第16話 食材短缺

「怎麼了？」凱瑟琳看到鄭軻臉色驟變，心情也立刻緊張起來。

「食材……」鄭軻從座位上站起，「你先在這等我，我去一趟廚房。」

凱瑟琳連連點頭。

鄭軻出了房間，徑直來到廚房門口。

廚房內的每個人都非常忙碌，甚至連剛剛回來的宣樺，也拿著廚刀，快速將肉片切成薄片，而宣荔則弓著身子，應該是在裝盤。

鄭軻耐心等到宣荔把餐盤放在窗口、讓服務員把菜品端走後，才重敲了幾下門框。

宣荔回過頭，看到神色嚴肅的鄭軻，一臉驚訝。

「荔姐，能先出來一下嗎？」鄭軻詢問道。

宣荔不明所以，但見到鄭軻神態焦急，便知道肯定有急事，與旁邊的李夏芽稍作溝通，讓她注意一下廚房，隨後走了出來。

「什麼事？這麼著急。」宣荔疑惑道。

「食材……食材夠嗎？」鄭軻詢問道。

「當然夠，我昨天已經檢查過了。」

作為主廚，宣荔肯定要關注食材的儲備情況，否則食材一旦不足，會影響正常的上菜。

「雞肉呢？我記得你使用的是極星**？這一個星期下來，之前要到的一百五十隻雞，還剩下多少？」鄭軻詢問道。

「我看了，到昨天還有三十隻，今天也只是做了十幾隻極星雞而已。」宣荔推測道。

「你再確認一下吧？順便也統計一下其他食材。」鄭軻提醒道。

「你是不是察覺到了什麼？」宣荔疑惑地看著鄭軻，在她的印象里，他很少這麼謹慎。

「我覺得，很多食客都和往常不一樣。如果我沒猜錯，今天肯定會有執行官過來，所以，你一定要小心，千萬不能被抓到把柄，否則，可能會前功盡棄。」鄭軻推測道。

「我知道。只是現在沒有頭緒。」宣荔眉頭皺起。

她也感到這兩天有些奇怪，食客人數突然暴增，讓她有些措手不及。

「先檢查一下食材，如果有什麼欠缺，立刻補充——食材的質量和新鮮度，也是執行官考察的項目。」

鄭軻很清楚，餐廳生意紅火，當然是好事，但是最近兩天食客的人數，確實很奇怪。

謹慎一些，總歸是沒什麼大錯。就算他猜錯了，也沒負面影響。要是他猜對了，卻沒告訴宣荔，萬一影響春芳園星級評價，那事情就麻煩了。

「行，我現在就去查一下食材，等一會兒去找你。」

鄭軻答應了一聲，轉身再次回到辦公室。

其實，他很在意，是什麼原因讓客流發生了變化，甚至還揣測，是否有幕後黑手存在。但不得不說，食客的驟增，確實讓春芳園處在很微妙的處境。

顧客的增加，雖然提升了餐廳的營業額，但也對餐廳的食材儲備，形成了壓力。

鄭軻想來想去，卻沒有思路。

凱瑟琳見到鄭軻沉默不語，也沒心情聊天，只能百無聊賴地看著電腦屏幕。

大約過了十多分鐘，宣荔風塵僕僕的趕來。

「怎麼樣了？」鄭軻問向宣荔。

「不太好。」宣荔倒了一杯水，喝進了肚裡，「確實有一部分食材不夠，不過，我已經和小一色溝通過，他會立刻把食材送來，至於極星雞……」

宣荔嘆了口氣，神色有些無奈，「小吉野說，最快也要等下個星期，極星雞才算長成。所以，不可能現在就提供給我。」

「現在，你們還有幾隻極星雞？」鄭軻問道。

「五隻。我們早上來的比較晚，在我去餐廳之前，已經賣出十隻極星雞，我之前並不知道這些。」宣荔皺起眉頭，「這也怪我，沒能提前注意到這些。」

鄭軻揉著下巴，一旦變換食材，菜品的味道肯定會發生變化。而且，極星雞的口感極佳，在日本很難找到替代品。

布雷斯雞倒是比極星雞更出色，但要是使用布雷斯雞，成本肯定會上漲。更何況，宣荔就算想用，估計也很難在短時間內找到大量的布雷斯雞。

「姐，你打算怎麼辦？」鄭軻詢問道。

「如果有極星雞最好。萬一沒有，就再找其他雞替代。」宣荔說道。

「布雷斯雞？」鄭軻問道。

「可以。但也不太好找吧？」宣荔神色凝重。

「也是。」鄭軻想到這裡不是法國，便無奈地揉了一下額頭。

就算在法國，也不是每一家餐廳，都有取得布雷斯雞的渠道。

「小林學姐……」一直默不作聲的凱瑟琳，站起身來，貼在鄭軻的耳邊，小聲嘀咕，「她現在不是在做食材方面的生意嗎？」

「她？對了，我怎麼把她忘了！」鄭軻眉頭立刻舒展開來，隨後又皺起眉頭，「她有渠道嗎？」

「問一下唄，實在不行，就找繪里奈。請遠月集團找幾隻布雷斯雞，還不是小菜一碟？」

「也是……但極星雞的話……」

如果有可能，最好還是選擇極星雞。

「麻美應該有。」宣荔立刻說道，「我看了一下點菜單，後面大概有八道菜品要用到極星雞。所以，能不能幫我向麻美『借』幾隻？」

鄭軻一頭黑線。

只剩下五隻極星雞，卻賣出了八道菜……也真是厲害了。

「你一共需要多少只？」鄭軻問道。

「至少一百隻，多多益善。」宣荔雙手合十，一臉祈求，「要想辦法渡過這個星期。」

鄭軻無奈之下，撥通了麻美的電話。

麻美聽到是鄭軻的聲音，還以為春芳園的評審已經結束。然而，等鄭軻開口，她才知道，鄭軻是向她「借」極星雞。

「要多少只？」麻美稍作沉思，開口詢問。

「唔……你能拿出來多少只？」鄭軻問道。

「嗯……稍等，我看一下。」

鄭軻隨後聽到一連串急促的腳步聲，接著便是麻美詢問其他人的聲音，因為話筒傳出的聲音太過嘈雜，以至於鄭軻也沒辦法聽清說話內容。

大約過了五六分鐘，話筒里才傳出了麻美的回答。

「喂，鄭軻在嗎？」

「請說。」

「我大概能提供50隻。」

「50隻？」鄭軻喜出望外，如果有五十隻，極星寮肯定能渡過食材危機。

「嗯。夠嗎？不夠再想辦法。」麻美小聲問道。

「夠了，你能快點送到春芳園嗎？荔姐這邊有些急。」鄭軻問道。

「行，我讓人現在就給你送過去。」

再次向麻美道謝之後，鄭軻又聯繫了小林龍膽，詢問布雷斯雞。

小林龍膽當即表示，等會兒送來10隻，至於剩餘的布雷斯雞，可能要再等兩天。

掛了電話后，鄭軻鬆了一口氣。

食材的危機，暫時解決了，希望春芳園的問題，也能全部迎刃而解。