V第六章

「不對，不對——」

老侯爺剛嚼到那塊五花肉，就察覺出了，這次的梅菜扣肉，和以往的不同來。

這是老侯爺的心頭菜了，在太醫沒有下禁令前，幾乎餐餐都要吃這道菜，百吃不膩，而他口中的王大廚，也是他吃遍京城，找出來的烹飪這道菜最厲害的大廚。

要說起梅菜扣肉，裡頭的講究可多了，首先五花肉得上鍋燉煮，再油炸上色。上完色后切片，加入調料翻炒，倒入原本燉煮的原湯燉到它皮肉酥爛。然後取一小碗，將燉好的五花肉齊整放入，鋪上梅乾菜段，然後倒入原湯，再上蒸籠蒸透，等上菜時，將碗倒扣在餐盤上，整齊的五花肉鋪成在梅乾菜上，醬色濃郁，光澤晶瑩。

這時候的五花肉早已燉煮徹底，並且混雜了梅乾菜獨有的香味，只需舌頭輕輕一抿，肉汁就在舌尖迸發，其味無窮。

老侯爺以為自己曾經吃到的梅菜扣肉已經是極品，可萬萬沒想到，這一次王大廚似乎又超常發揮，剛剛那塊肉，好吃的讓人想要流淚。

老侯爺砸吧了一下嘴，剛剛那塊肉哪裡夠吃啊，甚至因為太過美味的緣故，反而將他肚子里的饞癮勾了出來，讓人恨不得把盤子里的五花肉吃乾淨了才好。

「你可不能再吃了。」

老太太覺得有些奇怪，以往侯爺雖然饞肉，可好歹還知道身體要緊，對於五花肉這種大油之物，總是淺嘗即止的，可從來沒有像今天這樣，不管不顧地想要再來上幾口的時候。

因為老夫人的阻攔，老侯爺只能收回自己心裡的渴望，嘆了口氣，將筷子挪向了另外幾分菜肴，只是這視線從頭到尾，就沒有從那份五花肉上挪開過，似乎是想要望梅止渴。

「咦！我這幾天沒回來，家裡的廚子手藝見長啊。」

吃不著梅菜扣肉，其他什麼菜在老侯爺心中，都是一樣的，他隨意地夾了一筷子模樣挺稀罕的腌蘿蔔，一下子就被口中霸道的酸爽味道折服了。

這下子他也不光盯著那道梅菜扣肉了，嘗了嘗幾分稀奇的小菜，喝了一口豬骨燉煮的濃湯，除了幾盤用家裡原本食材烹飪的菜肴，其他的菜，都讓老侯爺讚不絕口。

而在場的這些人，哪一個的舌頭不是山珍海味，珍饈美饌餵養大的，旁人不一定能夠辨別的食材細微的差別，在他們的嘴裡，卻無所遁形。

這一餐，在場的所有人，包括幾個四五歲的幼兒，無一例外，統統都吃撐了。

「曾祖母，難道爹爹特地送這些食材過來的原因，就是這個？」

長壽眼底閃過一絲精光，再抬起頭時，又是天真的模樣，他愛嬌地拉著曾祖母的手，狀作好奇地說道。

之前他還忐忑於他爹送來那些豬腿等食材的用意，現在他可全清楚了，那些食材，確實不凡。

「曾祖母就知道，你爹他孝順，有點好的，就想著我。」侯老夫人感動的眼淚汪汪的，侯府上上下下都說她偏心，可那麼一個孝順孩子，她能不偏心嗎，換做其他孫子，會吃到什麼好吃的，就想著千里迢迢，大費周折的送到府里來嗎？

老夫人不管，她覺得自己的偏心是很有理由的。

老侯爺這一頓吃的可謂是酣暢淋漓，不過由於吃撐的緣故，這時候，他不得不喝點山楂茶促進消化，此時聽著老妻的解釋，他也明白了，原來這些飯菜之所以美味，只是因為食材的緣故，而不是府上大廚的手藝，有所提升的關係。

「好東西，好東西啊。」

老侯爺都這歲數了，不出意外，權財都達到了頂峰，至於色，年輕時候就沒有想過動歪腦筋，現在更是無心也無力了，對於他而言，反倒是能滿足口腹之慾的東西，更顯稀奇了。

當即老侯爺就嫉妒了，深深覺得這個孫子不孝，怎麼光想著給老妻送禮，卻不想想他這個祖父呢，尤其是在聽到禮單上還有一瓶猴兒酒的時候，老侯爺就更著急了，鬧著等會兒一定要嘗嘗那猴兒酒的味道。

「對了，今個兒我就不回莊子了，等到晚上，我還想再吃一塊梅菜扣肉。」

說著，老侯爺可憐兮兮地看了眼老妻，老夫人看著老爺這般模樣，一時心軟就應了下來。

可惜啊，那些食材的分量本就不大，今天下午全府的主子又都聚到了一塊吃飯，從清州送來的那些食材，除了幾壇醬料還有那些沒動過的水果，統統都消耗光了，老侯爺想吃梅菜扣肉可以，但是那五花肉，只能用以前用的普通食材了。

這下子，在場那些原本還鄙視過榮信送這些鄙賤東西過來的人都氣壞了，紛紛怨著，榮信怎麼不多送點豬腿還有五花肉過來。

「老二，等會兒你就給四郎去信，就說他祖父想吃他送來的那些土產，就送五、十倍給他祖母的量過來。」

老侯爺瞪大了眼，想著那美味的梅菜扣肉和羹湯，忍不住津液分泌，一下子又饞了。

不過還有醬菜和水果，那也是好東西。

老侯爺嘗過那些小菜的味道，無一例外，都是下飯又開胃的東西：「夫人分我點醬菜和果子，莊子的生活實在苦悶，要是再沒有了這些美味，和監牢無異。」

那些東西，可是榮信指名道姓要送給老夫人的賀禮，現在嘗到了那些食物美味的人都盯上了僅有的幾壇腌制小菜，可是誰也沒有老侯爺那樣的臉面，跟老夫人開口討要。

因為上了年紀，時常覺得口味寡淡的老夫人也十分喜歡那些開胃的小菜，可同樣的，她也愛重自家夫君，因此在老侯爺的要求下，她還是忍痛分了一半腌菜給他，剩下的，她決定好好藏起來，幾個眼神期盼的兒子媳婦，她統統當做沒有瞧見。

等她那孝順孫兒下趟送東西過來，一來一回，起碼也得花上三四個月的時間了，要是將那點東西分給一大家子敞開了吃，還不知道能不能堅持十天半個月呢。

向來大方寬容的老夫人也沒有想到，自己有一天，居然在幾壇不怎麼值錢的腌漬小菜上，裁了跟頭。

侯府里的女眷，多數也來自鐘鳴鼎食之家，因為嘗到了這些一場美味且獨特口感的食材，忍不住在交際的時候宣傳了出去，漸漸的，京城多數有頭有臉的人家也知道了，在廣陵侯府四少爺外放任職之地，擁有多少原本被埋沒的美食。

八年後

鄉間的小道上，一輛帶有廣陵侯府標誌的馬車緩緩前行，在其前後，各有一支隊伍護送。

已經長成俊秀少年的榮膺，也就是曾經的榮九郎榮長壽正坐在馬車中，對好奇了多年，終於要見到的那片神奇的鄉野，充滿了期盼。