第一百六十一章 高開低走?
主持人簡單開場白之後,比賽正式開始。
在場二十四個大廚,一人一個廚台,在台上擺成半圓形。
他們紛紛開始下廚,才剛剛動手,那絕頂的刀工,便讓全場觀眾看得眼花繚亂,驚嘆不已。
「快看左邊第一個粗獷大漢,他手上的胡蘿蔔,居然三兩下被切成漂亮的玫瑰花。」
「快看左邊數過來第三個廚師,他把豆腐都切成絲了。」
「怎麼不看看右邊數過來第四個廚師,他擀麵都擀出花招來了,不僅高效,而且靈活得好像耍雜技。」
全場觀眾,看得很是過癮。
趙家人等,看得很是認真,視線當然主要集中在任丁宸身上,見他發揮正常,鬆了口氣。
張俊等人則視線集中在那個粗獷大漢寧大廚身上,聽到周圍的驚叫,很多都是因為寧大廚,他不由露出笑容,更有信心了。
就在這時,全場發出更加響亮的歡呼,都被靠中間的那位綠髮青年給吸引了,只見他快得彷彿出現了四隻手,其中兩隻手如同殘影一樣,迅速將食材切成粉碎,食材自動拋出一條弧線,落在盤子里,另外兩隻手迅速在盤子里攪拌。
在場都是大廚,個個一身絕技,刀工了得,然而跟這個綠髮青年一對比,可就明顯被比了下去,他動作又快又帥,簡直有點像是動漫里誇張出來的場面。
而且他長得也太帥了,一雙眼睛,深邃無比,導致全場觀眾,尤其是女性,都被吸引住了。
「那個廚師好年輕好帥。」
「這也太帥了吧,簡直好像偶像明星。」
「要不是親眼所見,簡直不敢相信這麼帥的小夥子,居然會做菜,這一手刀工,如此了得。」
這個場面,讓趙家家主微微皺眉,張俊、黃海更是沉下了臉,心中羨慕嫉妒恨,暗罵小白臉。沈瑤再次忍不住心跳加速,不過強壓住心動的感覺,安慰自己,男人長得帥沒用,還是事業為重。
在場不少男觀眾,看到女觀眾們的反應,也不由得羨慕嫉妒恨了,心想這小子當個廚師,長這麼帥幹嘛?
這個情況,也很快引起了導播和主持人的注意,主持人上前採訪,導播也趕緊將畫面切了過去,現場攝像頭很多,有點拍攝全景,每個參賽選手有一台攝像機全程拍攝。
主持人採訪誰,畫面切到誰身上,當然主要是看誰受歡迎,誰具有話題性,這樣才能提高收視率,像林皓這麼年輕帥氣刀工這麼絕頂的廚師,全場獨一無二,主持人怎麼會放過他?
綠髮青年很自在地接受採訪,一邊回答一邊施展絕妙刀工,竟然一心二用,得心應手,更讓大家驚奇不已。
不過,林皓的下一個步驟,卻讓他們有些疑惑了,只見林皓準備好那些切得粉碎的食材之後,將它們倒進了一個鍋,這個時候大家才發現,那個鍋有點特別,造型有點像鼎,四面八方有奇怪的孔,構成莫名其妙的結構,這顯然是他自帶的廚具,比賽規則上說,選手可以自帶廚具,這是沒問題的。
可是,為什麼會有這麼奇怪的鍋?
看他樣子,似乎是要燉湯?
「他這是要燉湯?」
「不會吧,美食比賽燉湯,這可不是好選擇。」
「不對,你看他準備好一些配料之後,就放進去煮了,真正的食材,這才動手,而且看那牛肉切片、土豆切片的手法,根本不像是用來燉湯,更像是用來做火鍋。」
「我去,不會吧?」
「美食比賽做火鍋,這怕不是傻了?」
並不是說,美食比賽就一定不能做火鍋,沒有這種規定。但是,美食比賽主要是要體現你的廚藝:刀工、翻炒、蒸煮、用料、火候等等,總的來說,越是困難越是高超的菜品,越是吃香。
火鍋卻是一道比較尷尬的菜品,對於很多食客來說,不同地方的火鍋差不多都是一個味,底料就那麼幾種,甚至有些時候,它更受蘸料的影響,大部分食客都喜歡按照自己的口味,自己調蘸料。
可以說,火鍋這道菜,廚師能夠發揮的地方,真心不多,它太中庸無奇,根本不適合用來參賽。大家做的火鍋都差不多,就算你做的美味一些,也不可能打動觀眾和評委。
「哈哈哈,這小子果然沒什麼水平。」黃海笑道。
「連我的預期都沒達到,失望失望。」張俊搖頭說道。
沈瑤也忍不住心中鬆了口氣,嘴角微微翹了翹,心想虧自己之前還心慌來著,林皓雖然發展不錯,但也就那樣了,甚至連張俊家的廚師都不如,更別說跟張俊比了,他拒絕自己,那是他的損失。
「任丁宸就是輸給了他?」趙家家主眉頭直皺。
「……」趙凱、趙嵐都不知道該說什麼好,感覺今天的林皓,是不是有點發揮失常,或者說選擇錯誤?
「海選時候他做的三道菜:烈焰雪山、玲瓏玉心、虹橋修禊,都是非常了得,又好看又美味。」蕭舒然解釋了一句。
趙家家主沒有再說啥,顯然已經沒有再將林皓放在眼裡了。
「皓哥在幹嘛?」
「不會真的做火鍋吧?」
「皓哥就算做火鍋,肯定也格外好吃。」
林皓的粉絲們,袁柳、張涵等人,雖然還是支持林皓,但也不由心裡有點虛,對這火鍋沒有啥信心,她們相信林皓的廚藝,但感覺林皓是不是選擇錯誤?海選的時候三道菜都是那麼的棒,正賽更加重要,卻選擇一道火鍋,這簡直高開低走啊。
「小柳就是被他的廚藝給折服的?」評委席上的袁怡婷,也忍不住失望了,林皓那一手刀工,確實非凡,不過廚藝不是光有刀工就行,除了刀工之外,那一道火鍋看不出任何出彩之處,那造型奇怪的鍋,看起來也是嘩眾取寵的玩意。
全場眾人對林皓的看法,都是急轉直下,從一開始的期待無比,到現在的頗為失望,感覺林皓似乎就是一個靠著耍帥上來的廚師,缺乏真正的頂級廚師該有的底蘊。