勢火遍京城的。

可說實話，這輩子，對於洪衍武自己弄出來的「滿蒙燒烤」來說。

這些「正宗」的烤肉串，不但形成不了有效的衝擊，甚至都沒法與之交鋒，避讓不及。

因為說實話，差距太大了，壓根就不是一個級別的對手。

首先，洪衍武在東華門夜市上佔據了先發優勢。

自打東華門夜市開張起，就憑著獨特、使人上癮的口味，憑著麾下的兄弟們紛紛來捧場。

那在整條小吃街里，他很快就變得赫赫有名，從眾多老字號小吃中脫穎而出。

甚至京城晚報還把他的烤肉當成了社會新聞。

找個什麼歷史專家，尋本溯源的求證，替他專門免費吹過一回呢。

於是眼瞅著自己的買賣火了，心知品牌重要性的洪衍武，為了保住這筆得來全不費工夫的無形資產。

趕緊通過宋國甫用自己父親的名字註冊了正式商標，正式掛出了「洪記滿蒙烤肉」的招牌。

而且為增加歷史的厚重感，他掛著的招牌故意弄得就跟故宮的匾額似的。

除了漢字，旁邊還加上了滿蒙文字為輔。

這瞅著，自然就更像那麼回事了。

要知道，京城人買東西可認地兒啊。

洪衍武的「滿蒙烤肉」就這麼經營著，慢慢的，已經成了眾多人心裡的唯一。

外人來了就想戧行，門兒也沒有啊。

只要價錢沒多大差別，眾多回頭客肯定還是吃洪衍武的。

更何況東華門要執照，沒合法經營手續的也根本待不住。

所以這塊兒地界兒的買賣一點影響也沒有，穩若磐石。

其次，洪衍武還懂得經營和改良呢。

打一在街頭髮現了正宗烤羊肉的蹤跡，為了保住地盤、佔據先手。

他就在「北極熊餐廳」和「洪記大酒缸」也增添了「烤串兒」的項目。

而他競爭取勝主要靠這幾手。

一是縮小肉塊兒，把大串兒變小串兒降低價格。

二就是實行優惠，買三串送一串兒。

三就是搞多元化經營，不光賣羊肉串。

他還增加了烤小腰兒、烤雞脆骨、烤饅頭片、烤大蒜、烤韭菜、烤土豆。

要知道，當時（唯足）同胞初到京城，他們定的烤肉串價格是三毛一串。

儘管美味就是美味，孜然和羊肉絕妙的味覺搭配特別容易讓人上癮。

可因為當時一斤羊肉是整一塊錢，一串羊肉串也就一兩肉，幾口就沒了。

這價碼兒也算貴得要命，捨得買這個吃的人並不多。

說白了吧，人多的話，還不如來盤蔥爆羊肉解饞呢。

要是自己喝呢，買一包三毛錢的花生仁能有半斤。

所以大人為了省錢，基本不會吃這個。

只有受家長溺愛的孩子，或是偷家裡錢來一逞口腹之慾的孩子，才是街頭烤串兒的主要消費者。

那麼也完全可以由此引申出一個有意思的結論。

就是京城七十年代出生的孩子們，吃辣的本事就是從這兒練就的。

因為當時京城大人都不能吃辣，就別說孩子了。

不能吃辣又非要吃辣，為什麼啊？

還不就是為了買上一串可以吃的慢一些，讓幸福延續的時間長一些嘛。

以免像八戒吃人蔘果一樣，控制不住慾望，剛拿到手裡，幾口就狂吞下肚。

而洪衍武的幾條手段，恰恰就是從價格出發，讓羊肉串降到兩毛，顯得沒有那麼貴。

同時還用後世一樣熱銷的品種提供了豐富的選擇。

有錢您能吃肉串、小腰兒、脆骨，沒錢也可以用素的和蔬菜解饞呢。

別忘了，他增加的品種，那可都是燒烤大發展的情況下，已經由無數人證明了好吃度和熱衷度的。

於是這麼一來，他經營的品種口味價格都達到了另一種層次。

完全可以作為下酒菜存在。

他也就完全就擺脫了人們消費能力的桎梏，甚至突破了消費群體的限制。

達到了老少皆宜，豐儉由人。

那旁人的買賣哪兒還有可能是他的個兒啊？

誰碰上他都是一觸即潰。

所以全京城，只有三個地方是完全見不著（唯足）烤肉攤兒的。

那就是東華門夜市，福儒里和安樂林路。

這要想一想，李鬼居然碾壓了李逵，也真能算是讓他得意的人生小成就了。

不過必須得聲明一點，他把著買賣是把著買賣，但絕不是不歡迎人家到京城來啊。

就沖孜然變得好買了，他也得舉手歡迎。