第二百九十五章 火鍋食材
說者無心，聽都卻是有意，陳雪玉自然是知道把肉放冰箱里凍一下，更好切的道理，但現在讓她上哪裡找冰箱，別說找冰箱了，就連冰都找不到，一時尋不到辦法的陳雪玉緊了緊好看的眉。
趙青和高常對視一眼，有些遲疑不確定地道：「夫人，在平谷縣的冰窖里，冬天的時候倒還存了些冰，現在估計早用完了，要不我再傳信問問臨安郡那裡？」
陳雪玉搖搖頭，「不用問了。」這都深秋了，經過一個酷熱的夏天，冰窖里的冰都消耗的差不多了，就算還有些零碎的冰，從臨安運來，也化的七七八八了，根本不頂用，製冰製冰製冰，陳雪玉腦子裡不斷念叨，有了，當時物理課上曾學過用生硝製冰的法子，當時自己覺得新鮮，還曾回家做給奶奶看的。
記得當時張勁遠進張家村的後山時，在那個水潭邊曾打過一眼，當時自己想仔細看的時候，卻被他一攪和給忘了，現在急用時，想了好一會才想起來，「高常，你跟李保山明天去張家村的後山一趟，在半山腰隱蔽處有一條小溪，順著小溪再往山背處走，就能看到一個水潭，你們在水潭附近仔細找找有沒有白色跟鹽一樣的石頭土塊什麼的，要是有拿一些回來我看看，路不好走，小心些。」
高常連忙答應下來，夫人這樣謹慎的囑咐肯定是剛才製冰的事，為了以後能吃到極薄的肉片，明天跟保山一定好好找，這個秋天正是野味肥的時候，若是再遇到野物，可又是一頓大餐。
「這裡的人是不是不太愛吃海鮮？」陳雪玉想好了製冰的事，空出時間吃了幾口燙好的豆芽隨口問道，來了這麼久，從來沒見過街上有賣海魚的。
這樣大平卻是不知道的，趙青無語地望了陳雪玉一眼，海鮮那是普通人吃的起的嗎？來回好幾天的路程，再新鮮的海鮮運來也不新鮮了，也就是勉強到了冬日，天寒地凍的才能運來新鮮的海產，但到了冬天半個海面都結了冰，漁船出不了海，天寒地凍的哪有幾個漁民不要命了敢下海，這樣循環就導致夏天海貨多的時候運輸不便，內陸吃不到海鮮，冬天運輸方便的時候，敢下海拿海貨的人少之又少，物以稀為貴，內陸的人又吃不起，不說縣裡的大戶人家，就連京城裡的大官一年到頭也吃不到幾回鮮活的海貨。
見陳雪玉正等著聽下文，趙青只好說出了其中的原委，聽了趙青的話，陳雪玉自嘲一笑，自己真是孕傻，這樣的道理只要自己動腦子一想就知道了，海鮮肉質鮮甜適口，可以說幾乎沒有人不願意吃，自己怎麼傻到這樣問。
「趙青你準備些車隊，車廂換成鐵皮箱子，等高常一找來生硝，你就啟程去臨海縣，趁著現在那裡海貨便宜，趕緊多買些回來，尤其是活蝦和軟體魚什麼的，記得打些不漏海水的鐵皮箱子。「帶些海水回來，還可以養些日子，雖然路上肯定會有因為密度大死掉的，但因為有冰，剛死的蝦也都是不影響食用的，這些可都是涮火鍋必不可少的，雖然價格肯定不菲，但相信只要自己有，縣裡附近的人都會慕名而來，不愁不賺的缽滿瓢滿。
雖然礙於奶奶在這裡，陳雪玉沒有直接說找安遠鏢局的車，但趙青心思靈透，自然猜到了陳雪玉未說出口的意思，心裡暗贊一聲，夫人真是厲害，大棚和海鮮都是取了合適的時間差，靠時間差賺銀子可比正常情況下賺的銀子多了幾倍不止，恭敬地道：「是夫人。」接著轉頭對高常道：「那就看你的了，你早一天找到夫人說的生硝，我就能早一天把海鮮帶回來。」
高常當然不甘示弱，三兩口咽下嘴裡的肉菜道：「那你放心，明天我一定能把生硝帶來，你儘早著準備鐵皮箱子吧。」
陳雪玉這邊商議完生硝和海鮮的事，紅葉也已經把炒制火鍋底料要用的東西一一告訴了張海，怕他掌握不好火候，特意囑咐道：「夫人說了，要是有牛油就更好了，你明天買齊東西來這裡吧，在這裡炒好了再把底料端到酒樓里用，省得夫人好不容易琢磨出來的方子被人學了去。」
張海也知道這方子的金貴，自然沒有不應的道理。
幾人吃飽后，見時候不早了，趙青和張海對視一眼紛紛起身告辭，大平見他們走，也要起身跟著再回酒樓幫忙，卻被趙青給攔了下來，「你就別去酒樓了，這天都黑了，早些回去，陪媳婦吧，我和張海都是漢子一個，你可是有家室的人，早些回家吧。」
大平想想也是，況且自己還有更重要的事要問問妹妹，便拱了拱手道：「那就讓你們多受累了，那我就不去了。」待兩人走後，大平又回了飯堂坐了會，見福嬸和張奶奶已經走了，看著正在吃飯的主僕三人，面上閃過一絲尷尬，猶豫再三還是張口問道：「妹妹，我想問你件事。」
陳雪玉正準備夾菜的手頓了頓，哥哥這樣為難，難道有什麼事？家裡最近一直挺太平的，難不成也發現劉桃的異常了？雖然心裡有了猜測，面上卻不露端倪地淡笑著問道：「哥哥，什麼事啊這麼正式，你說吧。」
「你嫂子她是不是跟你借銀子了？」大平猶豫了再三還是問了出來，來鎮上以後，陳雪玉給過自己額外的五十兩銀子，自己給了劉桃三十兩，自己身上揣了二十兩以備不時之需，可她這些日子花費的銀子七八十兩也有了，幾次想張口問她，卻被她插科打諢的避了過去，要不就推說是成親時爹娘給的銀子，自己心裡卻總是有疑惑，卻又不忍逼問她，只好舍了臉皮來問自己妹妹了。
正在低頭吃飯的紅楓聞言朝陳雪玉望去，難道劉桃沒跟大平說那一百兩銀子的事？
紅葉比紅楓心思細膩，見大平臉色實在算不上好，便扯了紅楓的袖子起身道：「夫人，我們吃飽了，我和紅楓去廚房看看爐子。」