第三十六章：水煮魚要壞

兩大背簍的魚就這麼被安心的靈水騙上來，撲騰撲騰的在背簍里跳來跳去，還好有空間養著，不然就這麼干放著到明兒准臭了不可。

昨天那頓飯護衛隊可是讚不絕口，心心念念，回去的時候，他們那誇讚的詞是一個接著一個，讓陸離聽得是悔恨不已，恨自己昨天沒去！

不過今兒個，他是說什麼也不願意再錯過，一定要去嘗一嘗那些吃過安心昨天做的菜的人，口中那醬香無邊、厚實多汁的東西。

安心昨天沒告訴他們那是什麼東西，大伙兒只顧著吃，根本沒想到要問她做的是什麼東西，所以陸離從他們口中也問不出什麼所以然來，不知道是什麼菜，他就沒辦法讓酒樓的廚子去做，只好盼著天趕快亮，好讓他跟著護衛隊下鄉去蹭飯。

他就是這麼的沒出息，平時嫌棄鄉下髒亂差，吃的又都是粗糧野菜，也只有安家姐弟倆吃的像個人樣，可人家偏偏對他不是很歡迎。

這一天，侯義東和那些護衛隊來得比平時都要早，兩個廚房師傅來得早是想要跟安心學學廚藝，高展他們來這麼早，主要是想看看今兒個吃什麼，順便也賣力乾乾或兒，好報答昨天安心的那頓招待。

「安姑娘，安公子，你們這麼早就來啦！」天不亮侯義東就拽著小蚊子起床了，去早集將安心昨天吩咐要買的東西買齊，馬不停蹄的就趕來了。

以為他們會比安心來得早，沒想到他們來的時候安心和安然已經在村口忙活兒了。

安心將空間里存的魚全部移到大缸里，愣是把兩個大缸擠得裝不下，還好開始做飯了，安心就直接用背簍一部分一部分的背到不遠處的河邊去殺了。

那些魚昨晚還沒見有這麼大的分量，呆在空間里一夜，魚都胖了一圈了。

而安然，則是被安心強迫著過來幫忙，魚實在太多她怕忙不過來，就讓安然過來幫忙腌，她殺多少安然就腌多少。

帶著醫用塑膠手套的安然極度的不爽，將手中腌好的魚狠狠的甩到乾淨的盆里，看到侯義東來了，他總算鬆了一口氣。

這玩意兒又腥又丑，觸感一點兒都不好，還有刺，摸著他們，他總有一種想要用福爾馬林給他們泡起來的衝動，待會兒回去他一定要用消毒液好好洗幾次手！

侯義東和小蚊子只是想客氣客氣，問問他需不需要幫忙，沒想到安然真的起身走開了，將這個事情交給他們。

看著安然毫不猶豫的背影，兩人愣了一會兒，互相看了對方一眼，認命的開始洗手幹了起來，侯義東幫忙腌制，小蚊子則是去河邊幫忙殺魚了。

「侯師傅辛苦了」，安心又背了一些殺好的魚回來，看到安然已經不在了，不用想就知道他肯定溜了。

「嘿嘿，不辛苦不辛苦，倒是安姑娘你辛苦了，起了恁大早去買魚」，侯義東樂呵呵的笑著說，雖然不知道她昨天為什麼不讓他直接在城裡買魚就好，還自己親自去買。

安心笑了笑，他的問題和剛才小蚊子問的一樣，這麼多魚任誰看了都以為她是去城裡買的，而且個頭都還不小。

「這不是買的，這是我昨晚去西邊的水塘釣的」，安心沒有隱瞞，七塘鎮有魚大家都知道，只是沒那麼多人吃罷了。

「啥？你釣的？」侯義東以為自己聽錯了，一個姑娘一晚上能釣這麼多魚？這怎麼可能！

「安然也去了，不是我一個人釣的」，安心生怕別人認為不可能的事被她這麼輕易的做到了，而引起不必要的懷疑，就把安然也加了進去。

安然確實也去了，但昨晚他根本不理會她的魚，只是在一旁陪她，魚可以說都是她弄來的。

哦，既然是這樣的話，那也就沒什麼好驚訝的了，安然對他們普通百姓來說，就是無所不能的神人，你想想看，之前那些都快死的人了，被他一針就紮好了，還有啥事兒是能難道他的？

當然了，這都是侯義東的心理活動，要是安心知道了他這麼想，肯定會被氣死的吧，什麼神人啊，沒有她，安然哪兒來的藥品，哪兒來的針管，你們誰還能活到現在！

從小到大，明明是安然一直依賴著她，所以她覺得，女人並不比男人差，要是知道侯義東他們這麼理所當然的把功勞都記在安然身上，安心說不定會吐血。

可恰恰是青陽國國人的這種思想，讓安心在今後的事業中，處處拿安然頂包，倒是避免了不少麻煩。

「那安姑娘，咱今天怎麼做這魚啊，夠腥的這玩意兒」，侯義東雖然不待見魚這種東西，但還是相信安心能夠處理好他們的，昨天的豬下水就是一個很好的例子。

「水煮吧，方便」，安心早就想好，水煮魚片是最容易做的，護衛隊下了工現做現吃。

「水煮？」這是要煮魚湯？侯義東腌制的手停了下來，這玩意兒要做湯那不就更難吃了？可他也不敢多說啊。

腌制是安心怕自己殺魚太慢，所以整條腌著不讓魚有味兒，現在有了侯義東和小蚊子的幫忙，安心可以開始給魚切片了，切片了再腌味道更好。

「侯師傅不用忙了，幫我把魚切片再腌制吧」，安心將自己獨有的刀具拿出來，這是之前她在星級酒店后廚打工的時候，酒店給工作人員配備的。她雖然不是掌勺大廚，但酒店也大方的給幫廚的人也準備一套刀具，質量可能沒有主廚的好，但安心用起來很順手。

看到安心已經在仔細的給自己的刀磨砂，那刀看起來很精緻，顏色也亮白，和他們平時用的鐵菜刀不同。但誰讓人家安姑娘是離王的人呢，沒準兒有錢人就是用那樣的刀。

可是這個魚切成片再水煮，好像不太好吧？「安姑娘，您這魚要水煮，還是砍成塊比較好吧，切片這魚肉都碎了」。

侯義東還是好心的提醒她，可安心根本不知道侯義東所想的「水煮」和她所說的「水煮」是同一個水煮，所以並沒有採納他的意見，堅持要給魚切片。

「唉......」，侯義東不免覺得有些可惜，這些魚今兒個怕是要浪費了。

小蚊子利落的殺好魚，也加入切魚的工程中來，一百來條魚，夠他們忙活好久了，再加上配菜也要清洗切碼，光是切菜他們就要準備到中午。

今兒沒聞到昨天那樣濃烈的香味，只是若有若無的聞到一點肉湯的味道，高展扛著鋤頭路過廚房去河邊洗手洗腳，朝這邊看了一眼，發現桌上的肉還是生的，有點著急了。

「安姑娘，咋今兒還沒炒菜呢？」

安心見地里已經陸續有人過來吃飯了，便在兩個灶下面加了把火，一邊灶是用來煮魚片的，一邊是用來熱油的，青菜直接在湯鍋里燙就好，「馬上就做，高隊長洗好手就能吃了」。

侯義東一直在旁邊等著安心發話，聽到她和高展說馬上就能做好，頓時有點擔心起來，這鍋里只坐著一點兒用來防止鍋燒乾的水，要煮恁多魚肉，怎麼也要兩大鍋水，這洗個手的功夫怎麼能做好？難道讓護衛隊只喝湯？

安心從裝著碗筷的竹筐里拿出裝菜的大圓碗，擺了七八個放在桌子上，將洗好的青菜和豆芽丟到湯鍋里燙一會兒，撈出擺盤。

另外將兩口灶上倒出水的鍋燒乾，一邊加入大碗的油慢慢燒熱，一邊鍋加少許的油，下蔥姜蒜爆香，再加入辣椒末讓顏色看起來鮮紅，加水煮開，放入魚肉攪動幾下就好。

用大勺將鍋里的魚肉撈到大碗里，再將干辣椒和蒜蓉放在上面，一點熱油淋上，香味馬上就跑出來了。

一頓行雲流水的操作，幾大碗水煮魚片就做好了，高展走過來的時候剛好看到安心在淋熱油，那滋滋啦啦的聲音，加上色澤鮮紅誘人的魚肉，一下子就將他的口水引出來了。

「哇，安姑娘，這是什麼啊？」高展身為隊長，今天厚著臉皮第一個來到餐桌前，他一點兒也不覺得丟人。

「水煮魚片，有點辣，要吃不辣我就少放點辣子」，人多的時候總有不喜歡吃辣椒的，安心貼心的準備了不辣的水煮魚。

只見高展擺擺手，「俺就吃辣的，安姑娘甭給俺做了，給他們做吧」，這一激動，把高展的家鄉話都給刺激出來了。

侯義東看到安心做了一遍水煮魚，不用等她發話就直接過來幫忙了，小蚊子負責燙青菜，這煮魚肉和淋油這種需要火候的活兒就交給他來做吧，又讓他學到一招，嘿嘿。

他現在才知道，原來安心所說的水煮魚片不是用魚肉來煮湯，而是這樣「燙」出來的菜，雖然還沒有機會嘗一口，但看高展的反應就知道那東西有多好吃。

剛才是他多慮了，這個菜真的就洗個手的功夫就能做好，現做現吃，還真是新鮮的不得了。