第四十九章：現炒現賣中

採收的第二天，天不亮安心就坐著殷離的車出發去城裡了，車上拉著胡蘿蔔、豆角、苦瓜各兩筐，村裡還有的今天會一車一車拉往城裡的。

安心都到城裡了，殷離怎麼可能會乖乖待在村子里跟他們一群男人採收，所以一大早寸步不離安心，厚著臉皮要跟她去城裡。

對於新菜的面世，百姓們一時間都比較難接受，他不禁有些擔心，要是這些菜賣不出去怎麼辦，安心豈不會傷心？

這個問題安心怎麼可能不做考慮，新東西的出現，要讓世人接受是最難的問題，她也設想過如果這些蔬菜市場遇冷怎麼辦，可貌似這個問題她只糾結了一秒便被解決了。

早幾天前，安心到城裡托聞天幫忙在集市盤一個位置，就順便準備了今天要用到的東西，所以待會兒去取就行了。

七塘鎮的西邊有一個比較大型的集市，那裡聚齊了來自各個村的人，也是農副產品最全的集中地，不管是村裡來趕集還是城裡來採購的，都喜歡去那裡逛逛。

集市入口處的一塊空地就是聞天想方設法去找府衙要的，留給安心賣菜用。

安心和方蘭生將車上的兩張凳子放在地上，又從車上把木板搬下，搭在凳子上，一個簡單的菜檯子就完成了。

可安心帶的東西卻不止這些，還有一張小桌子，看起來像是中午他們吃飯用的，可在這裡哪裡來的飯吃啊。

「安姑娘，咋還鋪上了呢，這塊布恁好，可惜咯」，安心今天從家裡找了塊純色的床單，作勢要鋪在菜檯子上，卻被方蘭生攔下了。

這麼好一塊布，鋪在菜檯子上那不是可惜了嘛，再說了，看看集市上，哪個賣菜的會給菜檯子鋪東西，都是直接放板子上的。

「這也是一種營銷手段，好看才能好賣」，安心不多解釋，一兩下就將檯子鋪好了，「我去取點東西，你們照看一下」。

天空才漸漸有了亮色，集市除了商販，基本沒有什麼客人，現在去取東西再回來時間正好，可以直接開張了。

安心利索的朝著自己的目的地走去，殷離本還想著跟她一塊兒的，沒成想一抬頭就看不到她的身影了，只好在這裡等著。

「咚咚咚」，安心敲著一處院子的門，這麼大清早的，人家院里還沒人起床，安心不得已厚著臉皮大聲的敲著，希望周圍的人家不要嫌她擾人清夢就好。

等了一會兒，院子里傳來了小跑的聲音，門還沒開，裡面就傳來了一聲男聲，「是安姑娘吧？」這正是小蚊子的聲音。

護衛隊就住在城裡的一處院子，侯義東和小蚊子自然也跟著住在這裡，負責給他們做飯，所以安心今天要借的東西，在這裡准能借到。

她今天要借一口鍋和一口灶，準備在菜檯子旁邊現場炒菜，新東西面世，就算你說破了大天人家也未必能接受，只有讓他們親口嘗一嘗才知道。

所以安心上次來城裡的時候，就找了小蚊子說這個事兒，因為是自己親手炒菜，所以不需要侯師傅的幫忙，只要小蚊子幫忙洗菜切菜就行了。

小蚊子開門看到果然是安心，便高興的打起招呼，「安姑娘，你可算來了，俺還以為你這東西不要了呢」。

因為安心不確定採摘是否順利，所以只告訴小蚊子自己大概會哪天來，所以小蚊子才有了這話。

「小蚊子，我讓你準備的東西呢？」安心二話不說立即投入狀態，小蚊子見她著急，趕緊將無袖薄衫穿好，秋天的早上還有些涼呢。

「都準備好了，就等安姑娘吩咐了」，小蚊子指著院子里的一個小板車，上面整齊的碼著鍋灶碗碟，還有兩個木桶。

說完他還直接走到板車前，把木桶提下來，去水缸邊接了兩桶水，又提回車上，「都備齊了，咱們走吧」。

小蚊子拉著板車，安心在後面給他推著助力，沒一會兒功夫就來到集市，停下車小蚊子又忙活起來，將東西搬下來。

「這是幹什麼？」方蘭生不明白，他們只是來賣菜的，為什麼還要鍋和灶，難道是打算煮熟了再賣嗎？

「這個待會兒你就知道，小蚊子，你去肉鋪給我買點豬肉牛肉之類的回來」，安心從懷裡掏出一個碎銀子遞給小蚊子。

「蘭生，麻煩你把咱們的菜都擺到檯子上，分類堆得整齊好看一些」，安心指揮著，她忙著搭灶洗鍋，空不出手來。

一旁的殷離默默的站著，馬車已經讓另一個村裡的小夥子趕回去了，他沒地方待，站在一旁徹底的被安心忽視了。

可殷離卻不甘心這麼被忽視，「安兒，本王需要做什麼？」他在安心的身後低聲問道。

安心這才想起還有個殷離在，身邊也沒啥活兒，她順手就將身上的錢袋子給他，「那你幫著收錢好了」。

四人忙活了好一陣才全部準備好，這時的天空已經大亮，街上已經有人挎著菜籃子來買菜了，處在集市入口處的他們，無疑吸引了很多目光。

家裡面每天來城裡買菜的來來回回都是這些人，就像是家裡買菜做飯的都是媽媽或者爸爸其中一個，所以他們都有印象什麼菜該去哪裡買。

今天在集市裡出現了一家新的菜攤子，而且那菜攤子看起來乾淨整潔，菜都是一個一個整齊的碼著，翠綠鮮嫩，看起來特別不一樣。

再加上菜攤子旁邊還有一口鍋，像是要做菜的樣子，更加的吸引來來往往的人的目光了。

安心看著來往的人越來越多，覺著機會差不多，便起身吆喝起來，「來咯來咯，剛出園的菜免費品嘗，試吃三天！」

她拍著手，高聲的叫喊著，前來買菜的人還是頭一回知道，原來買青菜還可以先試吃的，反正都是來買菜的，就過來看看到底是啥活動。

安心朝著不同的方向連續叫了幾聲兒，確定周圍來買菜的人都能聽到，而且還有漸漸圍過來的趨勢，便不等是否有人詢問，自己直接動起手來。

從菜檯子上拿了一個苦瓜，一個胡蘿蔔和一把豆角，把豆角遞給小蚊子，讓他按照自己剛才教的，抽掉絲一段一段慢慢撅。

自己則是將苦瓜和胡蘿蔔在桶里洗凈，然後在砧板上利索的切成片，苦瓜放了點鹽抓拌幾下，將苦水逼出再清洗一次。

灶里的火可以加大一些，打了兩個雞蛋，切了一小塊豬肉片備用，一切有條不紊的進行著，不一會兒，在大伙兒的注視下，一盤苦瓜炒蛋和胡蘿蔔肉片就出鍋了。

「來咯，大家嘗一嘗，這都是我們安家新種的菜，好吃不貴！」安心將兩盤菜端到之前準備的小飯桌上，又拿出一桶竹籤，讓試吃的人自己嘗試。

「還真能免費吃？」一個大媽簡直不敢相信，那菜里可是有肉又有蛋的，還真能讓人免費吃？

在她還在猶豫的時候，後面已經有人上前來試吃了，那幾人看起來是村子里來趕集的，他們都見過安心，之前她去村裡治瘟疫的時候。

對他們來說，安心是個太夫，而且，他們已經好久沒吃上肉了，看到那菜盤子有肉，他們就算是不要命了也要去吃吃。

「喲，可真好吃！」幾人嘗了之後，紛紛叫好，一連幾下的往盤子里扎去。

大伙兒看到有人吃了，都上前來試吃，盤子里的東西畢竟有限，而且安心主推的是她家蔬菜，所以肉類自然沒有家裡的那麼足。

那些來晚了沒吃上肉的人，只好將竹籤轉向盤子里的紅的青的菜，本來沒抱有多好吃的希望，一吃才知道，這紅的菜有些甜，加上肉汁，吃起來是好吃的不得了。

可是這個青的菜就有點苦了，但他們畢竟都是吃過野菜的人，這炒了蛋的菜再苦，也總好過那又苦又澀的野菜啊。

安心從他們的表情里就看出了，他們估計一時間難以接受苦瓜，便解釋道，「這個菜叫做苦瓜炒蛋，正如這個名字一樣，這個菜叫做苦瓜」。

她從菜攤子上拿了一根苦瓜過來，「苦瓜之所以苦，那是因為它是菜的同時也是一味葯，吃苦瓜可以敗火解毒，經常吃對人的身子有好處的」。

安心不斷的向他們推薦，圍觀的人不知聽了誰的一句她是個大夫，所以她剛才說的這個他們自然都相信。

「苦瓜的做法不止是炒蛋，還可以釀、可以燉，苦瓜肉片，苦瓜牛肉都是非常好吃的，今天我也會變著花樣給大傢伙兒做，要是不著急的都可以等等」。

她沒有一開始就呼籲大家來買她的菜，只是給他們講解這些菜的做法，見他們都吃完了盤子里的菜，安心又洗了幾個胡蘿蔔。

將胡蘿蔔削皮，用自己雕刻專用的廚具把胡蘿蔔雕成幾個形狀，直接擺在盤子里，「這個菜叫做胡蘿蔔，是可以生吃解渴的，大家也都嘗嘗」。