第八章

那天過後，淺淺的日子舒服得不得了。

理由一：礙眼的主子爺不在家。

理由二：她的直屬上司周嬤嬤是個溫和慈藹、慷慨又和善的大好人。

理由三：書房非閑雜人等能夠進出，因此Witch姑娘想找碴也找不到她頭上。

最最最好的是，她要什麼東西，周嬤嬤都給得很大方。

雖然沒有醬料香料、食材有限，但比起那幾日，已經是天堂地獄的差別。

而且她在小米和大牛的陪伴下，還逛了趟市集，找到不少好東西，駱平也給她找到一個石磨，砌好烤爐。

遼州百姓大多種植玉米、高粱、小麥、大豆、花生，水稻也有人種，但產量不高，種植的農民不多，有烤爐和石磨，她就能給這些東西大變身。

主子爺不在，不需要她紅袖添香，因此多數時間淺淺都待在小廚房琢磨吃食，吃飽吃好，讓淺淺心底的怨氣漸消。

古代人睡得早，淺淺的夜貓子習性徹底被掰正，每天都可以看見過去無緣得見的晨光。梳洗完畢走進書房，小米已經把里裡外外整理過一遍，正在擦洗青磚地板。

「這麼早就弄好，睡不著嗎？」淺淺問。

「是啊，姊姊不是說今天要做麵包？」

她不知道什麼是麵包，不過這些天在姊姊身邊跟前跟後，她弄出的東西，一樣比一樣好吃，她終於明白，為啥姊姊的嘴巴這麼挑剔，實在是那個滋味……真的天差地別。

「是啊，地板洗好，咱們就去廚房。」

「嗯，姊姊，你昨天看一半的書，我用紙箋夾著了。」

「謝啦。」

從忙碌的二十一世紀來到這裡，蜜蜂變蚱蜢，時間漫長得嚇人，幸好有個專屬小廚房，幸好楚默淵的書房收藏頗豐，這兩個地方，讓「漫長」得以舒解。

捲起袖子，淺淺擰乾抹布蹲在地上，把一塊塊青磚擦拭乾凈。

這種活太費功夫，下回找個時間弄支拖把來使使，最好能把「好神拖」的水桶給做出來，那麼連彎腰擰乾的活兒都能省。

擦完最後一塊青磚，兩人把髒水提到外頭，澆灌剛種下的樹苗。

被選作書房的院子，只有五間房，扣掉書房、花廳、小廚房以外，只剩兩間睡房，因為房間少，院子便顯得更空曠，於是淺淺向周嬤嬤要求，能不能種上幾棵樹？

周嬤嬤應下了，原本她打算挑選玫瑰、海棠、牡丹之類的盆栽，但淺淺興緻勃勃，很有些主意，她便也撒手，任由淺淺折騰。

淺淺對樹商的要求不多。第一：能結果。第二：養得活。第三：儘快收成。

樹商是剛從俞州遷居到遼州的燕人，這是他移民後頭一遭生意，雖然賺得不多，卻也是鞍前馬後、盡心儘力。

目前他手上品項不多，便挑選兩到三年的桃樹、蘋果樹、梨樹、核桃樹、葡萄，以期符淺淺的要求。

雖然剪去大半葉子、減少水分散發，但幾棵果樹種下去，再搭起棚架后，整個院子便出現盎然生氣。

淺淺還在廚房後院墾了一塊地，種下蔥姜蒜韭等南方的調味菜。

遼州百姓吃食單調，多數人民不懂得使用調味菜，雖然市集里有人挑來賣，但能買到的機會不多。

一個多月前，周嬤嬤剛到，對吃食也頗為困擾，但餓了總得吃，慢慢地味蕾適應，再難吃的東西，為著生存也慢慢能習慣了。

淺淺不想建立這個習慣，被挑選為穿越人已經很倒霉，沒有計算機電視、捷運高鐵、自來水、免治馬桶……要是連口腹之慾都不能滿足，穿越還有啥樂趣？

澆下最後一瓢水，淺淺就是再心急，也知道今年果樹的收成機率還是很低的。

摸摸樹榦，感受樹木的生命力，她和林老闆約好，每隔半個月他會進府來查看果樹的生長情形。

淺淺挺喜歡林老闆，他靈活、聰明、好學。

她是農藝系副教授，會下意識傳授知識，也虧得林老闆有耐心聽，或許每個人都需要觀眾來證明自己的能力。

「姊姊，為什麼要在蘋果樹上綁樹枝？」小米問。

「這叫嫁接，多數時候，這種做法是用來改變品種，改變果實風味，但蘋果樹需要異株授粉，才能夠結果，院子就這麼大，要是種上兩棵蘋果樹，你們家主子爺夜裡走路，不撞牆也得撞樹，所以我直接把另一棵蘋果樹種在這棵身上。」

「什麼我們家主子爺，那不也是姊姊的主子爺。」

哼哈！這句話淺淺不回應，想當她的主子爺？條件很嚴苛的。

「走吧，做麵包去，吃麵包配豆漿，你得幫我推石磨。」

「這種粗活哪需要我們，我去找大牛哥哥。」

小米是北遼人，母病死父在戰場死去，進府後得大牛特別照顧，大牛十六歲，小米十二歲，都沒有親人，兩人感情處得像親兄妹。

小米機靈，一口漢語學得溜，誰想得到，幾個月前她還講得坑坑巴巴，大牛就差得多了，因此在淺淺面前，小米總是充當翻譯。

「他得忙啊。」

「再忙也得幫，每次有好吃的，我可從沒落下他。」丟下燦爛笑容，小米拔腿跑開。

淺淺搖頭一笑，走進廚房，把泡過一夜的黃豆拿出來，挑出壞掉的，再洗過兩遍。

她剛弄好，大牛就進了廚房，指指木盆問：「磨嗎？」

「對，這個漢語叫做黃豆，磨黃豆和磨麵粉不同，得一面放豆子一面加水。」淺淺解釋。

大牛磨過好幾袋麵粉，對推磨很有經驗。

「好。」大牛興沖沖地抱起黃豆往外走。

「小米，你幫我把外頭的烤爐燒熱。」

「行。」姊姊說麵包比饋好吃得多，想到這裡，口水直流。

淺淺打開棉布，把醒好的麵糰放到檯子上，搓揉後放進炒過的核桃杏仁和黑芝麻，要是有莓果更好，但眼下不能要求太多。

遼人有喝牛奶、吃酥油的習慣，因此這兩樣燕人很少使用的食材在這裡挺普遍，把麵糰分好定型后，在上面划幾刀，擺進鐵盤裡，烤爐設在屋外，她把麵糰端出去時小米已經熱了爐子。

淺淺彎腰細看，拿鐵鏟把火堆往裡頭推進去一些，拉大空間后，將麵包放進去，把爐口木門蓋上。

「好了。」大牛動作快，一盆黃豆轉眼磨成漿。

「謝謝，搬進來吧。」

小米自動自發刷鍋子，她知道姊姊好潔，煮東西之前得再洗一遍鍋。

大牛蹲下身，燒柴生火。

看著合作無間的兩人，淺淺微哂，轉身把昨兒個做好的棉布網子用十字型木架固定在屋樑上方，待會兒得靠它來濾豆渣。

把棉布鋪在大牛釘的方型盒子里，做好準備后，取來紅蘿蔔、青蔥切成細絲，再把籃子里的豬肉剁成泥。

火開，倒進清水及濃稠的豆槳，淺淺一面攪拌，一面看著上面不斷冒出的泡泡。

「給我幾片菜葉。」淺淺說。

小米從竹籃里抓起一把洗凈的菜葉，淺淺往鍋里一丟，神奇地，菜葉滾上一圈，不斷往外冒的泡泡就不見了，小米看得嘖嘖稱奇。

「姊姊，為什麼豆槳滾了還要再煮？」