第二十章 天賦
第二十章天賦
程曦聽得徐管事的調侃，並沒有露出這個時代小女孩該有的嬌怯，倒是大方的笑著應道，「我要是能有個徐管事這麼和藹的公公，倒是該笑的合不攏嘴了，可惜我家公婆在我家相公還小的時候就去了，家裡其他人嫌我們拖累，無奈只能出來找活兒養活自己。」
徐管事是個心善的，看著自己的話惹了小丫頭的傷心事，忙開口安慰道，「丫頭不必傷懷，這日子總會過好了，以後你們就在這兒好好乾，雖說工錢不多，但是好在供吃供住的，你們安心干著，一年還是能存上幾個錢。」
聽徐管事這話，便是打算留下他們了，還聽得供吃供住，程曦更是開心，沒想到這麼順利就在這酒樓里找了個活計，總算是邁出了第一步，嘴裡忙開心的道著謝。
徐管事應道，「你也別開心的太早，雖說后廚的事兒我勉強做得了主，可還是要帶著你們去給前面的掌柜過一過眼才行，待一會兒忙完了，我就帶你們出去見見，到時候機靈著點兒，要是那人看你們不順眼，我可也沒辦法留你們。」
程曦看著徐管事說去見掌柜的語氣，和面上的神色，便覺得這徐管事跟掌柜似乎並不怎麼和睦，而且聽徐管事所說的話，怕是那掌柜的並不是好相與的主兒，程曦鄭中的點了點頭應道，「我省得了，多謝徐管事提醒。」
而剛進門的許三郎也聽見了徐管事的話，他人雖然孤僻話少，但是對於為人處事並非半點不懂，這徐管事明顯的提醒，也讓他心裡感激，於是上前朝著徐管事鞠了一禮，開口說道，「多謝徐管事。」
看許三郎這般客氣懂禮，徐管事再次滿意的露出了笑臉，應道，「你倆都是手腳利落勤快的，我也是看中這點才留下你們，以後好好乾活兒。」
許三郎點頭應下，「是。」之後便過去程曦旁邊，一起幫忙洗盤子。
徐管事疑惑的看著過去洗盤子的許三郎，「外面收拾完了？」
不待許三郎應答，卻是身後進來的朱大娘笑著應道，「收完了，這娃子手腳利落，我這老婆子終於可以鬆一口氣了，不然收拾起來可要累的夠嗆，這下午又沒得片刻歇的工夫了。」
徐管事臉上的笑意更勝，朝一旁還在炒菜的主廚說道，「這段時間大家都辛苦了，趙哥，今天多炒個肉，給大家補一補。」
那主廚點了點頭，朝著一旁打下手的男子說道，「那就炒個回鍋肉，你去切點肉。」
程曦忙丟下手裡的盤子，主動過去砧板那邊，「我來切吧。」那男子看到程曦去切了，便停下了起身的動作，繼續燒火，這天氣炎熱，那男子忙碌了一中午，被趙主廚呼來喚去，也確實累的夠嗆，此時頭上還在不停的冒著熱汗。
程曦一邊切著肉一邊朝著一旁收拾著廚房的徐管事說道，「徐管事，您給我們介紹一下吧，這以後在一起共事也好稱呼。」
徐管事覺得程曦是個會來事兒的，知道先跟以後共事的人打好關係，他是越來越覺得這丫頭不錯，笑著應道，「好，這是咱們酒樓的主廚，姓趙，你就叫他……趙大叔吧。」
他原本覺得，就程曦的年紀叫趙主廚一聲趙大爺也差不多，可想到這丫頭是這個許三郎的媳婦，而許三郎的年紀也就跟趙主廚的小兒子差不多大，叫趙大爺似乎有些不妥，才改成了趙大叔。
程曦跟許三郎都很是尊敬的一起給趙主廚打了招呼，之後徐管事便指了指灶台前燒火的約莫二十多歲長相一臉憨厚的男子，「這是趙哥的大兒子趙大柱，也是趙哥的幫手。」
之後又介紹了兩個婦人，一個朱大娘，一個雲娘，兩個人都跟他們正式的打過了招呼，於是都閑話家常的說起各自的情況，趙主廚跟趙大柱還有徐管事本就是這縣城的，朱大娘是城外不遠村裡的婦人，跟徐管事似乎有些親戚關係，只那個雲娘，只安安靜靜的聽眾人說，卻是一點沒提自己家的情況，似乎並不想多說。
等到這邊忙的差不多了，徐管事便叫了兩個人，準備去外面見這酒樓的掌柜，邊往外面去，徐管事邊開口說道，「掌柜姓夏，一會兒見夏掌柜，你們好好施禮打招呼便成，不要多事，知道么？」
程曦點點頭，「我們省得了。」
徐管事又將目光轉向許三郎，等到許三郎應下，才帶著兩人過去前面櫃檯。
程曦見著那一臉高傲的夏掌柜，便在心裡腹誹，一臉尖酸刻薄相，看來果然猜的沒錯，這人並不好相與。
原本還打算討好下這掌柜的心思也瞬間作罷，乖乖按照徐管事說的跟那掌柜施禮打了招呼，便眼觀鼻鼻關心的默默站在一旁，許三郎也是一樣。
那掌柜等到他們打完招呼，便很是不屑的道，「這等小事兒徐管事自己決定就好，不要來麻煩我，我還要算賬呢。」
徐管事的臉色也並不好看，語氣也變的更顯生冷，開口應道，「我帶他們去幹活兒了。」說完朝著一旁的許三郎程曦使了使眼色，便帶著兩人回到了后廚。
程曦心裡想著那夏掌柜看他們時那種不屑的眼神，在心裡感嘆，這酒樓看似不大，怕是複雜的很，后廚管事跟前面掌柜的明顯不和。
不過這樣對酒樓倒是有些好處，因酒樓不是一個人能做主，怕是什麼事情都不能一手抓，若是誰有什麼不好的心思，怕是也會因為顧忌這另一人而不敢下手了，得益的顯然是這酒樓東家。
那前面的掌柜不好相與，程曦倒是也不擔心，反正自己跟許三郎呆在後廚，鮮少會跟前面的掌柜接觸到，他們小心一些也就是了。
此時的程曦萬萬想不到，就前面那夏掌柜，以後會給她帶來不少的麻煩。
回去了后廚，許三郎便跟徐管事請了假，說是家裡的事情還沒處理好，希望掌柜的能先給他們放一天假，明天回去處理好家裡的事情，後天再來正式上工。
徐管事不是不通情理的人，之前半個月熬過來了，也不急於一時，最多明天再跟之前一樣，辛苦一天，看兩人連一件換洗衣服都沒帶，便爽快的應下了。
因為有徐管事的關係，他們帶來的野雞野兔，也就直接賣進了酒樓里，換了百來文錢，他們這晚上的生意也不錯，不擔心賣不出去。
當然這件事情直接交給了徐管事幫忙，徐管事直接去跟前面的夏掌柜交涉幫他們領來了錢，許三郎二人也將這人情記在了心裡。
這忙完了之後，便是酒樓工作人員吃飯，這個時候便看出，這前面夏掌柜跟后廚徐管事不是一般的不和了，居然不是大家一起吃飯，而是分成了兩份，前面的工作人員一份，后廚的人一份。
后廚的人便直接將後面院子收拾了個空地，直接在院兒里支了個桌子，眾人在院兒里吃飯，許三郎程曦倒是樂得輕鬆，后廚的人都是好相處的，還不用面對前面眾人和那眼高於頂的夏掌柜。
飯桌上，這一直忙碌的趙主廚也終於放鬆了下來，邊吃著飯，邊小口咂著小酒，這時便開始詢問他一直好奇的程曦，「丫頭，你這刀工不錯啊？啥時候開始練的？」
程曦笑著應道，「也就是在家時不時的幫幫忙，哪兒有練過。」
那趙大柱卻很是驚訝的看著程曦，「沒有練過居然這麼熟練？比我練了十多年的手法還好呢。」
程曦尷尬的嘿嘿一笑，「那可能是我比較有天賦，真沒練過，嘿嘿。」
趙大柱還是有些不信，將疑惑的目光看向許三郎，便見著許三郎應道，「她在家鮮少做活兒。」
眾人聽的許三郎的話，再看看程曦那細皮嫩肉的還有那纖纖小手，便都信了，而趙主廚看程曦的目光卻是有些發亮。
這趙主廚的一手廚藝，確實不錯，自從他來到這酒樓，這原本門可羅雀的酒樓便慢慢變的門庭若市了，深的東家的信賴，而進來這酒樓卻是因為徐管事的關係，所以這徐管事在酒樓里才會有幾分硬氣，敢跟前面那尖酸刻薄的趙掌柜對上，趙掌柜還不能拿他怎麼辦。
作為一個不錯的廚子，趙主廚當然希望自己有一個不錯的接班人，所以將自家大兒子一直帶在身邊，可十多年過去了，他這個大兒子，自己的那點手藝居然連三分之一都學不下來，而另外兩個兒子，卻是各自有了自己的事情，並不想跟著他學廚，他便只得作罷。
如今聽的程曦說起天賦，趙主廚便忍不住在心裡感慨，他大兒子勤快也努力，果然是如這丫頭所說，缺了天賦啊。
而想著這小小年紀的丫頭，那熟練的刀工，趙主廚心裡便打起了主意，他大兒子也知道自己實在沒這當廚子的能耐，早就不想幹了，想去跟著他二弟跑鏢，只是自己不甘心這一手廚藝就這麼丟棄了，一直拿孝道將大兒子拘在身邊。
若是他收了這個有天賦的小丫頭，到時候大兒子也不用拘在這裡，可以去干他想乾的事情，自己也有了個接班人。
趙主廚並不知道，眼前這個小姑娘的廚藝，卻是完全在他之上的，程曦上輩子因為病著，沒什麼特別的愛好，便時常在家裡搗鼓各種吃食，加上有一個開連鎖餐飲還有一手好廚藝的父親，那一手廚藝雖雜，卻是比這裡的名廚都要厲害的多，畢竟這個時代，也就只有中餐，並沒有程曦所在時代的餐飲種類那麼豐富。