第17話 宣樺的求助

蔬菜、肉類，甚至包括極星雞……

當這些食材都被送到春芳園儲物室后，宣荔緊繃的神經，也終於放鬆下來。

巧婦難為無米之炊。

如果沒有食材，就算是她，也沒有太多辦法。

到了傍晚，春芳園的外面，總算沒了排隊的客人，廳堂的食客數量也穩定下來。縱使客人進進出出，人數也在可控範圍內。

宣荔擦了擦額頭的汗水，看了一眼宣樺。

此刻的宣樺滿頭大汗，廚師服的胸口處，也被汗水浸濕。

哪怕只是食材切割，對年僅十四歲的宣樺而言，還是太累了。

這時，李廚把烹制好的菜品端到窗檯，正想要把服務員叫來，宣荔突然叫住了李廚。

「你的手怎麼了？」宣荔問道。

「我的手？沒事啊。」李廚神色有些慌張。

「不對，我看到你的手在抖——」宣荔取出一把潔凈的湯勺，舀了一勺湯汁，送進嘴裡，眉頭微微皺起，目光凌厲的看著李廚，「這道菜不能端上去。」

「為……為什麼？」李廚神色焦急，「主廚，我相信我的廚藝，你也應該清楚我的實力吧？」

「我當然相信你的廚藝，否則，我也就不會在三年前把你從華夏帶過來。但是，你現在需要的不是烹制菜肴，而是休息。你先休息兩個小時，我再看情況，確定你今天是否上班。」

「可是……大家都在忙著，我怎麼能休息？」李廚眼神通紅，額頭很快滲出汗水，「我也是春芳園的一員。」

「即便這樣，你還是要休息。無論今天，還是以後，我們都必須把菜品的質量放在第一位。這道菜品的質量明顯下滑。我不能讓這道菜品，從廚房流出。你們其他人也聽著，如果對做出的菜品沒信心，就讓我先品嘗一下。讓不合格的菜品端上餐桌，我們餐廳的名聲，可能會受到損失——我不允許這種事發生。你先去休息，我去向那位客人道歉。」

李廚見宣荔態度堅決，便低著頭，一臉沮喪，轉身離開了廚房。

他想緊握著拳頭，卻發現雙手連這點力氣都沒了。

可惡……以後，不能再這樣了。

李廚在內心深處，立下決心。

宣樺透過窗戶，看到宣荔向一桌客人道歉，本來那一桌客人神色非常難看，但在宣荔說了某句話后，立刻轉怒為喜。

等到宣荔返回廚房，宣樺迫不及待地問道：「姐，他們怎麼說？」

「也沒說什麼。我送給他們一道菜。」宣荔說道。

「送一道菜？什麼菜？」宣樺連忙問道。

「燉生敲。」宣荔說道。

「誒？那道菜很貴的！」宣樺睜大眼睛。

「沒辦法，畢竟是我們的過失。」

宣樺咬著嘴唇，思考再三，終於下定決心，抬頭看著宣荔，「姐，這道菜交給我，你覺得怎麼樣？」

「你？不行。」

星級餐廳的菜品，怎麼可能交給一名中等部學生？哪怕是遠月十傑首席，她都不會同意。除非，那名首席擅長的是華夏菜。

宣荔堵著氣，二話不說，衝出了廚房。

「宣姐，現在怎麼辦？」李夏芽一臉焦急。

「這道菜我來做，你們快點做自己的菜品。」宣荔吩咐道。

宣樺離開廚房，一路跑到辦公室，推開房門卻看到鄭軻從座位上站起。

「鄭軻，教我做菜！」宣樺仰臉看著鄭軻。

「我要吃飯去。」鄭軻指著窗外。

一連給凱瑟琳做了兩天的飯，鄭軻也打算輕鬆一下，去外面的餐廳吃頓飯。

「教我做菜。」宣樺繼續說道，「如果你覺得你真有本事，就教我做一道三星級的菜品。」

「啊？」鄭軻先是一愣，等他聽明白后，連連搖頭，「你別給我挖坑，我沒這個本事，你還是找其他人吧？」

開玩笑！他怎麼可能做得到？

星級餐廳的廚師與遠月學園中等部學生之間，相差不止一個等級。而他最多只是稍微指點一下，再不能做其他事。

凱瑟琳也努了一下嘴，有些無奈。

「騙人，你比我姐還厲害，怎麼可能做不到？」宣樺大聲說道。

「這和我厲害不厲害沒關係……別說是我，就算是食神，也沒辦法幫你。」鄭軻拍了一下宣樺的頭頂，「如果你真想幫你姐姐，就加把勁，先拿下遠月十傑再說。」

「那你不能幫我姐姐嗎？」宣樺哭喪著臉，看著鄭軻。

「我的餐廳，也在接受二星餐廳的評定……」鄭軻非常為難。

凱瑟琳拉了一下鄭軻的衣服，低聲說道：「真的沒辦法幫荔姐了嗎？」

「要說辦法……也不是沒有，但只靠我一個人，沒辦法做到。」鄭軻揉著下巴說道。

「什麼辦法？」宣樺連忙問道。

在這一刻，鄭軻在她眼中的形象，突然高大起來。

「找一名廚藝比你厲害的廚師，在他烹制菜品的時候，我在一旁指點，應該可行。」鄭軻說道。

宣樺聽到鄭軻的話，眉頭皺起，滿臉怒火。

說到底，鄭軻還是覺得她的廚藝不行。

但現在不是生悶氣的時候，宣樺稍作沉思，便走出了辦公室。

「看，你把宣樺氣走了。」凱瑟琳小聲說道。

「我說的也是事實。先不說她廚藝如何，光是在烹飪上的經驗，小丫頭就差了好多，再說她現在只有十四歲，在體力上也有欠缺。她現在完全適應不了星級餐廳的強度。一味說好話，對小孩子沒什麼好處。」鄭軻心情煩躁。

現在春芳園遇到了一些困難，而他卻只能眼巴巴的看著，內心非常不爽。

「剛才，你說能幫荔姐的忙，是真的嗎？」凱瑟琳問道。

「啊？你說那件事？沒錯。」鄭軻點了點頭，「三星級菜品說到底，還是考驗廚師的刀工、火工和對菜品的理解。一般華夏廚師的刀工，都沒太大問題，包括宣樺的刀工，也有不錯的水準，但是火工卻非常難以把控。」

「很難嗎？」凱瑟琳疑惑道。

「很難。同一道菜品，味道如何，全看廚師對菜品的理解，而火候最能體現這一點。同一道菜品、甚至相同的食譜，不同廚師做出后，在口感上也會有不同。如果同一道菜品，不能保證火候一致，穩定性肯定會有偏差。」鄭軻解釋道。

「也是。」

凱瑟琳試吃過很多華夏菜，但同一道菜品由不同廚師烹制，味道總會不同。或許是調味品上的差異，或許是廚師本身的廚藝。

「那你準備怎麼辦？」凱瑟琳不解道。

「之前，我試吃過春芳園的菜品，這些菜品的要點，我基本都記住了。只要廚師的基本功紮實，想要烹制同等質量的菜品，並不是難事。」鄭軻頗有自信的說道。

「你怎麼確定那些要點是關鍵？」凱瑟琳疑惑道。

「昨天和今天，我大致做了七八道菜品，你覺得這些菜品的味道，和你在春芳園吃到的菜品，有什麼差別？」鄭軻問道。

「非常相似……誒？我說你的廚藝怎麼下降了，原來是在模仿春芳園的味道。」凱瑟琳恍然大悟。